100+ คำศัพท์อาหารและเครื่องดื่มภาษาโปรตุเกส (รวมไฟล์เสียง)

หากคุณกำลังจะเดินทางไปประเทศที่ใช้ภาษาโปรตุเกสในไม่ช้านี้ คุณควรทบทวนคำศัพท์เกี่ยวกับอาหารเป็นภาษาโปรตุเกสให้ดี เพราะท้ายที่สุดแล้ว การพูดคุยเกี่ยวกับอาหารน่าจะเป็นส่วนใหญ่ของการสื่อสารของคุณในภาษาโปรตุเกส

ที่นี่คุณจะพบคำศัพท์อาหารทั่วไปภาษาโปรตุเกสมากกว่า 100 คำ พร้อมการออกเสียงแบบไฟล์เสียง และเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารดั้งเดิมของโปรตุเกสและบราซิล รวมถึงวัฒนธรรมอาหารด้วย

คำศัพท์มื้ออาหารภาษาโปรตุเกส

1. Café da manhã — อาหารเช้า

2. Almoço — อาหารกลางวัน

3. Jantar — อาหารเย็น

4. Sobremesa — ของหวาน

5. Lanche — อาหารว่าง

Grãos — ธัญพืช

6. Pão — ขนมปัง

7. Macarrão , massa — พาสต้า

8. Arroz — ข้าว

9. Aveia — ข้าวโอ๊ต

10. Farinha — แป้ง

11. Pipoca — ป๊อปคอร์น

Laticínio — นมและผลิตภัณฑ์จากนม

12. Leite — นม

13. Iogurte — โยเกิร์ต

14. Manteiga — เนย

15. Queijo — ชีส

16. Leite condensado — นมข้นหวาน

Vegetais — ผัก

17. Alface — ผักกาดหอม

18. Pepino — แตงกวา

19. Tomate — มะเขือเทศ

20. Cenoura — แครอท

21. Batata — มันฝรั่ง

22. Cebola — หอมหัวใหญ่

23. Brócolis — บรอกโคลี

24. Abóbora — ฟักทอง

25. Abacate — อะโวคาโด

26. Alho — กระเทียม

27. Salsinha — พาร์สลีย์

28. Ervilha — ถั่วลันเตา

29. Feijão — ถั่ว

Frutas — ผลไม้

30. Açaí — อะซาอีเบอร์รี่

31. Guaraná — กัวรานา

32. Caju — มะม่วงหิมพานต์

33. Banana — กล้วย

34. Maracujá — เสาวรส

35. Uvas — องุ่น

36. Laranja — ส้ม

37. Maçã — แอปเปิล

38. Abacaxi — สับปะรด

39. Mamão — มะละกอ

40. Limão — เลมอน

41. Pera — ลูกแพร์

42. Morango — สตรอเบอร์รี่

43. Melão — เมลอน

44. Tangerina , mexerica — ส้มแมนดาริน

Carnes — เนื้อสัตว์

45. Frango — ไก่

46. Bife — เนื้อวัว

47. Carne de porco — เนื้อหมู

48. Cachorro quente — ฮอตด็อก

49. Cordeiro — เนื้อแกะ

50. Salsicha , linguiça — ไส้กรอก

51. Peixe — ปลา

52. Camarão — กุ้ง

53. Presunto — แฮม

Sobremesas — ของหวาน

54. Bolo — เค้ก

55. Brigadeiro — ช็อกโกแลตบอล

56. Sorvete — ไอศกรีม

57. Torta de bolacha — เค้กคุกกี้

58. Flan, torta doce — ฟลาน

59. Pudim — พุดดิ้งข้าว

60. Chocolate — ช็อกโกแลต

61. Biscoito — คุกกี้

Lanches — ของว่าง

62. Kibe — โครเกต์เนื้อวัว

63. Coxinha — โครเกต์ไก่

64. Pão de queijo — ขนมปังชีส

65. Bolinho de bacalhau — โครเกต์ปลาค็อด

66. Pastéis de nata — ไข่ทาร์ต

67. Línguas de gato — บิสกิต

Bebidas — เครื่องดื่ม

68. Água — น้ำ

69. Refrigerante — น้ำอัดลม

70. Cerveja — เบียร์

71. Vinho — ไวน์

72. Tereré — มาเตเย็น

73. Mate , chimarrão — มาเตร้อน

ประโยคสำหรับใช้ในร้านขายของชำ

One está o/a _____? — _____ อยู่ที่ไหนครับ/คะ?

Quanta é _____? — _____ ราคาเท่าไหร่ครับ/คะ?

Tem _____? — คุณมี _____ ไหมครับ/คะ?

ประโยคสำหรับใช้ในร้านอาหาร

Quero _____. — ฉันอยากได้ _____ ครับ/คะ

Tem um menu de sobremesa? — ขอดูเมนูของหวานหน่อยได้ไหมครับ/คะ?

A conta, por favor. — เช็คบิลครับ/คะ!

อาหารยอดนิยมในภาษาโปรตุเกส

หากคุณได้ไปบราซิล (หรือร้านอาหารบราซิลแท้) มีอาหารบางอย่างที่คุณไม่ควรพลาด

Feijoada

เป็นเมนูคลาสสิกของบราซิล โดยการตุ๋นถั่วกับเนื้อหมูหลายส่วน ทำให้รสชาติเข้มข้น Feijoada รับประทานคู่กับข้าวและมักจะทานกับสลาด

Galinhada

จานนี้เป็นอย่างที่ชื่อบอกไว้ แต่มันอร่อยมากกว่าที่คุณคิด

เนื้อไก่จะถูกหุงรวมกับข้าวพร้อมหอมใหญ่และกระเทียม และจานสุดท้ายสามารถทานคู่กับวินาเกรเต (มะเขือเทศ หอมใหญ่ และพริกหยวกสับคลุกกับน้ำมันมะกอกและเกลือ)

Moqueca

นี่คือสตูว์ที่มีฐานเป็นมะเขือเทศ ทำจากปลา หอมใหญ่ กระเทียม และผักชี และสามารถใส่อาหารทะเลอื่นๆ เพิ่มได้ เช่น กุ้ง ปลากระโทงแทง และปลาไม่มีกระดูกอื่นๆ

Pamonha

นี่คือเวอร์ชันบราซิลของทามาเลเม็กซิกันนั่นเอง

เป็นแป้งข้าวโพดหวานที่ต้มแล้วห่อด้วยเปลือกข้าวโพด เสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิ หรือของคาว เช่น ชีส ไส้กรอก หรือพริก

Farofa

นี่更像是เครื่องเคียงที่คุณกินคลุกกับข้าวและถั่ว แต่มันอร่อยสุดๆ

มันคือแป้งมันสำปะหลังคั่วผสมกับเครื่องเทศและบางครั้งก็ใส่เนื้อสัตว์

Pizza

นี่ไม่ใช่พิซซ่าทั่วไป มันดีกว่ามาก

พิซซ่าบราซิลไม่มีซอสมะเขือเทศเป็นฐาน และมีรสชาติที่หลากหลายแตกต่างกัน

(รสโปรดของฉันคือพิซซ่าที่ใส่เบคอน หัวปาล์ม ข้าวโพด และเรเกย์เฌา — ชีสที่ทาได้ ซึ่งคุณอาจหาไม่ได้ในพื้นที่ของคุณ)

Xis

นี่คือแฮมเบอร์เกอร์อัพเกรด เพราะมันใหญ่กว่าและมีท็อปปิงมากกว่าปกติ

เสิร์ฟพร้อมซอสแสนอร่อย ข้าวโพด มะเขือเทศ ผักกาดหอม ถั่วลันเตา และไข่ดาวแบบสุกด้านเดียว

ทีนี้ มาพูดถึงอาหารที่ควรลองในโปรตุเกสกันบ้าง

Bacalhau

นี่คืออาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโปรตุเกส ซึ่งคือปลาค็อดตากแห้งและเค็ม

บางคนอ้างว่ามีวิธีปรุงปลาชนิดนี้มากกว่า 1,000 วิธี คนโปรตุเกสรัก Bacalhau ของพวกเขาจริงๆ

นี่คือสิ่งที่ต้องลอง และโชคดีที่หาทานไม่ยาก

Caldo verde

นี่คือซุปโปรตุเกสที่ทำจากมันฝรั่ง ผักคะน้าประเภทหนึ่ง น้ำมันมะกอกและเกลือ ฟังดูเรียบง่าย แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยกระเทียมหรือหอมใหญ่และขาหมู

Polvo a lagareiro

นี่คืออาหารปลาหมึกยักษ์แสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและน้ำมันมะกอกที่ปรุงรสด้วยสมุนไพร และบางครั้งก็มี Bacalhau ด้วย!

Cozido a Portuguesa

นี่คือสตูว์อีกชนิดหนึ่งที่ทำจากผัก เนื้อสัตว์ และไส้กรอกรมควัน ถือเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมโปรตุเกส

วัฒนธรรมอาหารโปรตุเกส

หากคุณอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีคนบราซิลจำนวนมาก คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับร้านสเต็กบราซิล ซึ่งในภาษาโปรตุเกสเรียกว่า churrascaria

ไม่เหมือนร้านสเต็กทั่วไป Churrascaria ไม่ได้แค่เสิร์ฟเนื้อชิ้นใหญ่มาพร้อมกับมันฝรั่งบดและผัก

แต่แทนที่จะให้คุณถือบล็อกเล็กๆ ที่มีด้านหนึ่งสีแดงและอีกด้านหนึ่งสีเขียว พนักงานเสิร์ฟจะบอกคุณว่าสีเขียวหมายความว่า "เอาอาหารมาเรื่อยๆ" สีแดงหมายถึง "พอได้แล้ว" และหากวางบล็อกตะแคงหมายถึง "ฉันพร้อมสำหรับของหวานแล้ว!"

ตราบใดที่บล็อกของคุณหงายด้านสีเขียวขึ้น คุณจะได้รับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ บนไม้เสียบขนาดใหญ่ หากคุณต้องการเนื้อ พนักงานเสิร์ฟจะตัดให้คุณหนึ่งชิ้น (หรือตามจำนวนที่คุณขอ) และคุณสามารถทานได้เต็มที่ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่แบบบุฟเฟ่ต์ที่คุณสามารถหาสลัดและเครื่องเคียงอร่อยๆ ได้

การไป Churrascaria ในบราซิลเป็นสิ่งที่ต้องทำ และคุณจะได้รับประสบการณ์เต็มที่จริงๆ ก็ต่อเมื่อคุณทำมันเป็นภาษาโปรตุเกส! แค่แน่ใจว่าพวกเขามี rodízio de carne (การหมุนเวียนเสิร์ฟเนื้อ)

หากจุดหมายปลายทางของคุณคือโปรตุเกส โดยเฉพาะหากคุณเดินทางในช่วงเทศกาล คุณจะต้องได้ทาน Bacalhau (ปลาค็อดตากเค็ม) ปลาชนิดนี้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายวิธี ซึ่งชาวโปรตุเกสชื่นชอบ ดังนั้นคุณจะเห็นเมนู Bacalhau หลายเมนูบนโต๊ะอาหารคริสต์มาสเสมอ

และสำหรับของหวาน เจ้าบ้านส่วนใหญ่จะนำ bolo rei (เค้กกษัตริย์) ออกมาเสิร์ฟ ซึ่งคล้ายกับฟรุตเค้ก มีรูปร่างเหมือนขนมเค้ก Bundt ทำจากแป้งขาวนุ่ม ใส่ลูกเกด ถั่ว และผลไม้แช่อิ่ม ด้านบนตกแต่งด้วยผลไม้แช่อิ่มและถั่วเพิ่ม พร้อมน้ำตาลไอซิ่ง

และหากคุณชอบมัน คุณก็โชคดี เพราะพวกเขาจะเสิร์ฟมันต่อไปจนถึงวันที่ 6 มกราคม ซึ่งคือวัน Dia de Reis (วันแห่งกษัตริย์)

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ามีอะไรน่าตื่นเต้นรอคุณอยู่ในบราซิลและโปรตุเกส คุณก็เข้าใจว่าทำไมการรู้คำศัพท์จึงสำคัญ

หากไม่มีคำศัพท์ สิ่งที่คุณทำได้เมื่อพนักงานเสิร์ฟพูดกับคุณก็แค่ยิ้มและพยักหน้า แต่ด้วยความรู้และคำศัพท์ในโพสต์นี้ คุณจะรู้ว่าจะขอ picanhã (เนื้อสเต็กฟิเลต์) อร่อยๆ หรืออะไรก็ตามที่ใจของคุณ (หรือควรจะพูดว่า ท้องของคุณ) ปรารถนา

ยินดีด้วย! ตอนนี้คุณพร้อมที่จะพูดคุยเกี่ยวกับอาหารโปรตุเกสและบราซิลแล้ว!

โพสต์นี้ทำให้คุณหิวอยากลิ้มลองอาหารดั้งเดิมสักหนึ่งหรือสองจานหรือไม่? งั้นก็ออกไปสัมผัสประสบการณ์ด้วยคำศัพท์อาหารภาษาโปรตุเกสที่คุณเพิ่งได้เรียนรู้มา!

และอีกสิ่งหนึ่ง... หากคุณเป็นเหมือนฉันและชอบเรียนภาษาโปรตุเกสผ่านภาพยนตร์และสื่ออื่นๆ คุณควรลองดู Lingflix ด้วย Lingflix ช่วยให้คุณเปลี่ยนเนื้อหาที่มีคำบรรยายบน YouTube หรือ Netflix ให้กลายเป็นบทเรียนภาษาที่น่าสนใจได้ ฉันยังชอบที่ Lingflix มีคลังวิดีโอขนาดใหญ่ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษสำหรับผู้เรียนภาษาโปรตุเกส ไม่ต้องหาเนื้อหาดีๆ อีกต่อไป — มีทุกอย่างอยู่ในที่เดียว! หนึ่งในฟีเจอร์ที่ฉันชอบคือคำบรรยายแบบอินเทอร์แอคทีฟ คุณสามารถแตะคำใดๆ ก็ได้เพื่อดูภาพ ความหมาย และตัวอย่าง ซึ่งทำให้เข้าใจและจดจำได้ง่ายขึ้นมาก และหากคุณกังวลว่าจะลืมคำศัพท์ใหม่ Lingflix ก็มีวิธีแก้ไขให้ คุณจะได้ทำแบบฝึกหัดสนุกๆ เพื่อทบทวนคำศัพท์และได้รับการเตือนเมื่อถึงเวลาทบทวน ดังนั้นคุณจะจำสิ่งที่เรียนรู้ได้จริง คุณสามารถใช้ Lingflix บนคอมพิวเตอร์หรือแท็บเล็ต หรือดาวน์โหลดแอปจาก App Store หรือ Google Play คลิกที่นี่เพื่อรับประโยชน์จากการลดราคาปัจจุบันของเรา! (หมดเขตสิ้นเดือนนี้)