පෘතුගීසියෙන් එළවළු 52 ක්
එළවළු පෘතුගීසි සහ බ්රසීලියානු ආහාර වල ප්රධාන අංගයකි. තාත්තා සහ ප්රාදේශීයව සොයාගත් නිෂ්පාදන මත අවධානය යොමු කරමින්, ආහාර වල එළවළු විවිධත්වයක් දෙපිරිසම භාවිතා කරයි.
එබැවින් ඔබට පෘතුගීසි භාෂාවෙන් ගමන් කිරීමට අවශ්ය නම්, පෘතුගීසියෙන් එළවළු නම් කිහිපයක් ඉගෙන ගැනීම සුදුසුය. මෙම පෘතුගීසි බෝග (legumes) වචන මාලාව භුක්ති විඳින්න
පෘතුගීසියෙන් මූල දර්ශීය එළවළු
අර්තාපල්, කැරොට්, රබර්, මඤ්ඤොක්කා වැනි මූල දර්ශීය එළවළු (Vegetais de raiz) පෘතුගීසි සහ බ්රසීලියානු ආහාර දෙකේම බහුලව භාවිතා වන අතර, බොහෝ සාම්ප්රදායික තෑග්ගවල පෝෂණය වැඩි කරයි.
උදාහරණයක් ලෙස, පෘතුගීසි feijoada à transmontana යනු බෝංචි, විවිධ මස් සහ කැරොට්, රාබු වැනි මූල දර්ශීය එළවළු වලින් සාදන ලද පැණිරස තෑග්ගකි.
| ඉංග්රීසි | පෘතුගීසි |
|---|---|
| බීට් | Beterraba |
| කැරොට් | Cenoura |
| හෝස්රැඩිෂ් | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Parsnip | Pastinaca |
| අර්තාපල් | Batata |
| රැඩිෂ් | Rabanete |
| Rutabaga | Nabo-rábano |
| බතල | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| රාබු | Nabo |
| Yucca | Mandioca |
පෘතුගීසියෙන් කොළ සහිත එළවළු
කොළ සහිත එළවළු (Vegetais de folhas) පෘතුගාලයේ සහ බ්රසීලයේ සම්ප්රදායික තෑග්ගවල ඊටත් වඩා බහුලව භාවිතා වේ.
කේල් කොළ වලින් එහි නම සහ හරිත පැහැය ලබා ගන්නා පෘතුගීසි caldo verde, හෝ බ්රසීලියානු ආහාර වල පැත්තක තෑග්ගක් ලෙස බොහෝ විට සේවය කරන බ්රසීලියානු couve à mineira වැනි සමහර ඔබ දැනටමත් හුරුපුරුදු විය හැකිය.
| ඉංග්රීසි | පෘතුගීසි |
|---|---|
| අරුගුලා | Rúcula |
| බොක් චෝයි | Acelga chinesa |
| ගෝවා | Repolho |
| Collard greens | Couve |
| Endive | Endívia |
| කේල් | Couve-galega |
| සලාද | Alface |
| නිවිති | Espinafre |
| Swiss chard | Acelga |
| Watercress | Agrião |
පෘතුගීසියෙන් ලූණු ප්රභේද
ලූණු ප්රභේද (පෘතුගීසියෙන් එකම නමින් හැඳින්වේ) යනු ලූණු, සුදුළූණු, ලීක්ස්, ෂැලට්ස් සහ චිව්ස් ඇතුළත් ශාක පවුලකි. ඒවා සාමාන්යයෙන් තෑග්ගවල සුවඳ සහ රසය එකතු කිරීමට භාවිතා වන අතර, එමනිසා බොහෝ සංස්කෘතිවල බහුලව භාවිතා වේ.
| ඉංග්රීසි | පෘතුගීසි |
|---|---|
| චිව්ස් | Cebolinha |
| සුදුළූණු | Alho |
| ලීක් | Alho-poró |
| ලූණු | Cebola |
| Scallion | Cebolinha verde |
| ෂැලට් | Chalota |
පෘතුගීසියෙන් බෝග
පෘතුගීසියෙන් leguminosas ලෙස හැඳින්වෙන බෝග යනු බෝංචි, පරිප්පු, කැඳලි කොල්ලු සහ කඩල් ඇතුළත් එළවළු ප්රවර්ගයකි. ඒවා ප්රෝටීන, තන්තු සහ විවිධ පෝෂක වලින් පොහොසත් ය.
පෘතුගීසි සහ බ්රසීලියානු ආහාර දෙකේම, බෝග විවිධ තෑග්ගවල බහුලව භාවිතා වේ. උදාහරණයක් ලෙස, Favas à algarvia යනු පෘතුගීසි අල්ගාර්ව් කලාපයෙන් බොහෝ විට චොරිසෝ හෝ බේකන් සමඟ උයන ලද පුළුල් බෝංචි (broad beans) වලින් සාදන ලද තෑග්ගකි. බ්රසීලයේ, ජාතික තෑග්ග වන්නේ feijoada, බොහෝ විට විවිධ මස් සහ සොසේජ වලින් සමන්විත කළු බෝංචි පැණිරස තෑග්ගකි.
| ඉංග්රීසි | පෘතුගීසි |
|---|---|
| කළු බෝංචි | Feijão preto |
| Black-eyed peas | Feijão-fradinho |
| කැඳලි කොල්ලු | Grão-de-bico |
| Kidney beans | Feijão vermelho |
| පරිප්පු | Lentilhas |
| කඩල් | Ervilhas |
| Pinto beans | Feijão carioca |
| සෝයා බෝංචි | Soja |
| Split peas | Ervilhas partidas |
පෘතුගීසියෙන් අනෙකුත් එළවළු
මෙම ලැයිස්තුවට ඉහත කිසිදු ප්රවර්ගයකට නොගැලපෙන එළවළු ඇතුළත් වේ.
| ඉංග්රීසි | පෘතුගීසි |
|---|---|
| Artichoke | Alcachofra |
| Asparagus | Aspargo |
| අලිගැට පේර | Abacate |
| බෙල් පෙපර්ස් | Pimentão |
| Brussels sprouts | Couve de Bruxelas |
| බ්රොකලි | Brócolis |
| ගෝවා මල | Couve-flor |
| Celery | Aipo |
| ඉරිඟු | Milho |
| පිපිඤ්ඤා | Pepino |
| බණ්ඩක්කා | Berinjela |
| බණ්ඩක්කා | Quiabo |
| Squash | Abóbora |
| තක්කාලි | Tomate |
| Zucchini | Abobrinha |
ඔබේ පුරවැසිකම ලබා ගත්තාද? පෘතුගීසියෙන් එළවළු සඳහා වන මෙම වචන මාලාව ඔබ භාෂාව ඉගෙන ගන්නා විට ඔබව සතුටු කරවනු ඇත!
තවත් එළවළු වචන මාලාව සහ මෙම වචන සහ අනෙකුත් වචනවල සත්ය භාවිතයේ බොහෝ උදාහරණ සොයා ගැනීමට අවශ්යද? ඔබට Lingflix වැඩසටහන උත්සාහ කළ හැකිය.
තවත් දෙයක්...
ඔබ මා මෙන් සිනමා සහ වෙනත් මාධ්ය හරහා පෘතුගීසි ඉගෙන ගැනීමට ආසා කරන්නේ නම්, ඔබ Lingflix පරීක්ෂා කළ යුතුය. Lingflix සමඟ, ඔබට YouTube හෝ Netflix හි උපසිරැසි සහිත ඕනෑම අන්තර්ගතයක් ග්රහණය කර ගන්නා භාෂා පාඩමකට පත් කළ හැකිය.
Lingflix හි පෘතුගීසි ඉගෙන ගන්නන් සඳහා විශේෂයෙන් තෝරාගත් වීඩියෝ විශාල පුස්තකාලයක් ඇති බව මම ද කැමතියි. හොඳ අන්තර්ගත සෙවීම අවශ්ය නැත — ඒ සියල්ලම එක තැනක!
මගේ ප්රියතම විශේෂාංගයක් වන්නේ අන්තර්ක්රියාකාරී ශීර්ෂ ය. අදහසක්, අර්ථ දැක්වීමක් සහ උදාහරණ දැක ගැනීමට ඔබට ඕනෑම වචනයක් මත තට්ටු කළ හැකිය, එය තේරුම් ගැනීමට සහ මතක තබා ගැනීමට බෙහෙවින් පහසු කරයි.
ඔබ නව වචන අමතක වීම ගැන කරදර නම්, Lingflix ඔබව ආවරණය කර ඇත. වචන මාලාව ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඔබ විනෝදජනක අභ්යාස සම්පූර්ණ කරනු ඇති අතර, සමාලෝචනය කිරීමට කාලය පැමිණි විට ඔබට අනුස්මරණය කරනු ලැබේ, එවිට ඔබ ඉගෙන ගත් දේ සැබවින්ම රඳවා ගනී.
ඔබට ඔබේ පරිගණකයේ හෝ ටැබ්ලටයේ Lingflix භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් App Store හෝ Google Play වෙතින් යෙදුම බාගත කළ හැකිය. අපගේ වත්මන් විකුණුමෙන් ප්රයෝජන ගැනීමට මෙතැන ක්ලික් කරන්න! (මෙම මාසය අවසානයේදී කල් ඉකුත් වේ.)
