100+ Fjalë Portugeze për Ushqim dhe Pije (Me Audio)
Nëse bëni një udhëtim në një vend ku flitet Portugalisht së shpejti, është mirë të rifreskoni fjalorin tuaj ushqimor portugalisht. Në fund të fundit, të folurit për ushqimin ka shumë të ngjarë të përbëjë pjesën më të madhe të ndërveprimeve tuaja në portugalisht.
Këtu do të gjeni më shumë se 100 fjalë të zakonshme të ushqimit në portugalisht me shqiptim audio, dhe do të mësoni për kuzhinën tradicionale portugeze dhe braziliane, si dhe për kulturën ushqimore.
Fjalë për Vaktet në Portugalisht
1. Café da manhã — mëngjes
2. Almoço — drekë
3. Jantar — darkë
4. Sobremesa — ëmbëlsirë
5. Lanche — meze e vogël
Grãos — Drithëra
6. Pão — bukë
7. Macarrão, massa — makarona
8. Arroz — oriz
9. Aveia — tërshërë
10. Farinha — miell
11. Pipoca — kokoshka
Laticínio — Produkte Qumështi
12. Leite — qumësht
13. Iogurte — kos
14. Manteiga — gjalpë
15. Queijo — djathë
16. Leite condensado — qumësht i kondensuar
Vegetais — Perime
17. Alface — marule
18. Pepino — kastravec
19. Tomate — domate
20. Cenoura — karotë
21. Batata — patate
22. Cebola — qepë
23. Brócolis — brokoli
24. Abóbora — kungull
25. Abacate — avokado
26. Alho — hudhër
27. Salsinha — majdanoz
28. Ervilha — bizele
29. Feijão — fasule
Frutas — Fruta
30. Açaí — manaçai
31. Guaraná — guarana
32. Caju — çaj
33. Banana — banane
34. Maracujá — fruti i passionit
35. Uvas — rrush
36. Laranja — portokall
37. Maçã — mollë
38. Abacaxi — ananas
39. Mamão — papaja
40. Limão — limon
41. Pera — dardhë
42. Morango — luleshtrydhe
43. Melão — pjepër
44. Tangerina, mexerica — mandarinë
Carnes — Mish
45. Frango — pulë
46. Bife — viçi
47. Carne de porco — mish derri
48. Cachorro quente — hot dog
49. Cordeiro — qengji
50. Salsicha, linguiça — sallamçe
51. Peixe — peshk
52. Camarão — karkaleca deti
53. Presunto — proshutë
Sobremesas — Ëmbëlsira
54. Bolo — tortë
55. Brigadeiro — top çokollate
56. Sorvete — akullore
57. Torta de bolacha — tortë me biskota
58. Flan, torta doce — flan
59. Pudim — puding me oriz
60. Chocolate — çokollatë
61. Biscoito — biskotë
Lanches — Meze
62. Kibe — qofte me mish viçi
63. Coxinha — qofte me pulë
64. Pão de queijo — bukë me djathë
65. Bolinho de bacalhau — qofte me bakallar
66. Pastéis de nata — tartë me vezë
67. Línguas de gato — biskotë
Bebidas — Pije
68. Água — ujë
69. Refrigerante — gazuarë
70. Cerveja — birrë
71. Vinho — verë
72. Tereré — mate e ftohtë
73. Mate, chimarrão — mate e nxehtë
Shprehje për Dyqanin Ushqimor
Onde está o/a _____? — Ku mund të gjej _____?
Quanto é _____? — Sa kushton _____?
Tem _____? — A keni _____?
Shprehje për Restorantin
Quero _____. — Do të doja _____.
Tem um menu de sobremesa? — A mund të shoh menunë e ëmbëlsirave?
A conta, por favor. — Llogarinë, ju lutem!
Ushqime të Njohura në Portugalisht
Nëse përfundoni duke shkuar në Brazil (ose në një restorant autentik brazilian), ka disa ushqime që nuk dëshironi t'i humbni.
Feijoada
Është një pjatë klasike braziliane në të cilën gatuhen fasule me pjesë të derrit, gjë që e bën shijen vërtet të dalë. Feijoada hahet me oriz dhe zakonisht një sallatë.
Galinhada
Kjo pjatë është pikërisht ajo që tingëllon, por është më e mahnitshme se sa mund të imagjinoni.
Pula gatuhet në oriz me qepë dhe hudhër, dhe pjata përfundimtare mund të hahet me vinagrete (domate, qepë dhe speca të copëtuar të përzier me vaj ulliri dhe kripë).
Moqueca
Kjo është një zierje me bazë domate e bërë me peshk, qepë, hudhër dhe koriandër, e cila mund të përfshijë më shumë fruta deti, si karkaleca deti, peshk shpatë dhe peshk të tjerë pa asnjë kockë.
Pamonha
Kjo është në thelb versioni brazilian i tamaleve meksikane.
Është një pastë e ëmbël misri e zier dhe e mbështjellë në lëvozhë misri, e shërbyer me qumësht kokosi ose diçka e kripur si djathë, sallamçe ose speca.
Farofa
Kjo është më shumë një garniturë që hani të përzier me orizin dhe fasulen tuaj, por është jashtëzakonisht e shijshme.
Është thjesht miell manioke i përpunuar i përzier me erëza dhe ndonjëherë mish.
Pizza
Kjo nuk është pizza juaj e zakonshme. Është shumë më e mirë.
Pizza braziliane nuk ka bazën e salcës së domateve dhe vjen në një shumëllojshmëri shijesh të ndryshme.
(E preferuara ime është pizza me proshutë, zemër palme, misër dhe requeijão — një djathë që mund të përhapet dhe që mund të mos e gjeni në zonën tuaj.)
Xis
Kjo është në thelb një hamburger i lavdëruar sepse është më i madh dhe vjen me më shumë përbërës sesa ato standarde.
Shërbehet me salcë të shijshme, misër, domate, marule, bizele dhe një vezë të zier.
Tani, le të flasim për pjatat për t'u provuar në Portugali.
Bacalhau
Është pjata më e famshme në Portugali, e cila është bakallar i tharë dhe i kripur.
Disa njerëz pretendojnë se ka më shumë se 1000 mënyra për ta gatuar atë gjithashtu. Ata me siguri e duan shumë bakallarin e tyre në Portugali.
Kjo është një domosdoshmëri, dhe për fat të mirë nuk do të jetë shumë e vështirë për ta gjetur.
Caldo verde
Kjo është një supë portugeze e bërë me patate, lakër jeshile, vaj ulliri dhe kripë. Tingëllon e thjeshtë, por mund ta përmirësoni me hudhër ose qepë dhe proshutë.
Polvo a lagareiro
Kjo është një pjatë e shijshme oktapodi e shërbyer me patate dhe vaj ulliri të aromatizuar me barishte. Dhe ndonjëherë përfshin edhe bakallar!
Cozido a Portuguesa
Kjo është një zierje tjetër e bërë me perime, mish dhe sallamçe të tymosura. Konsiderohet pjesë e trashëgimisë portugeze.
Kultura Ushqimore Portugeze
Nëse jetoni diku që ka një numër të konsiderueshëm brazilianësh, mund të keni dëgjuar për një restorant brazilian mishi, i cili në portugalisht quhet churrascaria.
Ndryshe nga një restorant i zakonshëm mishi, një churrascaria nuk ju sjell thjesht një copë mish të shoqëruar nga disa patate të përmbajtura dhe perime.
Në vend të kësaj, ju jepet një bllok i vogël që është i kuq nga njëra anë dhe jeshil nga ana tjetër. Kamarieri juaj do t'ju tregojë se jeshil do të thotë, "Vazhdo me mishin", e kuqe do të thotë, "Ndalo" dhe e vendosur në anën e saj do të thotë, "Jam gati për ëmbëlsirë!"
Për sa kohë që kubi juaj është me anën jeshile lart, do t'ju sillen lloje të ndryshme mishi në një stërvicë të madhe. Nëse dëshironi mishin, kamarieri do të presë një copë (ose sa të kërkoni) dhe mund të hani sa të doni. Ka gjithashtu një zonë stili bufe ku mund të merrni sallata dhe pjata të tjera të shijshme anësore.
Vizitimi i një churrascaria në Brazil është një domosdoshmëri, dhe mund ta merrni me të vërtetë përvojën e plotë vetëm nëse e bëni atë në portugalisht! Vetëm sigurohuni që ata kanë rodízio de carne (rotacion i mishit).
Nëse destinacioni juaj është Portugalia, sidomos nëse po udhëtoni gjatë festave, me siguri do të merrni ca bacalhau (peshk bakallar i kripur). Ka shumë, shumë mënyra për të gatuar me këtë peshk, të cilin e duan portugezët, kështu që gjithmonë do të shihni shumë pjata bachalhau në tryezën e Krishtlindjeve.
Dhe për ëmbëlsirë, pritësi juaj ka shumë të ngjarë të sjellë bolo rei (torta e Mbretit), e cila është e ngjashme me tortën e frutave. Është në formë të një torte me vrimë dhe është bërë nga një brumë i butë, i bardhë, i mbushur me rrush të thatë, arra dhe fruta të sheqerosura. Në krye, është e mbuluar me më shumë fruta të sheqerosura dhe arra, si dhe me çokollatë të sheqerosur.
Dhe nëse ju pëlqen, jeni me fat, sepse ata vazhdojnë ta shërbejnë atë deri më 6 janar, në Dita e Reis (Dita e Mbretërve).
Tani që e dini se çfarë keni për të parë në Brazil dhe Portugali, e kuptoni pse është e rëndësishme të njihni fjalorin.
Pa fjalorin, gjithçka që mund të bëni është të buzëqeshni dhe të pranoni kur kamarieri ju flet. Megjithatë, me njohuritë dhe fjalorin në këtë postim, do të dini të kërkoni për picanhã e shijshme (biftek file) ose çdo gjë tjetër që dëshiron zemra (ose më mirë, stomaku) juaj.
Urime! Tani jeni gati të flisni për ushqimin portugalis dhe brazilian!
A ju ka bërë ky post i uritur për një ose dy pjata tradicionale? Atëherë dilni dhe përjetoni disa me fjalët tuaja të reja të fjalorit ushqimor portugalisht!
Dhe Një Gjë Tjetër... Nëse jeni si unë dhe ju pëlqen të mësoni Portugalisht përmes filmave dhe medias tjetër, duhet të shikoni Lingflix. Me Lingflix, ju mund ta ktheni çdo përmbajtje me titra në YouTube ose Netflix në një mësim tërheqës gjuhësor. Unë gjithashtu e dua që Lingflix ka një bibliotekë të madhe videosh të zgjedhura posaçërisht për nxënësit e Portugalishtes. Jo më kërkim për përmbajtje të mirë—është e gjitha në një vend! Një nga tiparet e mia të preferuara janë titrat interaktive. Mund të trokisni në çdo fjalë për të parë një imazh, përkufizim dhe shembuj, gjë që e bën shumë më të lehtë për ta kuptuar dhe mbajtur mend. Dhe nëse jeni të shqetësuar që mund të harroni fjalë të reja, Lingflix ju ka mbuluar. Ju do të plotësoni ushtrime argëtuese për të përforcuar fjalorin dhe do të kujtoheni kur është koha për të rishikuar, në mënyrë që të ruani vërtet atë që keni mësuar. Mund të përdorni Lingflix në kompjuterin ose tabletën tuaj, ose ta shkarkoni aplikacionin nga App Store ose Google Play. Klikoni këtu për të përfituar nga shitja jonë aktuale! (Skadon në fund të këtij muaji.)
