100+ Perkataan Portugis untuk Makanan dan Minuman (Termasuk Audio)
Jika anda akan melawat negara berbahasa Portugis tidak lama lagi, anda lebih baik mengulangkaji perbendaharaan kata makanan Portugis anda. Lagipun, bercakap tentang makanan berkemungkinan akan menjadi sebahagian besar interaksi anda dalam bahasa Portugis.
Di sini anda akan menemui lebih 100 perkataan makanan Portugis biasa dengan sebutan audio, dan belajar tentang masakan tradisional Portugis dan Brazil serta budaya makanan.
Perkataan Hidangan dalam Bahasa Portugis
1. Café da manhã — sarapan
2. Almoço — makan tengah hari
3. Jantar — makan malam
4. Sobremesa — pencuci mulut
5. Lanche — snek
Grãos — Bijirin
6. Pão — roti
7. Macarrão , massa — pasta
8. Arroz — nasi
9. Aveia — oat
10. Farinha — tepung
11. Pipoca — bertih jagung
Laticínio — Tenusu
12. Leite — susu
13. Iogurte — yogurt
14. Manteiga — mentega
15. Queijo — keju
16. Leite condensado — susu pekat
Vegetais — Sayur-sayuran
17. Alface — salad
18. Pepino — timun
19. Tomate — tomato
20. Cenoura — lobak merah
21. Batata — kentang
22. Cebola — bawang
23. Brócolis — brokoli
24. Abóbora — labu
25. Abacate — avokado
26. Alho — bawang putih
27. Salsinha — pasli
28. Ervilha — kacang pis
29. Feijão — kacang
Frutas — Buah-buahan
30. Açaí — beri acai
31. Guaraná — guarana
32. Caju — gajus
33. Banana —pisang
34. Maracujá — markisa
35. Uvas — anggur
36. Laranja — oren
37. Maçã — epal
38. Abacaxi — nanas
39. Mamão — betik
40. Limão — limau
41. Pera — pir
42. Morango — strawberi
43. Melão — tembikai
44. Tangerina , mexerica — limau mandarin
Carnes — Daging
45. Frango — ayam
46. Bife — daging lembu
47. Carne de porco — daging khinzir
48. Cachorro quente — hot dog
49. Cordeiro — kambing
50. Salsicha , linguiça — sosej
51. Peixe — ikan
52. Camarão — udang
53. Presunto — ham
Sobremesas — Pencuci mulut
54. Bolo — kek
55. Brigadeiro — bebola coklat
56. Sorvete — aiskrim
57. Torta de bolacha — kek biskut
58. Flan, torta doce — flan
59. Pudim — puding nasi
60. Chocolate — coklat
61. Biscoito — biskut
Lanches — Snek
62. Kibe — kroket daging lembu
63. Coxinha — kroket ayam
64. Pão de queijo — roti keju
65. Bolinho de bacalhau — kroket ikan kod
66. Pastéis de nata — tart telur
67. Línguas de gato — biskut
Bebidas — Minuman
68. Água — air
69. Refrigerante — minuman bergas
70. Cerveja — bir
71. Vinho — wain
72. Tereré — mate sejuk
73. Mate , chimarrão — mate panas
Frasa untuk Pasar Raya
One está o/a _____? — Di mana saya boleh cari _____?
Quanta é _____? — Berapa harga ______?
Tem _____? — Ada _____?
Frasa untuk Restoran
Quero _____. — Saya nak _____?
Tem um menu de sobremesa? — Boleh saya lihat menu pencuci mulut?
A conta, por favor. — Bil, tolong!
Makanan Popular dalam Bahasa Portugis
Jika anda akhirnya pergi ke Brazil (atau restoran Brazil yang tulen), ada beberapa makanan yang anda tidak mahu terlepas.
Feijoada
Ia adalah hidangan klasik Brazil di mana anda memasak kacang dengan bahagian khinzir, yang menjadikan rasanya benar-benar keluar. Feijoada dimakan dengan nasi dan biasanya salad.
Galinhada
Hidangan ini adalah tepat seperti namanya, tetapi lebih hebat daripada yang anda bayangkan.
Ayam dimasak dalam nasi bersama bawang dan bawang putih, dan hidangan akhir boleh dimakan dengan vinagrete (tomato, bawang dan lada benggala yang dicincang dicampur dengan minyak zaitun dan garam).
Moqueca
Ini adalah rebusan berasaskan tomato yang dibuat dengan ikan, bawang, bawang putih dan ketumbar yang boleh termasuk lebih banyak makanan laut, seperti udang, ikan todak dan ikan lain tanpa tulang.
Pamonha
Ini pada dasarnya ialah versi Brazil bagi tamales Mexico.
Ia adalah pes jagung manis yang direbus dan dibungkus dalam kulit jagung, dihidangkan dengan santan atau sesuatu yang gurih seperti keju, sosej atau lada.
Farofa
Ini lebih kepada topping yang anda makan bercampur dengan nasi dan kacang anda, tetapi ia sangat sedap.
Ia hanya tepung ubi kayu yang dibakar dicampur dengan rempah dan kadang-kadang daging.
Pizza
Ini bukan pizza biasa anda. Ia jauh lebih baik.
Pizza Brazil tidak mempunyai asas sos tomato dan datang dalam pelbagai rasa yang berbeza.
(Kegemaran saya ialah pizza dengan bacon, jantung palma, jagung dan requeijão —sejenis keju yang boleh disapu yang mungkin tidak anda temui di kawasan anda.)
Xis
Ini pada dasarnya ialah hamburger yang diagungkan kerana ia lebih besar dan datang dengan lebih banyak topping daripada yang biasa.
Ia dihidangkan dengan sos yang sedap, jagung, tomato, salad, kacang pis dan telur mata lembu.
Sekarang, mari kita bercakap tentang hidangan yang perlu dicuba di Portugal.
Bacalhau
Ia adalah hidangan paling terkenal di Portugal, iaitu ikan kod kering dan masin.
Sesetengah orang mendakwa terdapat lebih 1,000 cara untuk memasaknya juga. Mereka pasti suka bacalhau mereka di Portugal.
Ini adalah suatu kemestian, dan bernasib baik ia tidak akan sukar dicari.
Caldo verde
Ini adalah sup Portugis yang dibuat dengan kentang, sayur collard, minyak zaitun dan garam. Ia kedengaran ringkas, tetapi anda boleh menambah perisanya dengan bawang putih atau bawang dan ham hock.
Polvo a lagareiro
Ini adalah hidangan sotong yang sedap dihidangkan dengan kentang dan minyak zaitun berperisa herba. Dan kadang-kadang ia juga melibatkan bacalhau!
Cozido a Portuguesa
Ini adalah satu lagi rebusan yang dibuat dengan sayur-sayuran, daging dan sosej salai. Ia dianggap sebagai sebahagian warisan Portugis.
Budaya Makanan Portugis
Jika anda tinggal di tempat yang mempunyai bilangan orang Brazil yang banyak, anda mungkin pernah mendengar tentang rumah stik Brazil, yang dalam bahasa Portugis dipanggil churrascaria.
Tidak seperti rumah stik biasa, churrascaria bukan hanya membawa anda seketul daging disertai dengan sedikit kentang lenyek dan sayur-sayuran.
Sebaliknya, anda diberikan satu blok kecil yang berwarna merah di satu sisi dan hijau di sisi lain. Pelayan anda akan memberitahu anda bahawa hijau bermaksud, "Teruskan bawa daging," merah bermaksud, "Berhenti" dan diletakkan di sisinya bermaksud, "Saya sudah sedia untuk pencuci mulut!"
Selagi blok anda sisi hijau di atas, anda akan dibawa pelbagai jenis daging di atas lidi besar. Jika anda mahu daging itu, pelayan akan memotong satu keping (atau berapa banyak yang anda minta) dan anda boleh makan sebanyak yang anda mahu. Ada juga kawasan gaya bufet di mana anda boleh mendapatkan salad dan hidangan sampingan sedap yang lain.
Melawat churrascaria di Brazil adalah suatu kemestian, dan anda hanya boleh benar-benar mendapatkan pengalaman penuh jika melakukannya dalam bahasa Portugis! Pastikan mereka ada rodízio de carne ( putaran daging ).
Jika destinasi anda adalah Portugal, terutamanya jika anda melancong semasa cuti, anda pasti akan mendapatkan sedikit bacalhau (ikan kod kering). Terdapat banyak, banyak cara untuk memasak dengan ikan ini, yang disukai oleh orang Portugis, jadi anda akan sentiasa melihat pelbagai hidangan bachalhau di atas meja Krismas.
Dan untuk pencuci mulut, tuan rumah anda kemungkinan besar akan membawa keluar bolo rei (kek Raja), yang serupa dengan kek buah. Ia berbentuk seperti kek bundt dan dibuat daripada doh putih yang lembut, diisi dengan kismis, kacang dan buah-buahan manisan. Di atasnya, ia diliputi dengan lebih banyak buah-buahan manisan dan kacang serta sedikit ais gula.
Dan jika anda sukakannya, anda bernasib baik, kerana mereka terus menghidangkannya sehingga 6 Januari, pada Dia de Reis (Hari Raja-raja).
Sekarang anda tahu apa yang anda boleh nantikan di Brazil dan Portugal, anda faham mengapa penting untuk mengetahui perbendaharaan kata.
Tanpa kosa kata, semua yang anda boleh lakukan ialah senyum dan angguk apabila pelayan bercakap dengan anda. Dengan pengetahuan dan kosa kata dalam pos ini, walau bagaimanapun, anda akan tahu meminta picanhã (stik filet) yang sedap atau apa sahaja yang hati (atau lebih tepat, perut) anda inginkan.
Tahniah! Anda kini sudah bersedia untuk bercakap tentang makanan Portugis dan Brazil!
Adakah pos ini membuatkan anda lapar untuk satu atau dua hidangan tradisional? Kalau begitu, keluar dan alami beberapa hidangan dengan perkataan kosa kata makanan Portugis yang baru anda peroleh!
Dan Satu Lagi Perkara... Jika anda seperti saya dan suka belajar bahasa Portugis melalui filem dan media lain, anda patut cuba Lingflix. Dengan Lingflix, anda boleh mengubah sebarang kandungan yang mempunyai sari kata di YouTube atau Netflix menjadi pelajaran bahasa yang menarik. Saya juga suka yang Lingflix mempunyai perpustakaan video yang besar yang dipilih khusus untuk pelajar Portugis. Tidak perlu lagi mencari kandungan yang baik—semuanya di satu tempat! Salah satu ciri kegemaran saya ialah kapsyen interaktif. Anda boleh ketik mana-mana perkataan untuk melihat imej, definisi, dan contoh, yang menjadikannya lebih mudah untuk difahami dan diingati. Dan jika anda bimbang akan lupa perkataan baru, Lingflix telah menyediakannya untuk anda. Anda akan melengkapkan latihan menyeronokkan untuk mengukuhkan perbendaharaan kata dan diingatkan apabila tiba masanya untuk mengulangkaji, jadi anda sebenarnya mengekalkan apa yang telah anda pelajari. Anda boleh menggunakan Lingflix pada komputer atau tablet anda, atau muat turun aplikasi dari App Store atau Google Play. Klik di sini untuk mengambil kesempatan daripada jualan semasa kami! (Tamat hujung bulan ini.)
