Restaurant Suhbatlari: Ingliz Tilida So'zlashadigan Joyda Ovqatlanganingizdagi 7 Ta Vaziyat

Ehtimol, o'z shaharingizdagi restoranga borishni orzu qilasiz. Ammo chet tilida gaplashish kerak bo'lgan restoranga tashrif buyurganingizda, vaziyat dam olishdan tortib qiyinlashguncha o'zgaradi.

Keling, ingliz tilida so'zlashadigan restoranda duch kelishingiz mumkin bo'lgan umumiy suhbatlarni ettita toifaga bo'lib, bu tajribani yaxshilaylik. Bundan tashqari, restoranlarda kutiladigan ba'zi madaniy odatlarni ham o'rganasiz.

Restoranda Inglizcha Suhbatlarni O'zlashtirish Uchun 7 Ta Vaziyat

1. Mehmonlarni Kutib Olish Xodimi (Host) bilan Gaplashish

Mehmonlarni kutib olish xodimi - restoranga kirganingizda sizni kutib oladigan shaxs. Ular odatda podium yonida turadi yoki "Iltimos, joylashtirilishingizni kuting" deb yozilgan belgini ko'rishingiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, mehmonlarni kutib olish xodimi hozir boshqa mijoz bilan bo'lishi mumkin, lekin ular sizni kutib olish uchun qaytib keladi.

Ehtimol siz oldindan qo'ng'iroq qilib, bron qildirgansiz (rezervatsiya), bu restoran sizning kelishingizni biladi va siz uchun stol ajratilgan degan ma'noni anglatadi. Agar shunday bo'lsa, suhbat taxminan shunday bo'ladi:

Mehmonlarni kutib olish xodimi: Salom, [restoran nomi] ga xush kelibsiz.

Siz: Salom, menda bron (rezervatsiya) bor.

Mehmonlarni kutib olish xodimi: Ismingiz nima?

Siz: John Smith.

Shundan so'ng, mehmonlarni kutib olish xodimi "Shu yo'ldan, iltimos" kabi biror narsa deydi va siz ularga ergashib o'z stolingizga borishingiz mumkin. Yoki agar ular hali tayyor bo'lmasa, "Stolingiz bir necha daqiqadan so'ng tayyor bo'ladi" kabi gap aytishlari mumkin.

Bron qildirmagan bo'lsangiz-chi? Unda suhbat shunday ko'rinishi mumkin:

Mehmonlarni kutib olish xodimi: Salom, [restoran nomi] ga xush kelibsiz.

Siz: Salom, bizga ikki kishi uchun stol kerak.

Mehmonlarni kutib olish xodimi: Oddiy stol yoki kabinami istaysiz?

Siz: Kabina.

Shundan so'ng mehmonlarni kutib olish xodimi "Shu yo'ldan, iltimos" deyishi yoki restoron gavjum bo'lsa, "10 daqiqa kutishingiz kerak bo'ladi" deb aytishi mumkin.

Ikki kishi uchun stol so'raganingizda, mehmonlarni kutib olish xodimi "Bron qildirganmisiz?" deb so'rashi mumkin. Bu holda siz "Yo'q" deb javob berasiz.

2. Ofitsiantdan Savol So'rash

Siz ovqat buyurtma berishga hozir tayyor bo'lmasligingiz mumkin. Avval ofitsiantdan ovqat haqida bir nechta savollar so'rashingiz kerak bo'lishi mumkin. Ushbu misollar uchun biz qovurilgan tovuq haqida gaplashamiz. Ofitsiantdan qovurilgan tovuq haqida so'rashingiz mumkin bo'lgan ba'zi narsalar:

Qovurilgan tovuq qanday tayyorlanadi? (Tovuqga qanday ziravorlar sepilgan yoki ovqatni qanday yog'da qovurishlarini bilishni xohlashingiz mumkin.)

Qovurilgan tovuq bilan qanday garnirlar beriladi?

Bitta garnirni boshqasiga almashtirishim mumkinmi? (Agar siz odatda qovurilgan tovuq bilan beriladigan garnirni yoqtirmasangiz, uni boshqa narsa bilan almashtirishni so'rashingiz mumkin. Masalan, kartoshkani guruch yoki sabzavotlar bilan almashtirishni tanlashingiz mumkin. Ofitsiant "ha" yoki "yo'q" deyishi yoki "mumkin, lekin biroz qimmatroq bo'ladi" deb aytishi mumkin.)

Siz nima tavsiya qilasiz?

Sizga qaysi biri ko'proq yoqadi, qovurilgan tovuqmi yoki grilda pishirilgan tovuqmi?

Ularning ba'zilari ofitsiantdan oddiy "ha" yoki "yo'q" javobini talab qiladi. Boshqalari ularning javobini tushunish uchun ovqatga oid so'z boyligi bilan tanish bo'lishingizni talab qilishi mumkin.

Desert vaqti keldi, siz ushbu savollarni so'rashingiz mumkin:

Sizda desert menyusi bormi?

Shokoladli tortni tasvirlab bera olasizmi?

Sizga qaysi desert yoqadi?

3. Ovqat Buyurtma Berish

Ovqat buyurtma berish uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir nechta umumiy iboralar mavjud. Mana ba'zi misollar:

Men qovurilgan tovuqni olarman.

Men qovurilgan tovuqni xohlayman.

Men qovurilgan tovuqni buyurtma qilmoqchiman.

Menga qovurilgan tovuq bersangiz bo'ladimi?

Ayrim hollarda "men" o'rniga "biz" ishlatish ma'qul. Bu ko'pincha siz faqat o'zingiz uchun emas, balki hamma uchun biror narsa buyurtma qilayotganingizda bo'ladi.

Biz mozzarella stiklarini baham ko'rishni xohlaymiz.

Biz aperitiv bilan boshlaymiz.

Biz bir idish pivo olarmiz.

Ba'zan sizning buyurtmangiz ofitsiantning qo'shimcha savollar berishini talab qiladi. Mana ofitsiant berishi mumkin bo'lgan ba'zi umumiy savollar va ularga berilishi mumkin bo'lgan javoblar:

Ofitsiant: Stekingiz qanday pishirilsin?

Siz: O'rtacha pishgan, iltimos.

Ofitsiant: Taomingiz bilan qaysi ikkita garnirni xohlaysiz?

Siz: Men frantsuz kartoshkasi va grilda pishirilgan sabzavotlarni olarman.

Ofitsiant: Salatingiz uchun qanday sousni xohlaysiz?

Siz: Ranch, iltimos.

Ehtiyotkorlik uchun, steak pishirlik darajalari va salat souslarining umumiy turlari haqida bir ko'zdan kechirib qo'ying.

4. Ovqat Haqida Ijobiy va Salbiy Fikr Bildirish

Ovqatingiz yetkazib berilgandan so'ng, ofitsiantingiz hamma narsa qanday ketayotganini ko'rish uchun stolingizni bir-ikki marta tekshirishi kerak. Mana eshitishingiz mumkin bo'lgan ba'zi iboralar:

Hammasi qanday?

Hammasi mazali-mi?

Hammasi qanday chiqdi?

Mana ijobiy va salbiy javoblar berishingiz mumkin bo'lgan ba'zi iboralar:

Juda mazali!

Hammasi juda zo'r, rahmat.

Aslida, ovqatim biroz sovuq.

Kechirasiz, men frantsuz kartoshkasini buyurtma qilgan edim, lekin menga oddiy kartoshka berildi.

Ofitsiant, "Sizga yana biror narsa kerakmi?" deb so'rashi mumkin. Siz yana bir ichimlik, suvni qayta to'ldirish, qo'shimcha sous yoki ba'zi ziravorlarni so'rashingiz mumkin.

5. Muammoni Hal Qilish

Ovqatda yoki restorandagi boshqa narsalarda muammo bormi? Muammo haqida xabar berayotganda, odobli iboralardan foydalanish yaxshi.

Kechirasiz, ovqatim sovuq.

Kechiring, bu men buyurtma qilganim emas.

Menejeringiz bilan gaplashishim mumkinmi, iltimos?

Mana siz muammo haqida xabar berganingizdan keyin ofitsiantdan eshitishingiz mumkin bo'lgan bir nechta iboralar:

Kechirasiz!

Menejer bilan gaplashishni xohlaysizmi?

Siz uchun menejerni chaqiraman.

Sizga boshqa narsa olib kelishimni xohlaysizmi?

Mijozning ovqatida biror muammo yuzaga kelganda, ko'plab ofitsiantlar siz "yuqori martabali" odam bilan gaplashishingiz uchun menejerni stolga jo'natadi.

Ular buni mijozni o'zini "yuqori martabali" odam bilan gaplashish orqali qulay his qilishi uchun qilishadi yoki chunki menejer haqiqatan ham restoraning kompyuter tizimida sizga chegirma berish huquqiga ega.

6. Hisobni To'lash

Odatiy holatda, ofitsiant hisobni siz so'ramasdan ham stolingizga olib keladi. Biroq, agar restoron band bo'lsa yoki ofitsiantingiz hisobni yetkazib berishni unutgan bo'lsa, siz uni so'rashingiz kerak bo'lishi mumkin. Mana aytishingiz mumkin bo'lgan bir nechta narsalar:

Kechirasiz, biz hisobni xohlaymiz.

Biz to'lashga tayyormiz.

Hisobni olsak bo'ladimi, iltimos? ("Check" va "bill" restoranda bir xil ma'noni anglatadi.)

Sizga to'laymanmi yoki old tomondan to'laymanmi? (Ba'zan ovqatingiz uchun pul to'lash uchun restoraning old tomoniga borishingiz kerak.)

Ofitsiantning savollari bo'lishi mumkin, masalan:

Sizga yana biror narsa kerakmi yoki hisob uchun tayyormisiz?

Qutichani xohlaysizmi? (Agar siz butun ovqatingizni yemagan bo'lsangiz, ofitsiantingiz qolgan ovqatingizni uyga olib ketish uchun quti xohlaysizmi deb so'rashi mumkin.)

Birgalikda to'laysizmi yoki alohida-alohida to'laysizmi?

Naqd pul bilan to'laysizmi yoki kartadan?

7. Ovqatlanish Sherigingiz bilan Suhbat

Siz ovqatlanish sherigingiz bilan ish va hobbidan tortib oila va sayohatgacha, turli mavzular haqida gaplashishingiz mumkin. Ammo foydalanishingiz mumkin bo'lgan restoranga oid bir nechta iboralar mavjud.

A: Siz nima buyurtma qilmoqchisiz?

B: Men cho'chqa go'shti haqida o'ylayapman. Sizchi?

A: Men tovuqli salat va kurka sendvich o'rtasida qaror qilishga harakat qilyapman.

B: Men eshitdimki, tovuqli salat haqiqatan ham juda yaxshi.

A: Voy, zo'r, men uni buyurtma qilaman! Avval aperitivni baham ko'rishni xohlaysizmi?

B: Bu juda zo'r tuyuldi. Siz mozzarella stiklari yoki pishloq dipini afzal ko'rardingizmi?

A: Men biroz pishloq dipini istardim.

B: Keling, shunday qilaylik!

Mana ovqatingizni yeyishni boshlaganingizdan keyin bo'ladigan umumiy suhbat:

A: Sizga ovqat yoqdimi?

B: Ha! Sizniki qanday?

A: Juda zo'r. Buni buyurtma qilishga qaror qilganimdan xursandman.

B: Men ham. Menga bu restoran juda yoqadi.

Hisobni to'lash vaqti keldi, siz shunga o'xshash suhbat o'tkazishingiz mumkin:

A: Bu menga tegishli. (Bu "Men hisobni to'layman" degan ma'noni anglatuvchi og'zaki iboradir.)

B: Yo'q, menga to'lashga ruxsat bering!

A: Men sizni taklif qildim, shuning uchun bu mening taklifim.

B: Sizga katta rahmat.

Ingliz Tilida So'zlashadigan Restoranda Ovqatlanishga Qanday Tayyorlanish Kerak

Siz binoga oyog'ingizni qo'yishingizdan oldin ham inglizcha restoran suhbatlari uchun tayyorlanishning bir necha usullari mavjud. Boshlash uchun ushbu oddiy qadamlardan foydalaning.

Tegishli ovqat va ichimlik so'zlarini yodda saqlang

Siz qanday turdagi restoranga borasiz? Barbekyu, italyan yoki tay? Oddiy yoki hashamatli?

Qayerga borishingizni qaror qilganingizdan so'ng, biroz tadqiqot qiling, shunda siz eng muhim ovqat va ichimliklarning nomlarini yod olib qo'yishingiz mumkin bo'ladi. Bu so'zlarni boshidanoq yodingizda saqlash ofitsiantni tezroq tushunishga va o'zingizni aniqroq ifodalashga yordam beradi.

Faraz qilaylik, siz Amerikaning eng mashhur restoran tarmoqlaridan biri bo'lgan oddiy italyan restorani Olive Garden da ovqatlanyapsiz. Men siz "salat" va "non stik" so'zlarini bilishingiz kerakligini kafolatlashim mumkin, chunki siz har bir ovqat bilan bepul salat va non stik olasiz. (Non stik - bu ularning nomi aytganidek: uzun non tayoqlari.)

Olive Garden da ovqatlanish uchun, siz "makaron", "pishloq", "pitsa" va "sho'rva" so'zlarini yod olmoqchisiz, faqat bir nechtasini aytganda.

Yana bir misol: Faraz qilaylik, siz Amerikaning yana bir mashhur ovqat tarmog'i Waffle House da ovqatlanyapsiz. Waffle House nonushta ovqatlarini xizmat qiladi, shuning uchun siz "vafl", "qaymoqli pishiriq", "tuxum", "bekon" va "hashbrown" kabi so'zlarni yod olmoqchisiz.

Agar siz tashrif buyuradigan restoran turiga tayyor bo'lsangiz, unga kirganingizda juda ko'proq ishonchli his qilasiz.

Restoran lavozimlariga tegishli so'zlarni ko'rib chiqing

Siz restorandagi turli lavozimlarning nomlarini yod olmoqchisiz. Mana eng keng tarqalgan restoran lavozimlari:

• Mehmonlarni kutib olish xodimi (Host) Siz old eshikdan o'tganingizda, podium yonida bir kishi turgan bo'lishi mumkin. Bu mehmonlarni kutib olish xodimi, ularning vazifasi sizni stolga joylashtirishdir.

• Ofitsiant yoki ofitsiant/Ofitsiantka (Server or waiter/waitress) Bu sizning buyurtmangizni oladigan va ovqatingizni yetkazib beradigan shaxs. "Server" eng keng tarqalgan atama, chunki u erkak yoki ayolga nisbatan ishlatilishi mumkin. Biroq, ba'zilar "ofitsiant" (erkak ofitsiant) yoki "ofitsiantka" (ayol ofitsiant) deyishadi.

• Menejer (Manager) Bu boshliq. Siz ularni tanib olishingiz mumkin, chunki ular boshqa xodimlarga qaraganda ko'proq professional kiyim kiygan bo'lishadi. Ular chiroyli shim va tugmali ko'ylak kiyishi mumkin, erkak menejerlar ehtimol galstuk kiyishadi. Ba'zi menejerlar hamma narsa qanday ketayotganini so'rash uchun stollarga tashrif buyurishadi va siz biror muammo bo'lsa - yoki hamma narsa ajoyib ekanligini aytmoqchi bo'lsangiz, menejer bilan gaplashishni so'rashingiz mumkin.

• Oshpaz yoki bosh oshpaz (Cook or chef) Bu ikki atama restoran oshxonasida ovqatingizni tayyorlovchi shaxsga tegishli. "Cook" odatda Olive Garden yoki IHOP kabi oddiyroq restoranlarda ishlatiladi. "Chef" esa yaxshi joylarda, masalan, hashamatli (qimmat va zamonaviy) mahalliy restoranda ishlatiladi.

Bu so'zlarni bilish sizga ko'plab vaziyatlarda yordam beradi. Masalan, mehmonlarni kutib olish xodimi sizni stolga joylashtirib, "Angela bugun sizning ofitsiantingiz bo'ladi. U bir zumda sizning yoningizda bo'ladi" deyishi mumkin. Yoki, agar biror narsa noto'g'ri ketgan bo'lsa, siz ofitsiantingizdan menejer bilan gaplashishni so'rashingiz mumkin.

Har bir kurs (ovqat bosqichi) nomlari bilan tanishib chiqing

Aksariyat restoranlarda siz menyuda beshta asosiy bo'limni ko'rasiz:

• Aperitivlar (Appetizers) Bular asosiy ovqatdan oldin stoldagilar baham ko'rishi mumkin bo'lgan kichik taomlar. Ofitsiant odatda "Aperitiv bilan boshlashni xohlaysizmi?" kabi narsa so'raydi.

• Asosiy taom (Entree) Asosiy ovqat.

• Garnirlar (Side items or sides) Asosiy taom bilan birga keladigan kichikroq taomlar. Masalan, asosiy taoming asosiy qismi qovurilgan tovuq bo'lishi mumkin, garnirlar esa salat va kartoshka.

• Desert (Dessert) Asosiy taomdan keyin yeyadigan shirin taom. Desert odatda tort, pirog yoki muzqaymoq kabi narsadir. Ko'plab ofitsiantlar "Desert menyusini ko'rishni xohlaysizmi?" deb so'raydi.

• Ichimliklar (Drinks) Ba'zan ichimliklar menyuning orqa tomonida ro'yxatlangan va spirtli va spirtsiz ichimliklarga bo'lingan. Ba'zi restoranlarda spirtli yoki maxsus ichimliklar uchun alohida menyu bo'ladi.

Bu besh so'z nimani anglatishini va menyuda nima kutish kerakligini tushunish ovqatlanishni ancha osonlashtiradi.

Nima kutish kerakligini biling

Iloji bo'lsa, restoranga borishdan oldin ushbu aniq joy haqida internetda biroz tadqiqot qiling.

Masalan, sizni mehmonlarni kutib olish xodimi joylashtiradimi yoki siz o'zingiz joylashasizmi? Ofitsiant sizga hisobni beradimi yoki siz kassa apparatida to'laysizmi? Siz ofitsiantga chaqimonnoma (tip) berasizmi yoki chaqimonnoma hisobingizga kiritilganmi?

Chet tilini o'rganishning eng qo'rqinchli tomonlaridan biri - bu ishlar siz kutganingizdek bo'lmaganda. Agar siz ofitsiantingiz sizga hisobni olib keladi deb o'ylasangiz, lekin ular buni hech qachon qilmasa, siz shunchalik hayajonlangan bo'lasizki, "Sizga to'laymanmi yoki old tomondan to'laymanmi?" deb qanday aytishni o'ylay olmaysiz.

Nima kutish kerakligini bilish bu noqulay daqiqalarni minimum darajada saqlashga yordam beradi.

Oldindan mashq qiling

Biz xohlagancha ko'p so'z yodlab olishimiz mumkin, lekin haqiqiy dunyoga kirganimizda, asabiylashib, o'rgangan hamma narsani unutish oson!

Buni qanday oldini olish mumkin? Ingliz tilida gapirish ko'nikmalaringizni iloji boricha ko'proq mashq qiling.

Agar sizda ingliz tilini o'rganayotgan do'stingiz bo'lsa, undan bir nechta mashq suhbatlarini o'ynashni so'rang. Siz mashq qilish uchun to'liq ovqatlanishingiz shart emas - shunchaki 10-15 daqiqa o'tiring va iboralarni baland ovozda aytib, boshqa odamning sizga bu iboralarni aytishini tinglang.

Sizda italki kabi xizmat orqali til sherigingiz yoki repetitoringiz bormi? Siz ularni ham siz bilan mashq qilishni so'rashingiz mumkin.

Ba'zan bir qadam orqaga chekinish yordam berishi mumkin. Ishtirok etish o'rniga, boshqalar suhbatni tinglash va ular nima deyayotganini tushuna olishingiz yoki yo'qligini ko'rish foydali bo'lishi mumkin.

Siz haqiqiy voqeadan oldin ko'nikmalaringizni yaxshilash uchun restoranda bo'ladigan suhbatlarni tomosha qilish yoki tinglash orqali mashq qilishingiz mumkin. Masalan, ushbu YouTube videosi sizga restoranda bo'ladigan suhbatni tinglashga imkon beradi.

Shuningdek, siz Lingflix til o'rganish dasturi bilan restoran suhbatlarining yana ko'proq misollarini topishingiz mumkin. Lingflix original videolarni - masalan, musiqiy videolar, film treylerlari, yangiliklar va ilhomlantiruvchi nutqlarni oladi va ularni shaxsiylashtirilgan til o'rganish darslariga aylantiradi. Siz Lingflixni 2 hafta bepul sinab ko'rishingiz mumkin. Veb-saytni ko'ring yoki iOS ilovasi yoki Android ilovasini yuklab oling. P.S. Joriy chegirmamizdan foydalanish uchun bu yerni bosing! (Oylik oxirida amal qilish muddati tugaydi.)

Restoranda inglizcha suhbat o'tkazish siz o'ylaganingizdan unchalik qo'rqinchli emas.

Bir oz tayyorgarlik va madaniy tushunish bilan, siz o'zingizning til ko'nikmalaringizdan juda mamnun bo'lib, o'sha restorandan chiqib ketasiz!