Rozmowy w restauracji: 7 scenariuszy, gdy jesz w anglojęzycznym miejscu

Prawdopodobnie z niecierpliwością czekasz na wizytę w restauracji w swoim mieście. Ale kiedy odwiedzasz restaurację, w której musisz mówić w obcym języku, sytuacja zmienia się z relaksującej w wyczerpującą.

Ułatwmy sobie to doświadczenie, omawiając typowe rozmowy, które możesz przeprowadzić w anglojęzycznej restauracji, podzielone na siedem kategorii. Poznasz także niektóre kulturowe normy, których można się spodziewać w restauracjach.

7 scenariuszy do opanowania rozmów po angielsku w restauracji

1. Rozmowa z hostem

Host to osoba, która wita cię przy wejściu do restauracji. Zwykle stoi przy pulpicie lub możesz zobaczyć znak z napisem „Proszę zaczekać na wskazanie stolika”. Oznacza to, że host może być w tej chwili z innym klientem, ale zaraz wróci, aby cię powitać.

Być może zadzwoniłeś wcześniej, aby zarezerwować stolik, co oznacza, że restauracja wie o twoim przybyciu i ma dla ciebie zarezerwowany stół. Jeśli tak jest, rozmowa prawdopodobnie potoczy się w ten sposób:

Host: Cześć, witamy w [nazwa restauracji].

Ty: Dzień dobry, mam rezerwację.

Host: Jak się pan/pani nazywa?

Ty: John Smith.

Następnie host powie coś w stylu: „Proszę za mną” i możesz podążyć za nim do stolika. Lub jeśli stolik nie jest jeszcze gotowy, powie coś w rodzaju: „Pana/Pani stolik będzie gotowy za kilka minut”.

A co, jeśli nie masz rezerwacji? Wtedy rozmowa może wyglądać tak:

Host: Cześć, witamy w [nazwa restauracji].

Ty: Dzień dobry, chcielibyśmy stolik dla dwóch osób.

Host: Wolą państwo stół czy boks?

Ty: Boks.

Wtedy host prawdopodobnie powie: „Proszę za mną” lub, jeśli restauracja jest zatłoczona, może ci powiedzieć: „Proszę poczekać około 10 minut”.

Kiedy poprosisz o stolik dla dwóch osób, host może zapytać: „Czy ma pan/pani rezerwację?”. W tym przypadku odpowiesz: „Nie”.

2. Zadawanie pytań kelnerowi

Możesz nie być od razu gotowy, by zamówić jedzenie. Najpierw możesz potrzebować zadać kelnerowi kilka pytań na temat potraw. Dla potrzeb tych przykładów porozmawiamy o kurczaku smażonym. Oto kilka rzeczy, które możesz zapytać kelnera o kurczaka smażonego:

Jak przygotowuje się kurczaka smażonego? (Możesz chcieć wiedzieć, jakie przyprawy są na kurczaku lub w jakim oleju smażą potrawy.)

Jakie dodatki są podawane do kurczaka smażonego?

Czy mogę zamienić jeden dodatek na inny? (Jeśli nie lubisz dodatku, który zwykle jest podawany z kurczakiem smażonym, możesz poprosić o zastąpienie go czymś innym. Na przykład możesz wybrać zamianę ziemniaków na ryż lub warzywa. Kelner może odpowiedzieć tak lub nie, albo może powiedzieć, że to możliwe, ale będzie to kosztować trochę więcej.)

Co pan/pani poleca?

Co pan/pani woli, kurczaka smażonego czy grillowanego?

Niektóre z tych pytań wymagają od kelnera prostej odpowiedzi „tak” lub „nie”. Inne mogą wymagać od ciebie znajomości słownictwa związanego z jedzeniem, aby zrozumieć ich odpowiedź.

Gdy przyjdzie czas na deser, możesz zadać te pytania:

Czy macie menu deserów?

Czy może pan/pani opisać ciasto czekoladowe?

Który deser jest pani/ pana ulubionym?

3. Zamawianie jedzenia

Istnieje kilka powszechnych zwrotów, których możesz użyć do zamówienia jedzenia. Oto kilka przykładów:

Poproszę kurczaka smażonego.

Chciałbym/Chciałabym kurczaka smażonego.

Chciałbym/Chciałabym zamówić kurczaka smażonego.

Czy mogę prosić o kurczaka smażonego?

W pewnych przypadkach sensowne jest użycie „my” zamiast „ja”. Często ma to miejsce, jeśli zamawiasz coś dla wszystkich, a nie tylko dla siebie.

Chcielibyśmy podzielić się paluszkami mozzarelli.

Zaczniemy od przystawki.

Poprosimy dzbanek piwa.

Czasami twoje zamówienie będzie wymagało od kelnera zadania dodatkowych pytań. Oto kilka typowych pytań, które może zadać kelner, oraz możliwe odpowiedzi:

Kelner: Jak przygotować stek?

Ty: Na średnio wysmażony, proszę.

Kelner: Które dwa dodatki wybrać do dania?

Ty: Poproszę frytki i warzywa grillowane.

Kelner: Jakim sosem do sałatki?

Ty: Ranch, proszę.

W razie potrzeby sprawdź, jakie są stopnie wysmażenia steku i jakie są typowe rodzaje sosów do sałatek.

4. Dodawanie pozytywnych i negatywnych komentarzy o jedzeniu

Po podaniu jedzenia kelner powinien raz lub dwa razy podejść do waszego stolika, aby sprawdzić, jak wszystko smakuje. Oto kilka możliwych zwrotów, które możesz usłyszeć:

Jak wszystko?

Czy wszystko smakuje?

Jak wyszło?

Oto kilka możliwych pozytywnych i negatywnych odpowiedzi:

Jest pyszne!

Wszystko jest świetne, dziękuję.

Właściwie moje jedzenie jest trochę zimne.

Przepraszam, zamówiłem/am frytki, ale dostałem/am ziemniaki.

Kelner prawdopodobnie zapyta: „Czy mogę coś jeszcze podać?”. Możesz poprosić o kolejny napój, dolanie wody, dodatkowy sos lub jakieś dodatki.

5. Rozwiązywanie problemu

Czy z jedzeniem lub czymkolwiek innym w restauracji jest problem? Zgłaszając problem, warto używać grzecznych zwrotów.

Przepraszam, moje jedzenie jest zimne.

Przykro mi, to nie jest to, co zamówiłem/am.

Czy mógłbym/mogłabym prosić o rozmowę z kierownikiem?

Oto kilka zwrotów, które możesz usłyszeć od kelnera po zgłoszeniu problemu:

Przepraszam!

Czy chciałby/chciałaby pan/pani porozmawiać z kierownikiem?

Zawołam dla pana/pani kierownika.

Czy podać panu/pani coś innego?

Gdy coś pójdzie nie tak z jedzeniem klienta, wielu kelnerów przysyła do stolika kierownika, abyś mógł porozmawiać z osobą odpowiedzialną.

Robią to albo po to, aby klient poczuł się komfortowo, rozmawiając z kimś „z wyższej półki”, albo dlatego, że kierownik faktycznie ma uprawnienia, aby udzielić ci zniżki w systemie komputerowym restauracji.

6. Płacenie rachunku

Zwyczajowo kelner przynosi rachunek na stół, zanim nawet o niego poprosisz. Jeśli jednak restauracja jest zajęta lub kelner zapomniał dostarczyć rachunku, możesz potrzebować go poprosić. Oto kilka rzeczy, które możesz powiedzieć:

Przepraszam, chcielibyśmy rachunek.

Jesteśmy gotowi zapłacić.

Czy możemy prosić o rachunek? („Check” i „bill” w restauracji znaczą to samo.)

Płacę panu/pani, czy przy kasie? (Czasami musisz podejść do kasy z przodu restauracji, aby zapłacić za posiłek.)

Kelner może mieć kilka pytań, takich jak:

Czy podać coś jeszcze, czy jesteście państwo gotowi na rachunek?

Czy zapakować na wynos? (Jeśli nie zjadłeś całego posiłku, kelner może zapytać, czy chcesz zapakować resztki jedzenia do domu.)

Płacą państwo razem czy osobno?

Gotówką czy kartą?

7. Rozmowa z towarzyszem posiłku

Możesz rozmawiać z towarzyszem posiłku na różne tematy, od pracy i hobby po rodzinę i podróże. Istnieje jednak kilka zwrotów związanych z restauracją, których możesz użyć.

A: Co zamierzasz zamówić?

B: Myślę o wieprzowinie. A ty?

A: Próbuję zdecydować między sałatką z kurczakiem a kanapką z indykiem.

B: Słyszałem/am, że sałatka z kurczakiem jest naprawdę dobra.

A: Och, świetnie, zamówię to! Chcesz najpierw podzielić się przystawką?

B: Brzmi świetnie. Wolisz paluszki mozzarelli czy sos serowy?

A: Mam ochotę na sos serowy.

B: Zróbmy to!

Oto rozmowa, która jest powszechna, gdy już zaczniesz jeść:

A: Smakuje ci jedzenie?

B: Tak! A twoje?

A: Jest świetne. Cieszę się, że zdecydowałem/am się to zamówić.

B: Ja też. Uwielbiam tę restaurację.

Możesz przeprowadzić rozmowę taką jak ta, gdy przyjdzie czas zapłaty:

A: To ja stawiam. (To potoczny sposób powiedzenia „Zapłacę rachunek”.)

B: Nie, pozwól, że ja zapłacę!

A: Ja cię zaprosiłem/am, więc to mój poczęstunek.

B: Bardzo dziękuję.

Jak przygotować się do wizyty w anglojęzycznej restauracji

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie się do anglojęzycznych rozmów w restauracji, zanim jeszcze przekroczysz jej próg. Użyj tych prostych kroków, aby rozpocząć.

Zapamiętaj odpowiednie słownictwo dotyczące jedzenia i napojów

Do jakiego typu restauracji się wybierasz? Barbecue, włoskiej czy tajskiej? Casual czy eleganckiej?

Gdy już zdecydujesz, dokąd idziesz, przeprowadź mały research, aby zapamiętać niektóre z najważniejszych pozycji menu. Posiadanie tych słów w głowie od samego początku pomoże ci szybciej zrozumieć kelnera i wyrażać się jaśniej.

Powiedzmy, że jesz w Olive Garden, casualowej włoskiej restauracji, która jest jedną z najpopularniejszych sieci restauracji w Ameryce. Mogę zagwarantować, że powinieneś znać słowa „sałatka” i „paluszki chlebowe”, ponieważ otrzymujesz je za darmo do każdego posiłku. (Paluszki chlebowe są dokładnie tym, co sugeruje ich nazwa: długimi kawałkami chleba.)

Aby zjeść w Olive Garden, prawdopodobnie będziesz chciał/a zapamiętać słowa „makaron”, „ser”, „pizza” i „zupa”, by wymienić tylko kilka.

Jeszcze jeden przykład: Powiedzmy, że jesz w Waffle House, kolejnej słynnej sieci gastronomicznej w Ameryce. Waffle House serwuje śniadania, więc będziesz chciał/a zapamiętać słownictwo takie jak „wafle”, „naleśniki”, „jajka”, „bekon” i „placki ziemniaczane”.

Jeśli przygotujesz się na rodzaj odwiedzanej restauracji, wejdziesz do środka z dużo większą pewnością siebie.

Powtórz słownictwo związane z stanowiskami w restauracji

Warto zapamiętać nazwy różnych stanowisk w restauracjach. Oto najczęstsze z nich:

• Host Kiedy wejdziesz głównymi drzwiami, prawdopodobnie przy pulpicie będzie stała osoba. To host, a jego zadaniem jest wskazanie ci stolika.

• Kelner lub waiter/waitress To osoba, która przyjmuje twoje zamówienie i podaje jedzenie. „Server” to najpowszechniejszy termin, ponieważ może odnosić się do mężczyzny lub kobiety. Niektórzy mówią jednak „waiter” (kelner) lub „waitress” (kelnerka).

• Kierownik To szef. Możesz go rozpoznać, ponieważ prawdopodobnie będzie nosił bardziej formalne ubranie niż inni pracownicy. Może mieć na sobie eleganckie spodnie i koszulę z guzikami, a męscy kierownicy prawdopodobnie będą nosić krawat. Niektórzy kierownicy podchodzą do stolików, aby zapytać, jak wszystko smakuje, i możesz poprosić o rozmowę z kierownikiem, jeśli coś jest nie tak – lub jeśli chcesz powiedzieć, że wszystko jest niesamowite.

• Kucharz lub szef kuchni Oba terminy odnoszą się do osoby gotującej twój posiłek w kuchni restauracji. „Cook” zwykle używane jest w bardziej casualowej restauracji, takiej jak Olive Garden czy IHOP. „Chef” używane jest w bardziej eleganckim miejscu, jak ekskluzywna (droga i elegancka) lokalna restauracja.

Znajomość tych słów pomoże ci w wielu sytuacjach. Na przykład host może cię posadzić i powiedzieć: „Angela będzie dziś waszą kelnerką. Zaraz do państwa podejdzie”. Lub, jeśli coś pójdzie nie tak, możesz poprosić kelnera o rozmowę z kierownikiem.

Zapoznaj się z nazwami każdego etapu posiłku

W większości restauracji w menu zobaczysz pięć głównych sekcji:

• Przystawki To małe dania, którymi stół może się podzielić przed głównym posiłkiem. Kelner zwykle pyta coś w stylu: „Czy chcieliby państwo zacząć od przystawki?”

• Danie główne Główny posiłek.

• Dodatki Mniejsze dania podawane z daniem głównym. Na przykład główną częścią dania może być kurczak smażony, a dodatkami sałatka i ziemniaki.

• Deser Słodka potrawa, którą jesz po daniu głównym. Deser to zwykle coś w rodzaju ciasta, tartego lub lodów. Wielu kelnerów pyta: „Czy chcieliby państwo zobaczyć menu deserów?”

• Napoje Czasami napoje są wymienione na odwrocie menu i podzielone na alkoholowe i bezalkoholowe. W niektórych restauracjach jest oddzielne menu na napoje alkoholowe lub specjalne.

Zrozumienie, co oznaczają te pięć słów i czego można się spodziewać w menu, powinno znacznie ułatwić poruszanie się po posiłku.

Wiedza, czego się spodziewać

Jeśli to możliwe, przed pójściem do restauracji przeprowadź małe rozeznanie online na temat tego konkretnego miejsca.

Na przykład, czy host posadzi cię przy stoliku, czy sam wybierasz miejsce? Czy kelner przyniesie rachunek, czy zapłacisz przy kasie? Czy powinieneś dać napiwek kelnerowi, czy napiwek jest wliczony w rachunek?

Jedną z najbardziej przerażających części nauki języka obcego jest moment, gdy rzeczy nie potoczą się zgodnie z oczekiwaniami. Jeśli myślisz, że kelner przyniesie ci rachunek, ale nigdy tego nie robi, możesz być tak zdezorientowany, że nie będziesz wiedział, jak powiedzieć: „Płacę panu/pani, czy przy kasie?”.

Wiedza, czego się spodziewać, powinna zminimalizować te niekomfortowe momenty.

Ćwicz zawczasu

Możemy zapamiętać tyle słówek, ile chcemy, ale gdy trafimy do prawdziwego świata, łatwo jest się zdenerwować i zapomnieć wszystkiego, czego się nauczyliśmy!

Jak tego uniknąć? Ćwicz swoje umiejętności mówienia po angielsku tak dużo, jak to możliwe.

Jeśli masz przyjaciela, który również uczy się angielskiego, poproś go o odegranie kilku przykładowych dialogów. Nie musisz jeść pełnego posiłku, aby ćwiczyć – po prostu usiądź na 10-15 minut, aby wyrecytować zwroty na głos i posłuchać, jak druga osoba mówi je do ciebie.

Czy masz partnera językowego lub korepetytora przez usługę taką jak italki? Możesz również poprosić ich o wspólne ćwiczenie.

Czasami krok wstecz może pomóc. Zamiast brać udział, może być przydatne po prostu słuchanie, jak inni mówią w dialogu i sprawdzenie, czy rozumiesz, co mówią.

Możesz ćwiczyć, oglądając lub słuchając dialogów restauracyjnych, aby odświeżyć swoje umiejętności przed prawdziwym wyjściem. Na przykład, ten film na YouTube pozwala ci posłuchać rozmowy w restauracji.

Możesz także znaleźć więcej przykładów dialogów restauracyjnych dzięki programowi do nauki języków Lingflix. Lingflix wykorzystuje autentyczne filmy – takie jak teledyski, zwiastuny filmów, wiadomości i inspirujące rozmowy – i zamienia je w spersonalizowane lekcje językowe. Możesz wypróbować Lingflix za darmo przez 2 tygodnie. Sprawdź stronę internetową lub pobierz aplikację na iOS lub Androida. P.S. Kliknij tutaj, aby skorzystać z naszej aktualnej promocji! (Wygasa z końcem tego miesiąca.)

Prowadzenie rozmowy po angielsku w restauracji nie jest tak zniechęcające, jak mogłoby się wydawać.

Przy odrobinie przygotowania i zrozumienia kulturowego wyjdziesz z tej restauracji czując się całkiem dobrze ze swoimi umiejętnościami językowymi!