100+ പോർച്ചുഗീസ് ഭക്ഷ്യ-പാനീയ പദങ്ങൾ (ഓഡിയോ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു)

വേഗം എപ്പോൾ എങ്കിലും പോർച്ചുഗീസ് സംസാരിക്കുന്ന രാജ്യത്തേക്ക് ഒരു യാത്ര പോകുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പോർച്ചുഗീസ് ഭക്ഷണ ശബ്ദഭണ്ഡാരം പരിശോധിച്ച് പുതുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് പോർച്ചുഗീസിലെ നിങ്ങളുടെ ഭൂരിഭാഗം സംവദനങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളും.

ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഓഡിയോ ഉച്ചാരണത്തോടെ 100-ലധികം പൊതുവായ പോർച്ചുഗീസ് ഭക്ഷണ പദങ്ങൾ കണ്ടെത്താം, കൂടാതെ പാരമ്പര്യ പോർച്ചുഗീസ്, ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതികളും ഭക്ഷണ സംസ്കാരവും പഠിക്കാം.

പോർച്ചുഗീസിലെ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പദങ്ങൾ

1. Café da manhã — പ്രഭാതഭക്ഷണം

2. Almoço — മധ്യാഹ്നഭക്ഷണം

3. Jantar — അത്താഴം

4. Sobremesa — മധുരപലഹാരം

5. Lanche — ലഘുഭക്ഷണം

Grãos — ധാന്യങ്ങൾ

6. Pão — റൊട്ടി

7. Macarrão , massa — പാസ്ത

8. Arroz — ചോറ്

9. Aveia — ഓട്സ്

10. Farinha — മാവ്

11. Pipoca — ചോളം പൊട്ടിച്ചത്

Laticínio — പാൽ പഴക്കറി

12. Leite — പാൽ

13. Iogurte — തൈര്‍

14. Manteiga — വെണ്ണ

15. Queijo — ചീസ്

16. Leite condensado — കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാൽ

Vegetais — പച്ചക്കറികൾ

17. Alface — ലെറ്റ്യൂസ്

18. Pepino — വെള്ളരി

19. Tomate — തക്കാളി

20. Cenoura — കാരറ്റ്

21. Batata — ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

22. Cebola — സവാള

23. Brócolis — ബ്രോക്കോളി

24. Abóbora — മത്തങ്ങ

25. Abacate — അവോക്കാഡോ

26. Alho — വെളുത്തുള്ളി

27. Salsinha — ആരാച്ചോട്ട

28. Ervilha — പച്ചപ്പട്ടാണി

29. Feijão — പയർ

Frutas — പഴങ്ങൾ

30. Açaí — അസായി പഴം

31. Guaraná — ഗ്വാറന

32. Caju — കശുവണ്ടി

33. Banana — വാഴപ്പഴം

34. Maracujá — പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്

35. Uvas — മുന്തിരി

36. Laranja — ഓറഞ്ച്

37. Maçã — ആപ്പിൾ

38. Abacaxi — പൈനാപ്പിൾ

39. Mamão — പപ്പായ

40. Limão — നാരങ്ങ

41. Pera — സബര്ജില്‍

42. Morango — ഞാവല്പ്പഴം

43. Melão — മുല്ലങ്ങ

44. Tangerina , mexerica — കിശ്മിശപ്പഴം

Carnes — മാംസം

45. Frango — കോഴിമാംസം

46. Bife — ഗോമാംസം

47. Carne de porco — പന്നിയിറച്ചി

48. Cachorro quente — ഹോട്ട് ഡോഗ്

49. Cordeiro — ആട്ടിറച്ചി

50. Salsicha , linguiça — സോസേജ്

51. Peixe — മത്സ്യം

52. Camarão — ചെമ്മീൻ

53. Presunto — ഹാം

Sobremesas — മധുരപലഹാരങ്ങൾ

54. Bolo — കേക്ക്

55. Brigadeiro — ചോക്കലേറ്റ് ബോൾ

56. Sorvete — ഐസ് ക്രീം

57. Torta de bolacha — കുക്കി കേക്ക്

58. Flan, torta doce — ഫ്ലാൻ

59. Pudim — പായസം

60. Chocolate — ചോക്കലേറ്റ്

61. Biscoito — കുക്കി

Lanches — ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

62. Kibe — ബീഫ് ക്രോക്കറ്റ്

63. Coxinha — ചിക്കൻ ക്രോക്കറ്റ്

64. Pão de queijo — ചീസ് ബ്രെഡ്

65. Bolinho de bacalhau — കോഡ് ക്രോക്കറ്റ്

66. Pastéis de nata — എഗ് ടാർട്ട്

67. Línguas de gato — ബിസ്കറ്റ്

Bebidas — പാനീയങ്ങൾ

68. Água — വെള്ളം

69. Refrigerante — സോഡ

70. Cerveja — ബിയർ

71. Vinho — വീഞ്ഞ്

72. Tereré — തണുത്ത മെയ്റ്റ്

73. Mate , chimarrão — ചൂടുള്ള മെയ്റ്റ്

കിരാണ മാഗാസിനായുള്ള വാക്യങ്ങൾ

One está o/a _____? — _____ എവിടെ കാണും?

Quanta é _____? — _____ എത്ര വിലയാണ്?

Tem _____? — നിങ്ങൾക്ക് _____ ഉണ്ടോ?

റെസ്റ്റോറന്റിനായുള്ള വാക്യങ്ങൾ

Quero _____. — എനിക്ക് _____ വേണം.

Tem um menu de sobremesa? — മധുരപലഹാര മെനു കാണിക്കാമോ?

A conta, por favor. — ബിൽ, ദയവായി!

പോർച്ചുഗീസിലെ ജനപ്രിയ ഭക്ഷണം

നിങ്ങൾ ബ്രസീലിലേക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആധികാരിക ബ്രസീലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റ്), നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ പാടില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.

Feijoada

പന്നിയിറച്ചിയുടെ ഭാഗങ്ങളുമായി പയർ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് ബ്രസീലിയൻ വിഭവമാണിത്, ഇത് രുചി യഥാർത്ഥത്തിൽ പുറത്തുവരുന്നതാക്കുന്നു. ഫെയ്ജോഡ ചോറിനൊപ്പവും സാധാരണയായി ഒരു സലാഡിനൊപ്പവും കഴിക്കുന്നു.

Galinhada

ഈ വിഭവം നാമം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് തന്നെയാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാവുന്നതിനേക്കാൾ അതിശയകരമാണ്.

ചിക്കൻ സവാളവും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ചോറിലാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്, അവസാന വിഭവം വിനാഗ്രെറ്റ് (തക്കാളി, സവാള, കാപ്സിക്കം എന്നിവ ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത്) എന്നിവയോടൊപ്പം കഴിക്കാം.

Moqueca

ഇത് തക്കാളി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു പായസമാണ്, മത്സ്യം, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലിയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു, ചെമ്മീൻ, സ്വോർഡ്ഫിഷ്, മറ്റ് അസ്ഥികളില്ലാത്ത മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവ കൂടി ഉൾപ്പെടുത്താം.

Pamonha

ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി മെക്സിക്കൻ തമാലെയുടെ ബ്രസീലിയൻ പതിപ്പാണ്.

ഇത് ഒരു മധുരമുള്ള കോർൺ പേസ്റ്റാണ്, ഉണങ്ങിയ ചോളത്തിന്റെ തൊലിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വെട്ടുകിളിയോ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് പോലുള്ള ഒരു രുചികരമായ വസ്തുവിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

Farofa

ഇത് നിങ്ങളുടെ ചോറും പയറും കലർത്തി കഴിക്കുന്ന ഒരു ടോപ്പിംഗാണ്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്.

ഇത് വറുത്ത കസാവ മാവ് മസാലകളും ചിലപ്പോൾ മാംസവും കലർത്തിയതാണ്.

Pizza

ഇത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പിസ്സയല്ല. ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്.

ബ്രസീലിയൻ പിസ്സയിൽ ടൊമാറ്റോ സോസ് അടിസ്ഥാനമില്ല, വിവിധതരം രുചികൾ ലഭ്യമാണ്.

(എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടത് ബേക്കൺ, പാൽമ്മിന്റെ ഹൃദയം, കോൺ, റെക്വെയ്ജാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പിസ്സയാണ് - നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് കണ്ടെത്താൻ സാധ്യമില്ലാത്ത ഒരു പരത്താവുന്ന ചീസ്.)

Xis

ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു മഹിമാപൂർണ്ണമായ ഹാംബർഗർ ആണ്, കാരണം ഇത് വലുതാണ്, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ടോപ്പിംഗുകളേക്കാൾ കൂടുതലും ഉണ്ട്.

ഇത് രുചികരമായ സോസ്, കോൺ, തക്കാളി, ലെറ്റ്യൂസ്, പച്ചപ്പട്ടാണി, ഓവർ-ഈസി മുട്ട എന്നിവയോടൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

ഇനി, പോർച്ചുഗലിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

Bacalhau

ഇത് പോർച്ചുഗലിലെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ വിഭവമാണ്, ഇത് ഉണക്കിയും ഉപ്പിട്ടതുമായ കോഡ് ആണ്.

ഇതുപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള 1,000-ലധികം വഴികളുണ്ടെന്ന് ചിലർ അവകാശപ്പെടുന്നു. പോർച്ചുഗലിൽ അവർ തീർച്ചയായും അവരുടെ ബകൽഹാവിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു.

ഇത് ഒരു നിർബന്ധമാണ്, അത്രയ്ക്ക് കണ്ടെത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ല.

Caldo verde

ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളാർഡ് പച്ചക്കറികൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പോർച്ചുഗീസ് സൂപ്പ് ആണ്. ഇത് ലളിതമാണെന്ന് തോന്നാമെങ്കിലും, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സവാള, ഹാം ഹോക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമാക്കാം.

Polvo a lagareiro

ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും സസ്യസമ്പുഷ്ടമായ ഒലിവ് ഓയിലും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഒക്ടോപസ് വിഭവമാണ്. ചിലപ്പോൾ ബകൽഹാവും ഉൾപ്പെടുന്നു!

Cozido a Portuguesa

പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, പുകയില മുള്ളുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മറ്റൊരു പായസമാണിത്. ഇത് പോർച്ചുഗീസ് പൈതൃകത്തിന്റെ ഭാഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

പോർച്ചുഗീസ് ഭക്ഷണ സംസ്കാരം

ബ്രസീലിയന്മാരുടെ ഗണ്യമായ എണ്ണമുള്ള ഒരിടത്താണ് നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രസീലിയൻ സ്റ്റീക്ഹൗസിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടാകാം, ഇത് പോർച്ചുഗീസിൽ ചുറാസ്കാരിയ എന്നാണ് വിളിക്കപ്പെടുന്നത്.

ഒരു സാധാരണ സ്റ്റീക്ഹൗസിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഒരു ചുറാസ്കാരിയ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാഷ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള ഒരു മാംസക്കഷണം മാത്രമല്ല കൊണ്ടുവരുന്നത്.

പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വശം ചുവപ്പും മറുവശം പച്ചയുമുള്ള ഒരു ചെറിയ ബ്ലോക്ക് നൽകും. നിങ്ങളുടെ സെർവർ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും: പച്ച എന്നാൽ, "മാംസം കൊണ്ടുവരുന്നത് തുടരുക," ചുവപ്പ് എന്നാൽ, "നിർത്തുക," വശത്ത് വെച്ചാൽ എന്നാൽ, "ഞാൻ മധുരപലഹാരത്തിന് തയ്യാറാണ്!"

നിങ്ങളുടെ ക്യൂബ് പച്ച വശം മുകളിലായിരിക്കുന്നിടത്തോളം, വലിയ ഒരു സ്കീവറിൽ വിവിധതരം മാംസങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മുമ്പിൽ കൊണ്ടുവരപ്പെടും. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം വേണമെങ്കിൽ, സെർവർ ഒരു കഷണം മുറിച്ചെടുക്കും (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അഭ്യർത്ഥിച്ചത്രയും), നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര കഴിക്കാം. സലാഡുകളും മറ്റ് രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങളും ലഭിക്കുന്ന ഒരു ബഫെട്ട്-സ്റ്റൈൽ ഏരിയയും ഉണ്ട്.

ബ്രസീലിലെ ഒരു ചുറാസ്കാരിയ സന്ദർശിക്കുന്നത് ഒരു നിർബന്ധമാണ്, പോർച്ചുഗീസിൽ ചെയ്യുന്നപ്പോൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണ അനുഭവം ലഭിക്കൂ! അവർക്ക് റോഡിസിയോ ഡി കാര്നെ (മാംസത്തിന്റെ ഭ്രമണം) ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യസ്ഥാനം പോർച്ചുഗലാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും ഉത്സവകാലയളവിൽ നിങ്ങൾ യാത്ര ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചില ബകൽഹാവ് (ഉണക്കിയ കോഡ്ഫിഷ്) തീർച്ചയായും ലഭിക്കും. പോർച്ചുഗീസുകാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള പല വഴികളും ഉണ്ട്, അതിനാൽ ക്രിസ്മസ് മേശയിൽ എപ്പോഴും ഒന്നിലധികം ബച്ചൽഹാവ് വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ കാണും.

മധുരപലഹാരത്തിനായി, നിങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റ് മിക്കവാറും ബോളോ റെയ് (കിംഗ്സ് കേക്ക്) കൊണ്ടുവരും, ഇത് ഫ്രൂട്ട് കേക്കിന് സമാനമാണ്. ഇത് ഒരു ബണ്ട് കേക്ക് പോലെയാണ്, മൃദുവായ വെളുത്ത കുഴച്ച മാവിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്, പഞ്ചസാരയിൽ കുതിർത്ത പഴങ്ങൾ എന്നിവ നിറച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ, കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയിൽ കുതിർത്ത പഴങ്ങളും പരിപ്പുകളും കുറച്ച് പഞ്ചസാര ഐസിംഗും കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണ്, കാരണം ജനുവരി 6 വരെ, ഡിയ ഡി റെയ്സ് (രാജാക്കന്മാരുടെ ദിനം) വരെ അവർ ഇത് വിളമ്പുന്നത് തുടരുന്നു.

ബ്രസീലിലും പോർച്ചുഗലിലും നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് കാത്തിരിക്കേണ്ടതെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം, ഈ പദാവലി അറിയേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു.

ശബ്ദഭണ്ഡാരം ഇല്ലാതെ, വെയ്റ്റർ നിങ്ങളോട് സംസാരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് പുഞ്ചിരിക്കുകയും തലയാട്ടുകയുമാണ്. ഈ പോസ്റ്റിലെ അറിവും പദാവലിയും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പിക്കാനഹ (ഫിലെറ്റ് സ്റ്റീക്ക്) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം (അല്ലെങ്കിൽ വയറ്) ആഗ്രഹിക്കുന്നത് ചോദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം.

അഭിനന്ദനങ്ങൾ! പോർച്ചുഗീസ്, ബ്രസീലിയൻ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്!

ഈ പോസ്റ്റ് നിങ്ങളെ ഒന്നോ രണ്ടോ പാരമ്പര്യ വിഭവങ്ങൾക്കായി വിശപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അപ്പോൾ പോയി നിങ്ങളുടെ പുതുതായി ലഭിച്ച പോർച്ചുഗീസ് ഭക്ഷണ ശബ്ദഭണ്ഡാര പദങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് അനുഭവിക്കൂ!

ഒരു കാര്യം കൂടി... നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെയാണെങ്കിൽ സിനിമകളിലൂടെയും മറ്റ് മീഡിയകളിലൂടെയും പോർച്ചുഗീസ് പഠിക്കാൻ ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ Lingflix പരിശോധിക്കണം. Lingflix ഉപയോഗിച്ച്, YouTube അല്ലെങ്കിൽ Netflix ലെ ഏത് സബ്ടൈറ്റിൽ ചെയ്ത ഉള്ളടക്കവും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആകർഷകമായ ഭാഷാ പാഠമാക്കി മാറ്റാം. പോർച്ചുഗീസ് പഠിക്കുന്നവർക്കായി പ്രത്യേകം തിരഞ്ഞെടുത്ത വീഡിയോകളുടെ ഒരു വലിയ ലൈബ്രറി Lingflix-നുണ്ടെന്നതും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നല്ല ഉള്ളടക്കത്തിനായി തിരയുന്നത് ഇനി അവസാനിച്ചു—എല്ലാം ഒരിടത്താണ്! എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫീച്ചറുകളിലൊന്ന് ഇന്ററാക്ടീവ് അടിക്കുറിപ്പുകളാണ്. ഒരു ചിത്രം, നിർവ്വചനം, ഉദാഹരണങ്ങൾ എന്നിവ കാണാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് വാക്കിലും ടാപ്പ് ചെയ്യാം, ഇത് മനസ്സിലാക്കാനും ഓർക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. പുതിയ വാക്കുകൾ മറക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, Lingflix നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വാക്കുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് രസകരമായ വ്യായാമങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കും, അവലോകനം ചെയ്യേണ്ട സമയമാകുമ്പോൾ ഓർമ്മപ്പെടുത്തും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പഠിച്ചത് യഥാർത്ഥത്തിൽ നിലനിർത്തും. നിങ്ങളുടെ കമ്പ്യൂട്ടറിലോ ടാബ്ലെറ്റിലോ Lingflix ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പ് സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ Google Play-ൽ നിന്ന് ആപ്പ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യാം. ഞങ്ങളുടെ നിലവിലെ വിൽപ്പന പ്രയോജനം ചെയ്യാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക! (ഈ മാസത്തിന്റെ അവസാനം കാലഹരണപ്പെടുന്നു.)