Razgovori u restoranu: 7 scenarija kada jedete na engleskom govornom području

Verovatno se radujete odlasku u restoran u vašem gradu. Ali kada posetite restoran u kome morate da govorite strani jezik, situacija iz opuštajuće postaje naporna.

Učinimo to iskustvo boljim kroz uobičajene razgovore koje biste mogli da vodite u restoranu na engleskom, podeljene u sedam kategorija. Takođe ćete naučiti i neke kulturološke norme koje očekivati u restoranima.

7 scenarija za savladavanje engleskih razgovora u restoranu

1. Razgovor sa domaćinom (hostom)

Domaćin (host) je osoba koja vas pozdravlja kada uđete u restoran. Obično stoji za pultom, ili možda vidite znak na kome piše "Molimo sačekajte da vas neko smesti". To znači da je domaćin možda trenutno sa drugim gostom, ali će se vratiti da vas pozdravi.

Možda ste unapred nazvali da rezervišete, što znači da restoran zna da dolazite i da vam je odvojio sto. U tom slučaju, razgovor će verovatno izgledati otprilike ovako:

Domaćin: Zdravo, dobrodošli u [ime restorana].

Vi: Zdravo, imam rezervaciju.

Domaćin: Kako se zovete?

Vi: John Smith.

Zatim će domaćin reći nešto poput "Ovamo molim" i možete ga pratiti do vašeg stola. Ili, ako još nije spreman, reći će nešto kao "Vaš sto će biti spreman za nekoliko minuta."

Šta ako nemate rezervaciju? Onda bi razgovor mogao da izgleda ovako:

Domaćin: Zdravo, dobrodošli u [ime restorana].

Vi: Zdravo, želimo sto za dvoje.

Domaćin: Želite sto ili separet (booth)?

Vi: Separet.

Zatim će domaćin verovatno reći ili "Ovamo molim" ili, ako je restoran prepun, mogao bi vam reći "Morate sačekati otprilike 10 minuta."

Kada tražite sto za dvoje, domaćin može da vas upita: "Imate li rezervaciju?" U ovom slučaju, odgovorili biste "Ne."

2. Postavljanje pitanja konobaru

Možda niste spremni da odmah naručite hranu. Prvo, možda treba da postavite konobaru neka pitanja o hrani. Za potrebe ovih primera, govorićemo o pohovanoj piletini. Evo nekoliko stvari koje biste mogli da pitate konobara o pohovanoj piletini:

Kako se pravi pohovana piletina? (Možda želite da znate koji začin ide na piletinu ili u kakvom ulju prže hranu.)

Koji prilozi idu uz pohovanu piletinu?

Mogu li da zamenim jedan prilog drugim? (Ako vam se ne sviđa prilog koji obično dolazi uz pohovanu piletinu, možete tražiti da se zameni, ili "substituiše" nečim drugim. Na primer, možete izabrati da zamenite krompir pirinčem ili povrćem. Konobar može reći da ili ne, ili vam može reći da možete, ali da će to koštati malo više.)

Šta preporučujete?

Šta vam se više sviđa, pohovana ili piletina na žaru?

Na neka od ovih pitanja konobar će odgovoriti jednostavnim "da" ili "ne". Za druga će možda trebati da budete upoznati sa rečnikom vezanim za hranu da biste razumeli njihov odgovor.

Kada dođe vreme za desert, možete postaviti ova pitanja:

Imate li meni za desert?

Možete li da opišete čokoladnu tortu?

Koji vam je desert omiljeni?

3. Naručivanje hrane

Postoji nekoliko uobičajenih fraza koje možete koristiti za naručivanje hrane. Evo nekoliko primera:

Uzeću pohovanu piletinu.

Želeo/želela bih pohovanu piletinu.

Želeo/želela bih da naručim pohovanu piletinu.

Mogu li dobiti pohovanu piletinu?

U određenim slučajevima ima smisla koristiti "mi" umesto "ja". To je često slučaj ako naručujete nešto za sve, a ne samo za sebe.

Mi bismo želeli da podelimo mozzarella štapiće.

Počećemo sa predjelom.

Uzećemo vrč piva.

Ponekad će vaša porudžbinа zahtevati od konobara da postavi dodatna pitanja. Evo nekih uobičajenih pitanja koja konobar može postaviti i mogućih odgovora:

Konobar: Kako želite da vam je pečen biftek?

Vi: Srednje dobro pečen, molim vas.

Konobar: Koja dva priloga želite uz svoj obrok?

Vi: Uzeću pomfrit i povrće na žaru.

Konobar: Koji preliv želite uz salatu?

Vi: Ranch, molim vas.

Za svaki slučaj, pogledajte koje su stepeni pečenja bifteka i uobičajene vrste preliva za salatu.

4. Davanje pozitivnih i negativnih komentara o hrani

Nakon što vam donese hranu, vaš konobar bi trebalo jednom ili dva puta da proveri kako je sve. Evo nekih mogućih fraza koje možete čuti:

Kako je sve?

Da li je sve ukusno?

Kako je sve ispalo?

Evo nekih mogućih pozitivnih i negativnih odgovora:

Preukusno je!

Sve je odlično, hvala vam.

Zapravo, moja hrana je malo hladna.

Izvinite, naručio/naručila sam pomfrit, ali sam dobio/dobila krompir.

Konobar će verovatno pitati: "Mogu li da vam donesem još nešto?" Možete tražiti još jedno piće, dopunu vode, dodatni preliv ili neke dodatke (condiments).

5. Rešavanje problema

Da li postoji problem s hranom ili bilo čim drugim u restoranu? Kada prijavljujete problem, dobro je koristiti pristojne fraze.

Izvinite, moja hrana je hladna.

Pardon, ovo nije ono što sam naručio/naručila.

Mogu li da popričam s vašim menadžerom, molim vas?

Evo nekoliko fraza koje biste mogli čuti od konobara nakon što prijavite problem:

Izvinite!

Da li želite da razgovarate s menadžerom?

Pozvaću menadžera za vas.

Da li želite da vam donesem nešto drugo?

Kada nešto krene po zlu s hranom gosta, mnogi konobari šalju menadžera do stola kako biste razgovarali s nekim ko je nadležan.

Oni to rade ili da bi gost bio zadovoljan razgovorom s nekim ko je "na višem položaju", ili zato što menadžer zaista ima ovlašćenje da vam da popust preko restoranskog računarskog sistema.

6. Plaćanje računa

Uobičajeno je da konobar donese račun do vašeg stola čak i pre nego što ga zamolite. Međutim, ako je restoran zauzet ili je vaš konobar zaboravio da vam donese račun, možda ćete morati da ga zatražite. Evo nekoliko stvari koje možete reći:

Izvinite, želimo račun.

Spremni smo da platimo.

Možemo li dobiti račun, molim vas? ("Check" i "bill" znače isto u restoranu.)

Da li plaćam vama ili na kasi? (Ponekad morate da odete do kase na početku restorana da platite svoj obrok.)

Konobar može imati neka pitanja, kao što su:

Mogu li da vam donesem još nešto ili ste spremni za račun?

Da li želite kutiju? (Ako niste pojeli ceo obrok, vaš konobar može da vas pita da li želite kutiju da ponesete preostalu hranu kući.)

Hoćete li platiti zajedno ili odvojeno?

Hoće li to biti gotovina ili kartica?

7. Časkanje sa saputnikom za stolom

Možete razgovarati o raznim stvarima sa svojim saputnikom za stolom, od poslova i hobija do porodice i putovanja. Ali postoji nekoliko fraza vezanih za restoran koje možete koristiti.

A: Šta ćeš naručiti?

B: Razmišljam o svinjetini. A ti?

A: Pokušavam da se odlučim između pileće salate i ćurećeg sendviča.

B: Čujem da je pileća salata zaista dobra.

A: Oh, sjajno, naručiću to! Hoćeš li prvo da podelimo predjelo?

B: To zvuči odlično. Da li bi pre voleo/voljela mozzarella štapiće ili dip sa sirom?

A: Ja bih se rado našao/našla u društvu sira (I could go for some cheese dip).

B: Hajde da to uradimo!

Evo razgovora koji je uobičajen nakon što počnete da jedete:

A: Da li ti se sviđa hrana?

B: Da! A kako je tvoja?

A: Odlična je. Drago mi je što sam odlučio/odlučila da ovo naručim.

B: I meni. Volim ovaj restoran.

Možda ćete imati ovakav razgovor kada dođe vreme za plaćanje:

A: Ovo je na mene. (Ovo je kolokvijalan način da se kaže "Ja ću platiti račun.")

B: Ne, dopusti da ja platim!

A: Pozvao/pozvala sam te, tako da sam ja u obavezi (it’s my treat).

B: Hvala ti puno.

Kako se pripremiti za obrok u restoranu na engleskom govornom području

Postoji nekoliko načina da se pripremite za engleske restoranske razgovore čak i pre nego što uđete u zgradu. Koristite ove jednostavne korake da počnete.

Zapamtite relevantan rečnik o hrani i pićima

U kakav restoran idete? Roštilj, italijanski ili tajlandski? Opušten ili otmen?

Nakon što odlučite gde idete, malo istražite kako biste mogli da zapamtite neke od najvažnijih namirnica i pića. Ako već od starta imate ove reči u glavi, to će vam pomoći da brže razumete konobara i da se jasnije izrazite.

Recimo da jedete u Olive Garden, opuštenom italijanskom restoranu koji je jedan od najpopularnijih lanaca restorana u Americi. Mogu da garantujem da treba da znate reči "salata" i "breadsticks" jer dobijate besplatnu salatu i breadsticks uz svaki obrok. (Breadsticks su upravo ono što zvuče: dugački štapići od hleba.)

Da biste jeli u Olive Garden, verovatno ćete želeti da zapamtite reči "pasta", "sir", "pica" i "supa", da nabrojim samo neke.

Još jedan primer: Recimo da jedete u Waffle House, još jednom poznatom lancu restorana u Americi. Waffle House služi doručak, tako da ćete želeti da zapamtite rečnik poput "vafli", "palačinki", "jaja", "slanine" i "hashbrowns" (prženog krompira naribanog na trake).

Ako ste pripremljeni za vrstu restorana koji posećujete, osećaćete se mnogo samopouzdanije kada uđete.

Ponovite rečnik vezan za pozicije u restoranu

Poželećete da zapamtite nazive različitih pozicija u restoranima. Evo najčešćih restoranskih poslova:

• Domaćin (Host) Kada uđete kroz glavna vrata, verovatno će tamo stajati osoba za pultom. To je domaćin, a njegov posao je da vas smesti za sto.

• Konobar ili konobarica (Server or waiter/waitress) Ovo je osoba koja prima vašu porudžbinu i donosi hranu. "Server" je najčešći izraz, jer se može koristiti za muškarca ili ženu. Međutim, neki kažu "waiter" (muški konobar) ili "waitress" (ženska konobarica).

• Menadžer (Manager) Ovo je šef. Možete ih prepoznati jer će verovatno nositi profesionalnije odeće od ostalih zaposlenih. Oni mogu nositi lepe pantalone i košulju na dugmad, a muški menadžeri će verovatno nositi kravatu. Neki menadžeri posećuju stolove da pitaju kako je sve, i možete tražiti da razgovarate s menadžerom ako nešto nije u redu — ili ako želite da im kažete da je sve neverovatno.

• Kuvar ili šef kuhinje (Cook or chef) Ova dva termina odnose se na osobu koja sprema vaš obrok u restoranskoj kuhinji. "Cook" se obično koristi u opuštenijim restoranima, kao što su Olive Garden ili IHOP. "Chef" se koristi na finijim mestima, kao što je ekskluzivni (skup i otmen) lokalni restoran.

Poznavanje ovih reči pomoći će vam u brojnim situacijama. Na primer, vaš domaćin vas može smestiti i reći: "Angela će biti vaša konobarica danas. Doći će do vas za trenutak." Ili, ako nešto krene po zlu, možete zamoliti konobara da razgovarate s menadžerom.

Upoznajte se sa nazivima za svaki deo obroka

U većini restorana, videćete pet glavnih sekcija na meniju:

• Predjela (Appetizers) Ovo su mala jela koja sto može podeliti pre glavnog obroka. Konobar će obično pitati nešto poput: "Da li želite da počnete s predjelom?"

• Glavno jelo (Entree) Glavni obrok.

• Prilozi (Side items or sides) Manja jela koja dolaze uz glavno jelo. Na primer, glavni deo jela može biti pohovana piletina, a prilozi su salata i krompir.

• Desert (Dessert) Slatko jelo koje jedete nakon glavnog jela. Desert je obično nešto poput torte, pite ili sladoleda. Mnogi konobari pitaju: "Da li želite da vidite meni za desert?"

• Pića (Drinks) Ponekad su pića navedena na poleđini menija i podeljena na alkoholna i bezalkoholna. U nekim restoranima, postoji poseban meni za alkoholna ili specijalna pića.

Razumevanje šta ovih pet reči znači i šta očekivati na meniju trebalo bi da učini vođenje kroz obrok mnogo lakšim.

Znajte šta da očekujete

Ako je moguće, pre odlaska u restoran, malo istražite na internetu o tom konkretnom mestu.

Na primer, da li će vas domaćin smestiti za sto, ili se sami smeštate? Da li će vam konobar doneti račun, ili ćete platiti na kasi? Da li treba da date napojnicu konobaru, ili je napojnica uključena u račun?

Jedan od najstrašnijih delova učenja stranog jezika je kada stvari ne idu onako kako ste očekivali. Ako mislite da će vam konobar doneti račun, ali on to nikad ne uradi, možete biti toliko zbunjeni da ne možete da se setite kako da kažete: "Da li plaćam vama ili na kasi?"

Znajući šta da očekujete, trebalo bi da svedete ove neprijatne trenutke na minimum.

Vežbajte unapred

Možemo da zapamtimo koliko god želimo reči iz rečnika, ali kada uđemo u stvarni svet, lako je postati nervozan i zaboraviti sve što smo naučili!

Kako to možete izbeći? Vežbajte svoje veštine govornog engleskog koliko god možete.

Ako imate prijatelja koji takođe uči engleski, zamolite ga da odglumi nekoliko probnih dijaloga. Ne morate da održite ceo obrok da biste vežbali — samo sedite 10 ili 15 minuta da izgovorite fraze naglas i slušate drugu osobu kako vam ih izgovara.

Imate li jezičkog partnera ili tutora putem servisa kao što je italki? Takođe biste mogli da ih zamolite da vežbaju s vama.

Ponekad korak unazad može pomoći. Umesto da učestvujete, moglo bi biti korisno samo slušati druge kako govore dijalog i videti da li razumete šta govore.

Možete da vežbate gledajući ili slušajuću restoranske dijaloge kako biste osvežili svoje veštine pre pravog iskustva. Na primer, ovaj YouTube video vam omogućava da slušate razgovor u restoranu.

Takođe možete pronaći više primera restoranskih dijaloga uz program za učenje jezika Lingflix. Lingflix uzima autentične video zapise — poput muzičkih spotova, trejlera za filmove, vesti i inspirativnih govora — i pretvara ih u personalizovane lekcije za učenje jezika. Možete probati Lingflix besplatno 2 nedelje. Posetite veb-sajt ili preuzmite iOS aplikaciju ili Android aplikaciju. P.S. Kliknite ovde da iskoristite našu trenutnu rasprodaju! (Ističe na kraju ovog meseca.)

Vođenje engleskog razgovora u restoranu nije tako zastrašujuće kao što ste možda mislili.

Uz malo pripreme i kulturološkog razumevanja, izaći ćete iz tog restorana osećajući se prilično dobro u vezi svojih jezičkih veština!