100+ de Cuvinte Portugheze pentru Mâncare și Băuturi (cu Audio)
Dacă ai de gând să călătorești în curând într-o țară vorbitoare de portugheză, ar fi bine să îți împrospătezi vocabularul despre mâncare. Până la urmă, discutarea despre mâncare va forma probabil majoritatea interacțiunilor tale în portugheză.
Aici vei găsi peste 100 de cuvinte comune despre mâncare în portugheză cu pronunție audio și vei afla despre bucătăria tradițională portugheză și braziliană, precum și despre cultura alimentară.
Cuvinte pentru Mese în Portugheză
1. Café da manhã — mic dejun
2. Almoço — prânz
3. Jantar — cină
4. Sobremesa — desert
5. Lanche — gustare
Grãos — Cereale
6. Pão — pâine
7. Macarrão , massa — paste
8. Arroz — orez
9. Aveia — ovăz
10. Farinha — făină
11. Pipoca — popcorn
Laticínio — Lactate
12. Leite — lapte
13. Iogurte — iaurt
14. Manteiga — unt
15. Queijo — brânză
16. Leite condensado — lapte condensat
Vegetais — Legume
17. Alface — lăptucă
18. Pepino — castravete
19. Tomate — roșie
20. Cenoura — morcov
21. Batata — cartof
22. Cebola — ceapă
23. Brócolis — broccoli
24. Abóbora — dovleac
25. Abacate — avocado
26. Alho — usturoi
27. Salsinha — pătrunjel
28. Ervilha — mazăre
29. Feijão — fasole
Frutas — Fructe
30. Açaí — fructul acai
31. Guaraná — guaraná
32. Caju — caju
33. Banana — banană
34. Maracujá — fructul pasiunii
35. Uvas — struguri
36. Laranja — portocală
37. Maçã — măr
38. Abacaxi — ananas
39. Mamão — papaya
40. Limão — lămâie
41. Pera — pară
42. Morango — căpșună
43. Melão — pepene galben
44. Tangerina , mexerica — mandarină
Carnes — Carne
45. Frango — pui
46. Bife — carne de vită
47. Carne de porco — carne de porc
48. Cachorro quente — hot dog
49. Cordeiro — miel
50. Salsicha , linguiça — cârnat
51. Peixe — pește
52. Camarão — crevetă
53. Presunto — șuncă
Sobremesas — Deserturi
54. Bolo — prăjitură/tort
55. Brigadeiro — biluțe de ciocolată
56. Sorvete — înghețată
57. Torta de bolacha — prăjitură cu biscuiți
58. Flan, torta doce — flan
59. Pudim — budincă de orez
60. Chocolate — ciocolată
61. Biscoito — biscuit
Lanches — Gustări
62. Kibe — crochetă de vită
63. Coxinha — crochetă de pui
64. Pão de queijo — pâine cu brânză
65. Bolinho de bacalhau — crochetă de cod
66. Pastéis de nata — tartă cu cremă de ou
67. Línguas de gato — biscuit crocant
Bebidas — Băuturi
68. Água — apă
69. Refrigerante — suc/limonadă
70. Cerveja — bere
71. Vinho — vin
72. Tereré — mate rece
73. Mate , chimarrão — mate fierbinte
Expresii pentru Magazinul Alimentar
One está o/a _____? — Unde găsesc _____?
Quanta é _____? — Cât costă _____?
Tem _____? — Aveți _____?
Expresii pentru Restaurant
Quero _____. — Aș dori _____.
Tem um menu de sobremesa? — Pot să văd meniul cu deserturi?
A conta, por favor. — Nota de plată, vă rog!
Mâncăruri Populare în Portugheză
Dacă ajungi în Brazilia (sau într-un restaurant brazilian autentic), sunt câteva mâncăruri pe care nu ai vrea să le ratezi.
Feijoada
Este un fel de mâncare clasic brazilian în care se gătesc fasolea cu părți de porc, ceea ce scoate la iveală aroma cu adevărat. Feijoada se mănâncă cu orez și de obicei o salată.
Galinhada
Acest fel de mâncare este exact ceea ce îi spune numele, dar este mai minunat decât îți poți imagina.
Puiul este gătit în orez cu ceapă și usturoi, iar felul final poate fi servit cu vinagrete (roșii, ceapă și ardei gras tocat, amestecate cu ulei de măsline și sare).
Moqueca
Aceasta este o tocănă cu bază de roșii, făcută cu pește, ceapă, usturoi și coriandru, care poate include și alte fructe de mare, cum ar fi creveți, pește spadă și alți pești fără oase.
Pamonha
Aceasta este practic versiunea braziliană a tamales mexicane.
Este un pastă dulce din porumb fiert și învelit în pănușe de porumb, servit cu lapte de nucă de cocos sau cu ceva sărat ca brânza, cârnații sau ardeiul.
Farofa
Aceasta este mai mult un topping pe care îl mănânci amestecat cu orezul și fasolea, dar este extrem de delicios.
Este doar făină de manioc prăjită amestecată cu condimente și uneori cu carne.
Pizza
Aceasta nu este pizza ta obișnuită. Este mult mai bună.
Pizza braziliană nu are bază de sos de roșii și vine într-o varietate de arome diferite.
(Preferata mea este pizza cu bacon, inima de palmier, porumb și requeijão — o brânză untabilă pe care s-ar putea să nu o găsești în zona ta.)
Xis
Acesta este practic un hamburger glorificat, pentru că este mai mare și vine cu mai multe toppinguri decât varianta obișnuită.
Este servit cu sos delicios, porumb, roșii, lăptucă, mazăre și un ou ochi.
Acum, să vorbim despre felurile de mâncare de încercat în Portugalia.
Bacalhau
Este cel mai faimos fel de mâncare din Portugalia, și anume cod uscat și sărat.
Unii oameni susțin că există peste 1.000 de moduri de a-l găti, de asemenea. Cu siguranță își iubesc bacalhau în Portugalia.
Acesta este obligatoriu, și din fericire nu va fi greu de găsit.
Caldo verde
Aceasta este o supă portugheză făcută cu cartofi, varză creață, ulei de măsline și sare. Sună simplu, dar o poți condimenta cu usturoi sau ceapă și ciolan de șuncă.
Polvo a lagareiro
Acesta este un delicios fel de mâncare cu caracatiță servit cu cartofi și ulei de măsline aromat cu ierburi. Și uneori implică și bacalhau!
Cozido a Portuguesa
Aceasta este o altă tocănită făcută cu legume, carne și cârnați afumați. Este considerată parte a patrimoniului portughez.
Cultura Alimentară Portugheză
Dacă locuiești undeva unde este un număr considerabil de brazilieni, poate ai auzit de un restaurant brazilian cu friptură, care în portugheză se numește churrascaria.
Spre deosebire de un restaurant obișnuit cu fripturi, o churrascaria nu-ți aduce doar o bucată de carne însoțită de piure de cartofi și legume.
În schimb, primești un mic cub care este roșu pe o parte și verde pe cealaltă. Chelnerul tău îți va spune că verde înseamnă "Adu-mi carne în continuare", roșu înseamnă "Stop", iar așezat pe o parte înseamnă "Sunt gata pentru desert!"
Atâta timp cât cubul tău are partea verde în sus, îți vor fi aduse diverse tipuri de carne pe un mare frigărui. Dacă vrei carne, chelnerul va tăia o bucată (sau câte îți dorești) și poți mânca cât vrei. Există și o zonă în stil bufet unde poți lua salate și alte garnituri delicioase.
Vizitarea unei churrascaria în Brazilia este obligatorie, și poți experimenta pe deplin doar dacă o faci în portugheză! Doar asigură-te că au rodízio de carne (rotația cărnii).
Dacă destinația ta este Portugalia, mai ales dacă călătorești în perioada sărbătorilor, cu siguranță vei primi bacalhau (cod uscat și sărat). Există foarte, foarte multe moduri de a găti cu acest pește, pe care portughezii îl iubesc, așa că vei vedea întotdeauna multiple feluri cu bacalhau pe masa de Crăciun.
Iar pentru desert, gazda ta cel mai probabil va aduce bolo rei (Tortul Regelui), care este asemănător cu "fruitcake". Are forma unui tort inelar și este făcut dintr-un aluat moale, alb, umplut cu stafide, nuci și fructe confiate. Deasupra este acoperit cu mai multe fructe confiate și nuci, precum și cu un glazură zaharată.
Și dacă îți place, ai noroc, pentru că continuă să fie servit până pe 6 ianuarie, în Dia de Reis (Ziua Regilor).
Acum că știi ce ai de așteptat în Brazilia și Portugalia, înțelegi de ce este important să cunoști vocabularul.
Fără vocabular, tot ce poți face este să zâmbești și să dai din cap când chelnerul îți vorbește. Cu cunoștințele și vocabularul din acest post, însă, vei ști să ceri delicioasa picanhã (friptură de file) sau orice altceva îți dorește inima (sau mai degrabă, stomacul).
Felicitări! Acum ești gata să vorbești despre mâncarea portugheză și braziliană!
Te-a făcut acest post să îți fie foame după un fel de mâncare tradițional sau două? Atunci du-te și savurează câteva folosind noile tale cuvinte învățate despre mâncarea portugheză!
Și încă ceva... Dacă ești ca mine și îți place să înveți portugheza prin filme și alte media, ar trebui să încerci Lingflix. Cu Lingflix, poți transforma orice conținut subtitrat de pe YouTube sau Netflix într-o lecție de limbă captivantă. Îmi place și faptul că Lingflix are o bibliotecă imensă de videoclipuri selectate special pentru cei care învață portugheza. Nu mai căuta conținut de calitate – este totul într-un singur loc! Una dintre funcțiile mele preferate este subtitrarea interactivă. Poți apăsa pe orice cuvânt pentru a vedea o imagine, definiție și exemple, ceea ce face mult mai ușor să înțelegi și să memorezi. Și dacă îți este teamă că uiți cuvinte noi, Lingflix te acoperă. Vei completa exerciții distractive pentru a consolida vocabularul și vei fi reamintit când este timpul să revizuiești, astfel încât să păstrezi efectiv ceea ce ai învățat. Poți folosi Lingflix pe computer sau tabletă, sau poți descărca aplicația din App Store sau Google Play. Click aici pentru a profita de oferta noastră curentă! (Expiră la sfârșitul acestei luni.)
