70 напитков на итальянском (и как их заказать)

Италия — страна, известная своей вкусной едой и вином, но её репертуар напитков гораздо шире. От классических коктейлей до освежающих безалкогольных вариантов — здесь каждый найдёт что-то для себя.

Безалкогольный напиток по-итальянски — bibita, но есть и множество других слов для описания различных видов напитков. В этом посте мы подробнее рассмотрим популярные названия напитков на итальянском, а также основные фразы, которые нужно знать при их заказе.

Базовая лексика напитков на итальянском

Начнём с основ! Вот слова, которые нужно знать, чтобы говорить о воде, газировке и других самых распространённых напитках:

Кофе на итальянский манер

Кофейная культура в Италии глубоко укоренена в повседневной жизни её жителей. Это социальный ритуал, способ начать день и заряд бодрости в течение дня. Итальянцы известны своей любовью к эспрессо, и они пьют его самыми разными способами. Узнайте, как назвать ваш любимый кофе на итальянском, с помощью этих слов:

Чай на итальянском

Чай не так глубоко укоренён в итальянской культуре, как кофе, но он становится всё более популярным. Итальянцы обычно пьют чай зимой или когда болеют, как согревающий напиток. Также чай можно увидеть после обеда или ужина, иногда со сладкой закуской или десертом.

Чай обычно подают в чашке или кружке с долькой лимона или ложкой мёда. В отличие от некоторых других стран Европы, в Италии не принято добавлять молоко в чай.

Вина и ликёры на итальянском

Итальянцы обычно пьют вино во время еды, а после ужина часто выпивают рюмочку ликёра.

Существует традиция сочетать вино с блюдами, которые его дополняют. Например, красное вино, такое как Кьянти, часто подают к мясным блюдам, а белое вино, такое как Пино Гриджио, — к рыбным.

Италия — один из ведущих мировых производителей вина, и многие вина и ликёры имеют одинаковые названия в английском и итальянском. Ниже приведены ключевые термины, а также некоторые алкогольные напитки итальянского происхождения:

Если вы хотите выучить больше лексики, связанной с напитками, вы можете ознакомиться с программой для изучения языков Lingflix.

Региональные специалитеты

Разные напитки существуют в разных регионах Италии по разным причинам, включая климат, местные продукты, а также историю и традиции.

Например, регион Венето известен своим тёплым климатом и производством просекко, поэтому здесь популярен апероль шприц. В регионе Пьемонт климат прохладнее, поэтому здесь популярен бичерин — горячий напиток из эспрессо, шоколада и сливок.

Путешествуя по Италии, обязательно попробуйте несколько региональных напитков, чтобы познакомиться с уникальной кулинарной культурой страны!

Сицилия:

• Granita di Caffè — Кофейная гранита, часто подаётся с бриошем.
• Marsala — Креплёное вино, производимое в регионе Марсала.

Венето:

• Spritz Veneziano — Популярный аперитив на основе Апероля, Просекко и содовой воды.
• Vin Brulé — Глинтвейн, который обычно пьют в холодные месяцы.

Тоскана:

• Chianti Classico — Знаменитое красное вино, производимое в регионе Кьянти.
• Vin Santo — Сладкое десертное вино, часто подаваемое с кантуччини (миндальным печеньем).

Пьемонт:

• Barolo — Известное как «Король вин», знаменитое красное вино из этого региона.
• Bicerin — Многослойный напиток из кофе, шоколада и сливок из Турина.

Кампания:

• Limoncello di Sorrento — Лимонный ликёр, производимый на Амальфитанском побережье.
• Caffè del Nonno — Кофейный напиток с какао и корицей из Неаполя.

Лигурия:

• Chinotto — Горьковато-сладкая газировка из померанцев чинотто, популярная в регионе.
• Sciacchetrà — Сладкое десертное вино из региона Чинкве-Терре в Италии, производимое по традиционной технологии из подвяленного винограда.

Сардиния:

• Mirto — Традиционный ликёр из ягод мирта, часто подаваемый в качестве дижестива.
• Cannonau — Богатое красное вино, производимое на Сардинии.

Фриули-Венеция-Джулия:

• Ribolla Gialla — Сорт белого вина, уникальный для этого региона.
• Grappa di Ribolla — Граппа, изготовленная из остатков виноделия.

Итальянский этикет употребления напитков

Итальянский этикет употребления напитков является неотъемлемой частью культуры, отражая глубокую appreciation за напитки и социальные аспекты их совместного употребления. Вот несколько вещей, которые стоит иметь в виду, выпивая с итальянским другом:

• Аперитиво, предужинный ритуал, — это время для расслабления и общения за лёгкими напитками, такими как знаменитый Апероль Шприц.
• Как я уже упоминал, итальянцы очень тщательно подходят к выбору вина, которое будет сопровождать их трапезу: красные вина дополняют мясные блюда, а белые — подчёркивают вкус морепродуктов.
• Воду подают в стеклянных бутылках или графинах, и обычно доступны как газированная, так и негазированная вода.
• Кофе, обычно в виде эспрессо, — это пост-трапезная традиция, его обычно пьют без сахара или молока.
• После сытной итальянской еды дижестив, такой как Лимончелло или Граппа, помогает пищеварению.

И, наконец, произнося тост, принято смотреть в глаза и говорить «Salute!» или «Cin cin!»

Полезные фразы для заказа

Вы полностью готовы отправиться за напитками! Вы можете использовать эти основные фразы, чтобы сделать заказ:

• Posso avere un caffè, per favore? — Можно мне кофе, пожалуйста?
• Un bicchiere di vino rosso, per cortesia. — Бокал красного вина, пожалуйста.
• Mi piacerebbe un Aperol Spritz, grazie. — Я бы хотел(а) Апероль Шприц, спасибо.
• Potrei avere un bicchiere d’acqua gassata? — Не могли бы вы принести мне стакан газированной воды?
• Mi scusi, vorrei ordinare da bere. — Извините, я хотел(а) бы заказать напиток.
• Senza ghiaccio, per favore. — Без льда, пожалуйста.
• Con ghiaccio, per favore. — Со льдом, пожалуйста.
• Scusi, quanto costa? — Извините, сколько это стоит?
• Il conto, per favore. — Счёт, пожалуйста.

Что бы вы ни пили, от воды до приятного алкогольного освежающего напитка, эта лексика итальянских напитков поможет вам начать.