52 Sayur-sayuran dalam Bahasa Portugis

Sayur-sayuran merupakan asas dalam masakan Portugis dan Brazil. Kedua-dua budaya menggunakan pelbagai jenis sayur-sayuran dalam hidangan mereka, dengan penekanan kepada hasil segar yang diperoleh secara tempatan.

Jadi, jika anda ingin mahir dalam bahasa Portugis, adalah idea yang baik untuk menguasai beberapa nama sayur-sayuran dalam bahasa Portugis. Nikmatilah perbendaharaan kata legume (sayur-sayuran) Portugis ini.

Sayur-sayuran Akar dalam Bahasa Portugis

Vegetais de raiz (sayur-sayuran akar) seperti kentang, lobak merah, keledek dan ubi kayu biasa digunakan dalam masakan Portugis dan Brazil, menyumbang kepada keenakan banyak hidangan tradisional.

Sebagai contoh, feijoada à transmontana Portugis ialah sejenis rebusan yang diperbuat daripada kacang, pelbagai jenis daging dan sayur-sayuran akar seperti lobak merah dan lobak putih.

Bahasa Inggeris	Bahasa Portugis
Beet	Beterraba
Carrot	Cenoura
Horseradish	Raiz-forte
Jicama	Jicama
Parsnip	Pastinaca
Potato	Batata
Radish	Rabanete
Rutabaga	Nabo-rábano
Sweet potato	Batata-doce
Taro	Taro
Turnip	Nabo
Yucca	Mandioca

Sayur-sayuran Berdaun dalam Bahasa Portugis

Vegetais de folhas (sayur-sayuran berdaun) digunakan dengan lebih meluas dalam hidangan tradisional Portugal dan Brazil.

Anda mungkin sudah biasa dengan sesetengahnya, seperti caldo verde Portugis, yang mendapat namanya dan warna hijau daripada kale, atau couve à mineira Brazil, sawi yang ditumis dan sering dihidangkan sebagai ulam dalam masakan Brazil.

Bahasa Inggeris	Bahasa Portugis
Arugula	Rúcula
Bok choy	Acelga chinesa
Cabbage	Repolho
Collard greens	Couve
Endive	Endívia
Kale	Couve-galega
Lettuce	Alface
Spinach	Espinafre
Swiss chard	Acelga
Watercress	Agrião

Sayuran Allium dalam Bahasa Portugis

Allium (dikenali dengan nama yang sama dalam bahasa Portugis) ialah keluarga tumbuhan yang termasuk bawang, bawang putih, daun bawang, bawang merah dan kucai. Ia umumnya digunakan untuk menambah aroma dan rasa pada hidangan, dan oleh itu digunakan secara meluas dalam banyak budaya.

Bahasa Inggeris	Bahasa Portugis
Chive	Cebolinha
Garlic	Alho
Leek	Alho-poró
Onion	Cebola
Scallion	Cebolinha verde
Shallot	Chalota

Kekacang dalam Bahasa Portugis

Kekacang, yang dikenali dalam bahasa Portugis sebagai leguminosas, ialah kategori sayur-sayuran yang termasuk kacang, lentil, kacang kuda dan kacang pea. Ia kaya dengan protein, serat dan pelbagai nutrien.

Dalam masakan Portugis dan Brazil, kekacang digunakan secara meluas dalam pelbagai hidangan. Sebagai contoh, Favas à algarvia ialah hidangan dari wilayah Algarve Portugal yang diperbuat daripada kacang broad, selalunya dimasak dengan chorizo atau bacon. Di Brazil, hidangan kebangsaan ialah feijoada, rebusan kacang hitam yang biasanya mengandungi pelbagai jenis daging dan sosej.

Bahasa Inggeris	Bahasa Portugis
Black beans	Feijão preto
Black-eyed peas	Feijão-fradinho
Chickpeas	Grão-de-bico
Kidney beans	Feijão vermelho
Lentils	Lentilhas
Peas	Ervilhas
Pinto beans	Feijão carioca
Soybeans	Soja
Split peas	Ervilhas partidas

Sayur-sayuran Lain dalam Bahasa Portugis

Senarai ini termasuk sayur-sayuran yang tidak tergolong dalam mana-mana kategori di atas.

Bahasa Inggeris	Bahasa Portugis
Artichoke	Alcachofra
Asparagus	Aspargo
Avocado	Abacate
Bell peppers	Pimentão
Brussels sprouts	Couve de Bruxelas
Broccoli	Brócolis
Cauliflower	Couve-flor
Celery	Aipo
Corn	Milho
Cucumber	Pepino
Eggplant	Berinjela
Okra	Quiabo
Squash	Abóbora
Tomato	Tomate
Zucchini	Abobrinha

Sudah puas? Perbendaharaan kata untuk sayur-sayuran dalam bahasa Portugis ini akan memenuhi keperluan anda sepanjang anda mempelajari bahasa ini!

Ingin mencari lebih banyak perbendaharaan kata sayur-sayuran, serta banyak contoh perkataan ini dan lain-lain dalam penggunaan sebenar? Anda boleh mencuba program Lingflix .