Conversații la restaurant: 7 scenarii când mânânci într-un loc vorbitor de engleză

Probabil că abia aștepți să mergi la un restaurant în orașul tău natal. Dar când vizitezi un restaurant unde trebuie să vorbești o limbă străină, situația trece de la relaxantă la solicitantă.

Hai să îmbunătățim experiența abordând conversațiile comune pe care le-ai putea avea într-un restaurant vorbitor de engleză, împărțite în șapte categorii. Vei învăța și câteva norme culturale de așteptat la restaurante.

7 scenarii pentru a stăpâni conversațiile în engleză la restaurant

1. Discuția cu persoana care te primeste (host)

Persoana care te primeste este cea care te salută când intri în restaurant. De obicei stă la un podium, sau poți vedea un semn pe care scrie "Please wait to be seated" (Vă rugăm să așteptați să fiți așezați). Asta înseamnă că persoana respectivă poate este cu un alt client chiar acum, dar se va întoarce să te salute.

Poate ai sunat dinainte pentru a face o rezervare, ceea ce înseamnă că restaurantul știe că vii și are o masă păstrată pentru tine. Dacă da, conversația va decurge probabil cam așa:

Host: Bună ziua, bun venit la [numele restaurantului].

Tu: Bună ziua, am o rezervare.

Host: Cum vă numiți?

Tu: John Smith.

Apoi, persoana care te primește va spune ceva de genul "Vă rog, pe aici" și o poți urma până la masă. Sau, dacă masa nu este încă pregătită, va spune ceva de genul "Masa dumneavoastră va fi gata în câteva minute".

Dar dacă nu ai o rezervare? Atunci conversația ar putea arăta cam așa:

Host: Bună ziua, bun venit la [numele restaurantului].

Tu: Bună ziua, am dori o masă pentru două persoane.

Host: Preferați o masă sau o boxă (șuport lateral)?

Tu: O boxă.

Apoi, cel mai probabil persoana respectivă va spune fie "Vă rog, pe aici", fie, dacă restaurantul este aglomerat, s-ar putea să vă spună "Va trebui să așteptați aproximativ 10 minute".

Când ceri o masă pentru două persoane, persoana care te primește ar putea să te întrebe "Aveți o rezervare?". În acest caz, vei răspunde "Nu".

2. Punerea de întrebări către chelner

S-ar putea să nu fi pregătit să comanzi mâncarea imediat. În primul rând, poate trebuie să îi pui chelnerului câteva întrebări despre mâncare. Pentru aceste exemple, vom vorbi despre pui prăjit. Iată câteva lucruri pe care le-ai putea întreba chelnerul despre puiul prăjit:

Cum se prepară puiul prăjit? (Poți dori să știi ce condimente are puiul sau în ce tip de ulei este prăjit.)

Ce garnituri vin cu puiul prăjit?

Pot să înlocuiesc o garnitură cu alta? (Dacă nu-ți place o garnitură care vine de obicei cu puiul prăjit, poți cere să o înlocuiești cu altceva. De exemplu, poți alege să înlocuiești cartofii cu orez sau legume. Chelnerul poate spune da sau nu, sau s-ar putea să spună că se poate, dar va costa un pic mai mult.)

Ce recomandați?

Care vă place mai mult, puiul prăjit sau cel la grătar?

Unele dintre acestea necesită doar un simplu "da" sau "nu" de la chelner. Altele ar putea necesita să fii familiarizat cu vocabularul legat de mâncare pentru a înțelege răspunsul lor.

Când este timpul pentru desert, poți pune aceste întrebări:

Aveți un meniu de deserturi?

Puteți să-mi descrieți tortul de ciocolată?

Care desert vă este preferat?

3. Comandarea mâncării

Există câteva expresii comune pe care le-ai putea folosi pentru a comanda mâncare. Iată câteva exemple:

O să iau puiul prăjit.

Aș dori puiul prăjit.

Aș dori să comand puiul prăjit.

Pot să am puiul prăjit, vă rog?

În anumite cazuri, este logic să folosești "noi" în loc de "eu". Acesta este adesea cazul dacă comanzi ceva pentru toată lumea, nu doar pentru tine.

Am dori să împărțim bezelele cu mozzarella.

Vom începe cu o aperitiv.

Vrem o ulcioară de bere.

Uneori, comanda ta va necesita ca chelnerul să pună întrebări suplimentare. Iată câteva întrebări comune pe care le poate pune chelnerul și câteva răspunsuri posibile:

Chelner: Cum doriți friptura?

Tu: Medium-well (bine făcută, dar încă suculentă), vă rog.

Chelner: Ce două garnituri ați dori cu masa?

Tu: O să iau cartofi prăjiți și legume la grătar.

Chelner: Ce sos pentru salată ați dori?

Tu: Ranch, vă rog.

Pentru orice eventualitate, aruncă o privire asupra gradelor de prăjire a fripturii și a tipurilor comune de sosuri pentru salată.

4. Făcând comentarii pozitive și negative despre mâncare

După ce ți-a servit mâncarea, chelnerul tău ar trebui să verifice masa o dată sau de două ori pentru a vedea cum este totul. Iată câteva fraze posibile pe care le-ai putea auzi:

Cum este totul?

Este totul bun?

Cum a ieșit totul?

Iată câteva răspunsuri pozitive și negative posibile:

Este delicios!

Totul este minunat, mulțumesc.

De fapt, mâncarea mea este puțin rece.

Scuzați-mă, am comandat cartofi prăjiți, dar am primit altfel de cartofi.

Chelnerul va întreba probabil: "Vă mai aduc ceva altceva?" Poți cere un alt pahar, o realimentare cu apă, sos suplimentar sau anumite condimente.

5. Rezolvarea unei probleme

Există o problemă cu mâncarea sau cu altceva în restaurant? Când raportezi o problemă, este bine să folosești fraze politicoase.

Scuzați-mă, mâncarea mea este rece.

Pardon, nu asta am comandat.

Pot să vorbesc cu managerul, vă rog?

Iată câteva fraze pe care le-ai putea auzi de la chelner după ce raportezi o problemă:

Îmi pare rău!

Doriți să vorbiți cu un manager?

Vă aduc managerul.

Doriți să vă aduc altceva?

Când ceva nu este în regulă cu mâncarea unui client, mulți chelneri trimit managerul la masă, astfel încât să poți vorbi cu cineva responsabil.

Fac acest lucru fie pentru a face clientul să se simtă confortabil vorbind cu cineva "de rang superior", fie pentru că managerul are de fapt puterea să îți ofere o reducere în sistemul informatic al restaurantului.

6. Plata notei de plată

Este obișnuit ca chelnerul să aducă nota de plată la masă înainte chiar să o ceri. Cu toate acestea, dacă restaurantul este aglomerat sau chelnerul tău a uitat să-ți aducă nota, s-ar putea să trebuiască să o ceri. Iată câteva lucruri pe care le poți spune:

Scuzați-mă, am dori nota.

Suntem gata să plătim.

Putem avea nota, vă rog? ("Check" și "bill" înseamnă același lucru la un restaurant.)

Vă plătesc vouă sau plătesc la casă? (Uneori trebuie să te duci la recepție pentru a plăti masa.)

Chelnerul poate avea câteva întrebări, precum:

Vă mai aduc ceva altceva sau sunteți gata pentru notă?

Doriți o cutie de păstrat? (Dacă nu ai mâncat toată masa, chelnerul tău te poate întreba dacă dorești o cutie pentru a-ți lua mâncarea rămasă acasă.)

Veți plăti împreună sau separat?

Vă plătiți cu numerar sau cu cardul?

7. Conversația cu partenerul tău de masă

Poți vorbi despre o varietate de lucruri cu partenerul tău de masă, de la slujbe și hobby-uri la familie și călătorii. Dar există câteva fraze legate de restaurant pe care le poți folosi.

A: Ce vei comanda?

B: Mă gândesc la porc. Dar tu?

A: Încerc să mă decid între salata de pui și sandvișul cu curcan.

B: Am auzit că salata de pui este foarte bună.

A: Oh, minunat, o să comand asta! Vrei să împărțim o aperitiv mai întâi?

B: Sună bine. Ai prefera bezelele cu mozzarella sau sosul de brânză?

A: Aș merge pe sosul de brânză.

B: Hai să facem asta!

Iată o conversație comună pe care o poți avea odată ce ai început să mănânci:

A: Îți place mâncarea?

B: Da! Cum e a ta?

A: E grozavă. Mă bucur că am decis să comand asta.

B: La fel. Iubesc acest restaurant.

Poți avea o conversație de genul acesta când este timpul să plătești:

A: De data asta plătesc eu. (Aceasta este o modalitate colocvială de a spune "Eu voi plăti nota".)

B: Nu, lasă-mă pe mine să plătesc!

A: Eu te-am invitat, așa că este rândul meu să ofer.

B: Îți mulțumesc foarte mult.

Cum te pregătești să mânânci într-un restaurant vorbitor de engleză

Există mai multe moduri de a te pregăti pentru conversațiile în engleză de la restaurant înainte chiar să pici în clădire. Folosește acești pași simpli pentru a începe.

Memorează vocabularul relevant legat de mâncare și băuturi

La ce tip de restaurant vei merge? Grill, italian sau thailandez? Casual sau elegant?

Odată ce ai decis unde mergi, fă o mică cercetare, astfel încât să poți memora câteva dintre cele mai importante articole de mâncare și băuturi. Să ai aceste cuvinte în minte de la bun început te va ajuta să înțelegi chelnerul mai repede și să te exprimi mai clar.

Să spunem că mânânci la Olive Garden, un restaurant italian casual care este unul dintre cele mai populare lanțuri de restaurante din America. Pot garanta că ar trebui să știi cuvintele "salad" (salată) și "breadsticks" (bezele de pâine) pentru că primești salată și bezele de pâine gratuite cu fiecare masă. (Bezelele de pâine sunt exact ceea ce sună: bețe lungi de pâine.)

Pentru a mânca la Olive Garden, probabil vei dori să memorezi cuvintele "paste", "brânză", "pizza" și "supă", doar pentru a numi câteva.

Încă un exemplu: Să spunem că mânânci la Waffle House, un alt lanț celebru de alimentație din America. Waffle House servește mâncare de mic dejun, așa că vei dori să memorezi vocabular precum "waffle-uri", "clătite", "ouă", "slănină" și "cartofi pai".

Dacă ești pregătit pentru tipul de restaurant pe care îl vizitezi, te vei simți mult mai încrezător intrând.

Revizuiește vocabularul legat de pozițiile din restaurant

Vei dori să memorezi denumirile diferitelor poziții din restaurante. Iată cele mai comune slujbe de restaurant:

• Persoana care te primește (Host) Când intri pe ușa principală, probabil va fi o persoană în picioare la un podium. Aceasta este persoana care te primește, iar slujba ei este să te așeze la o masă.

• Chelner (Server) sau ospătar/ospătăriță (waiter/waitress) Aceasta este persoana care îți ia comanda și îți aduce mâncarea. "Server" (chelner) este termenul cel mai comun, deoarece poate fi folosit atât pentru un bărbat, cât și pentru o femeie. Cu toate acestea, unii oameni spun "waiter" (ospătar, bărbat) sau "waitress" (ospătăriță, femeie).

• Manager Acesta este șeful. Îl poți recunoaște pentru că probabil va purta îmbrăcăminte mai profesională decât ceilalți angajați. Poate purta pantaloni eleganti și o cămașă cu nasturi, iar managerii bărbați vor purta probabil o cravată. Unii manageri vizitează mesele pentru a întreba cum este totul și poți cere să vorbești cu managerul dacă ceva nu este în regulă – sau dacă vrei să-i spui că totul este minunat.

• Bucătar sau chef Acești doi termeni se referă la persoana care gătește masa ta în bucătăria restaurantului. "Bucătar" este de obicei termenul folosit într-un restaurant mai casual, cum ar fi Olive Garden sau IHOP. "Chef" este folosit într-un loc mai elegant, precum un restaurant local de tip fine dining (scump și rafinat).

Cunoașterea acestor cuvinte te va ajuta în numeroase situații. De exemplu, persoana care te primește te poate așeza și să spună: "Angela va fi chelnera dumneavoastră azi. Va fi la dumneavoastră într-un moment." Sau, dacă ceva nu merge bine, poți cere chelnerului tău să vorbești cu un manager.

Familiarizează-te cu denumirile fiecărui fel de mâncare

La majoritatea restaurantelor, vei vedea cinci secțiuni principale pe un meniu:

• Aperitive (Appetizers) Acestea sunt mici preparate pe care masa le poate împărți înainte de masa principală. Un chelner va întreba de obicei ceva de genul: "Doriți să începeți cu o aperitiv?"

• Fel principal (Entree) Masa principală.

• Garnituri (Side items or sides) Preparatele mai mici care vin cu felul principal. De exemplu, partea principală a felului principal ar putea fi pui prăjit, iar garniturile sunt salată și cartofi.

• Desert (Dessert) Preparatul dulce pe care îl mânânci după felul principal. Desertul este de obicei ceva de genul tort, plăcintă sau înghețată. Mulți chelneri întreabă: "Doriți să vedeți meniul de deserturi?"

• Băuturi (Drinks) Uneori băuturile sunt enumerate pe spatele meniului și împărțite în băuturi alcoolice și nealcoolice. În unele restaurante, există un meniu separat pentru băuturile alcoolice sau băuturile speciale.

Înțelegerea a ceea ce înseamnă aceste cinci cuvinte și ce să te aștepți pe meniu ar trebui să facă navigarea unei mese mult mai ușoară.

Știi la ce să te aștepți

Dacă este posibil, fă o mică cercetare online despre acest loc specific înainte de a merge la restaurant.

De exemplu, te va așeza o persoană specială, sau te așezi singur? Chelnerul îți va aduce nota, sau vei plăti la casă? Ar trebui să lași bacșiș chelnerului, sau bacșișul este inclus în notă?

Una dintre cele mai înfricoșătoare părți ale învățării unei limbi străine este atunci când lucrurile nu merg așa cum te aștepți. Dacă crezi că chelnerul îți va aduce nota, dar nu o face niciodată, poți fi atât de încurcat încât nu-ți poți da seama cum să spui: "Vă plătesc vouă sau plătesc la casă?"

Știind la ce să te aștepți, ar trebui să limitezi aceste momente neplăcute la minimum.

Exersează în prealabil

Putem memora câte cuvinte de vocabular vrem, dar când ajungem în lumea reală, este ușor să ne îngrijorăm și să uităm tot ce am învățat!

Cum poți evita acest lucru? Exersează-ți abilitățile de vorbire în engleză cât poți de mult.

Dacă ai un prieten care și el învață engleza, roagă-l să jucați câteva dialoguri practice. Nu trebuie să ai o masă completă pentru a exersa – doar stai jos 10 sau 15 minute pentru a recita frazele cu voce tare și pentru a asculta o altă persoană spunându-ți expresiile.

Ai un partener de limbă sau un tutor printr-un serviciu precum italki? Le-ai putea cere, de asemenea, să exerseze cu tine.

Uneori, un pas înapoi poate ajuta. În loc să participi, ar putea fi util doar să asculți pe alții vorbind dialogul și să vezi dacă poți înțelege ce spun.

Poți exersa urmărind sau ascultând dialoguri de restaurant pentru a-ți împrospăta abilitățile înainte de adevărata întâlnire. De exemplu, acest videoclip de pe YouTube îți permite să asculți o conversație la un restaurant.

Poți găsi și mai multe exemple de dialoguri de restaurant cu programul de învățare a limbilor Lingflix. Lingflix ia videoclipuri autentice – precum videoclipuri muzicale, trailere de film, știri și discursuri motivante – și le transformă în lecții personalizate de învățare a limbilor. Poți încerca Lingflix gratuit timp de 2 săptămâni. Verifică site-ul web sau descarcă aplicația pentru iOS sau aplicația pentru Android. P.S. Apasă aici pentru a profita de promoția noastră curentă! (Expiră la sfârșitul acestei luni.)

A avea o conversație în engleză la un restaurant nu este atât de descurajant pe cât ai fi putut crede.

Cu puțină pregătire și înțelegere culturală, vei ieși din acel restaurant simțindu-te destul de bine în privința abilităților tale lingvistice!