52 Zelenjav v portugalščini
Zelenjava je osnovni sestavni del portugalske in brazilske kuhinje. Obe kulturi v svojih obrokih objemata raznoliko zelenjavo, s poudarkom na svežem, lokalno pridobljenem pridelku.
Če se želite znajti v portugalskem jeziku, je dobro, da si naberete nekaj imen za zelenjavo v portugalščini. Uživajte v tem besedišču portugalskih stročnic (zelenjava).
Korenasta zelenjava v portugalščini
Korenasta zelenjava (vegetais de raiz), kot so krompir, korenje, jam in manioka, se pogosto uporablja tako v portugalski kot brazilski kuhinji in prispeva k hranljivosti številnih tradicionalnih jeder.
Portugalska feijoada à transmontana je na primer enolončnica iz fižola, različnega mesa in korenaste zelenjave, kot sta korenje in repe.
| Angleško | Portugalsko |
|---|---|
| Pesna | Beterraba |
| Korenje | Cenoura |
| Hren | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Pastinak | Pastinaca |
| Krompir | Batata |
| Redkev | Rabanete |
| Koleraba | Nabo-rábano |
| Batat | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Repa | Nabo |
| Kasava | Mandioca |
Listnata zelenjava v portugalščini
Listnata zelenjava (vegetais de folhas) se še bolj pogosto uporablja v tradicionalnih jedeh Portugalske in Brazilije.
Morda ste že seznanjeni z nekaterimi, na primer s portugalskim caldo verde, ki je dobil ime in zeleno barvo po ohrovtu, ali z brazilsko couve à mineira, praženimi mladimi listi ovsjevke, ki jih pogosto postrežejo kot prilogo v brazilski kuhinji.
| Angleško | Portugalsko |
|---|---|
| Rukola | Rúcula |
| Bok choy | Acelga chinesa |
| Zelje | Repolho |
| Ovsjevka | Couve |
| Endivija | Endívia |
| Ohrovt | Couve-galega |
| Solata | Alface |
| Špinača | Espinafre |
| Blitva | Acelga |
| Draguš | Agrião |
Čebulnica v portugalščini
Čebulnica (znana pod istim imenom v portugalščini) je družina rastlin, ki vključuje čebulo, česen, por, šalotko in drobnjak. Običajno se uporabljajo za dodajanje arome in okusa jedem in se kot taki pogosto uporabljajo v mnogih kulturah.
| Angleško | Portugalsko |
|---|---|
| Drobnjak | Cebolinha |
| Česen | Alho |
| Por | Alho-poró |
| Čebula | Cebola |
| Mlada čebula | Cebolinha verde |
| Šalotka | Chalota |
Stročnice v portugalščini
Stročnice, znane v portugalščini kot leguminosas, so kategorija zelenjave, ki vključuje fižol, lečo, slanutek in grah. So bogate s proteini, vlakninami in različnimi hranili.
Tako v portugalski kot brazilski kuhinji se stročnice pogosto uporabljajo v različnih jedeh. Favas à algarvia je na primer jed iz portugalske regije Algarve, pripravljena z bobičjem, pogosto kuhana s chorizom ali slanino. V Braziliji je nacionalna jed feijoada, enolončnica iz črnega fižola, ki običajno vsebuje različne vrste mesa in klobase.
| Angleško | Portugalsko |
|---|---|
| Črni fižol | Feijão preto |
| Črnooki fižol | Feijão-fradinho |
| Slanutek | Grão-de-bico |
| Rdeči fižol | Feijão vermelho |
| Leča | Lentilhas |
| Grah | Ervilhas |
| Pinto fižol | Feijão carioca |
| Soja | Soja |
| Luščen grah | Ervilhas partidas |
Druga zelenjava v portugalščini
Ta seznam vključuje zelenjavo, ki se ne uvršča ravno v nobeno od zgornjih kategorij.
| Angleško | Portugalsko |
|---|---|
| Artičoka | Alcachofra |
| Beluš | Aspargo |
| Avokado | Abacate |
| Paprika | Pimentão |
| Brstični ohrovt | Couve de Bruxelas |
| Brokoli | Brócolis |
| Cvetlična zelja | Couve-flor |
| Zelena | Aipo |
| Koruza | Milho |
| Kumara | Pepino |
| Jajčevec | Berinjela |
| Okra | Quiabo |
| Buča | Abóbora |
| Paradižnik | Tomate |
| Bučke | Abobrinha |
Ste se najedli? To besedišče za zelenjavo v portugalščini vas bo nasitilo med učenjem jezika!
Želite najti še več besedišča za zelenjavo in veliko primerov teh in drugih besed v pristni uporabi? Lahko preizkusite program Lingflix.
In še nekaj...
Če ste kot jaz in uživate v učenju portugalščine prek filmov in drugih medijev, si oglejte Lingflix. Z Lingflix lahko katero koli podnapisano vsebino na YouTube ali Netflix spremenite v vključujočo lekcijo jezika.
Prav tako mi je všeč, da ima Lingflix ogromno knjižnico videoposnetkov, izbranih posebej za učence portugalščine. Ni več iskanja po dobri vsebini – vse je na enem mestu!
Ena izmed mojih najljubših funkcij so interaktivni napisi. Na katero koli besedo lahko tapnete, da vidite sliko, opredelitev in primere, kar močno olajša razumevanje in zapomnitev.
In če vas skrbi, da boste pozabili nove besede, vas Lingflix ščiti. Izpolnili boste zabavne vaje za utrjevanje besedišča in dobili opomnik, ko bo čas za pregled, tako da boste dejansko ohranili naučeno.
Lingflix lahko uporabljate v računalniku ali tabličnem računalniku ali pa aplikacijo prenesete iz App Store ali Google Play. Kliknite tukaj, da izkoristite trenutno razprodajo! (Velja do konca tega meseca.)
