Restoran Konuşmaları: İngilizce Konuşulan Bir Yerde Yemek Yerken Karşılaşacağınız 7 Senaryo

Muhtemelen memleketinizde bir restorana gitmeyi dört gözle bekliyorsunuzdur. Ancak, yabancı bir dilde konuşmanız gereken bir restorana gittiğinizde, durum rahatlatıcı olmaktan çıkıp yorucu bir hal alır.

İngilizce konuşulan bir restoranda yaşayabileceğiniz yaygın konuşmaları yedi kategoriye ayırarak ele alalım ve bu deneyimi daha iyi hale getirelim. Ayrıca, restoranlarda karşılaşabileceğiniz bazı kültürel normları da öğreneceksiniz.

Restoranda İngilizce Konuşmalarda Ustalaşmak için 7 Senaryo

1. Karşılama Görevlisi (Host) ile Konuşma

Karşılama görevlisi, restorana girdiğinizde sizi karşılayan kişidir. Genellikle bir podyumun yanında dururlar veya "Lütfen oturtulmak için bekleyin" yazan bir tabela görebilirsiniz. Bu, karşılama görevlisinin o anda başka bir müşteriyle ilgileniyor olabileceği, ancak sizi karşılamak için geri döneceği anlamına gelir.

Belki önceden arayıp rezervasyon yaptırdınız, bu da restoranın geleceğinizi bildiği ve sizin için bir masa ayırdığı anlamına gelir. Eğer durum buysa, konuşma muhtemelen şöyle geçecektir:

Görevli: Merhaba, [restoran adı]'na hoş geldiniz.

Siz: Merhaba, bir rezervasyonum var.

Görevli: Adınız nedir?

Siz: John Smith.

Ardından, görevli "Buyrun, bu taraftan" gibi bir şey söyleyecek ve siz de onu masanıza kadar takip edebileceksiniz. Ya da eğer hazır değillerse, "Masanız birkaç dakika içinde hazır olacak" gibi bir şey söyleyeceklerdir.

Peki ya rezervasyonunuz yoksa? O zaman konuşma şöyle görünebilir:

Görevli: Merhaba, [restoran adı]'na hoş geldiniz.

Siz: Merhaba, iki kişilik bir masa istiyoruz.

Görevli: Masa mı yoksa kabin mi tercih edersiniz?

Siz: Kabin.

Ardından görevli muhtemelen ya "Buyrun, bu taraftan" diyecek ya da eğer restoran kalabalıksa size "10 dakika bekleyeceksiniz" diyecektir.

İki kişilik bir masa istediğinizde, görevli size "Rezervasyonunuz var mı?" diye sorabilir. Bu durumda, "Hayır" diye yanıt verirsiniz.

2. Garsona Soru Sorma

Hemen yemek sipariş etmeye hazır olmayabilirsiniz. Öncelikle, garsona yemekle ilgili bazı sorular sormanız gerekebilir. Bu örnekler için, kızarmış tavuktan bahsedeceğiz. İşte garsona kızarmış tavuk hakkında sorabileceğiniz bazı şeyler:

Kızarmış tavuk nasıl yapılır? (Tavuğun üzerine hangi baharatların geldiğini veya yiyeceği hangi tür yağda kızarttıklarını bilmek isteyebilirsiniz.)

Kızarmış tavuğun yanında hangi garnitürler geliyor?

Bir garnitürü başka biriyle değiştirebilir miyim? (Kızarmış tavuğun yanında gelen bir garnitürü sevmiyorsanız, onu başka bir şeyle değiştirmeyi veya "yerine koymayı" isteyebilirsiniz. Örneğin, patates yerine pilav veya sebzeyi tercih edebilirsiniz. Garson evet ya da hayır diyebilir ya da değiştirebileceğinizi ancak biraz daha fazla ücret ödemeniz gerekeceğini söyleyebilir.)

Ne önerirsiniz?

Kızarmış tavuk mu yoksa ızgara tavuk mu daha çok beğeniyorsunuz?

Bunlardan bazıları garsondan basit bir "evet" veya "hayır" yanıtı gerektirir. Diğerleri için ise, onların yanıtını anlamak adına yemekle ilgili kelime dağarcığına aşina olmanız gerekebilir.

Tatlı zamanı geldiğinde, şu soruları sorabilirsiniz:

Tatlı menünüz var mı?

Çikolatalı pastayı anlatabilir misiniz?

En sevdiğiniz tatlı hangisi?

3. Yemek Sipariş Etme

Yemek sipariş etmek için kullanabileceğiniz birkaç yaygın ifade vardır. İşte bazı örnekler:

Ben kızarmış tavuk alayım.

Kızarmış tavuk istiyorum.

Kızarmış tavuk sipariş etmek istiyorum.

Kızarmış tavuk alabilir miyim?

Bazı durumlarda, "ben" yerine "biz" demek mantıklıdır. Bu genellikle, sadece kendiniz için değil, herkes için bir şey sipariş ediyorsanız söz konusu olur.

Mozarella çubuklarını paylaşmak istiyoruz.

Bir başlangıçla başlayacağız.

Bir sürahi bira alalım.

Bazen, siparişiniz garsonun ek sorular sormasını gerektirecektir. İşte garsonun sorabileceği bazı yaygın sorular ve olası yanıtlar:

Garson: Bifteğiniz nasıl pişsin?

Siz: Orta-well, lütfen.

Garson: Yemeğinizin yanında hangi iki garnitürü istersiniz?

Siz: Patates kızartması ve ızgara sebze alayım.

Garson: Salatanız için hangi sosu istersiniz?

Siz: Ranch, lütfen.

İhtiyaca binaen, biftek pişirme derecelerinin ve yaygın salata sosu türlerinin neler olduğuna bir göz atın.

4. Yemek Hakkında Olumlu ve Olumsuz Yorum Yapma

Yemeğinizi getirdikten sonra, garsonunuz masanızı bir veya iki kez kontrol edip her şeyin nasıl gittiğini sormalıdır. İşte duyabileceğiniz olası ifadeler:

Her şey nasıl?

Her şeyin tadı güzel mi?

Her şey nasıl geldi?

İşte bazı olası olumlu ve olumsuz yanıtlar:

Çok lezzetli!

Her şey harika, teşekkür ederim.

Aslında, yemeğim biraz soğuk.

Affedersiniz, ben patates kızartması sipariş etmiştim ama patates geldi.

Garson muhtemelen, "Başka bir şey getirebilir miyim?" diye soracaktır. Siz de başka bir içecek, suyunuzun yeniden doldurulması, ekstra sos veya bazı çeşniler isteyebilirsiniz.

5. Bir Sorunla Başa Çıkma

Yemekte veya restoranda başka bir şeyde bir sorun mu var? Bir sorunu bildirirken, nazik ifadeler kullanmak iyidir.

Affedersiniz, yemeğim soğuk.

Pardon, bu benim sipariş ettiğim şey değil.

Müdürünüzle konuşabilir miyim, lütfen?

Bir sorunu bildirdikten sonra garsondan duyabileceğiniz birkaç ifade:

Özür dilerim!

Bir müdürle konuşmak ister misiniz?

Sizin için müdürü getireceğim.

Size başka bir şey getirmemi ister misiniz?

Bir müşterinin yemeğinde bir sorun olduğunda, birçok garson, müşterinin "daha üst düzey" biriyle konuşarak kendini rahat hissetmesi için ya da müdürün aslında restoranın bilgisayar sisteminde size indirim yapma yetkisi olduğu için müdürü masaya gönderir.

6. Hesabı Ödeme

Garsonun, siz istemeden önce hesabı masanıza getirmesi gelenekseldir. Ancak, eğer restoran meşgulse veya garsonunuz hesabı getirmeyi unuttuysa, onu istemeniz gerekebilir. İşte söyleyebileceğiniz birkaç şey:

Affedersiniz, hesabı alabilir miyiz?

Ödemeye hazırız.

Hesabı alabilir miyiz, lütfen? ("Check" ve "bill" restoranda aynı anlama gelir.)

Size mi ödeyeceğim yoksa önde mi ödeyeceğim? (Bazen yemeğinizin ücretini ödemek için restoranın ön tarafına gitmeniz gerekir.)

Garsonun bazı soruları olabilir, örneğin:

Başka bir şey getirebilir miyim yoksa hesap için hazır mısınız?

Paket ister misiniz? (Eğer tüm yemeğinizi bitirmediyseniz, garsonunuz artan yemeğinizi eve götürmek için bir kutu isteyip istemediğinizi sorabilir.)

Birlikte mi yoksa ayrı mı ödeyeceksiniz?

Nakit mi kart mı?

7. Yemek Partnerinizle Sohbet Etme

Yemek partnerinizle işler ve hobilerden aile ve seyahate kadar çeşitli konular hakkında konuşabilirsiniz. Ancak kullanabileceğiniz birkaç restoranla ilgili ifade vardır.

A: Ne sipariş edeceksin?

B: Domuz etini düşünüyorum. Ya sen?

A: Tavuklu salata ile hindi sandviçi arasında karar vermeye çalışıyorum.

B: Tavuklu salatanın gerçekten çok iyi olduğunu duydum.

A: Ah, harika, onu sipariş edeceğim! Önce bir başlangıç paylaşmak ister misin?

B: Kulağa harika geliyor. Mozarella çubuklarını mı yoksa peynir sosunu mu tercih edersin?

A: Biraz peynir sosu iyi gider.

B: Hadi yapalım!

İşte yemeğinizi yemeye başladıktan sonra yapmanız yaygın olan bir konuşma:

A: Yemeği beğendin mi?

B: Evet! Seninki nasıl?

A: Harika. Bunu sipariş etmeye karar verdiğim için memnunum.

B: Ben de. Bu restoranı seviyorum.

Ödeme zamanı geldiğinde şöyle bir konuşma yapabilirsiniz:

A: Bu benim üzerime olsun. (Bu, "Hesabı ben ödeyeceğim" demenin günlük bir ifadesidir.)

B: Hayır, bırak ben ödeyeyim!

A: Ben seni davet ettim, o yüzden benden.

B: Çok teşekkür ederim.

İngilizce Konuşulan Bir Restoranda Yemek Yemek için Nasıl Hazırlanılır?

Daha binaya ayak basmadan önce İngilizce restoran konuşmalarına hazırlanmanın birkaç yolu vardır. Başlamak için bu basit adımları kullanın.

İlgili yiyecek ve içecek kelimelerini ezberleyin

Ne tür bir restorana gidiyorsunuz? Barbekü, İtalyan mı yoksa Tay mı? Gündelik mi yoksa şık mı?

Nereye gideceğinize karar verdikten sonra, biraz araştırma yapın ki en önemli yiyecek ve içecek öğelerinden bazılarını ezberlemiş olun. Bu kelimeleri en başından aklınızda bulundurmak, garsonu daha hızlı anlamanıza ve kendinizi daha net ifade etmenize yardımcı olacaktır.

Diyelim ki Amerika'daki en popüler restoran zincirlerinden biri olan, gündelik bir İtalyan restoranı Olive Garden'da yemek yiyorsunuz. "Salata" ve "breadstick" (ekmek çubukları) kelimelerini bilmeniz gerektiğini garanti edebilirim çünkü her yemekte ücretsiz salata ve ekmek çubuğu alırsınız. (Breadstick'ler tam da adı gibidir: uzun ekmek çubukları.)

Olive Garden'da yemek yemek için muhtemelen "pasta", "peynir", "pizza" ve "çorba" kelimelerini ezberlemek isteyeceksiniz, sadece birkaçını saymak gerekirse.

Bir örnek daha: Diyelim ki Amerika'daki ünlü bir başka yemek zinciri olan Waffle House'ta yemek yiyorsunuz. Waffle House kahvaltı yemekleri servis eder, bu yüzden "waffle", "pankek", "yumurta", "pastırma" ve "rendelenmiş patates kızartması" gibi kelimeleri ezberlemek isteyeceksiniz.

Ziyaret ettiğiniz restoran türüne hazırlıklı olursanız, içeri girerken kendinizi çok daha güvenli hissedeceksiniz.

Restoran pozisyonlarıyla ilgili kelimeleri gözden geçirin

Restoranlardaki çeşitli pozisyonların unvanlarını ezberlemek isteyeceksiniz. İşte en yaygın restoran işleri:

• Karşılama Görevlisi (Host) Ön kapıdan içeri girdiğinizde, büyük ihtimalle bir podyumun yanında duran bir kişi olacaktır. Bu karşılama görevlisidir ve işi sizi bir masaya oturtmaktır.

• Garson (Server veya waiter/waitress) Siparişinizi alan ve yemeğinizi getiren kişidir. "Server" en yaygın terimdir, çünkü bir erkeği veya kadını ifade etmek için kullanılabilir. Ancak, bazı insanlar "waiter" (erkek garson) veya "waitress" (kadın garson) der.

• Müdür (Manager) Patrondur. Onları, muhtemelen diğer çalışanlardan daha profesyonel kıyafetler giydikleri için tanıyabilirsiniz. Güzel bir pantolon ve düğmeli gömlek giyebilirler ve erkek müdürler muhtemelen kravat takarlar. Bazı müdürler masaları ziyaret edip her şeyin nasıl olduğunu sorar ve bir sorun olduğunda -ya da her şeyin harika olduğunu söylemek istediğinizde- müdürle konuşmak isteyebilirsiniz.

• Aşçı (Cook) veya Şef (Chef) Bu iki terim, restoran mutfağında yemeğinizi pişiren kişiyi ifade eder. "Cook" genellikle Olive Garden veya IHOP gibi daha gündelik bir restoranda kullanılan terimdir. "Chef" ise, daha şık (pahalı ve lüks) bir yerel restoran gibi daha hoş bir yerde kullanılır.

Bu kelimeleri bilmek size birçok durumda yardımcı olacaktır. Örneğin, karşılama görevliniz sizi oturtup "Angela bugün sizin garsonunuz olacak. Birazdan yanınızda olur." diyebilir. Ya da bir sorun olduğunda, garsonunuza bir müdürle konuşmak istediğinizi söyleyebilirsiniz.

Her bir yemek servisinin (kurs) isimlerine aşina olun

Çoğu restoranda, menüde beş ana bölüm görürsünüz:

• Başlangıçlar (Appetizers) Ana yemekten önce masanın paylaşabileceği küçük yemeklerdir. Bir garson genellikle "Bir başlangıçla başlamak ister misiniz?" gibi bir şey sorar.

• Ana Yemek (Entree) Ana yemek.

• Garnitürler (Side items veya sides) Ana yemekle birlikte gelen daha küçük yemekler. Örneğin, ana yemeğin ana kısmı kızarmış tavuk olabilir ve garnitürler de salata ve patatestir.

• Tatlı (Dessert) Ana yemekten sonra yediğiniz tatlı yemek. Tatlı genellikle pasta, turta veya dondurma gibi bir şeydir. Birçok garson, "Tatlı menüsünü görmek ister misiniz?" diye sorar.

• İçecekler (Drinks) Bazen içecekler menünün arkasında listelenir ve alkollü ve alkolsüz içecekler olarak ayrılır. Bazı restoranlarda alkollü veya özel içecekler için ayrı bir menü vardır.

Bu beş kelimenin ne anlama geldiğini ve menüde ne bekleyeceğinizi anlamak, bir yemeği atlatmayı çok daha kolay hale getirmelidir.

Ne bekleyeceğinizi bilin

Mümkünse, restorana gitmeden önce bu özel yer hakkında internette biraz araştırma yapın.

Örneğin, sizi bir karşılama görevlisi mi oturtacak yoksa kendiniz mi oturacaksınız? Garson size hesabı mı verecek yoksa kasada mı ödeyeceksiniz? Garsona bahşiş bırakmalı mısınız yoksa bahşiş hesabınıza dahil mi?

Yabancı bir dil öğrenmenin en korkutucu yanlarından biri, işlerin beklediğiniz gibi gitmemesidir. Eğer garsonun size hesabı getireceğini düşünüyorsanız ama hiç getirmezse, o kadar şaşkına dönebilirsiniz ki "Size mi ödeyeceğim yoksa önde mi?" demeyi bile düşünemezsiniz.

Ne bekleyeceğinizi bilmek, bu tür rahatsız edici anları en aza indirmelidir.

Önceden pratik yapın

İstediğimiz kadar kelime ezberleyebiliriz, ama gerçek dünyaya girdiğimizde, heyecanlanmak ve öğrendiğimiz her şeyi unutmak çok kolaydır!

Bundan nasıl kaçınabilirsiniz? İngilizce konuşma becerilerinizi olabildiğince çok pratik yapın.

Eğer İngilizce öğrenen bir arkadaşınız varsa, birkaç pratik diyaloğu canlandırmak isteyin. Pratik yapmak için tam bir yemek yemeniz gerekmez - sadece 10-15 dakika oturup ifadeleri yüksek sesle okuyun ve başka birinin size bu ifadeleri söylemesini dinleyin.

italki gibi bir hizmet aracılığıyla bir dil partneriniz veya öğretmeniniz var mı? Onlardan da sizinle pratik yapmalarını isteyebilirsiniz.

Bazen bir adım geri çekilmek yardımcı olabilir. Katılmak yerine, sadece başkalarının diyaloğu konuşmasını dinlemek ve onların ne dediğini anlayıp anlayamadığınızı görmek faydalı olabilir.

Gerçek deneyimden önce becerilerinizi tazelemek için restoran diyaloglarını izleyerek veya dinleyerek pratik yapabilirsiniz. Örneğin, bu YouTube videosu bir restorandaki bir konuşmayı dinlemenizi sağlar.

Ayrıca, Lingflix dil öğrenme programıyla daha fazla restoran diyaloğu örneği bulabilirsiniz. Lingflix, müzik videoları, film fragmanları, haberler ve ilham verici konuşmalar gibi otantik videoları alır ve onları kişiselleştirilmiş dil öğrenme derslerine dönüştürür. Lingflix'i 2 hafta boyunca ücretsiz deneyebilirsiniz. Web sitesine göz atın veya iOS uygulamasını veya Android uygulamasını indirin. P.S. Mevcut indirimimizden yararlanmak için buraya tıklayın! (Bu ayın sonunda geçerliliğini yitirir.)

Bir restoranda İngilizce konuşmak, düşündüğünüz kadar göz korkutucu değil.

Biraz hazırlık ve kültürel anlayışla, o restorandan dil becerileriniz hakkında oldukça iyi hissederek çıkacaksınız!