52 പച്ചക്കറികൾ പോർച്ചുഗീസിൽ

പോർചുഗീസ്, ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതികളിൽ പച്ചക്കറികൾ അടിസ്ഥാനപരമാണ്. രണ്ട് സംസ്കാരങ്ങളും അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നാനാതരം പച്ചക്കറികൾ സ്വീകരിക്കുന്നു, പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്ന പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഊന്നൽ നൽകുന്നു.

അതിനാൽ, പോർച്ചുഗീസ് ഭാഷയിൽ സഞ്ചരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പോർച്ചുഗീസിൽ ചില പച്ചക്കറികളുടെ പേരുകൾ പഠിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ പോർച്ചുഗീസ് ലെഗ്യൂമുകളുടെ (പച്ചക്കറി) പദാവലി ആസ്വദിക്കുക

പോർച്ചുഗീസിൽ വേരുകൾ തിന്നാവുന്ന പച്ചക്കറികൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ചേന, കസാവ തുടങ്ങിയ വേരുകൾ തിന്നാവുന്ന പച്ചക്കറികൾ (വെജിറ്റൈസ് ഡി റൈസ്) പോർചുഗീസ്, ബ്രസീലിയൻ രണ്ട് പാചകരീതികളിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പല പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളുടെയും ഊട്ടുചോറിന്റെ സ്വഭാവത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, പോർചുഗീസ് ഫെയ്ജോഡ അ ട്രാൻസ്മോണ്ടാന എന്നത് പയർ, പലതരം മാംസങ്ങൾ, കാരറ്റ്, തൈർക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ വേരുകൾ തിന്നാവുന്ന പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു പായസമാണ്.

പോർച്ചുഗീസിൽ ഇലക്കറികൾ

പോർച്ചുഗലിലെയും ബ്രസീലിലെയും പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിൽ ഇലക്കറികൾ (വെജിറ്റൈസ് ഡി ഫോലാസ്) കൂടുതൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പോർചുഗീസ് കാൽഡോ വെർഡെയുടെ പേരും പച്ച നിറവും കാലെക്കോസിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രസീലിയൻ കൂവ് ആ മിനീര, വഴറ്റിയ കോളാർഡ് ഇലകൾ ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതിയിൽ പലപ്പോഴും സൈഡ് ഡിഷായി വിളമ്പുന്നു - ഇവയിൽ ചിലതിനെ നിങ്ങൾ ഇതിനകം പരിചയപ്പെട്ടിരിക്കാം.

പോർച്ചുഗീസിൽ ഉള്ളി കുടുംബം

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ലീക്ക്, ഷാലറ്റ്, ചിവ് എന്നിവയുൾപ്പെടുന്ന സസ്യകുടുംബമാണ് ഉള്ളി കുടുംബം (പോർച്ചുഗീസിലും അതേ പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു). വിഭവങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവും രസവും ചേർക്കാൻ ഇവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ പല സംസ്കാരങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പോർച്ചുഗീസിൽ പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ

പയറുകൾ, പരുത്തി, കടല, പച്ചക്കറി പയർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു വിഭാഗമാണ് പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പോർച്ചുഗീസിൽ ലെഗുമിനോസാസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇവ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, വിവിധ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സമ്പന്നമാണ്.

പോർചുഗീസ്, ബ്രസീലിയൻ രണ്ട് പാചകരീതികളിലും പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫാവാസ് അ അൽഗാർവിയ എന്നത് പോർച്ചുഗലിലെ അൽഗാർവ് മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് വിശാലമായ പയറുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പലപ്പോഴും ചൊറിസോ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ എന്നിവയുമായി ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ബ്രസീലിൽ, ദേശീയ വിഭവമാണ് ഫെയ്ജോഡ, കറുത്ത പയർ കൊണ്ടുള്ള ഒരു പായസം, സാധാരണയായി പലതരം മാംസങ്ങളും സോസേജുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പോർച്ചുഗീസിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ

മുകളിൽ ഉള്ള വിഭാഗങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടാത്ത പച്ചക്കറികൾ ഈ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് മതിയായിട്ടുണ്ടോ? പോർച്ചുഗീസിൽ പച്ചക്കറികളുടെ ഈ പദാവലി നിങ്ങൾ ഭാഷ പഠിക്കുമ്പോൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും!

ഇനിയും കൂടുതൽ പച്ചക്കറി പദാവലി കണ്ടെത്താനും, ഈ വാക്കുകളുടെയും മറ്റുള്ളവയുടെയും യഥാർത്ഥ ഉപയോഗത്തിന്റെ ധാരാളം ഉദാഹരണങ്ങൾ കാണാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവോ? നിങ്ങൾക്ക് Lingflix പ്രോഗ്രാം പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.