Restaurantgesprekken: 7 Scenario's Wanneer Je Eet in een Engelssprekende Eetgelegenheid

Je kijkt waarschijnlijk uit naar een bezoek aan een restaurant in je woonplaats. Maar wanneer je een restaurant bezoekt waar je een vreemde taal moet spreken, verandert de situatie van ontspannend in belastend.

Laten we de ervaring verbeteren door veelvoorkomende gesprekken aan te pakken die je zou kunnen hebben in een Engelssprekend restaurant, onderverdeeld in zeven categorieën. Je leert ook enkele culturele normen die je in restaurants kunt verwachten.

7 Scenario's om Engelse Gesprekken in een Restaurant onder de Knie te Krijgen

1. Praten met de Gastheer/Gastvrouw

De gastheer/gastvrouw is degene die je begroet wanneer je het restaurant binnenkomt. Ze staan meestal bij een lessenaar, of je ziet misschien een bordje met de tekst "Wacht alstublieft om te worden geplaatst." Dit betekent dat de gastheer/gastvrouw op dit moment misschien bij een andere klant is, maar zo weer terug zal zijn om je te begroeten.

Misschien heb je van tevoren gebeld om een reservering te maken, wat betekent dat het restaurant weet dat je komt en een tafel voor je heeft gereserveerd. In dat geval zal het gesprek waarschijnlijk ongeveer zo verlopen:

Gastheer/vrouw: Hallo, welkom bij [restaurantnaam].

Jij: Hallo, ik heb een reservering.

Gastheer/vrouw: Wat is uw naam?

Jij: John Smith.

Vervolgens zal de gastheer/vrouw iets zeggen als: "Komt u maar mee", en je kunt hen volgen naar je tafel. Of als ze nog niet klaar zijn, zullen ze iets zeggen in de trant van: "Uw tafel is over een paar minuten klaar."

Wat als je geen reservering hebt? Dan kan het gesprek er ongeveer zo uitzien:

Gastheer/vrouw: Hallo, welkom bij [restaurantnaam].

Jij: Hallo, wij willen graag een tafel voor twee personen.

Gastheer/vrouw: Wilt u een tafel of een zitbank?

Jij: Een zitbank.

Dan zal de gastheer/vrouw waarschijnlijk ofwel "Komt u maar mee" zeggen, of, als het restaurant druk is, je vertellen: "Het duurt ongeveer 10 minuten."

Wanneer je om een tafel voor twee personen vraagt, zou de gastheer/vrouw kunnen vragen: "Heeft u een reservering?" In dat geval antwoord je: "Nee."

2. De Ober/Serveerster Vragen Stellen

Je bent misschien niet meteen klaar om eten te bestellen. Eerst moet je de ober/serveerster misschien enkele vragen over het eten stellen. Voor deze voorbeelden hebben we het over gefrituurde kip. Hier zijn enkele dingen die je de ober/serveerster over gefrituurde kip zou kunnen vragen:

Hoe wordt de gefrituurde kip gemaakt? (Misschien wil je weten welke kruiden op de kip zitten of in wat voor olie ze het eten frituren.)

Welke bijgerechten zitten er bij de gefrituurde kip?

Kan ik een bijgerecht vervangen door een ander? (Als je een bijgerecht dat meestal bij de gefrituurde kip hoort niet lekker vindt, kun je vragen om het te vervangen, of 'substitueren', door iets anders. Je kunt bijvoorbeeld kiezen om de aardappelen te vervangen door rijst of groenten. De ober/serveerster kan ja of nee zeggen, of misschien zeggen dat het kan, maar dat het iets meer kost.)

Wat raadt u aan?

Welke vindt u lekkerder, de gefrituurde kip of de gegrilde kip?

Sommige van deze vragen vereisen een simpel "ja" of "nee" van de ober/serveerster. Bij andere moet je misschien bekend zijn met voedselgerelateerde woordenschat om hun antwoord te begrijpen.

Wanneer het tijd is voor het dessert, kun je deze vragen stellen:

Heeft u een dessertkaart?

Kunt u de chocoladetaart beschrijven?

Welk dessert is uw favoriet?

3. Eten Bestellen

Er zijn een paar veelgebruikte zinnen die je kunt gebruiken om eten te bestellen. Hier zijn enkele voorbeelden:

Ik neem de gefrituurde kip.

Ik zou graag de gefrituurde kip willen.

Ik wil graag de gefrituurde kip bestellen.

Mag ik de gefrituurde kip?

In bepaalde gevallen is het logisch om "wij" te gebruiken in plaats van "ik". Dit is vaak het geval als je iets voor iedereen bestelt, niet alleen voor jezelf.

Wij zouden graag de mozzarellasticks delen.

Wij beginnen met een voorgerecht.

Wij nemen een kan bier.

Soms zal je bestelling ertoe leiden dat de ober/serveerster vervolgvragen stelt. Hier zijn enkele veelvoorkomende vragen die de ober/serveerster kan stellen en enkele mogelijke antwoorden:

Ober/Serveerster: Hoe wilt u uw biefstuk gebakken hebben?

Jij: Medium-well, alstublieft.

Ober/Serveerster: Welke twee bijgerechten wilt u bij uw maaltijd?

Jij: Ik neem frietjes en gegrilde groenten.

Ober/Serveerster: Welke dressing wilt u bij uw salade?

Jij: Ranch, alstublieft.

Voor de zekerheid: bekijk eens wat de biefstuktemperaturen zijn en de gangbare soorten slasaus.

4. Positieve en Negatieve Opmerkingen Maken over het Eten

Nadat je eten is gebracht, zou je ober/serveerster één of twee keer bij je tafel moeten komen kijken hoe alles is. Hier zijn enkele mogelijke zinnen die je zou kunnen horen:

Hoe smaakt alles?

Is alles lekker?

Hoe is alles gelukt?

Hier zijn enkele mogelijke positieve en negatieve reacties:

Het is heerlijk!

Alles is geweldig, bedankt.

Eigenlijk is mijn eten een beetje koud.

Pardon, ik had frietjes besteld, maar ik heb aardappelen gekregen.

De ober/serveerster zal waarschijnlijk vragen: "Kan ik u nog iets anders brengen?" Je kunt om een ander drankje vragen, een bijvulling van water, extra dressing of wat specerijen.

5. Omgaan met een Probleem

Is er een probleem met het eten of iets anders in het restaurant? Wanneer je een probleem meldt, is het goed om beleefde zinnen te gebruiken.

Pardon, mijn eten is koud.

Excuseer, dit is niet wat ik heb besteld.

Mag ik alstublieft met uw manager spreken?

Hier zijn een paar zinnen die je van de ober/serveerster zou kunnen horen nadat je een probleem hebt gemeld:

Het spijt me!

Wilt u met een manager spreken?

Ik haal de manager voor u.

Wilt u dat ik iets anders voor u haal?

Wanneer er iets misgaat met het eten van een klant, sturen veel serveerders de manager naar de tafel zodat je met iemand met autoriteit kunt praten.

Ze doen dit ofwel om de klant op zijn gemak te stellen door te praten met iemand die 'hogerop' staat, of omdat de manager daadwerkelijk de bevoegdheid heeft om je een korting te geven in het computersysteem van het restaurant.

6. De Rekening Betalen

Het is gebruikelijk dat de ober/serveerster de rekening naar je tafel brengt voordat je erom vraagt. Echter, als het restaurant druk is of je ober/serveerster is vergeten de rekening te brengen, moet je er misschien om vragen. Hier zijn een paar dingen die je kunt zeggen:

Pardon, wij zouden graag de rekening.

Wij zijn klaar om te betalen.

Kunnen wij de rekening alstublieft? ("Check" en "bill" betekenen hetzelfde in een restaurant.)

Betaal ik aan u of bij de kassa? (Soms moet je naar de voorkant van het restaurant gaan om je maaltijd te betalen.)

De ober/serveerster kan enkele vragen hebben, zoals:

Kan ik u nog iets anders brengen, of bent u klaar voor de rekening?

Wilt u een doosje? (Als je niet je hele maaltijd hebt opgegeten, kan je ober/serveerster vragen of je een doosje wilt om je restjes mee naar huis te nemen.)

Gaat u samen betalen of apart?

Wordt dat contant of met pin?

7. Kletsen met je Tafelgenoot

Je kunt over allerlei dingen praten met je tafelgenoot, van werk en hobby's tot familie en reizen. Maar er zijn een paar restaurantgerelateerde zinnen die je kunt gebruiken.

A: Wat ga je bestellen?

B: Ik denk aan het varkensvlees. En jij?

A: Ik probeer te kiezen tussen de kipsalade en de kalkoen sandwich.

B: Ik heb gehoord dat de kipsalade erg goed is.

A: Oh, geweldig, dat bestel ik dan! Wil je eerst een voorgerecht delen?

B: Dat klinkt goed. Heb je liever de mozzarellasticks of de kaasdip?

A: Ik heb wel trek in wat kaasdip.

B: Laten we dat doen!

Hier is een gesprek dat gebruikelijk is zodra je bent begonnen met eten:

A: Vind je het eten lekker?

B: Ja! Hoe smaakt die van jou?

A: Het is geweldig. Ik ben blij dat ik dit heb besteld.

B: Ik ook. Ik hou van dit restaurant.

Je kunt een gesprek als dit hebben wanneer het tijd is om te betalen:

A: Deze is voor mij. (Dit is een informele manier om te zeggen "Ik betaal de rekening.")

B: Nee, laat mij betalen!

A: Ik heb jou uitgenodigd, dus het is mijn traktatie.

B: Heel erg bedankt.

Hoe Je Je Voorbereidt op Eten in een Engelssprekend Restaurant

Er zijn verschillende manieren om je voor te bereiden op Engelse restaurantgesprekken voordat je het gebouw überhaupt binnenstapt. Gebruik deze eenvoudige stappen om te beginnen.

Leer relevante voedsel- en drankwoordenschat uit het hoofd

Naar wat voor soort restaurant ga je? Barbecue, Italiaans of Thais? Casual of chic?

Zodra je hebt besloten waar je heen gaat, doe een beetje onderzoek zodat je enkele van de belangrijkste voedsel- en drankitems uit je hoofd kent. Het hebben van deze woorden in je hoofd vanaf het begin zal je helpen de ober/serveerster sneller te begrijpen en jezelf duidelijker uit te drukken.

Laten we zeggen dat je eet bij Olive Garden, een casual Italiaans restaurant dat een van de populairste restaurantketens in Amerika is. Ik kan je garanderen dat je de woorden "salade" en "broodstengels" moet kennen, omdat je bij elke maaltijd gratis salade en broodstengels krijgt. (Broodstengels zijn precies wat ze lijken: lange stokjes brood.)

Om bij Olive Garden te eten, wil je waarschijnlijk de woorden "pasta", "kaas", "pizza" en "soep" uit je hoofd leren, om er maar een paar te noemen.

Nog een voorbeeld: Stel dat je eet bij Waffle House, een andere beroemde voedselketen in Amerika. Waffle House serveert ontbijtvoedsel, dus je wilt woordenschat leren zoals "wafels", "pannenkoeken", "eieren", "spek" en "rösti."

Als je voorbereid bent op het type restaurant dat je bezoekt, zul je veel zelfverzekerder binnenstappen.

Bekijk woordenschat met betrekking tot restaurantfuncties

Je wilt de titels van verschillende functies in restaurants uit je hoofd leren. Hier zijn de meest voorkomende restaurantbanen:

• Gastheer/Gastvrouw: Wanneer je door de voordeur loopt, staat er waarschijnlijk iemand bij een lessenaar. Dit is de gastheer/gastvrouw en hun taak is om je aan een tafel te plaatsen.

• Ober/Serveerster of Kelner/Serveerster: Dit is degene die je bestelling opneemt en je eten serveert. "Server" is de meest gebruikelijke term, omdat het kan verwijzen naar een man of vrouw. Sommige mensen zeggen echter "waiter" (mannelijke ober) of "waitress" (vrouwelijke serveerster).

• Manager: Dit is de baas. Je kunt ze herkennen omdat ze waarschijnlijk meer professionele kleding dragen dan de andere medewerkers. Ze dragen misschien nette broeken en een overhemd, en mannelijke managers zullen waarschijnlijk een stropdas dragen. Sommige managers bezoeken tafels om te vragen hoe alles is, en je kunt vragen om met de manager te spreken als er iets mis is – of als je hen wilt vertellen dat alles geweldig is.

• Kok of Chef: Deze twee termen verwijzen naar de persoon die je maaltijd kookt in de restaurantkeuken. "Cook" is meestal de term die wordt gebruikt in een meer casual restaurant, zoals Olive Garden of IHOP. "Chef" wordt gebruikt in een chiquere zaak, zoals een upscale (duur en chic) lokaal restaurant.

Het kennen van deze woorden zal je in talloze situaties helpen. Je gastheer/vrouw kan je bijvoorbeeld plaatsen en zeggen: "Angela is vandaag uw serveerster. Ze is er zo." Of, als er iets misgaat, kun je je ober/serveerster vragen om met een manager te spreken.

Maak jezelf vertrouwd met de namen van elke gang

In de meeste restaurants zie je vijf hoofdsecties op een menu:

• Voorgerechten: Dit zijn kleine gerechten die de tafel kan delen voor de hoofdgerechten. Een ober/serveerster zal meestal iets vragen in de trant van: "Wilt u beginnen met een voorgerecht?"

• Hoofdgerecht: De hoofdmaaltijd.

• Bijgerechten: De kleinere gerechten die bij het hoofdgerecht horen. Het hoofdbestanddeel van het hoofdgerecht kan bijvoorbeeld gefrituurde kip zijn, en de bijgerechten zijn salade en aardappelen.

• Dessert: Het zoete gerecht dat je na het hoofdgerecht eet. Dessert is meestal iets als een cake, taart of ijs. Veel serveerders vragen: "Wilt u de dessertkaart zien?"

• Dranken: Soms staan dranken vermeld op de achterkant van het menu en onderverdeeld in alcoholische en niet-alcoholische dranken. In sommige restaurants is er een apart menu voor alcoholische of speciale dranken.

Begrijpen wat deze vijf woorden betekenen en wat je op het menu kunt verwachten, zou het navigeren door een maaltijd veel gemakkelijker moeten maken.

Weet wat je kunt verwachten

Doe, indien mogelijk, een beetje online onderzoek naar deze specifieke plek voordat je naar het restaurant gaat.

Plaatst een gastheer/vrouw je bijvoorbeeld, of ga je zelf zitten? Geeft de ober/serveerster je de rekening, of betaal je bij de kassa? Moet je de ober/serveerster fooi geven, of is de fooi inbegrepen in je rekening?

Een van de engste aspecten van het leren van een vreemde taal is wanneer dingen niet gaan zoals je had verwacht. Als je denkt dat je ober/serveerster je de rekening zal brengen, maar dat doet hij/zij nooit, kun je zo van je stuk zijn dat je niet kunt bedenken hoe je moet zeggen: "Betaal ik aan u of bij de kassa?"

Weten wat je kunt verwachten, zou deze ongemakkelijke momenten tot een minimum moeten beperken.

Oefen van tevoren

We kunnen zoveel woorden uit het hoofd leren als we willen, maar wanneer we de echte wereld ingaan, is het gemakkelijk om zenuwachtig te worden en alles te vergeten wat we hebben geleerd!

Hoe kun je dit voorkomen? Oefen je Engelse spreekvaardigheid zo veel mogelijk.

Als je een vriend hebt die ook Engels leert, vraag dan of je een paar oefendialogen kunt naspelen. Je hoeft geen volledige maaltijd te hebben om te oefenen – ga gewoon 10 of 15 minuten zitten om de zinnen hardop op te zeggen en te luisteren naar een ander die de uitdrukkingen tegen je zegt.

Heb je een taalpartner of tutor via een dienst als italki? Je kunt hen ook vragen om met je te oefenen.

Soms kan een stap terug helpen. In plaats van deel te nemen, kan het nuttig zijn om gewoon te luisteren naar anderen die de dialoog spreken en te kijken of je kunt begrijpen wat ze zeggen.

Je kunt oefenen door restaurantdialogen te bekijken of te beluisteren om je vaardigheden op te frissen voor het echte werk. Deze YouTube-video laat je bijvoorbeeld luisteren naar een gesprek in een restaurant.

Je kunt ook meer voorbeelden van restaurantdialogen vinden met het Lingflix taalprogramma. Lingflix neemt authentieke video's – zoals muziekvideo's, filmtrailers, nieuws en inspirerende talks – en verandert ze in gepersonaliseerde taallessen. Je kunt Lingflix 2 weken gratis uitproberen. Bekijk de website of download de iOS-app of Android-app. P.S. Klik hier om gebruik te maken van onze huidige aanbieding! (Verloopt aan het einde van deze maand.)

Een Engels gesprek voeren in een restaurant is niet zo ontmoedigend als je misschien dacht.

Met een beetje voorbereiding en cultureel begrip, loop je dat restaurant uit en voel je je behoorlijk goed over je taalvaardigheid!