52 Perime në Portugalisht
Perimet janë një pjesë themelore e kuzhinës portugeze dhe braziliane. Të dy kulturat përfshijnë një shumëllojshmëri perimesh në vaktet e tyre, me theks në prodhimet e freskëta dhe lokale.
Pra, nëse doni të ecni mirë në gjuhën portugeze, është ide e mirë të grumbulloni disa emra perimesh në portugalisht. Shijoni këto fjalë të fjalorit portugalis për legume (perime).
Perimet Me Rrënjë në Portugalisht
Vegetais de raiz (perimet me rrënjë) si patatet, karrotat, batatet dhe kasava përdoren zakonisht si në kuzhinën portugeze ashtu edhe në atë braziliane, duke kontribuar në plotësinë e shumë vakteve tradicionale.
Për shembull, feijoada à transmontana portugeze është një zgjua e përbërë nga fasule, lloje të ndryshme mishi dhe perime me rrënjë si karrota dhe rrepa.
| Anglisht | Portugalisht |
|---|---|
| Panxhar | Beterraba |
| Karrotë | Cenoura |
| Rrënjë e fortë | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Pastërmaqë | Pastinaca |
| Patate | Batata |
| Rrepkë | Rabanete |
| Rrepë e verdhë | Nabo-rábano |
| Batatë | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Rrepë | Nabo |
| Juka | Mandioca |
Perimet Me Gjethe në Portugalisht
Vegetais de folhas (perimet me gjethe) përdoren edhe më gjerësisht në vaktet tradicionale të Portugalisë dhe Brazilit.
Mund të jeni tashmë të njohur me disa prej tyre, si caldo verde portugeze, e cila e merr emrin dhe ngjyrën e gjelbër nga lakra jeshile, ose couve à mineira braziliane, lakër e skuqur që shërbehet shpesh si pjatë anësore në kuzhinën braziliane.
| Anglisht | Portugalisht |
|---|---|
| Rukolë | Rúcula |
| Bok choy | Acelga chinesa |
| Lakër | Repolho |
| Lakër jeshile | Couve |
| Endiv | Endívia |
| Lakër jeshile e butë | Couve-galega |
| Marule | Alface |
| Spinaq | Espinafre |
| Acelga | Acelga |
| Bërsesë | Agrião |
Perimet e Familjes Allium në Portugalisht
Alliums (të njohur me të njëjtin emër në portugalisht) janë një familje bimësh që përfshijnë qepën, hudhrën, preshin, qepët e kuqe dhe hudhrën e butë. Ato përdoren përgjithësisht për të shtuar aromë dhe shije në pjatat, dhe për këtë arsye përdoren gjerësisht në shumë kultura.
| Anglisht | Portugalisht |
|---|---|
| Hudhër e butë | Cebolinha |
| Hudhër | Alho |
| Presh | Alho-poró |
| Qepë | Cebola |
| Qepë e gjelbër | Cebolinha verde |
| Qepë e kuqe | Chalota |
Legumet në Portugalisht
Legumet, të njohura në portugalisht si leguminosas, janë një kategori perimesh që përfshijnë fasulet, thjerrëzat, qiqrat dhe bizelet. Ato janë të pasura me proteina, fibra dhe lëndë ushqyese të ndryshme.
Si në kuzhinën portugeze ashtu edhe në atë braziliane, legumet përdoren gjerësisht në një shumëllojshmëri pjatash. Për shembull, Favas à algarvia është një pjatë nga rajoni portugez Algarve e bërë me bizele të gjera, shpesh të gatuara me xhorishtë ose proshutë. Në Brazili, vakt kombëtar është feijoada, një zgjua me fasule të zeza që zakonisht përmban lloje të ndryshme mishrash dhe sallame.
| Anglisht | Portugalisht |
|---|---|
| Fasule të zeza | Feijão preto |
| Bizele me sy të zi | Feijão-fradinho |
| Qiqra | Grão-de-bico |
| Fasule të kuqe | Feijão vermelho |
| Thjerrëza | Lentilhas |
| Bizele | Ervilhas |
| Fasule Pinto | Feijão carioca |
| Soja | Soja |
| Bizele të ndara | Ervilhas partidas |
Perime të Tjera në Portugalisht
Kjo listë përfshin perime që nuk hynë plotësisht në asnjë nga kategoritë e mësipërme.
| Anglisht | Portugalisht |
|---|---|
| Angjinare | Alcachofra |
| Spargull | Aspargo |
| Avokado | Abacate |
| Speca | Pimentão |
| Lakër Bruselit | Couve de Bruxelas |
| Brokoli | Brócolis |
| Lulëlakër | Couve-flor |
| Selino | Aipo |
| Misër | Milho |
| Kastravec | Pepino |
| Patëllxhan | Berinjela |
| Bamje | Quiabo |
| Kungull | Abóbora |
| Domate | Tomate |
| Kungull i vogël | Abobrinha |
U ngopët? Këto fjalë të fjalorit për perimet në portugalisht do t'ju mbajnë të kënaqur ndërsa përparoni në të mësuarit e gjuhës!
Dëshironi të gjeni edhe më shumë fjalë të fjalorit për perimet, si dhe shumë shembuj të këtyre fjalëve dhe të tjerave në përdorim autentik? Mund të provoni programin Lingflix .
Dhe Një Gjë Tjetër...
Nëse jeni si unë dhe ju pëlqen të mësoni portugalisht përmes filmave dhe medias së tjera, duhet të shikoni Lingflix . Me Lingflix, ju mund ta shndërroni çdo përmbajtje me titra në YouTube ose Netflix në një mësim gjuhësor angazhues.
Më pëlqen gjithashtu që Lingflix ka një bibliotekë të madhe videosh të zgjedhura posaçërisht për nxënësit e portugalishtes . Mbaroi kërkimi për përmbajtje të mirë—gjithçka është në një vend!
Një nga tiparet që më pëlqen më shumë janë titrat interaktivë . Mund të klikoni në çdo fjalë për të parë një imazh, përkufizim dhe shembuj, gjë që e bën shumë më të lehtë kuptimin dhe kujtesën.
Dhe nëse shqetësoheni për të harruar fjalë të reja, Lingflix ju ka të mbuluar. Ju do të plotësoni ushtrime argëtuese për të forcuar fjalorin dhe do të kujtoheni kur është koha për të rishikuar, në mënyrë që vërtet të mbani atë që keni mësuar.
Mund të përdorni Lingflix në kompjuterin ose tableten tuaj, ose ta shkarkoni aplikacionin nga App Store ose Google Play. Klikoni këtu për të përfituar nga shitja jonë aktuale! (Skadon në fund të këtij muaji.)
