Restaurantsamtaler: 7 situasjoner når du spiser på et engelsktalende sted

Du ser sikkert frem til å gå på restaurant i hjembyen din. Men når du besøker en restaurant der du må snakke et fremmed språk, går situasjonen fra avslappende til anstrengende.

La oss gjøre opplevelsen bedre ved å ta for oss vanlige samtaler du kan ha på en engelsktalende restaurant, delt inn i sju kategorier. Du vil også lære noen kulturelle normer du kan forvente på restauranter.

7 situasjoner for å mestre engelske samtaler på restaurant

1. Snakke med vertskapet

Vertskapet er personen som hilser på deg når du kommer inn på restauranten. De står vanligvis ved en pult, eller du kan se et skilt som står "Vennligst vent på å bli vist til bordet." Dette betyr at vertskapet kanskje er med en annen gjest akkurat nå, men de kommer tilbake for å hilse på deg.

Kanskje du ringte på forhånd for å bestille bord, noe som betyr at restauranten vet du kommer og har reservert et bord til deg. I så fall vil samtalen sannsynligvis gå omtrent slik:

Vertskapet: Hei, velkommen til [restaurantnavn].

Deg: Hei, jeg har bestilt bord.

Vertskapet: Hva heter du?

Deg: John Smith.

Deretter vil vertskapet si noe som "Denne veien" og du kan følge dem til bordet ditt. Eller hvis de ikke er klare ennå, vil de si noe i retning av "Bordet deres vil være klart om noen minutter."

Hva om du ikke har bestilt bord? Da kan samtalen se omtrent slik ut:

Vertskapet: Hei, velkommen til [restaurantnavn].

Deg: Hei, vi ønsker et bord for to personer.

Vertskapet: Foretrekker du et bord eller en benk?

Deg: En benk.

Så vil vertskapet sannsynligvis si enten "Denne veien" eller, hvis restauranten er full, kan de fortelle deg "Det blir en ventetid på 10 minutter."

Når du ber om et bord for to personer, kan vertskapet spørre deg: "Har du bestilt bord?" I så fall vil du svare "Nei."

2. Stille spørsmål til servitøren

Du er kanskje ikke klar til å bestille mat med en gang. Først kan det hende du trenger å stille servitøren noen spørsmål om maten. For disse eksemplenes skyld skal vi snakke om fried chicken (stekt kylling). Her er noen ting du kan spørre servitøren om angående fried chicken:

Hvordan lages fried chicken-en? (Du vil kanskje vite hvilken krydder som er på kyllingen eller hvilken type olje de steker maten i.)

Hvilke sideretter følger med fried chicken-en?

Kan jeg bytte ut en siderett med en annen? (Hvis du ikke liker en siderett som vanligvis følger med fried chicken-en, kan du be om å erstatte, eller "substituere", den med noe annet. For eksempel kan du velge å bytte ut potetene med ris eller grønnsaker. Servitøren kan si ja eller nei, eller de kan fortelle deg at du kan, men at det vil koste litt ekstra.)

Hva anbefaler du?

Hvilken liker du bedre, fried chicken-en eller grilled chicken (grillet kylling)?

Noen av disse krever et enkelt "ja" eller "nei" fra servitøren. Andre kan kreve at du er kjent med matrelatert ordforråd for å forstå svaret deres.

Når det er tid for dessert, kan du stille disse spørsmålene:

Har du en dessertmeny?

Kan du beskrive sjokoladekaken?

Hvilken dessert er din favoritt?

3. Bestille mat

Det er noen vanlige fraser du kan bruke for å bestille mat. Her er noen eksempler:

Jeg tar fried chicken-en.

Jeg vil gjerne ha fried chicken-en.

Jeg vil gjerne bestille fried chicken-en.

Kan jeg få fried chicken-en?

I visse tilfeller er det fornuftig å bruke "vi" i stedet for "jeg." Dette er ofte tilfellet hvis du bestiller noe for alle, ikke bare deg selv.

Vi vil gjerne dele mozzarellasticks.

Vi starter med en forrett.

Vi tar en kanne øl.

Noen ganger vil bestillingen din føre til at servitøren må stille oppfølgingsspørsmål. Her er noen vanlige spørsmål servitøren kan stille og noen mulige svar:

Servitøren: Hvordan vil du ha biffen din stekt?

Deg: Medium-well, takk.

Servitøren: Hvilke to sideretter vil du ha til måltidet ditt?

Deg: Jeg tar pommes frites og grillet grønnsaker.

Servitøren: Hvilken dressing vil du ha til salaten din?

Deg: Ranch, takk.

Bare for sikkerhets skyld, ta en titt på hva biffsteketemperaturer er og de vanlige typene salatdressing.

4. Komme med positive og negative kommentarer om maten

Etter at maten din er servert, bør servitøren sjekke bordet ditt en eller to ganger for å se hvordan alt er. Her er noen mulige fraser du kan høre:

Hvordan er alt sammen?

Smaker alt godt?

Hvordan ble alt sammen?

Her er noen mulige positive og negative svar:

Den er deilig!

Alt er fantastisk, takk.

Egentlig er maten min litt kald.

Unnskyld, jeg bestilte pommes frites, men jeg fikk poteter.

Servitøren vil sannsynligvis spørre: "Kan jeg skaffe deg noe annet?" Du kan be om en drink til, påfyll av vann, ekstra dressing eller noen tilbehør.

5. Håndtere et problem

Er det et problem med maten eller noe annet på restauranten? Når du rapporterer et problem, er det lurt å bruke høflige fraser.

Unnskyld, maten min er kald.

Unnskyld, dette er ikke det jeg bestilte.

Kan jeg snakke med daglig leder, vær så snill?

Her er et par fraser du kan høre fra servitøren etter at du har rapportert et problem:

Beklager!

Vil du snakke med en leder?

Jeg henter lederen for deg.

Vil du at jeg skal skaffe deg noe annet?

Når noe går galt med en gjests mat, sender mange servitører lederen til bordet slik at du kan snakke med noen med ansvar.

De gjør dette enten for å gjøre gjesten komfortabel ved å snakke med noen som er "høyere oppe", eller fordi lederen faktisk har muligheten til å gi deg rabatt i restaurantens datasystem.

6. Betale regningen

Det er vanlig at servitøren bringer regningen til bordet ditt før du i det hele tatt ber om den. Men hvis restauranten er travel eller servitøren din har glemt å gi deg regningen, kan det hende du må be om den. Her er noen ting du kan si:

Unnskyld, vi vil gjerne ha regningen.

Vi er klare til å betale.

Kan vi få regningen, vær så snill? ("Check" og "bill" betyr det samme på en restaurant.)

Betaler jeg til deg eller betaler jeg foran? (Noen ganger må du gå til inngangen av restauranten for å betale for måltidet ditt.)

Servitøren kan ha noen spørsmål, for eksempel:

Kan jeg skaffe dere noe mer, eller er dere klare for regningen?

Vil du ha en boks? (Hvis du ikke spiste hele måltidet ditt, kan servitøren spørre om du vil ha en boks for å ta med restene hjem.)

Skal dere betale sammen eller hver for dere?

Blir det kontant eller kort?

7. Smalltalk med middagspartneren din

Du kan snakke om en rekke ting med middagspartneren din, fra jobber og hobbyer til familie og reiser. Men det er noen restaurantrelaterte fraser du kan bruke.

A: Hva skal du bestille?

B: Jeg vurderer svinekjøttet. Hva med deg?

A: Jeg prøver å bestemme meg mellom kyllingsalaten og kalkunbrødet.

B: Jeg har hørt at kyllingsalaten er veldig god.

A: Å, flott, da bestiller jeg det! Vil du dele en forrett først?

B: Det høres bra ut. Foretrekker du mozzarellasticks eller ostedip?

A: Jeg kunne tenkt meg litt ostedip.

B: La oss gjøre det!

Her er en samtale som er vanlig å ha når du har begynt å spise maten din:

A: Liker du maten?

B: Ja! Hvordan er din?

A: Den er kjempegod. Jeg er glad jeg bestilte dette.

B: Samme her. Jeg elsker denne restauranten.

Du kan ha en samtale som denne når det er på tide å betale:

A: Denne går på min regning. (Dette er en hverdagslig måte å si "Jeg betaler.")

B: Nei, la meg betale!

A: Jeg inviterte deg, så jeg spanderer.

B: Tusen takk.

Hvordan forberede deg til å spise på en engelsktalende restaurant

Det er flere måter å forberede seg til engelske restaurantsamtaler på før du i det hele tatt setter foten i døren. Bruk disse enkle trinnene for å komme i gang.

Pug relevant mat- og drikkevokabular

Hva slags type restaurant skal du på? Barbecue, italiensk eller thai? Uformell eller fin?

Når du har bestemt deg for hvor du skal, gjør litt research slik at du kan pugge noen av de viktigste mat- og drikkevarenavnene. Å ha disse ordene i hodet fra starten vil hjelpe deg med å forstå servitøren raskere og uttrykke deg tydeligere.

La oss si du spiser på Olive Garden, en uformell italiensk restaurant som er en av de mest populære restaurantkjeden i Amerika. Jeg kan garantere at du bør kjenne ordene "salat" og "breadsticks" fordi du får gratis salat og breadsticks med hvert måltid. (Breadsticks er akkurat det det høres ut som: lange stenger av brød.)

For å spise på Olive Garden vil du sannsynligvis ønske å pugge ordene "pasta", "ost", "pizza" og "suppe", for å nevne noen få.

Et eksempel til: La oss si du spiser på Waffle House, en annen kjent matkjede i Amerika. Waffle House serverer frokostmat, så du vil ønske å pugge ordforråd som "vafler", "pannekaker", "egg", "bacon" og "raspeballer" (hashbrowns).

Hvis du er forberedt på typen restaurant du besøker, vil du føle deg mye mer selvsikker når du går inn.

Gjennomgå vokabular relatert til restaurantstillinger

Du vil ønske å pugge titlene på ulike stillinger på restauranter. Her er de vanligste restaurantjobbene:

• Vertskap/Vertinne Når du går gjennom hoveddøren, vil det sannsynligvis stå en person ved en pult. Dette er vertskapet/vertinnen, og jobben deres er å plassere deg ved et bord.

• Servitør/Servitrise Dette er personen som tar bestillingen din og serverer maten din. "Server" er det vanligste begrepet, fordi det kan brukes om en mann eller kvinne. Noen sier imidlertid "waiter" (mannlig servitør) eller "waitress" (kvinnelig servitør).

• Leder/Sjef Dette er sjefen. Du kan kjenne dem igjen fordi de sannsynligvis har på seg mer profesjonelle klær enn de andre ansatte. De kan ha på seg fine bukser og en skjorte med knapper, og mannlige ledere vil sannsynligvis ha på seg slips. Noen ledere besøker bord for å spørre hvordan alt er, og du kan be om å snakke med lederen hvis noe er galt – eller hvis du vil fortelle dem at alt er fantastisk.

• Kokk Disse to begrepene refererer til personen som lager maten din på restaurantkjøkkenet. "Cook" er vanligvis begrepet som brukes på en mer uformell restaurant, som Olive Garden eller IHOP. "Chef" brukes på et finere sted, som en eksklusiv (dyr og fin) lokal restaurant.

Å kjenne disse ordene vil hjelpe deg i mange situasjoner. For eksempel kan vertskapet plassere deg og si: "Angela vil være servitøren din i dag. Hun kommer til dere om et øyeblikk." Eller, hvis noe går galt, kan du be servitøren din om å snakke med en leder.

Gjør deg kjent med navnene på hvert rettkurs

På de fleste restauranter vil du se fem hovedseksjoner på en meny:

• Forretter Dette er små retter som bordet kan dele før hovedmåltidet. En servitør vil vanligvis spørre noe i retning av: "Vil dere starte med en forrett?"

• Hovedrett Hovedmåltidet.

• Sideretter De mindre rettene som følger med hovedretten. For eksempel kan hoveddelen av retten være fried chicken, og siderettene er salat og poteter.

• Dessert Den søte retten du spiser etter hovedretten. Dessert er vanligvis noe som en kake, pai eller is. Mange servitører spør: "Vil dere se desser menyen?"

• Drikker Noen ganger er drikker oppført på baksiden av menyen og delt inn i alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker. På noen restauranter er det en egen meny for alkoholholdige eller spesialdrikker.

Å forstå hva disse fem ordene betyr og hva du kan forvente på menyen, bør gjøre det mye enklere å navigere gjennom et måltid.

Vit hva du kan forvente

Hvis mulig, gjør litt research på nett om dette spesifikke stedet før du går til restauranten.

For eksempel, vil en vert plassere deg, eller skal du finne plass selv? Vil servitøren gi deg regningen, eller betaler du i kassen? Bør du gi tips til servitøren, eller er tips inkludert i regningen?

En av de skumleste delene med å lære et fremmed språk er når ting ikke går som forventet. Hvis du tror servitøren vil bringe deg regningen, men de aldri gjør det, kan du bli så forvirret at du ikke klarer å tenke på hvordan du skal si: "Betaler jeg til deg eller betaler jeg foran?"

Å vite hva du kan forvente bør holde disse ubehagelige øyeblikkene til et minimum.

Øv på forhånd

Vi kan pugge så mange ord vi vil, men når vi kommer ut i den virkelige verden, er det lett å bli nervøs og glemme alt vi har lært!

Hvordan kan du unngå dette? Øv på dine engelske snakkeferdigheter så mye du kan.

Hvis du har en venn som også lærer engelsk, be om å spille ut noen øvingsdialoger. Du trenger ikke å ha et helt måltid for å øve – bare sett deg ned i 10 eller 15 minutter for å resitere frasene høyt og høre på en annen person si uttrykkene til deg.

Har du en språkpartner eller veileder gjennom en tjeneste som italki? Du kan også be dem øve med deg.

Noen ganger kan det hjelpe å ta et skritt tilbake. I stedet for å delta, kan det være nyttig å bare lytte til andre som snakker dialogen og se om du forstår hva de sier.

Du kan øve på å se eller lytte til restaurantdialoger for å friske opp ferdighetene dine før den virkelige situasjonen. For eksempel lar denne YouTube-videoen deg lytte til en samtale på en restaurant.

Du kan også finne flere eksempler på restaurantdialoger med Lingflix-språklæringsprogrammet. Lingflix tar autentiske videoer – som musikkvideoer, filmtrailere, nyheter og inspirerende foredrag – og gjør dem om til personlige språklæringstimer. Du kan prøve Lingflix gratis i 2 uker. Sjekk ut nettsiden eller last ned iOS-appen eller Android-appen. PS Klikk her for å dra nytte av vår nåværende salg! (Utløper ved slutten av denne måneden.)

Å ha en engelsk samtale på en restaurant er ikke så skremmende som du kanskje trodde.

Med litt forberedelse og kulturell forståelse, vil du gå ut av den restauranten og føle deg ganske fornøyd med språkferdighetene dine!