100+ போர்த்துகீச உணவு மற்றும் பானம் சொற்கள் (ஒலி உள்ளடக்கத்துடன்)

விரைவில் எப்போது வேண்டுமானாலும் போர்த்துகீச மொழி பேசும் நாட்டிற்கு நீங்கள் பயணம் மேற்கொள்ளும் பட்சத்தில், உங்கள் போர்த்துகீச உணவுச் சொல்லகராதியைப் புதுப்பித்துக் கொள்ளுங்கள். எல்லாப் பக்கமும், உங்கள் போர்த்துகீச மொழி உறவுகளில் பெரும்பாலானவை உணவைப் பற்றி பேசுவதிலேயே அமையும்.

இங்கே நீங்கள் 100க்கும் மேற்பட்ட பொதுவான போர்த்துகீச உணவுச் சொற்களை அவற்றின் ஒலி உச்சரிப்புடன் காணலாம், மேலும் பாரம்பரிய போர்த்துகீச மற்றும் பிரேசிலிய உணவு வகைகள் மற்றும் உணவு கலாச்சாரத்தைப் பற்றி அறியலாம்.

போர்த்துகீச மொழியில் உணவு வேளைகள்

1. Café da manhã — காலை உணவு

2. Almoço — மதிய உணவு

3. Jantar — இரவு உணவு

4. Sobremesa — இனிப்பு

5. Lanche — சிற்றுண்டி

Grãos — தானியங்கள்

6. Pão — ரொட்டி

7. Macarrão , massa — பாஸ்தா

8. Arroz — அரிசி

9. Aveia — ஓட்ஸ்

10. Farinha — மாவு

11. Pipoca — பாப்கார்ன்

Laticínio — பால் பொருட்கள்

12. Leite — பால்

13. Iogurte — தயிர்

14. Manteiga — வெண்ணெய்

15. Queijo — சீஸ்

16. Leite condensado — கண்டென்ஸ்டு மில்க் (ஒடிக்கப்பட்ட பால்)

Vegetais — காய்கறிகள்

17. Alface — இலட்டுக்கீரை

18. Pepino — வெள்ளரி

19. Tomate — தக்காளி

20. Cenoura — கேரட்

21. Batata — உருளைக் கிழங்கு

22. Cebola — வெங்காயம்

23. Brócolis — ப்ரோக்கோலி

24. Abóbora — பூசணிக்காய்

25. Abacate — அவரைக்காய்

26. Alho — பூண்டு

27. Salsinha — பார்ஸ்லி

28. Ervilha — பட்டாணி

29. Feijão — பீன்ஸ்

Frutas — பழங்கள்

30. Açaí — அசாய் பெர்ரி

31. Guaraná — குவாரனா

32. Caju — முந்திரி

33. Banana — வாழைப்பழம்

34. Maracujá — தண்ணீர்த்தக்காளி (பாஷன் ப்ரூட்)

35. Uvas — திராட்சை

36. Laranja — ஆரஞ்சு

37. Maçã — ஆப்பிள்

38. Abacaxi — அன்னாசிப் பழம்

39. Mamão — பப்பாளி

40. Limão — எலுமிச்சை

41. Pera — பேரிக்காய்

42. Morango — ஸ்ட்ராபெரி

43. Melão — முலாம்பழம்

44. Tangerina , mexerica — கமலா ஆரஞ்சு (டேன்ஜெரின்)

Carnes — இறைச்சிகள்

45. Frango — கோழி இறைச்சி

46. Bife — மாட்டிறைச்சி

47. Carne de porco — பன்றி இறைச்சி

48. Cachorro quente — ஹாட் டாக்

49. Cordeiro — ஆட்டிறைச்சி

50. Salsicha , linguiça — சாசேஜ்

51. Peixe — மீன்

52. Camarão — இறால்

53. Presunto — ஹாம்

Sobremesas — இனிப்புகள்

54. Bolo — கேக்

55. Brigadeiro — சாக்லேட் பால்

56. Sorvete — ஐஸ்கிரீம்

57. Torta de bolacha — குக்கீ கேக்

58. Flan, torta doce — ஃப்ளேன் (பால் புட்டு)

59. Pudim — பால் பாயாசம்

60. Chocolate — சாக்லேட்

61. Biscoito — பிஸ்கட்/குக்கீ

Lanches — சிற்றுண்டிகள்

62. Kibe — மாட்டிறைச்சி குரோக்கெட்

63. Coxinha — கோழி குரோக்கெட்

64. Pão de queijo — சீஸ் ரொட்டி

65. Bolinho de bacalhau — காட் குரோக்கெட் (நெத்திலி போரிகா)

66. Pastéis de nata — முட்டை டார்ட்

67. Línguas de gato — பிஸ்கட்

Bebidas — பானங்கள்

68. Água — தண்ணீர்

69. Refrigerante — சோடா

70. Cerveja — பீர்

71. Vinho — மது

72. Tereré — குளிர் மேட் (ஒருவகை தேநீர்)

73. Mate , chimarrão — சூடான மேட் (ஒருவகை தேநீர்)

கிரோசரி கடைக்கான சொற்றொடர்கள்

One está o/a _____? — _____ எங்கே கிடைக்கும்?

Quanta é _____? — _____ எவ்வளவு விலை?

Tem _____? — உங்களிடம் _____ உள்ளதா?

உணவகத்திற்கான சொற்றொடர்கள்

Quero _____. — நான் _____ விரும்புகிறேன்.

Tem um menu de sobremesa? — இனிப்பு மெனுவைப் பார்க்கலாமா?

A conta, por favor. — பில், தயவு செய்து!

போர்த்துகீச மொழியில் பிரபலமான உணவுகள்

நீங்கள் பிரேசிலுக்குச் சென்றால் (அல்லது நம்பகமான பிரேசிலிய உணவகத்திற்குச் சென்றால்), சில உணவுகளை நீங்கள் தவற விடக்கூடாது.

Feijoada

இது ஒரு கிளாசிக் பிரேசிலிய உணவு ஆகும், இதில் பீன்ஸ் பன்றி இறைச்சி பாகங்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது, இது சுவையை மிகவும் உணர்த்தும். Feijoada அரிசி மற்றும் பொதுவாக ஒரு சாலட் உடன் சாப்பிடப்படுகிறது.

Galinhada

இந்த உணவு அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போலவே இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் கற்பனை செய்வதை விட மிகவும் அற்புதமானது.

கோழி அரிசியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் இறுதி உணவை வினக்ரெட் (நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ் ஆலிவ் ஆயில் மற்றும் உப்புடன் கலக்கப்பட்டது) உடன் சாப்பிடலாம்.

Moqueca

இது தக்காளி அடிப்படையிலான குழம்பு ஆகும், இது மீன், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இதில் இறால், வாள்மீன் மற்றும் பிற எலும்பில்லா மீன் போன்ற கடல் உணவுகள் அதிகமாக இருக்கும்.

Pamonha

இது அடிப்படையில் மெக்சிகன் தமலேக்களின் பிரேசிலிய பதிப்பாகும்.

இது ஒரு இனிப்பு சோளப்பொடி கலவையாகும், இது வேகவைத்து சோளத் தோலில் பொதியப்பட்டு, தேங்காய் பால் அல்லது சீஸ், சாசேஜ் அல்லது மிளகாய் போன்ற உவப்பான ஒன்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

Farofa

இது உங்கள் அரிசி மற்றும் பீன்ஸுடன் கலந்து சாப்பிடும் ஒரு மேல் தூவும் பொருளாகும், ஆனால் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

இது வறுத்த மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, சில நேரங்களில் இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

Pizza

இது உங்கள் வழக்கமான பீஸ்ஸா அல்ல. இது மிகவும் சிறந்தது.

பிரேசிலிய பீஸ்ஸாவில் தக்காளி சாஸ் அடிப்படை இல்லை மற்றும் பல்வேறு வகையான சுவைகளில் வருகிறது.

(எனக்கு பிடித்தது பேகன், பனை முளை, சோளம் மற்றும் ரெகுயிஜோ—உங்கள் பகுதியில் கிடைக்காமல் போகக்கூடிய ஒரு பரவக்கூடிய சீஸ்—உடைய பீஸ்ஸா ஆகும்.)

Xis

இது அடிப்படையில் ஒரு மேம்படுத்தப்பட்ட ஹாம்பர்கர் ஆகும், ஏனெனில் இது பெரியதாக இருக்கும் மற்றும் உங்கள் வழக்கமான டாப்பிங்ஸ்களை விட அதிகமாக வரும்.

இது சுவையான சாஸ், சோளம், தக்காளி, இலட்டுக்கீரை, பட்டாணி மற்றும் எளிதாக வறுத்த முட்டை ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

இப்போது, போர்த்துக்கல்லில் சுவைக்க வேண்டிய உணவுகளைப் பற்றி பேசலாம்.

Bacalhau

இது போர்த்துக்கலில் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும், இது உலர்த்தப்பட்ட மற்றும் உப்பிடப்பட்ட காட் மீன் ஆகும்.

சிலர் இதனுடன் சமைக்க 1,000 க்கும் மேற்பட்ட வழிகள் உள்ளன என்றும் கூறுகிறார்கள். போர்த்துக்கலில் அவர்கள் நிச்சயமாக தங்கள் பகாலாவை நேசிக்கிறார்கள்.

இது ஒரு கட்டாயமானது, மேலும் அதிர்ஷ்டவசமாக இதைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்காது.

Caldo verde

இது உருளைக்கிழங்கு, கோலார்டு கீரைகள், ஆலிவ் ஆயில் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட போர்த்துகீச சூப் ஆகும். இது எளிமையாகத் தெரிகிறது, ஆனால் நீங்கள் பூண்டு அல்லது வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் ஹாக் மூலம் இதை மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கலாம்.

Polvo a lagareiro

இது ஒரு சுவையான ஆக்டோபஸ் உணவாகும், இது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மூலிகை நிறைந்த ஆலிவ் ஆயிலுடன் பரிமாறப்படுகிறது. சில நேரங்களில் இதில் பகாலாவும் இணைக்கப்படுகிறது!

Cozido a Portuguesa

இது காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த சாசேஜ்களால் செய்யப்பட்ட மற்றொரு குழம்பு ஆகும். இது போர்த்துகீச பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகக் கருதப்படுகிறது.

போர்த்துகீச உணவு கலாச்சாரம்

கணிசமான எண்ணிக்கையிலான பிரேசிலியர்கள் வசிக்கும் இடத்தில் நீங்கள் வசித்தால், ஒரு பிரேசிலிய ஸ்டீக்ஹவுஸைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், இது போர்த்துகீச மொழியில் சுரஸ்கரியா என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஒரு வழக்கமான ஸ்டீக்ஹவுஸைப் போலல்லாமல், ஒரு சுரஸ்கரியா உங்களுக்கு சில மேஷ்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒரு துண்டு இறைச்சியை மட்டும் கொண்டு வராது.

அதற்கு பதிலாக, உங்களுக்கு ஒரு பக்கத்தில் சிவப்பும் மறுபக்கத்தில் பச்சையும் உள்ள ஒரு சிறிய கனசதுரம் கொடுக்கப்படும். உங்கள் சேவையாளர் பச்சை என்றால், "இறைச்சியைத் தொடர்ந்து கொண்டு வாருங்கள்," சிவப்பு என்றால், "நிறுத்துங்கள்" மற்றும் பக்கவாட்டில் வைக்கப்பட்டால், "நான் இனிப்புக்குத் தயார்!" என்று அர்த்தம் என்று உங்களுக்குத் தெரிவிப்பார்.

உங்கள் கனசதுரம் பச்சைப் பக்கம் மேலே இருக்கும் வரை, பல்வேறு வகையான இறைச்சிகள் ஒரு பெரிய ஸ்கியூவரில் உங்களுக்குக் கொண்டு வரப்படும். நீங்கள் இறைச்சியை விரும்பினால், சேவையாளர் ஒரு துண்டை (அல்லது நீங்கள் கோரும் எத்தனை துண்டுகள் வேண்டுமானாலும்) வெட்டித் தருவார் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்குச் சாப்பிடலாம். நீங்கள் சாலட்கள் மற்றும் பிற சுவையான பக்க உணவுகளைப் பெறக்கூடிய ஒரு பஃபே-பாணி பகுதியும் உள்ளது.

பிரேசிலில் ஒரு சுரஸ்கரியாவை பார்வையிடுவது கட்டாயமானது, மேலும் நீங்கள் அதை போர்த்துகீச மொழியில் செய்தால் மட்டுமே முழு அனுபவத்தையும் பெற முடியும்! அவர்கள் ரோடிசியோ டி கார்னே (இறைச்சியின் சுழற்சி) வைத்திருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் இலக்கு போர்த்துக்கல் ஆக இருந்தால், குறிப்பாக நீங்கள் விடுமுறை காலங்களில் பயணம் செய்தால், நீங்கள் சிறிது பகாலாவை (உப்பிடப்பட்ட காட் மீன்) பெறுவது உறுதி. இந்த மீனுடன் சமைக்க பல, பல வழிகள் உள்ளன, இதை போர்த்துகீசியர்கள் விரும்புகிறார்கள், எனவே கிறிஸ்துமஸ் மேஜையில் பல பகாலா உணவுகளை நீங்கள் எப்போதும் காணலாம்.

மேலும் இனிப்புக்கு, உங்கள் விருந்தோம்புபவர் பெரும்பாலும் போலோ ரே (ராஜாவின் கேக்)ஐ கொண்டு வருவார், இது பழக்கேக்கு ஒத்ததாகும். இது ஒரு பண்ட்ட் கேக் போல வடிவமைக்கப்பட்டு, மென்மையான வெள்ளை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் திராட்சை, கொட்டைகள் மற்றும் பழச் சர்க்கரை மிட்டாய் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். மேலே, அதிக பழச் சர்க்கரை மிட்டாய் மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் சிறிது சர்க்கரை ஐசிங் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.

மேலும் நீங்கள் அதை விரும்பினால், உங்கள் அதிர்ஷ்டம், ஏனெனில் ஜனவரி 6 ஆம் தேதி வரை, டியா டி ரேஸ் (அரசர்களின் நாள்) வரை அவர்கள் அதைப் பரிமாறுவதைத் தொடர்வார்கள்.

இப்போது பிரேசில் மற்றும் போர்த்துக்கலில் நீங்கள் எதிர்பார்க்க வேண்டியதை நீங்கள் அறிந்து கொண்டீர்கள், இந்தச் சொல்லகராதியை அறிந்து கொள்வது ஏன் முக்கியம் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்கிறீர்கள்.

சொல்லகராதி இல்லாமல், வெய்டர் உங்களுடன் பேசும்போது நீங்கள் செய்யக்கூடியது புன்னகைத்தல் மற்றும் தலையசைப்பது மட்டுமே. இந்த இடுகையில் உள்ள அறிவு மற்றும் சொல்லகராதியுடன், நீங்கள் சுவையான பிகான்ஹா (ஃபைலெட் ஸ்டீக்) அல்லது உங்கள் இதயம் (அல்லது மாறாக, வயிறு) விரும்பும் வேறு எதையும் கேட்கத் தெரிந்து கொள்வீர்கள்.

வாழ்த்துக்கள்! போர்த்துகீச மற்றும் பிரேசிலிய உணவைப் பற்றி பேச நீங்கள் இப்போது தயாராக இருக்கிறீர்கள்!

பாரம்பரிய உணவு ஒன்று அல்லது இரண்டுக்கு இந்த இடுகை உங்களுக்கு பசியை உண்டாக்கியதா? உங்கள் புதிதாகப் பெற்ற போர்த்துகீச உணவுச் சொல்லகராதிச் சொற்களுடன் சிலவற்றை அனுபவிக்கச் செல்லுங்கள்!

மேலும் ஒரு விஷயம்... நீங்கள் என்னைப் போலவே திரைப்படங்கள் மற்றும் பிற ஊடகங்கள் மூலம் போர்த்துகீச மொழியைக் கற்றுக்கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் Lingflix ஐப் பார்க்க வேண்டும். Lingflix உடன், YouTube அல்லது Netflix இல் உள்ள எந்தவொரு வசன தலைப்பு உள்ளடக்கத்தையும் நீங்கள் ஈர்க்கக்கூடிய மொழிப் பாடமாக மாற்றலாம். போர்த்துகீச மொழி கற்பவர்களுக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படங்களின் பெரிய நூலகம் Lingflix இல் உள்ளது என்பதையும் நான் விரும்புகிறேன். நல்ல உள்ளடக்கத்திற்காக மேலும் தேட வேண்டியதில்லை—இது அனைத்தும் ஒரே இடத்தில் உள்ளது! எனக்கு பிடித்த அம்சங்களில் ஒன்று ஊடாடும் தலைப்புகள் ஆகும். படம், வரையறை மற்றும் எடுத்துக்காட்டுகளைப் பார்க்க எந்த வார்த்தையையும் தட்டலாம், இது புரிந்துகொள்வதையும் நினைவில் வைத்துக் கொள்வதையும் மிகவும் எளிதாக்குகிறது. புதிய சொற்களை மறந்துவிடுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட்டால், Lingflix உங்களைப் பாதுகாக்கிறது. சொல்லகராதியை வலுப்படுத்த நீங்கள் வேடிக்கையான பயிற்சிகளை முடிப்பீர்கள், மேலும் மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டிய நேரம் வரும்போது நினைவூட்டப்படுவீர்கள், எனவே நீங்கள் கற்றுக்கொண்டதை உண்மையில் தக்கவைத்துக் கொள்வீர்கள். உங்கள் கணினி அல்லது டேப்லெட்டில் Lingflix ஐப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது ஆப் ஸ்டோர் அல்லது கூகிள் ப்ளேயிலிருந்து ஆப்பைப் பதிவிறக்கம் செய்யலாம். எங்கள் தற்போதைய விற்பனையைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யவும்! (இந்த மாத இறுதியில் காலாவதியாகும்.)