५२ वनस्पतिहरू पोर्चुगिजमा
तरकारीहरू पोर्चुगिज र ब्राजिलियन खानाको एक मुख्य आधार हुन्। दुवै संस्कृतिमा ताजा र स्थानीय उत्पादनमा जोड दिइएको विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू खानामा प्रयोग गरिन्छ।
त्यसैले, यदि तपाईं पोर्चुगिज भाषामा सहज हुन चाहनुहुन्छ भने, पोर्चुगिजमा तरकारीहरूको नामहरू जान्नु राम्रो हुन्छ। यी पोर्चुगिज लेगुमिनोसस (तरकारी) शब्दावलीहरूको आनन्द लिनुहोस्।
पोर्चुगिजमा जरा तरकारीहरू
आलु, गाजर, तरुल र सिमी जस्ता जरा तरकारीहरू (vegetais de raiz) पोर्चुगिज र ब्राजिलियन दुवै पाकशालामा प्रयोग गरिन्छन्, जसले धेरै परम्परागत पकवानहरूलाई पौष्टिक बनाउँछ।
उदाहरणका लागि, पोर्चुगिज फेजोअदा अ ट्रान्समोन्टाना भनेको बियाँ, विभिन्न मासुहरू र गाजर र शलगम जस्ता जरा तरकारीहरू मिसाएर बनाइने एक स्ट्यु हो।
| अंग्रेजी | पोर्चुगिज |
|---|---|
| Beet | Beterraba |
| Carrot | Cenoura |
| Horseradish | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Parsnip | Pastinaca |
| Potato | Batata |
| Radish | Rabanete |
| Rutabaga | Nabo-rábano |
| Sweet potato | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Turnip | Nabo |
| Yucca | Mandioca |
पोर्चुगिजमा हरियापाते सागहरू
पोर्चुगल र ब्राजिलका परम्परागत पकवानहरूमा हरियापाते सागहरू (vegetais de folhas) अझ धेरै प्रयोग गरिन्छ।
तपाईंले केहीसँग परिचित हुन सक्नुहुन्छ, जस्तै पोर्चुगिज काल्दो भर्दे, जसको नाम र हरियो रंग केलबाट आउँछ, वा ब्राजिलियन कौभे अ मिनेइरा, साउते गरिएको कोलार्ड ग्रीन जुन ब्राजिलियन खानामा साइड डिसको रूपमा प्रायः परोसिन्छ।
| अंग्रेजी | पोर्चुगिज |
|---|---|
| Arugula | Rúcula |
| Bok choy | Acelga chinesa |
| Cabbage | Repolho |
| Collard greens | Couve |
| Endive | Endívia |
| Kale | Couve-galega |
| Lettuce | Alface |
| Spinach | Espinafre |
| Swiss chard | Acelga |
| Watercress | Agrião |
पोर्चुगिजमा प्याजजस्ता सागहरू
एलियमहरू (पोर्चुगिजमा पनि उही नामले चिनिन्छ) प्याज, लसुन, लीक, शैलट र चाइभ जस्ता बोटबिरुवाहरूको परिवार हो। यिनीहरू प्रायः खानाहरूलाई सुगन्ध र स्वाद थप्न प्रयोग गरिन्छन्, र त्यसैले धेरै संस्कृतिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छन्।
| अंग्रेजी | पोर्चुगिज |
|---|---|
| Chive | Cebolinha |
| Garlic | Alho |
| Leek | Alho-poró |
| Onion | Cebola |
| Scallion | Cebolinha verde |
| Shallot | Chalota |
पोर्चुगिजमा लेगुमहरू
लेगुमिनोसस भनेर चिनिने लेगुमहरू, बियाँ, लेन्टिल, चिकपीज र मटर जस्ता तरकारीहरूको श्रेणी हो। यिनीहरू प्रोटिन, फाइबर र विभिन्न पोषक तत्वले भरपूर हुन्छन्।
पोर्चुगिज र ब्राजिलियन दुवै पाकशालामा, लेगुमहरू विभिन्न पकवानहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छन्। उदाहरणका लागि, फाभास अ अल्गार्भिया, पोर्चुगलको अल्गार्भे क्षेत्रको एक पकवान हो जुन प्रायः चोरिजो वा बेकनसँग पकाइने ब्रड बिनबाट बनाइन्छ। ब्राजिलमा, राष्ट्रिय पकवान फेजोअदा हो, जुन कालो बियाँको स्ट्यु हो र यसमा विभिन्न मासु र सासेजहरू हुन्छन्।
| अंग्रेजी | पोर्चुगिज |
|---|---|
| Black beans | Feijão preto |
| Black-eyed peas | Feijão-fradinho |
| Chickpeas | Grão-de-bico |
| Kidney beans | Feijão vermelho |
| Lentils | Lentilhas |
| Peas | Ervilhas |
| Pinto beans | Feijão carioca |
| Soybeans | Soja |
| Split peas | Ervilhas partidas |
पोर्चुगिजमा अन्य तरकारीहरू
यस सूचीमा ती तरकारीहरू समावेश छन् जुन माथिका कुनै पनि श्रेणीमा पूर्ण रूपले फिट हुँदैनन्।
| अंग्रेजी | पोर्चुगिज |
|---|---|
| Artichoke | Alcachofra |
| Asparagus | Aspargo |
| Avocado | Abacate |
| Bell peppers | Pimentão |
| Brussels sprouts | Couve de Bruxelas |
| Broccoli | Brócolis |
| Cauliflower | Couve-flor |
| Celery | Aipo |
| Corn | Milho |
| Cucumber | Pepino |
| Eggplant | Berinjela |
| Okra | Quiabo |
| Squash | Abóbora |
| Tomato | Tomate |
| Zucchini | Abobrinha |
के तपाईंले आफ्नो ज्ञानको भोक मेटाउनुभयो? पोर्चुगिज भाषा सिक्दा यी तरकारी शब्दावलीहरूले तपाईंलाई सहयोग पुर्याउनेछन्!
यीभन्दा थप तरकारी शब्दावलीहरू, साथै यी र अन्य शब्दहरूको प्रामाणिक प्रयोगका धेरै उदाहरणहरू पाउन चाहनुहुन्छ? तपाईं Lingflix कार्यक्रम प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
र एउटा कुरा र...
यदि तपाईं मेरो जस्तै हुनुहुन्छ र चलचित्र र अन्य मिडियामार्फत पोर्चुगिज सिक्न रुचाउनुहुन्छ भने, तपाईंले Lingflix हेर्नुपर्छ। Lingflix मार्फत तपाईं YouTube वा Netflix मा उपशीर्षक भएको कुनै पनि सामग्रीलाई रमाइलो भाषा पाठमा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ।
मलाई यो पनि मनपर्छ कि Lingflix सँग पोर्चुगिज सिकारुहरूको लागि छनोट गरिएको विशाल भिडियो लाइब्रेरी छ। राम्रो सामग्रीको खोजी गर्नु परेको छैन—सबै एकै ठाउँमा छ!
मलाई मनपर्ने फिचरहरूमध्ये एक हो इन्टरएक्टिभ क्याप्शन। तपाईंले कुनै पनि शब्दमा ट्याप गरेर तस्बिर, परिभाषा, र उदाहरणहरू हेर्न सक्नुहुन्छ, जसले यसलाई बुझ्न र सम्झन धेरै सजिलो बनाउँछ।
र यदि तपाईं नयाँ शब्दहरू बिर्सन चिन्तित हुनुहुन्छ भने, Lingflix ले तपाईंको हेरचाह गरेको छ। तपाईंले शब्दावलीलाई मजबूत बनाउन रमाइलो अभ्यासहरू पूरा गर्नुहुनेछ र जब समीक्षाको समय हुन्छ तपाईंलाई सम्झाइनेछ, जसले गर्दा तपाईंले सिकेको कुरा वास्तवमै याद राख्न सक्नुहुन्छ।
तपाईंले आफ्नो कम्प्युटर वा ट्याब्लेटमा Lingflix प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा App Store वा Google Play बाट एप डाउनलोड गर्न सक्नुहुन्छ। हाम्रो हालैको सेलको फाइदा लिन यहाँ क्लिक गर्नुहोस्! (यस महिनाको अन्त्यमा म्याद सकिन्छ।)
