Konverzácie v reštaurácii: 7 scenárov, keď jete v anglicky hovoriacej krajine

Pravdepodobne sa tešíte, keď idete do reštaurácie vo vašom meste. Ale keď navštívite reštauráciu, kde musíte hovoriť cudzím jazykom, situácia sa z relaxačnej zmení na náročnú.

Urobme tento zážitok lepším tým, že si rozoberieme bežné rozhovory, ktoré môžete mať v reštaurácii s angličtinou, rozdelené do siedmich kategórií. Dozviete sa aj o niektorých kultúrnych zvyklostiach, ktoré v reštauráciách očakávať.

7 scenárov na zvládnutie anglických konverzácií v reštaurácii

1. Rozhovor s hosťovským personálom

Hosťovský personál (host) je osoba, ktorá vás privíta pri vstupe do reštaurácie. Zvyčajne stojí za pultíkom, alebo môžete vidieť značku s nápisom „Please wait to be seated“ (Počkajte, prosím, kým vás usadia). To znamená, že hosťovský personál môže práve hovoriť s iným zákazníkom, ale čoskoro sa vráti, aby vás pozdravil.

Možno ste zavolali vopred a urobili si rezerváciu, čo znamená, že reštaurácia vie, že prídete a má pre vás pripravený stôl. V tom prípade bude konverzácia pravdepodobne prebiehať nejako takto:

Hosťovský personál: Ahoj, vitajte v [názov reštaurácie].

Vy: Dobrý deň, mám rezerváciu.

Hosťovský personál: Ako sa voláte?

Vy: John Smith.

Potom hosťovský personál povie niečo ako „Right this way“ (Túto cestu, prosím) a vy ho môžete nasledovať k vášmu stolu. Alebo ak ešte nie je všetko pripravené, povie niečo ako: „Váš stôl bude pripravený za pár minút.“

Čo ak nemáte rezerváciu? Potom môže konverzácia vyzerať nejako takto:

Hosťovský personál: Ahoj, vitajte v [názov reštaurácie].

Vy: Dobrý deň, chceli by sme stôl pre dvoch.

Hosťovský personál: Prajete si stôl alebo búdu (bokovku)?

Vy: Búdu.

Potom hosťovský personál pravdepodobne povie buď „Right this way“, alebo ak je reštaurácia plná, môže vám povedať: „Bude to asi 10-minútové čakanie.“

Keď si vypýtate stôl pre dvoch, hosťovský personál sa môže spýtať: „Máte rezerváciu?“ V tomto prípade by ste odpovedali: „Nie.“

2. Pýtanie sa čašníka/čky na otázky

Možno nie ste pripravení si hneď objednať jedlo. Najprv možno budete musieť čašníka/čku niečo spýtať na jedlo. Kvôli týmto príkladom budeme hovoriť o vyprážanom kurčati. Tu je niekoľko vecí, na ktoré sa môžete čašníka/čku spýtať ohľadom vyprážaného kurčaťa:

Ako sa robí vyprážané kurča? (Možno budete chcieť vedieť, aké korenie je na kurčati alebo v akom type oleja jedlo vyprážajú.)

Aké prílohy sa podávajú k vyprážanému kurčatiu?

Môžem jednu prílohu vymeniť za inú? (Ak sa vám nepáči príloha, ktorá zvyčajne prichádza s vyprážaným kurčaťom, môžete požiadať o jej nahradenie, alebo „substitúciu“ niečím iným. Napríklad si môžete vybrať nahradenie zemiakov ryžou alebo zeleninou. Čašník/čka môže povedať áno alebo nie, alebo vám môže povedať, že áno, ale bude to stáť trochu viac.)

Čo odporúčate?

Čo máte radšej, vyprážané kurča alebo grilované kurča?

Niektoré z týchto otázok vyžadujú od čašníka/čky jednoduché „áno“ alebo „nie“. Iné môžu vyžadovať, aby ste boli oboznámení so slovnou zásobou týkajúcou sa jedál, aby ste porozumeli ich odpovedi.

Keď príde čas na dezert, môžete sa spýtať týchto otázok:

Máte dezertný lístok?

Môžete popísať čokoládový koláč?

Ktorý dezert je váš obľúbený?

3. Objednávanie jedla

Existuje niekoľko bežných fráz, ktoré môžete použiť na objednanie jedla. Tu je niekoľko príkladov:

Dám si vyprážané kurča.

Chcel by som vyprážané kurča.

Chcel by som si objednať vyprážané kurča.

Môžem si dať vyprážané kurča?

V niektorých prípadoch má zmysel použiť „my“ namiesto „ja“. To je často prípad, keď objednávate niečo pre všetkých, nielen pre seba.

Chceli by sme si rozdeliť mozzarella tyčinky.

Začneme predjedlom.

Dáme si džbán piva.

Niekedy si vaša objednávka vyžiada od čašníka/čky doplňujúce otázky. Tu je niekoľko bežných otázok, ktoré sa môže čašník/čka spýtať, a niekoľko možných odpovedí:

Čašník/čka: Ako si prajete prepražený steak?

Vy: Medium-well, prosím.

Čašník/čka: Ktoré dve prílohy si prajete k vášmu jedlu?

Vy: Dám si hranolky a grilovanú zeleninu.

Čašník/čka: Aký dressing si prajete k šalátu?

Vy: Ranch, prosím.

Pre každý prípad sa pozrite, aké sú stupne prepraženia steak a bežné typy šalátových dressingov.

4. Pozitívne a negatívne komentáre o jedle

Po doručení vášho jedla by vás mal čašník/čka raz alebo dvakrát skontrolovať, aby zistil/a, ako všetko chutí. Tu je niekoľko možných fráz, ktoré môžete počuť:

Ako je všetko?

Chutí všetko dobre?

Ako vyšlo všetko?

Tu je niekoľko možných pozitívnych a negatívnych odpovedí:

Je to vynikajúce!

Všetko je skvelé, ďakujem.

Vlastne, moje jedlo je trochu studené.

Prepáčte, objednal som si hranolky, ale dostal som zemiaky.

Čašník/čka sa pravdepodobne spýta: „Môžem vám ešte niečo doniesť?“ Môžete si vypýtať ďalší nápoj, doliatie vody, extra dressing alebo nejaké prílohy.

5. Riešenie problému

Je problém s jedlom alebo s niečím iným v reštaurácii? Pri nahlásení problému je dobré používať zdvorilé frázy.

Prepáčte, moje jedlo je studené.

Prepáčte, toto som si neobjednal/a.

Môžem, prosím, hovoriť s vašim manažérom?

Tu je niekoľko fráz, ktoré môžete počuť od čašníka/čky po nahlásení problému:

Prepáčte!

Chceli by ste hovoriť s manažérom?

Zavolám vám manažéra.

Chceli by ste, aby som vám priniesol niečo iné?

Keď sa niečo pokazí s jedlom zákazníka, mnohí čašníci/čky pošlú k stolu manažéra, aby ste mohli hovoriť s niekým, kto je zodpovedný.

Robia tak buď preto, aby sa zákazník cítil pohodlnejšie rozhovorom s niekým „vyššie postaveným“, alebo preto, že manažér má skutočne oprávnenie poskytnúť vám zľavu v počítačovom systéme reštaurácie.

6. Platenie účtu

Je zvykom, že čašník/čka prinesie účet k vášmu stolu ešte predtým, ako oň požiadate. Avšak, ak je reštaurácia plná alebo váš čašník/čka zabudol/a doručiť účet, možno ho budete musieť požiadať. Tu je niekoľko vecí, ktoré môžete povedať:

Prepáčte, chceli by sme účet.

Sme pripravení platiť.

Môžeme, prosím, dostať účet? („Check“ a „bill“ znamenajú v reštaurácii to isté.)

Platím vám, alebo platím vpredu? (Niekedy musíte ísť na prednú časť reštaurácie, aby ste zaplatili za svoje jedlo.)

Čašník/čka môže mať niektoré otázky, ako napríklad:

Môžem vám ešte niečo doniesť, alebo ste pripravení na účet?

Přejete si krabičku? (Ak ste nesnedli celé jedlo, váš čašník/čka sa vás môže spýtať, či by ste chceli krabičku, aby ste si zvyšok jedla vzali domov.)

Budete platiť spolu alebo oddelene?

Bude to hotovosťou alebo kartou?

7. Rozhovor s vašim spoločníkom pri jedle

So svojím spoločníkom pri jedle môžete hovoriť o rôznych veciach, od práce a koníčkov po rodinu a cestovanie. Ale je tu niekoľko fráz súvisiacich s reštauráciou, ktoré môžete použiť.

A: Čo si budeš objednávať?

B: Uvažujem o bravčovom. A ty?

A: Snažím sa rozhodnúť medzi šalátom s kurčaťom a morčacím sendvičom.

B: Počul som, že šalát s kurčaťom je naozaj dobrý.

A: Oh, výborne, objednám si to! Chceš si najprv dať predjedlo na delenie?

B: To znie skvele. Dal by si si radšej mozzarella tyčinky alebo syrovú omáčku?

A: Dal by som si syrovú omáčku.

B: Dajme si to!

Tu je konverzácia, ktorá je bežná, keď začnete jesť:

A: Chutí ti jedlo?

B: Áno! Ako je tvoje?

A: Je skvelé. Som rád, že som sa rozhodol objednať si toto.

B: Ja tiež. Milujem túto reštauráciu.

Môžete mať konverzáciu ako je táto, keď príde čas platiť:

A: Tentokrát zaplatím ja. (Toto je hovorový spôsob, ako povedať „Ja zaplatím účet.“)

B: Nie, nechaj zaplatiť mňa!

A: Pozval som ťa ja, takže je to na mojom.

B: Ďakujem ti veľmi pekne.

Ako sa pripraviť na jedlo v anglicky hovoriacej reštaurácii

Existuje niekoľko spôsobov, ako sa pripraviť na anglické reštauračné konverzácie ešte predtým, ako vstúpite do budovy. Použite tieto jednoduché kroky, aby ste začali.

Zapamätajte si relevantnú slovnú zásobu o jedle a nápojoch

Do akého typu reštaurácie idete? Barbecue, talianska alebo thajská? Bežná alebo luxusná?

Keď sa rozhodnete, kam idete, urobte si malý prieskum, aby ste si mohli zapamätať niektoré z najdôležitejších jedál a nápojov. Mať tieto slová v hlave od samého začiatku vám pomôže rýchlejšie porozumieť čašníkovi/čke a jasnejšie sa vyjadrovať.

Povedzme, že jete v Olive Garden, bežnej talianskej reštaurácii, ktorá je jednou z najobľúbenejších reštauračných reťazcov v Amerike. Môžem garantovať, že by ste mali poznať slová „šalát“ a „chlebové paličky“, pretože dostanete zdarma šalát a chlebové paličky ku každému jedlu. (Chlebové paličky sú presne to, čo znejú: dlhé paličky z chleba.)

Ak chcete jesť v Olive Garden, budete si pravdepodobne chcieť zapamätať slová „cestoviny“, „syr“, „pizza“ a „polievka“, len aby sme spomenuli niekoľko.

Ešte jeden príklad: Povedzme, že jete vo Waffle House, ďalšom slávnom reťazci stravovania v Amerike. Waffle House podáva raňajkové jedlá, takže budete chcieť zapamätať si slovnú zásobu ako „vafle“, „palacinky“, „vajíčka“, „slanina“ a „zemiakové placky“.

Ak budete pripravení na typ reštaurácie, ktorú navštívite, budete sa cítiť oveľa sebavedomejšie pri vstupe.

Zopakujte si slovnú zásobu súvisiacu s pozíciami v reštaurácii

Budete si chcieť zapamätať názvy rôznych pozícií v reštauráciách. Tu sú najbežnejšie pracovné miesta v reštaurácii:

• Hosťovský personál (Host): Keď prejdete cez vstupné dvere, bude tam pravdepodobne osoba stojaca za pultíkom. Toto je hosťovský personál a ich úlohou je usadiť vás k stolu.

• Čašník/čka (Server) alebo waiter/waitress: Toto je osoba, ktorá prijíma vašu objednávku a prináša vaše jedlo. „Server“ je najbežnejší výraz, pretože sa môže použiť na označenie muža alebo ženy. Niektorí ľudia však hovoria „waiter“ (mužský čašník) alebo „waitress“ (ženská čašníčka).

• Manažér: Toto je šéf. Môžete ho/ju rozpoznať, pretože budú pravdepodobne nosiť krajšie oblečenie ako ostatní zamestnanci. Môžu mať na sebe pekné nohavice a košeľu s gombíkmi a mužskí manažéri budú pravdepodobne nosiť kravatu. Niektorí manažéri navštevujú stoly a pýtajú sa, ako je všetko, a vy sa môžete požiadať o rozhovor s manažérom, ak je niečo zlé – alebo ak im chcete povedať, že všetko je úžasné.

• Kuchár (Cook) alebo šéfkuchár (Chef): Tieto dva výrazy sa vzťahujú na osobu, ktorá varí vaše jedlo v kuchynskej časti reštaurácie. „Cook“ je výraz zvyčajne používaný v bežnejšej reštaurácii, ako je Olive Garden alebo IHOP. „Chef“ sa používa v lepšom podniku, ako je napríklad luxusná (drahá a módna) miestna reštaurácia.

Poznanie týchto slov vám pomôže v mnohých situáciách. Napríklad váš hosťovský personál vás môže usadiť a povedať: „Angela bude dnes vašou čašníčkou. Bude u vás za chvíľu.“ Alebo, ak sa niečo pokazí, môžete požiadať svojho čašníka/čku, aby hovoril/a s manažérom.

Oboznámte sa s názvami jednotlivých chodov

Vo väčšine reštaurácií uvidíte na jedálnom lístku päť hlavných sekcií:

• Predjedlá (Appetizers): Sú to malé jedlá, ktoré môže stôl zdieľať pred hlavným jedlom. Čašník/čka sa zvyčajne spýta niečo ako: „Chceli by ste začať predjedlom?“

• Hlavné jedlo (Entrée): Hlavný chod.

• Prílohy (Side items alebo sides): Menšie jedlá, ktoré prichádzajú s hlavným jedlom. Napríklad hlavnou časťou jedla môže byť vyprážané kurča a prílohami sú šalát a zemiaky.

• Dezert (Dessert): Sladké jedlo, ktoré jete po hlavnom jedle. Dezert je zvyčajne niečo ako koláč, piroh alebo zmrzlina. Mnoho čašníkov/čiek sa pýta: „Chceli by ste vidieť dezertný lístok?“

• Nápoje (Drinks): Nápoje sú niekedy uvedené na zadnej strane lístka a rozdelené na alkoholické a nealkoholické. V niektorých reštauráciách je pre alkoholické alebo špeciálne nápoje samostatný lístok.

Pochopenie toho, čo týchto päť slov znamená a čo očakávať na lístku, by malo uľahčiť orientáciu v jedle.

Vedzte, čo očakávať

Ak je to možné, pred návštevou reštaurácie si o tomto konkrétnom mieste urobte malý online prieskum.

Napríklad, usadí vás hosťovský personál, alebo si sadáte sami? Prinesie vám čašník/čka účet, alebo budete platiť pri pokladni? Mali by ste dať čašníkovi/čke sprepitné, alebo je sprepitné zahrnuté v úcte?

Jednou z najdesivejších častí učenia sa cudzieho jazyka je, keď veci nejdú podľa očakávania. Ak si myslíte, že vám čašník/čka prinesie účet, ale nikdy to neurobí, môžete byť tak zmätení, že nebudete vedieť povedať: „Platím vám, alebo platím vpredu?“

Poznanie toho, čo očakávať, by malo tieto nepríjemné chvíle minimalizovať.

Cvičte dopredu

Môžeme si zapamätať toľko slov, koľko chceme, ale keď sa dostaneme do reálneho sveta, je ľahké byť nervózny a zabudnúť všetko, čo sme sa naučili!

Ako sa tomu môžete vyhnúť? Cvičte svoje schopnosti hovorenej angličtiny tak často, ako len môžete.

Ak máte priateľa, ktorý sa tiež učí angličtinu, požiadajte ho, aby s vám nacvičil pár dialógov. Nemusíte mať celé jedlo, aby ste cvičili – stačí si sadnúť na 10 alebo 15 minút a recitovať frázy nahlas a počúvať, ako vám ich hovorí druhá osoba.

Máte jazykového partnera alebo lektora prostredníctvom služby ako italki? Môžete ich tiež požiadať, aby s vami cvičili.

Niekedy môže pomôcť krok späť. Namiesto účasti by mohlo byť užitočné len počúvať, ako ostatní hovoria dialóg, a skúsiť, či rozumiete tomu, čo hovoria.

Môžete si precvičiť sledovanie alebo počúvanie reštauračných dialógov, aby ste si osviežili svoje schopnosti pred skutočnou udalosťou. Napríklad toto YouTube video vám umožňuje počúvať konverzáciu v reštaurácii.

Môžete tiež nájsť viac príkladov reštauračných dialógov v jazykovom programe Lingflix. Lingflix berie autentické videá – ako hudobné videá, filmové ukážky, správy a inšpiratívne rozhovory – a mení ich na personalizované hodiny učenia sa jazyka. Môžete vyskúšať Lingflix zadarmo na 2 týždne. Pozrite si webovú stránku alebo si stiahnite iOS aplikáciu alebo Android aplikáciu. P.S. Kliknite sem a využite našu aktuálnu zľavu! (Platí do konca tohto mesiaca.)

Viesť anglickú konverzáciu v reštaurácii nie je také zastrašujúce, ako ste si možno mysleli.

S trochou prípravy a kultúrneho porozumenia opustíte tú reštauráciu s celkom dobrým pocitom o svojich jazykových schopnostiach!