100+ Португалски Зборови за Храна и Пијалоци (Со Аудио)

Ако планирате патување во некоја португалско говорна земља наскоро, подобро да го освежите вашиот речник за храна. На крајот на краиштата, разговорите за храна најверојатно ќе сочинуваат поголемиот дел од вашите интеракции на португалски.

Овде ќе најдете повеќе од 100 чести португалски зборови за храна со аудио изговор и ќе научите за традиционалната португалска и бразилска кујна, како и за хранителната култура.

Зборови за оброци на португалски

1. Café da manhã — појадок

2. Almoço — ручек

3. Jantar — вечера

4. Sobremesa — десерт

5. Lanche — закуска

Grãos — Житарици

6. Pão — леб

7. Macarrão , massa — тестенини

8. Arroz — ориз

9. Aveia — овес

10. Farinha — брашно

11. Pipoca — пуканки

Laticínio — Млечни производи

12. Leite — млеко

13. Iogurte — јогурт

14. Manteiga — путер

15. Queijo — сирење

16. Leite condensado — згуснато млеко

Vegetais — Зеленчук

17. Alface — марула

18. Pepino — краставац

19. Tomate — домат

20. Cenoura — морков

21. Batata — компир

22. Cebola — кромид

23. Brócolis — брокула

24. Abóbora — тиква

25. Abacate — авокадо

26. Alho — лук

27. Salsinha — магдонос

28. Ervilha — грашок

29. Feijão — грав

Frutas — Овошје

30. Açaí — асаи бобинка

31. Guaraná — гуарана

32. Caju — индиско оревче

33. Banana — банана

34. Maracujá — пасифлора

35. Uvas — грозје

36. Laranja — портокал

37. Maçã — јаболко

38. Abacaxi — ананас

39. Mamão — папаја

40. Limão — лимон

41. Pera — круша

42. Morango — јагода

43. Melão — диња

44. Tangerina , mexerica — мандарина

Carnes — Месо

45. Frango — пилешко

46. Bife — говедско

47. Carne de porco — свинско

48. Cachorro quente — хот-дог

49. Cordeiro — јагнешко

50. Salsicha , linguiça — колбас

51. Peixe — риба

52. Camarão — скамп/рак

53. Presunto — шунка

Sobremesas — Десерти

54. Bolo — торта

55. Brigadeiro — чоколадна топка

56. Sorvete — сладолед

57. Torta de bolacha — торта од колачиња

58. Flan, torta doce — крем карамел

59. Pudim — пити од ориз

60. Chocolate — чоколадо

61. Biscoito — колаче

Lanches — Ужинки

62. Kibe — крокет од говедско

63. Coxinha — пилешки крокет

64. Pão de queijo — лебче од сирење

65. Bolinho de bacalhau — крокет од бакалар

66. Pastéis de nata — тарта со јајца

67. Línguas de gato — бисквит

Bebidas — Пијалоци

68. Água — вода

69. Refrigerante — газирана напивка

70. Cerveja — пиво

71. Vinho — вино

72. Tereré — ладен мате

73. Mate , chimarrão — топол мате

Фрази за продавницата со храна

One está o/a _____? — Каде можам да го/ја најдам _____?

Quanta é _____? — Колку чини _____?

Tem _____? — Дали имате _____?

Фрази за ресторанот

Quero _____. — Сакам _____.

Tem um menu de sobremesa? — Може ли менито за десерти?

A conta, por favor. — Сметка, ве молам!

Популарна храна на португалски

Ако се упатите во Бразил (или во автентичен бразилски ресторан), има некои јадења што не треба да ги пропуштите.

Feijoada

Тоа е класично бразилско јадење во кое се готват грав со делови од свинско месо, што му дава навистина богат вкус. Feijoada се јаде со ориз и обично салата.

Galinhada

Ова јадење е токму она што звучи, но е пофантастично од што можете да замислите.

Пилешкото се готви заедно со оризот, кромид и лук, а готовото јадење може да се јаде со vinagrete (сечкани домати, кромид и пиперки помешани со маслиново масло и сол).

Moqueca

Ова е чорба со основа од домат, направена со риба, кромид, лук и кориандр, која може да вклучува и повеќе морски плодови, како ракчиња, сабјарка и други бескоскени риби.

Pamonha

Ова е во основа бразилската верзија на мексиканските tamales.

Тоа е слатка паста од пченка варена и завиткана во пченкари лушпи, сервирана со кокосово млеко или нешто слано како сирење, колбас или пиперки.

Farofa

Ова е повеќе прелив што се јаде измешан со вашиот ориз и грав, но е неверојатно вкусно.

Тоа е само печено брашно од маниока помешано со зачини и понекогаш месо.

Pizza

Ова не е вашата обична пица. Таа е многу подобра.

Бразилската пица нема сос од домати како основа и доаѓа во различни вкусови.

(Мојот омилен е пица со сланина, палма, пченка и requeijão — кремасто сирење што може да не го најдете во вашиот регион.)

Xis

Ова во основа е одличен хамбургер бидејќи е поголем и доаѓа со повеќе додатоци од вообичаените.

Се сервира со вкусен сос, пченка, домати, марула, грашок и jajce-на око.

Сега, да разговараме за јадењата што треба да ги пробате во Португалија.

Bacalhau

Тоа е најпознатото јадење во Португалија, а тоа е сушен и посолен бакалар.

Некои луѓе тврдат дека има и над 1000 начини за негово готвење. Навистина го сакаат својот bacalhau во Португалија.

Ова е задолжително и за среќа нема да биде тешко да се најде.

Caldo verde

Ова е португалска супа направена од компири, зелка, маслиново масло и сол. Звучи едноставно, но може да се зачини со лук или кромид и свинска шунка.

Polvo a lagareiro

Ова е вкусно јадење од октопод сервирано со компири и маслиново масло со инфузија од билки. И понекогаш вклучува и bacalhau!

Cozido a Portuguesa

Ова е уште една чорба направена од зеленчук, месо и чадени колбаси. Се смета за дел од португалското наследство.

Португалска хранителна култура

Ако живеете некаде каде има значителен број Бразилци, можеби сте слушнале за бразилски steakhouse, што на португалски се нарекува churrascaria.

За разлика од обичниот steakhouse, churrascaria не ви носи само парче месо придружено со компир пюре и зеленчук.

Наместо тоа, ви се дава мало парче кое е црвено од едната и зелено од другата страна. Вашиот келнер ќе ве информира дека зелено значи: "Продолжете да ми носите месо", црвено значи: "Престанете", а поставено настрана значи: "Готов сум за десерт!"

Додека вашиот знак е со зелената страна нагоре, ќе ви носат различни видови месо на голема ражен. Ако го сакате месото, келнерот ќе отсече парче (или колку што побарате) и можете да јадете колку што сакате. Има и дел на шведски стол каде што можете да земете салати и други вкусни придонеси.

Посетата на churrascaria во Бразил е задолжителна и вистинското искуство можете да го добиете само ако го направите тоа на португалски! Само проверете дали го имаат rodízio de carne (ротација на месо).

Ако вашата дестинација е Португалија, особено ако патувате за време на празниците, сигурно ќе добиете bacalhau (сушен бакалар). Има многу, многу начини за готвење со оваа риба, која Португалците ја обожаваат, па секогаш ќе видите повеќе јадења од bacalhau на божиќната маса.

А за десерт, вашиот домаќин најверојатно ќе го изнесе bolo rei (Кралска торта), која е слична на овошна торта. Обликот е како прстенеста торта и е направена од меко, бело тесто, исполнето со суво грозје, ореви и зашеќерено овошје. Одозгора, е покриена со повеќе зашеќерено овошје и ореви, како и шеќерна глазура.

Ако ви се допаѓа, имате среќа, бидејќи продолжуваат да ја сервираат сè до 6ти јануари, на Dia de Reis (Ден на Трите Крала).

Сега кога знаете што ве очекува во Бразил и Португалија, разбирате зошто е важно да го знаете вокабуларот.

Без вокабуларот, сè што можете да направите е да се смешкате и да кимате кога келнерот ќе ви зборува. Но, со знаењето и вокабуларот во овој пост, ќе знаете да побарате вкусна picanhã (филе од говедско) или нешто друго што го посакува вашето срце (или подобро кажано, желудникот).

Честитки! Сега сте подготвени да зборувате за португалската и бразилската храна!

Дали овој пост ве натера да огладнете за традиционално јадење или две? Тогаш излезете и доживејте некое со вашиот ново стекнат португалски речник за храна!

И уште една работа... Ако сте како мене и уживате да учите португалски преку филмови и други медиуми, треба да го проверите Lingflix. Со Lingflix, можете да претворите кој било субтитриран содржин на YouTube или Netflix во привлечна лекција по јазик. Исто така ми се допаѓа што Lingflix има огромна библиотека на видеа избрани специјално за учење португалски. Нема повеќе пребарување на добар содржин – сè е на едно место! Една од моите омилени функции се интерактивните наслови. Можете да кликнете на кој било збор за да видите слика, дефиниција и примери, што го прави многу полесно разбирањето и запамтувањето. А ако сте загрижени дека ќе заборавите нови зборови, Lingflix ве покрива. Ќе ги комплетирате забавните вежби за зајакнување на вокабуларот и ќе бидете потсетувани кога е време за повторување, така што всушност ќе го задржите она што сте го научиле. Можете да го користите Lingflix на вашиот компјутер или таблет, или да го преземете апликацијата од App Store или Google Play. Кликнете овде за да ја искористите нашата моментална попуст! (Истекува на крајот на овој месец.)