Mazungumzo ya Mkahawani: Hali 7 Unapokula Katika Sehemu Inayozungumza Kiingereza

Huenda unatazamia kwenda kula mgahawani mjini kwako. Lakini unapotembelea mgahawa ambapo lazima uzungumze lugha ya kigeni, hali inabadilika kutoka ya kupumzika hadi kuchosha.

Hebu tufanye uzoefu uwe mzuri zaidi kwa kushughulikia mazungumzo ya kawaida unaweza kuwa nayo katika mgahawa unaozungumza Kiingereza, yamegawanywa katika makundi saba. Pia utajifunza baadhi ya desturi za kitamaduni unazoweza kuzitarajia kwenye mikahawa.

Hali 7 Za Kufahamu Mazungumzo ya Kiingereza Mkahawani

1. Kuzungumza na Mkaribishaji

Mkaribishaji ndiye mtu anayekusalimia unapoingia mgahawani. Kwa kawaida husimama kwenye podium, au unaweza kuona ishara inayosema, “Tafadhali ngoja ukaribishwe.” Hii inamaanisha kuwa mkaribishaji anaweza kuwa na mteja mwingine kwa sasa, lakini atarudi kukusalimia.

Labda ulipiga simu mapema kufanya uhifadhi, maana yake mgahawa unajua unakuja na umesakulia meza. Ikiwa ndivyo, mazungumzo yanaweza kuwa kama haya:

Mkaribishaji: Habari, karibu kwenye [jina la mgahawa].

Wewe: Habari, nina uhifadhi.

Mkaribishaji: Jina lako nani?

Wewe: John Smith.

Kisha, mkaribishaji atasema kitu kama, "Njoo hivi" na unaweza kumfuata hadi kwenye meza yako. Au kama hawajako tayari, watawasilisha kwa kusema, "Meza yako itakuwa tayari kwa dakika chache."

Je, ikiwa huna uhifadhi? Basi mazungumzo yanaweza kuonekana kama haya:

Mkaribishaji: Habari, karibu kwenye [jina la mgahawa].

Wewe: Habari, tungependa meza ya watu wawili.

Mkaribishaji: Ungependa meza au kibao?

Wewe: Kibao.

Kisha mkaribishaji kwa uwezekano atasema, "Njoo hivi" au kama mgahawa umejaa, anaweza kukuambia, "Itabidi ungojee dakika 10."

Unapoomba meza ya watu wawili, mkaribishaji anaweza kukuuliza, "Je, una uhifadhi?" Katika hali hii, ungejibu, "Hapana."

2. Kuuliza Maswali kwa Mtoaji Huduma

Huenda hujako tayari kuagiza chakula mara moja. Kwanza, unaweza kuhitaji kumuuliza mtoaji huduma maswali kuhusu chakula. Kwa madhumuni ya mifano hii, tutazungumza kuhusu kuku kukaanga. Hapa kuna mambo unayoweza kumuuliza mtoaji huduma kuhusu kuku kukaanga:

Kuku kukaanga kinatengenezwaje? (Unaweza kutaka kujua viungo gani vinatumika kwenye kuku au aina gani ya mafuta wanayotumia kukaanga chakula.)

Vitu gani vya ziada vinakuja na kuku kukaanga?

Naweza kubadilisha kitu kimoja cha ziada na kingine? (Kama hupendi kitu cha ziada ambacho kwa kawaida kinakuja na kuku kukaanga, unaweza kuomba kukibadilisha, au "kikisitutue" na kitu kingine. Kwa mfano, unaweza kuchagua kubadilisha viazi na wali au mboga. Mtoaji huduma anaweza kusema ndiyo au hapana, au anaweza kukuambia kuwa unaweza, lakini itagharimu zaidi kidogo.)

Unapendekeza nini?

Unapenda upi zaidi, kuku kukaanga au kuku kuchomwa?

Baadhi ya haya yanahitaji "ndiyo" au "hapana" rahisi kutoka kwa mtoaji huduma. Nyingine zinaweza kukuhitaji uwe na ufahamu wa msamiati unaohusiana na chakula ili kuelewa majibu yao.

Linapofika wakati wa kitafunio, unaweza kuuliza maswali haya:

Je, mna menyu ya vitafunio?

Unaweza kuelezea keki ya chokleti?

Ni kitafunio gani unachokipenda zaidi?

3. Kuagiza Chakula

Kuna misemo michache ya kawaida unayoweza kutumia kuagiza chakula. Hapa kuna mifano mingine:

Nitapata kuku kukaanga.

Ningependa kuku kukaanga.

Ningependa kuagiza kuku kukaanga.

Naweza kupata kuku kukaanga?

Katika hali fulani, inaleta maana kutumia "sisi" badala ya "mimi." Mara nyingi hii hutokea ikiwa unaagiza kitu kwa kila mtu, sio wewe mwenyewe.

Tungependa kushiriki viboko vya mozzarella.

Tutaanza na kitafunio.

Tutapata debe la bia.

Wakati mwingine, agizo lako litamhitaji mtoaji huduma kuuliza maswali ya ziada. Hapa kuna maswali ya kawaida mtoaji huduma anaweza kuuliza na majibu kadhaa yanayowezekana:

Mtoaji Huduma: Ungependa nyama yako ikaliwe vipi?

Wewe: Iwe ya kati-kamili, tafadhali.

Mtoaji Huduma: Ni vitu gani viwili vya ziada unavyovipenda kwenye chakula chako?

Wewe: Nitapata viazi vya kukaanga na mboga zilizochomwa.

Mtoaji Huduma: Ungependa saladi yako iwe na dressing gani?

Wewe: Ranch, tafadhali.

Iwezekanavyo, angalia joto la nyama na aina za kawaida za dressing za saladi.

4. Kutoa Maoni Mazuri na Mabaya Kuhusu Chakula

Baada ya kupeleka chakula chako, mtoaji huduma wako anapaswa kuangalia meza yako mara moja au mbili ili kuona kila kiko vipi. Hapa kuna misemo michache inayowezekana unaweza kusikia:

Kila kiko vipi?

Kila kitu kinaonja vizuri?

Vyote vimetoka vipi?

Hapa kuna majibu chache yanayowezekana ya kuwa mazuri na mabaya:

Kinaonja vizuri sana!

Kila kitu kizuri, asante.

Kwa kweli, chakula changu kiko baridi kidogo.

Samahani, niliagiza viazi vya kukaanga, lakini nimepata viazi.

Mtoaji huduma kwa uwezekano atauliza, "Naweza kukupatia kingine chochote?" Unaweza kuomba kinywaji kingine, kujazwa kwa maji tena, dressing ya ziada au viungo fulani.

5. Kukabiliana na Tatizo

Je, kuna tatizo na chakula au kitu kingine chochote mgahawani? Unaporipoti tatizo, ni vizuri kutumia misemo ya kistaarabu.

Samahani, chakula changu kiko baridi.

Samahani, hiki si kile nilichoagiza.

Naweza kuzungumza na meneja wako, tafadhali?

Hapa kuna misemo michache unayoweza kusikia kutoka kwa mtoaji huduma baada ya kuripoti tatizo:

Samahani!

Je, ungependa kuzungumza na meneja?

Nitakupatia meneja.

Je, ungependa nikupatie kitu kingine?

Linapotokea kitu kibaya na chakula cha mteja, watoaji huduma wengi hutuma meneja kwenye meza ili uweze kuzungumza na mtu anayeshika hatamu.

Wanafanya hivi ama kumfanya mteja ajisikie vizuri kwa kuzungumza na mtu "aliye juu zaidi," au kwa sababu meneja kwa kweli ana mamlaka ya kukupa punguzo kwenye mfumo wa kompyuta wa mgahawa.

6. Kulipa Bili

Ni desturi kwa mtoaji huduma kuleta bili kwenye meza yako kabla hata ya kuomba. Hata hivyo, ikiwa mgahawa umejaa au mtoaji huduma wako amesahau kuleta bili yako, unaweza kuhitaji kuiomba. Hapa kuna mambo machache unaweza kusema:

Samahani, tungependa bili.

Tuko tayari kulipa.

Tunaweza kupata hundi, tafadhali? ("Hundi" na "bili" zina maana sawa mgahawani.)

Je, nakulipa wewe au nalipa mbele? (Wakati mwingine unapaswa kwenda mbele ya mgahawa kulipa kwa chakula chako.)

Mtoaji huduma anaweza kuwa na maswali, kama vile:

Naweza kukupatia kingine chochote au uko tayari kwa hundi?

Je, ungependa sanduku? (Kama hukula chakula chako chote, mtoaji huduma wako anaweza kukuuliza ikiwa ungependa sanduku kuchukulia chakula chako kiasi nyumbani.)

Je, mnalipa pamoja au tofauti?

Je, utalipa kwa pesa taslimu au kadi?

7. Kuzungumza na Mwenzi Wako wa Kula

Unaweza kuzungumza kuhusu mambo mbalimbali na mwenzi wako wa kula, kutoka kazi na burudani hadi familia na safari. Lakini kuna misemo michache inayohusiana na mgahawa unaweza kutumia.

A: Unaenda kuagiza nini?

B: Ninafikiria kuhusu nguruwe. Vipi wewe?

A: Nina jaribu kuamua kati ya saladi ya kuku na sandwich ya bata mzinga.

B: Nasikia saladi ya kuku ni nzuri sana.

A: Ah, vizuri, nitaagiza hiyo! Unataka kushiriki kitafunio kwanza?

B: Hiyo inasikika vizuri. Ungependa viboko vya mozzarella au dipu ya jibini?

A: Ningependa dipu ya jibini.

B: Hebu tufanye hivyo!

Hapa kuna mazungumzo ya kawaida kuanza kuwa nayo baada ya kuanza kula chakula chako:

A: Unapenda chakula?

B: Ndio! Chakula chako kiko vipi?

A: Kizuri. Nimefurahi niliamua kuagiza hiki.

B: Nami pia. Ninaipenda mgahawa huu.

Unaweza kuwa na mazungumzo kama haya linapofika wakati wa kulipa:

A: Hii ni yangu mwenyewe. (Hii ni njia ya mazungumzo ya kusema "Mimi nitamlipa bili.")

B: Hapana, nipe nipatie!

A: Nilikualika, kwa hivyo ni mimi ninalipa.

B: Asante sana.

Jinsi ya Kujiandaa Kula Mgahawani Unaozungumza Kiingereza

Kuna njia kadhaa za kujiandaa kwa mazungumzo ya Kiingereza mgahawani hata kabla ya kuingia ndani ya jengo hilo. Tumia hatua hizi rahisi kuanza.

Kukariri msamiati unaohusiana na chakula na vinywaji

Unakwenda aina gani ya mgahawa? Barbeque, Italia au Thai? Wa kawaida au wa kifahari?

Mara tu umepoa wapi unakwenda, fanya utafiti kidogo ili uwe na vitu muhimu zaidi vya chakula na vinywaji ukikariri. Kuwa na maneno haya kichwani mwako tangu mwanzo kutakusaidia kumwelewa mtoaji huduma haraka zaidi na kujieleza wazi zaidi.

Tuseme unakula Olive Garden, mgahawa wa kawaida wa Italia ambao ni moja wapo ya mitandao maarufu ya mikahawa nchini Marekani. Ninaweza kuhakikisha unapaswa kujua maneno "saladi" na "viboko vya mkate" kwa sababu unapokea saladi na viboko vya mkate bure kwa kila chakula. (Viboko vya mkate ni kama majina yake: viboko virefu vya mkate.)

Ili kula Olive Garden, pengine utataka kukariri maneno "pasta", "jibini", "pizza" na "supu", kwa kutaja michache.

Mfano mmoja zaidi: Tuseme unakula Waffle House, mnyororo mwingine maarufu wa chakula nchini Marekani. Waffle House inahudumia chakula cha kiamsha kinywa, kwa hivyo utataka kukariri msamiati kama vile "waffles", "pancakes", "mayai", "nyama ya nguruwe" na "hashbrowns."

Ikiwa umekwisha jiandaa kwa aina ya mgahawa unayetembelea, utajisikia ujasiri zaidi kuingia ndani.

Pitia msamiati unaohusiana na nafasi za mgahawa

Utataka kukariri majina ya nafasi mbalimbali za mgahawa. Hapa kuna kazi za kawaida za mgahawa:

• Mkaribishaji Unapoingia kupitia mlango wa mbele, kuna uwezekano wa kuwa na mtu amesimama kwenye podium. Huyu ndiye mkaribishaji, na kazi yao ni kukukaa kwenye meza.

• Mtoaji Huduma au Mhudumu/Mhudumu wa Kike Huyu ndiye mtu anayechukua agizo lako na kupeleka chakula chako. "Mtoaji Huduma" ndilo neno la kawaida, kwa sababu linaweza kutumika kumrejelea mwanaume au mwanamke. Hata hivyo, baadhi ya watu husema "mhudumu" (mtoaji huduma wa kiume) au "mhudumu wa kike" (mtoaji huduma wa kike).

• Meneja Huyu ndiye bosi. Unaweza kumtambua kwa sababu atavaa mavazi ya kitaalamu zaidi kuliko wafanyikazi wengine. Wanaweza kuvaa suruali nzuri na shati la kifungo, na wameneja wanaume kwa uwezekano watavaa tai. Wameneja wengine huzuru meza kuuliza kila kiko vipi, na unaweza kuomba kuzungumza na meneja ikiwa kuna kitu kibaya—au ikiwa unataka kumwambia kuwa kila kitu kizuri sana.

• Mpishi au Chef Maneno haya mawili yanarejelea mtu anayekupikia chakula chako jikoni mwa mgahawa. "Mpishi" kwa kawaida ndilo neno linalotumika kwenye mgahawa wa kawaida, kama vile Olive Garden au IHOP. "Chef" hutumika kwenye sehemu nzuri, kama vile mgahawa wa kifahari wa ndani (wa gharama kubwa na wa kifahari).

Kujua maneno haya kutakusaidia katika hali nyingi. Kwa mfano, mkaribishaji wako anaweza kukukaa na kusema, "Angela atakuwa mtoaji huduma wako leo. Atakuwa nawe kwa muda mfupi." Au, ikiwa kitu kibaya kitatokea, unaweza kumuomba mtoaji huduma wako kuzungumza na meneja.

Jifunze majina ya kila kozi

Kwenye mikahawa mingi, utaona sehemu kuu tano kwenye menyu:

• Vitafunio Hivi ni sahani ndogo ambazo meza inaweza kushiriki kabla ya chakula kikuu. Mtoaji huduma kwa kawaida atauliza kitu kama, "Je, ungependa kuanza na kitafunio?"

• Chakula Kikuu.

• Vitu vya Ziada au Viambatanishi Sahani ndogo zinazokuja na chakula kikuu. Kwa mfano, sehemu kuu ya chakula kikuu inaweza kuwa kuku kukaanga, na vitu vya ziada ni saladi na viazi.

• Kitafunio Sahani tamu unayokula baada ya chakula kikuu. Kitafunio kwa kawaida ni kitu kama keki, pai au aiskrimu. Watoaji huduma wengi wanauliza, "Je, ungependa kuona menyu ya vitafunio?"

• Vinywaji Wakati mwingine vinywaji vimeorodheshwa nyuma ya menyu na kugawanywa kwa vinywaji vya pombe na visivyo vya pombe. Katika baadhi ya mikahawa, kuna menyu tofauti kwa vinywaji vya pombe au vya kipekee.

Kuelewa neno hili la maneno tano linamaanisha nini na nini cha kutarajia kwenye menyu kunapaswa kufanya kusafiri chakula kuwa rahisi zaidi.

Jua nini cha kutarajia

Ikiwezekana, fanya utafiti kidogo mkondoni kuhusu mahali hili maalum kabla ya kwenda mgahawani.

Kwa mfano, je, mkaribishaji atakukaa, au ndio mwenyewe unajikalia? Je, mtoaji huduma atakupa bili, au utalipa kwenye kasha? Je, unapaswa kumpa mtoaji huduma bahasha, au bahasha imejumuishwa kwenye bili yako?

Moja wapo ya sehemu za kutisha za kujifunza lugha ya kigeni ni wakati mambo hayatendi kama unavyotarajia. Ikiwa unafikiria mtoaji huduma wako atakuletea bili, lakini hawajafanya hivyo kamwe, unaweza kuchanganyikiwa sana hivi kwamba hawezi kufikiria jinsi ya kusema, "Je, nakulipa wewe au nalipa mbele?"

Kujua nini cha kutarajia kunapaswa kuweka wakati huu usiofurahi kwa kiwango cha chini.

Fanya mazoezi mapema

Tunaweza kukariri maneno mengi ya msamiati tunavyotaka, lakini tunapoingia ulimwenguni wa kweli, ni rahisi kupata wasiwasi na kusahau kila kitu tumekijifunza!

Unawezaje kuepuka hili? Zoeza ujuzi wako wa kuzungumza Kiingereza kadri uwezavyo.

Ikiwa una rafiki ambaye pia anajifunza Kiingereza, omba kufanya mazungumzo kadhaa ya mazoezi. Sihitaji kuwa na chakula kamili ili kufanya mazoezi—kukaa tu kwa dakika 10 au 15 kusoma misemo kwa sauti na kusikiliza mtu mwingine akisema misemo kwako.

Je, una mwenzi wa lugha au mwalimu kupitia huduma kama italki? Unaweza pia kumuomba kufanya mazoezi nawe.

Wakati mwingine kuchukua hatua nyuma kunaweza kusaidia. Badala ya kushiriki, inaweza kuwa muhimu kusikiliza tu wengine wakizungumza mazungumzo na kuona ikiwa unaweza kuelewa wanachosema.

Unaweza kufanya mazoezi kuangalia au kusikiliza mazungumzo ya mgahawa ili kuboresha ujuzi wako kabla ya jambo la kweli. Kwa mfano, video hii ya YouTube inakuwezesha kusikiliza mazungumzo mgahawani.

Unaweza pia kupata mifano zaidi ya mazungumzo ya mgahawa na programu ya kujifunza lugha ya Lingflix. Lingflix inachukua video za asili—kama vile video za muziki, matangazo ya filamu, habari na majadiliano ya kusisimua—na kuzigeuza kuwa masomo ya kujifunza lugha ya kibinafsi. Unaweza kujaribu Lingflix bila malipo kwa wiki 2. Angalia wavuti au pakua programu ya iOS au programu ya Android. P.S. Bofya hapa kuchukua fursa ya mauzo yetu ya sasa! (Inaisha mwishoni mwa mwezi huu.)

Kuwa na mazungumzo ya Kiingereza mgahawani sio kwa kutisha kama unavyoweza kufikiria.

Kwa maandalizi kidogo na uelewa wa kitamaduni, utatoka mgahawa huo ukijisikia vizuri sana kuhusu ujuzi wako wa lugha!