Perbualan di Restoran: 7 Senario Semasa Anda Makan di Tempat Berbahasa Inggeris

Anda mungkin tidak sabar untuk pergi ke restoran di bandar anda. Tetapi apabila anda mengunjungi restoran di mana anda perlu bertutur dalam bahasa asing, situasinya berubah daripada santai kepada mencabar.

Mari kita jadikan pengalaman itu lebih baik dengan menguasai perbualan biasa yang mungkin anda alami di restoran berbahasa Inggeris, dibahagikan kepada tujuh kategori. Anda juga akan mempelajari beberapa norma budaya yang boleh dijangkakan di restoran.

7 Senario untuk Menguasai Perbualan Bahasa Inggeris di Restoran

1. Berbual dengan Hos

Hos ialah orang yang menyambut anda apabila anda memasuki restoran. Mereka biasanya berdiri di podium, atau anda mungkin melihat tanda yang bertulis, "Sila tunggu untuk ditempatkan duduk." Ini bermakna hos mungkin sedang melayan pelanggan lain buat masa ini, tetapi mereka akan kembali untuk menyambut anda.

Mungkin anda telah mengetepikan masa lebih awal untuk membuat tempahan, yang bermakna restoran tahu anda akan datang dan telah menyediakan meja untuk anda. Jika itu kesnya, perbualan mungkin akan berlaku seperti ini:

Hos: Hai, selamat datang ke [nama restoran].

Anda: Helo, saya ada tempahan.

Hos: Siapa nama anda?

Anda: John Smith.

Kemudian, hos akan berkata sesuatu seperti, "Sila ikut saya" dan anda boleh mengikutinya ke meja anda. Atau jika mereka belum bersedia lagi, mereka akan berkata sesuatu seperti, "Meja anda akan siap dalam beberapa minit."

Bagaimana jika anda tidak mempunyai tempahan? Maka perbualan mungkin kelihatan seperti ini:

Hos: Hai, selamat datang ke [nama restoran].

Anda: Helo, kami mahu meja untuk dua orang.

Hos: Anda mahu meja atau gerai?

Anda: Gerai.

Kemudian hos berkemungkinan akan berkata sama ada, "Sila ikut saya" atau jika restoran itu sesak, mereka mungkin memberitahu anda, "Ia akan mengambil masa 10 minit untuk menunggu."

Apabila anda meminta meja untuk dua orang, hos mungkin bertanya kepada anda, "Adakah anda mempunyai tempahan?" Dalam kes ini, anda akan menjawab, "Tidak."

2. Bertanya Soalan kepada Pelayan

Anda mungkin belum bersedia untuk membuat pesanan makanan dengan segera. Pertama, anda mungkin perlu bertanya beberapa soalan kepada pelayan tentang makanan. Demi contoh-contoh ini, kita akan bercakap tentang ayam goreng. Berikut adalah beberapa perkara yang mungkin anda tanyakan kepada pelayan tentang ayam goreng:

Bagaimana ayam goreng ini dibuat? (Anda mungkin ingin tahu perasa apa yang digunakan pada ayam atau jenis minyak apa yang mereka goreng makanan.)

Sampingan apa yang datang bersama ayam goreng?

Bolehkah saya gantikan satu lauk sampingan dengan yang lain? (Jika anda tidak suka lauk sampingan yang biasanya datang bersama ayam goreng, anda boleh meminta untuk menggantikannya dengan sesuatu yang lain. Contohnya, anda mungkin memilih untuk menggantikan kentang dengan nasi atau sayur-sayuran. Pelayan mungkin berkata ya atau tidak, atau mereka mungkin memberitahu anda bahawa anda boleh, tetapi ia akan dikenakan bayaran sedikit lebih.)

Apa yang anda cadangkan?

Mana satu yang anda lebih suka, ayam goreng atau ayam bakar?

Sebahagian daripada soalan ini hanya memerlukan jawapan "ya" atau "tidak" daripada pelayan. Yang lain mungkin memerlukan anda untuk biasa dengan perbendaharaan kata berkaitan makanan untuk memahami jawapan mereka.

Apabila tiba masanya untuk pencuci mulut, anda mungkin bertanya soalan-soalan ini:

Adakah anda ada menu pencuci mulut?

Bolehkah anda terangkan kek coklat itu?

Pencuci mulut mana yang menjadi kegemaran anda?

3. Memesan Makanan

Terdapat beberapa frasa biasa yang boleh anda gunakan untuk memesan makanan. Berikut adalah beberapa contoh:

Saya mahu ayam goreng.

Saya ingin ayam goreng.

Saya ingin memesan ayam goreng.

Boleh saya dapatkan ayam goreng?

Dalam kes tertentu, adalah lebih sesuai untuk menggunakan "kami" daripada "saya." Ini selalunya berlaku jika anda memesan sesuatu untuk semua orang, bukan hanya untuk diri sendiri.

Kami ingin berkongsi stik mozzarella.

Kami akan mulakan dengan pembuka selera.

Kami mahu satu jag bir.

Kadangkala, pesanan anda akan memerlukan pelayan untuk bertanya soalan susulan. Berikut adalah beberapa soalan biasa yang mungkin ditanya oleh pelayan dan beberapa respons yang mungkin:

Pelayan: Bagaimana anda ingin stik anda dimasak?

Anda: Medium-well, tolong.

Pelayan: Dua lauk sampingan mana yang anda inginkan dengan makanan anda?

Anda: Saya mahu kentang goreng dan sayur-sayuran bakar.

Pelayan: Apa sos yang anda mahu dengan salad anda?

Anda: Ranch, tolong.

Untuk berjaga-jaga, lihat apa maksud suhu stik dan jenis sos salad yang biasa.

4. Membuat Komen Positif dan Negatif Tentang Makanan

Selepas menghantar makanan anda, pelayan anda sepatutnya menyemak meja anda sekali atau dua kali untuk melihat keadaan semuanya. Berikut adalah beberapa frasa yang mungkin anda dengar:

Bagaimana semuanya?

Adakah semuanya sedap?

Bagaimana hasil semuanya?

Berikut adalah beberapa respons positif dan negatif yang mungkin:

Ianya sedap!

Semuanya sangat baik, terima kasih.

Sebenarnya, makanan saya sedikit sejuk.

Maaf, saya memesan kentang goreng, tetapi saya dapat kentang.

Pelayan mungkin akan bertanya, "Boleh saya dapatkan anda apa-apa lagi?" Anda boleh meminta minuman lain, tambahan air, sos tambahan atau beberapa perisa.

5. Menangani Masalah

Adakah terdapat masalah dengan makanan atau apa-apa lagi di restoran? Semasa melaporkan masalah, adalah baik untuk menggunakan frasa yang sopan.

Maaf, makanan saya sejuk.

Maaf, ini bukan apa yang saya pesan.

Boleh saya bercakap dengan pengurus anda, tolong?

Berikut adalah beberapa frasa yang mungkin anda dengar daripada pelayan selepas anda melaporkan masalah:

Saya minta maaf!

Adakah anda ingin bercakap dengan pengurus?

Saya akan dapatkan pengurus untuk anda.

Adakah anda ingin saya dapatkan anda sesuatu yang lain?

Apabila ada masalah dengan makanan pelanggan, ramai pelayan akan menghantar pengurus ke meja supaya anda boleh bercakap dengan orang yang bertanggungjawab.

Mereka melakukan ini sama ada untuk membuat pelanggan berasa selesa dengan bercakap dengan seseorang yang "lebih tinggi pangkat," atau kerana pengurus sebenarnya mempunyai kuasa untuk memberikan anda diskaun dalam sistem komputer restoran.

6. Membayar Bil

Sudah menjadi kebiasaan untuk pelayan membawa bil ke meja anda sebelum anda memintanya. Walau bagaimanapun, jika restoran itu sibuk atau pelayan anda terlupa untuk menghantar bil anda, anda mungkin perlu memintanya. Berikut adalah beberapa perkara yang boleh anda katakan:

Maaf, kami mahu bil.

Kami sudah bersedia untuk membayar.

Boleh kami dapatkan bil, tolong? ("Check" dan "bill" bermaksud perkara yang sama di restoran.)

Adakah saya bayar kepada anda atau bayar di depan? (Kadangkala anda perlu pergi ke bahagian depan restoran untuk membayar makanan anda.)

Pelayan mungkin mempunyai beberapa soalan, seperti:

Boleh saya dapatkan anda apa-apa lagi atau anda sudah bersedia untuk bil?

Adakah anda mahu kotak? (Jika anda tidak menghabiskan keseluruhan makanan anda, pelayan anda mungkin bertanya sama ada anda mahukan kotak untuk membawa pulang sisa makanan anda.)

Adakah anda akan membayar bersama-sama atau berasingan?

Bayaran tunai atau kad?

7. Berbual dengan Rakan Makan Anda

Anda boleh bercakap tentang pelbagai perkara dengan rakan makan anda, dari pekerjaan dan hobi hingga keluarga dan perjalanan. Tetapi terdapat beberapa frasa berkaitan restoran yang boleh anda gunakan.

A: Apa yang anda akan pesan?

B: Saya sedang memikirkan tentang babi. Anda pula?

A: Saya cuba memutuskan antara salad ayam dan sandwic ayam belanda.

B: Saya dengar salad ayam itu sangat sedap.

A: Oh, bagus, saya akan pesan itu! Adakah anda ingin berkongsi pembuka selera dahulu?

B: Itu kedengaran hebat. Anda lebih suka stik mozzarella atau cicah keju?

A: Saya boleh ambil cicah keju.

B: Mari kita lakukan!

Berikut adalah perbualan yang biasa berlaku setelah anda mula makan makanan anda:

A: Anda suka makanan ini?

B: Ya! Bagaimana dengan anda?

A: Ianya sedap. Saya gembira saya memutuskan untuk memesan ini.

B: Sama. Saya suka restoran ini.

Anda mungkin mempunyai perbualan seperti ini apabila tiba masanya untuk membayar:

A: Yang ini saya yang tanggung. (Ini adalah cara kolokial untuk mengatakan "Saya akan membayar bil.")

B: Tidak, biar saya bayar!

A: Saya yang menjemput anda, jadi ini adalah treat saya.

B: Terima kasih banyak-banyak.

Cara Bersedia untuk Makan di Restoran Berbahasa Inggeris

Terdapat beberapa cara untuk bersedia untuk perbualan di restoran dalam bahasa Inggeris sebelum anda melangkah masuk ke bangunan. Gunakan langkah-langkah mudah ini untuk memulakan.

Hafal perbendaharaan kata makanan dan minuman yang relevan

Apakah jenis restoran yang anda pergi? Barbeku, Itali atau Thai? Kasual atau mewah?

Setelah anda memutuskan ke mana anda pergi, lakukan sedikit penyelidikan supaya anda boleh menghafal beberapa item makanan dan minuman yang paling penting. Mempunyai perkataan-perkataan ini dalam fikiran anda dari awal akan membantu anda memahami pelayan dengan lebih pantas dan meluahkan diri dengan lebih jelas.

Katakan anda makan di Olive Garden, sebuah restoran Itali kasual yang merupakan salah satu rangkaian restoran paling popular di Amerika. Saya boleh jamin anda harus tahu perkataan "salad" dan "breadsticks" kerana anda menerima salad dan breadsticks percuma dengan setiap hidangan. (Breadsticks adalah seperti yang namanya: batang roti yang panjang.)

Untuk makan di Olive Garden, anda mungkin ingin menghafal perkataan "pasta", "cheese", "pizza" dan "soup", sebagai beberapa contoh.

Satu lagi contoh: Katakan anda makan di Waffle House, satu lagi rangkaian makanan terkenal di Amerika. Waffle House menghidangkan makanan sarapan, jadi anda ingin menghafal perbendaharaan kata seperti "waffles", "pancakes", "eggs", "bacon" dan "hashbrowns."

Jika anda bersedia untuk jenis restoran yang anda kunjungi, anda akan berasa lebih yakin untuk masuk.

Tinjau perbendaharaan kata berkaitan jawatan di restoran

Anda ingin menghafal gelaran pelbagai jawatan di restoran. Berikut adalah pekerjaan restoran yang paling biasa:

• Hos Apabila anda berjalan melalui pintu depan, berkemungkinan terdapat seseorang berdiri di podium. Inilah hos, dan tugas mereka adalah untuk mendudukkan anda di meja.

• Pelayan (server) atau waiter/waitress Inilah orang yang mengambil pesanan anda dan menghantar makanan anda. "Server" adalah istilah yang paling biasa, kerana ia boleh digunakan untuk merujuk kepada lelaki atau wanita. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mengatakan "waiter" (pelayan lelaki) atau "waitress" (pelayan wanita).

• Pengurus Inilah bos. Anda boleh mengenalinya kerana mereka mungkin memakai pakaian yang lebih profesional daripada pekerja lain. Mereka mungkin memakai seluar yang kemas dan baju butang, dan pengurus lelaki mungkin memakai tali leher. Sesetengah pengurus melawat meja untuk bertanya keadaan semuanya, dan anda boleh meminta untuk bercakap dengan pengurus jika ada sesuatu yang tidak kena—atau jika anda ingin memberitahu mereka bahawa semuanya sangat baik.

• Tukang masak atau chef Kedua-dua istilah ini merujuk kepada orang yang memasak makanan anda di dapur restoran. "Cook" biasanya istilah yang digunakan di restoran yang lebih kasual, seperti Olive Garden atau IHOP. "Chef" digunakan di tempat yang lebih bagus, seperti restoran tempatan yang mewah (mahal dan elegan).

Mengetahui perkataan-perkataan ini akan membantu anda dalam pelbagai situasi. Contohnya, hos anda mungkin mendudukkan anda dan berkata, "Angela akan menjadi pelayan anda hari ini. Dia akan datang sebentar lagi." Atau, jika ada masalah, anda boleh meminta pelayan anda untuk bercakap dengan pengurus.

Biasakan diri dengan nama setiap hidangan

Di kebanyakan restoran, anda akan melihat lima bahagian utama pada menu:

• Pembuka selera Ini adalah hidangan kecil yang boleh dikongsi oleh meja sebelum hidangan utama. Seorang pelayan biasanya akan bertanya sesuatu seperti, "Adakah anda ingin memulakan dengan pembuka selera?"

• Hidangan utama Hidangan utama.

• Lauk sampingan atau sisi Hidangan kecil yang datang bersama hidangan utama. Contohnya, bahagian utama hidangan utama mungkin ayam goreng, dan lauk sampingannya adalah salad dan kentang.

• Pencuci mulut Hidangan manis yang anda makan selepas hidangan utama. Pencuci mulut biasanya sesuatu seperti kek, pai atau ais krim. Ramai pelayan bertanya, "Adakah anda ingin melihat menu pencuci mulut?"

• Minuman Kadangkala minuman disenaraikan di belakang menu dan dibahagikan kepada minuman beralkohol dan bukan beralkohol. Di sesetengah restoran, terdapat menu berasingan untuk minuman beralkohol atau minuman khas.

Memahami maksud lima perkataan ini dan apa yang diharapkan pada menu sepatutnya memudahkan navigasi hidangan.

Tahu apa yang diharapkan

Jika mungkin, lakukan sedikit penyelidikan dalam talian tentang tempat khusus ini sebelum pergi ke restoran.

Contohnya, adakah hos akan mendudukkan anda, atau anda mendudukkan diri sendiri? Adakah pelayan akan memberikan bil kepada anda, atau anda akan membayar di kaunter tunai? Patutkah anda memberi tip kepada pelayan, atau adakah tip sudah termasuk dalam bil anda?

Salah satu bahagian yang paling menakutkan dalam mempelajari bahasa asing adalah apabila sesuatu tidak berjalan seperti yang anda harapkan. Jika anda fikir pelayan anda akan membawa bil kepada anda, tetapi mereka tidak pernah melakukannya, anda mungkin begitu kelam-kabut sehingga tidak dapat memikirkan cara untuk mengatakan, "Adakah saya bayar kepada anda atau bayar di depan?"

Mengetahui apa yang diharapkan sepatutnya meminimumkan saat-saat tidak selesa ini.

Berlatih terlebih dahulu

Kita boleh menghafal seberapa banyak perkataan perbendaharaan kata yang kita mahu, tetapi apabila kita masuk ke dunia sebenar, mudah untuk menjadi gugup dan melupakan segala yang telah kita pelajari!

Bagaimana anda boleh mengelakkan ini? Amalkan kemahiran bertutur bahasa Inggeris anda sebanyak mungkin.

Jika anda mempunyai rakan yang juga sedang belajar bahasa Inggeris, minta untuk berlakon beberapa dialog latihan. Anda tidak perlu mempunyai hidangan penuh untuk berlatih—hanya duduk selama 10 atau 15 minit untuk melafazkan frasa dengan kuat dan mendengar orang lain mengatakan ungkapan itu kepada anda.

Adakah anda mempunyai rakan bahasa atau tutor melalui perkhidmatan seperti italki? Anda juga boleh meminta mereka untuk berlatih dengan anda.

Kadangkala mengambil langkah ke belakang boleh membantu. Daripada mengambil bahagian, ia mungkin berguna untuk hanya mendengar orang lain bercakap dialog dan melihat sama ada anda boleh memahami apa yang mereka katakan.

Anda boleh berlatih menonton atau mendengar dialog restoran untuk mengasah kemahiran anda sebelum perkara sebenar. Contohnya, video YouTube ini membolehkan anda mendengar perbualan di restoran.

Anda juga boleh mencari lebih banyak contoh dialog restoran dengan program pembelajaran bahasa Lingflix. Lingflix mengambil video tulen—seperti video muzik, treler filem, berita dan ceramah yang memberi inspirasi—dan mengubahnya menjadi pelajaran pembelajaran bahasa yang diperibadikan. Anda boleh mencuba Lingflix secara percuma selama 2 minggu. Lawati laman web atau muat turun aplikasi iOS atau aplikasi Android. P.S. Klik di sini untuk mengambil kesempatan daripada jualan kami sekarang! (Tamat tempoh pada akhir bulan ini.)

Mengadakan perbualan bahasa Inggeris di restoran tidaklah semencabar yang anda fikirkan.

Dengan sedikit persediaan dan pemahaman budaya, anda akan keluar dari restoran itu dengan perasaan yang cukup baik tentang kemahiran bahasa anda!