52 Овоща на португальском языке
Овощи являются основой португальской и бразильской кухни. Обе культуры широко используют разнообразные овощи в своих блюдах, делая акцент на свежих, местных продуктах.
Так что, если вы хотите уверенно чувствовать себя в португалоязычной среде, полезно будет пополнить свой словарный запас названиями овощей на португальском. Наслаждайтесь этой лексикой, посвященной португальским *legumes* (овощам)!
Корнеплоды на португальском
*Vegetais de raiz* (корнеплоды), такие как картофель, морковь, батат и маниока, широко используются как в португальской, так и в бразильской кухнях, придавая сытность многим традиционным блюдам.
Например, португальская *feijoada à transmontana* — это рагу из фасоли, различных видов мяса и корнеплодов, таких как морковь и репа.
| Английский | Португальский |
|---|---|
| Beet | Beterraba |
| Carrot | Cenoura |
| Horseradish | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Parsnip | Pastinaca |
| Potato | Batata |
| Radish | Rabanete |
| Rutabaga | Nabo-rábano |
| Sweet potato | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Turnip | Nabo |
| Yucca | Mandioca |
Листовые овощи на португальском
*Vegetais de folhas* (листовые овощи) еще более широко используются в традиционных блюдах Португалии и Бразилии.
Вы, возможно, уже знакомы с некоторыми из них, например, с португальским *caldo verde*, который получил свое название и зеленый цвет от кале, или бразильским *couve à mineira* — обжаренной листовой капустой, которую часто подают в качестве гарнира в бразильской кухне.
| Английский | Португальский |
|---|---|
| Arugula | Rúcula |
| Bok choy | Acelga chinesa |
| Cabbage | Repolho |
| Collard greens | Couve |
| Endive | Endívia |
| Kale | Couve-galega |
| Lettuce | Alface |
| Spinach | Espinafre |
| Swiss chard | Acelga |
| Watercress | Agrião |
Луковые на португальском
Луковые (известные под тем же названием *alliums* в португальском) — это семейство растений, включающее лук, чеснок, лук-порей, шалот и шнитт-лук. Обычно их используют для придания блюдам аромата и вкуса, и поэтому они широко распространены во многих культурах.
| Английский | Португальский |
|---|---|
| Chive | Cebolinha |
| Garlic | Alho |
| Leek | Alho-poró |
| Onion | Cebola |
| Scallion | Cebolinha verde |
| Shallot | Chalota |
Бобовые на португальском
Бобовые, известные на португальском как *leguminosas*, — это категория овощей, включающая фасоль, чечевицу, нут и горох. Они богаты белком, клетчаткой и различными питательными веществами.
В португальской и бразильской кухнях бобовые широко используются в различных блюдах. Например, *Favas à algarvia* — это блюдо из португальского региона Алгарве, приготовленное из кормовых бобов, часто с чоризо или беконом. В Бразилии национальное блюдо — *feijoada*, тушеное мясо из черной фасоли, которое обычно содержит различные виды мяса и колбас.
| Английский | Португальский |
|---|---|
| Black beans | Feijão preto |
| Black-eyed peas | Feijão-fradinho |
| Chickpeas | Grão-de-bico |
| Kidney beans | Feijão vermelho |
| Lentils | Lentilhas |
| Peas | Ervilhas |
| Pinto beans | Feijão carioca |
| Soybeans | Soja |
| Split peas | Ervilhas partidas |
Другие овощи на португальском
Этот список включает овощи, которые не совсем подходят ни под одну из категорий выше.
| Английский | Португальский |
|---|---|
| Artichoke | Alcachofra |
| Asparagus | Aspargo |
| Avocado | Abacate |
| Bell peppers | Pimentão |
| Brussels sprouts | Couve de Bruxelas |
| Broccoli | Brócolis |
| Cauliflower | Couve-flor |
| Celery | Aipo |
| Corn | Milho |
| Cucumber | Pepino |
| Eggplant | Berinjela |
| Okra | Quiabo |
| Squash | Abóbora |
| Tomato | Tomate |
| Zucchini | Abobrinha |
Насытились? Эти словарные слова, обозначающие овощи на португальском, будут поддерживать ваш интерес, пока вы изучаете язык!
Хотите найти еще больше слов по теме овощей, а также множество примеров использования этих и других слов в реальном контексте? Вы можете попробовать программу Lingflix.
И еще кое-что...
Если вы, как и я, любите изучать португальский язык через фильмы и другие медиа, вам стоит обратить внимание на Lingflix. С Lingflix вы можете превратить любой контент с субтитрами на YouTube или Netflix в увлекательный урок языка.
Мне также нравится, что у Lingflix огромная библиотека видео, отобранных специально для изучающих португальский. Больше не нужно искать хороший контент — всё в одном месте!
Одна из моих любимых функций — интерактивные субтитры. Вы можете нажать на любое слово, чтобы увидеть изображение, определение и примеры, что значительно облегчает понимание и запоминание.
И если вы беспокоитесь, что забудете новые слова, Lingflix вас поддержит. Вы будете выполнять увлекательные упражнения для закрепления лексики и получать напоминания, когда приходит время повторить, так вы действительно запомните то, что выучили.
Вы можете использовать Lingflix на своем компьютере или планшете, а также скачать приложение из App Store или Google Play. Нажмите здесь, чтобы воспользоваться нашей текущей распродажей! (Действует до конца этого месяца.)
