52 ชื่อผักในภาษาโปรตุเกส

ผักเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารโปรตุเกสและบราซิล ทั้งสองวัฒนธรรมใช้ผักหลายชนิดในมื้ออาหาร โดยเน้นที่ผลผลิตสดใหม่จากแหล่งท้องถิ่น

ดังนั้นหากคุณต้องการสื่อสารในภาษาโปรตุเกสได้คล่อง การสะสมคำศัพท์ชื่อผักในภาษาโปรตุเกสไว้บ้างเป็นความคิดที่ดี มาเพลิดเพลินกับคำศัพท์ภาษาโปรตุเกสสำหรับผักเหล่านี้กัน

ผักหัวในภาษาโปรตุเกส

Vegetais de raiz (ผักหัว) เช่น มันฝรั่ง แครอท มันเทศ และมันสำปะหลัง มักถูกใช้ในอาหารทั้งของโปรตุเกสและบราซิล ซึ่งช่วยให้อาหารจานดั้งเดิมหลายจานมีรสชาติเข้มข้น

ตัวอย่างเช่น ฟีจัวดา อา ตรึสมองทานา ของโปรตุเกส เป็นสตูว์ที่ทำจากถั่ว เนื้อสัตว์ต่างๆ และผักหัวอย่างแครอทและหัวผักกาด

ภาษาอังกฤษ	ภาษาโปรตุเกส
Beet	Beterraba
Carrot	Cenoura
Horseradish	Raiz-forte
Jicama	Jicama
Parsnip	Pastinaca
Potato	Batata
Radish	Rabanete
Rutabaga	Nabo-rábano
Sweet potato	Batata-doce
Taro	Taro
Turnip	Nabo
Yucca	Mandioca

ผักใบเขียวในภาษาโปรตุเกส

Vegetais de folhas (ผักใบเขียว) ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายยิ่งขึ้นในอาหารดั้งเดิมของโปรตุเกสและบราซิล

คุณอาจคุ้นเคยกับบางจานอยู่แล้ว เช่น คัลดู แวร์ดี ของโปรตุเกส ซึ่งได้ชื่อและสีเขียวมาจากใบเคล หรือ คูวี อา มีเนย์รา ของบราซิล ซึ่งเป็นผักคอลลาร์ดผัดที่มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในอาหารบราซิล

ภาษาอังกฤษ	ภาษาโปรตุเกส
Arugula	Rúcula
Bok choy	Acelga chinesa
Cabbage	Repolho
Collard greens	Couve
Endive	Endívia
Kale	Couve-galega
Lettuce	Alface
Spinach	Espinafre
Swiss chard	Acelga
Watercress	Agrião

ผักตระกูลหอมในภาษาโปรตุเกส

Alliums (รู้จักในชื่อเดียวกันในภาษาโปรตุเกส) เป็นตระกูลพืชที่รวมหัวหอม กระเทียม กระเทียมต้น หอมแดง และกุยช่าย โดยทั่วไปใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้อาหาร จึงถูกใช้อย่างแพร่หลายในหลายวัฒนธรรม

ภาษาอังกฤษ	ภาษาโปรตุเกส
Chive	Cebolinha
Garlic	Alho
Leek	Alho-poró
Onion	Cebola
Scallion	Cebolinha verde
Shallot	Chalota

พืชตระกูลถั่วในภาษาโปรตุเกส

Legumes หรือที่รู้จักในภาษาโปรตุเกสว่า leguminosas เป็นหมวดหมู่ของผักที่รวมถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่ว chickpeas และถั่วลันเตา อุดมไปด้วยโปรตีน เส้นใย และสารอาหารต่างๆ

ในอาหารทั้งของโปรตุเกสและบราซิล พืชตระกูลถั่วนิยมใช้ในอาหารหลากหลายจาน ตัวอย่างเช่น ฟาวัส อา อัลการ์เวีย เป็นอาหารจากภูมิภาคอัลการ์เวของโปรตุเกสที่ทำจากถั่วฟาวา มักปรุงด้วย chorizo หรือเบคอน ในบราซิล อาหารประจำชาติคือ ฟีจัวดา ซึ่งเป็นสตูว์ถั่วดำที่โดยทั่วไปมีเนื้อสัตว์และไส้กรอกต่างๆ

ภาษาอังกฤษ	ภาษาโปรตุเกส
Black beans	Feijão preto
Black-eyed peas	Feijão-fradinho
Chickpeas	Grão-de-bico
Kidney beans	Feijão vermelho
Lentils	Lentilhas
Peas	Ervilhas
Pinto beans	Feijão carioca
Soybeans	Soja
Split peas	Ervilhas partidas

ผักอื่นๆ ในภาษาโปรตุเกส

รายการนี้รวมผักที่ไม่ได้จัดอยู่ในหมวดหมู่ใดข้างต้น

ภาษาอังกฤษ	ภาษาโปรตุเกส
Artichoke	Alcachofra
Asparagus	Aspargo
Avocado	Abacate
Bell peppers	Pimentão
Brussels sprouts	Couve de Bruxelas
Broccoli	Brócolis
Cauliflower	Couve-flor
Celery	Aipo
Corn	Milho
Cucumber	Pepino
Eggplant	Berinjela
Okra	Quiabo
Squash	Abóbora
Tomato	Tomate
Zucchini	Abobrinha

พอใจกับคำศัพท์หรือยัง? คำศัพท์ชื่อผักในภาษาโปรตุเกสเหล่านี้จะช่วยให้คุณอิ่มเอมระหว่างการเรียนภาษา!

ต้องการค้นหาคำศัพท์เกี่ยวกับผักเพิ่มเติม รวมถึงตัวอย่างมากมายของคำศัพท์เหล่านี้และคำอื่นๆ ในบริบทจริงหรือไม่? คุณสามารถลองใช้โปรแกรม Lingflix