70 dzērieni itāļu valodā (un kā tos pasūtīt)

Itālija ir valsts, kas slavena ar savu garšīgo ēdienu un vīnu, taču tās dzērienu klāsts ir daudz bagātīgāks. No klasiskajiem kokteiļiem līdz atsvaidinošiem bezalkoholiskiem variantiem – ikviens var atrast kaut ko sev.

Limonāde itāļu valodā ir 'bibita', bet ir daudz vairāk vārdu, lai aprakstītu citus dzērienus. Šajā emuāra rakstā mēs tuvāk apskatīsim populārus dzērienu nosaukumus itāļu valodā un būtiskākās frāzes, kas jāzina, tos pasūtot.

Pamata itāļu valodas dzērienu vārdu krājums

Sāksim ar pamatiem! Šie ir vārdi, kas jāzina, lai runātu par ūdeni, limonādēm un citiem visizplatītākajiem dzērieniem:

Itāļu valodā	Angļu valodā
Acqua	Ūdens
Acqua minerale	Minerālūdens
Bibita	Limonāde (mīkstais dzēriens)
Soda	Soda (gāzēts dzēriens)
Aranciata	Apelsīnu limonāde
Bibita gassata	Gāzēts dzēriens
Bevanda analcolica	Bezalkoholisks dzēriens
Succo di frutta	Augļu sula
Frullato	Smitijs (bieza dzēriena veida kokteilis)
Granita	Auksts sasmalcinātu augļu dzēriens, līdzīgs "slushie"

Kafija itāļu valodā

Kafijas kultūra Itālijā ir dziļi iesakņojusies iedzīvotāju ikdienā. Tā ir sociāls rituāls, veids, kā sākt dienu, un enerģijas uzpildītājs dienas laikā. Itāļi ir slaveni ar mīlestību pret espreso, un viņi to dzer dažādos veidos. Uzzini, kā tev patīk kafija, izmantojot šos vārdus:

Itāļu valodā	Angļu valodā
Caffè	Kafija
Caffè Freddo	Ledus kafija
Caffè Americano	Amerikāņu kafija
Espresso	Espresso
Caffè Doppio	Dubultais espresso
Cappuccino	Kapučīno
Macchiato	"Pārkrāsots" piens (tvaicēts piens ar espresso šāvienu)
Caffè Lungo	Garā kafija (vieglāks, ilgāks espresso šāviens)
Ristretto	Īsais vai ierobežotais espresso (ļoti stiprs, koncentrēts šāviens)
Caffè Corretto	"Labotā" kafija (espresso ar spirtdzēriena šāvienu)
Caffè Marocchino	Marokas kafija (espresso ar kakao un piena putām)
Caffè Shakerato	Kratītā kafija (espresso, sakratīts ar ledu un cukuru)
Caffè Mocha	Mokka kafija (espresso ar kakao un pienu)

Tēji itāļu valodā

Tēja nav tik dziļi iesakņojusies itāļu kultūrā kā kafija, taču tā kļūst arvien populārāka. Itāļi parasti dzer tēju ziemā vai slims, kā karstu enerģijas uzpildītāju. Tēju var redzēt arī pēc pusdienām vai vakariņām, dažreiz kopā ar saldo uzkodu vai desertu.

Tēju parasti pasniedz krūzē vai blodā ar citona šķēli vai karoti medus. Atšķirībā no dažām citām Eiropas vietām, Itālijā nav pieņemts pievienot tējai pienu.

Itāļu valodā	Angļu valodā
Tè	Tēja
Tè verde	Zaļā tēja
Tè nero	Melnā tēja
Tisana	Augu tēja
Tè al limone	Citona tēja
Tè alla menta	Mētru tēja
Tè al gelsomino	Jasmina tēja
Tè al miele	Medus tēja
Camomilla	Kumelīšu tēja
Tisana alla frutta	Augļu tēja (infūzija)

Vīni un spirtdzērieni itāļu valodā

Itāļi parasti dzer vīnu ēdienreizēs, un bieži pēc vakariņām viņiem ir glāze spirtdzēriena.

Ir ierasts vīnu kombinēt ar ēdienu, kas papildinās ēdienu. Piemēram, sarkano vīnu, piemēram, Kjanti, bieži kombinē ar gaļas ēdieniem, bet baltu vīnu, piemēram, Pinot Grigio, bieži kombinē ar zivju ēdieniem.

Itālija ir viena no vadošajām vīna ražotājvalstīm pasaulē, un daudzi vīni un spirtdzērieni angļu un itāļu valodā ir ar tādu pašu nosaukumu. Zemāk ir daži galvenie termini, kā arī daži spirtdzērieni, kuru izcelsme ir Itālijā:

Itāļu valodā	Angļu valodā
Vino	Vīns
Vino rosso	Sarkanais vīns
Vino bianco	Baltais vīns
Vino rosato	Rozē vīns
Spumante	Dzirkstošais vīns
Liquore	Likieris
Birra	Alus
Prosecco	Prosecco
Chianti	Chianti
Barolo	Barolo
Pinot Grigio	Pinot Grigio
Nebbiolo	Nebbiolo
Sangiovese	Sangiovese
Limoncello	Limoncello
Amaretto	Amaretto
Aperol Spritz	Aperol Spritz
Negroni	Negroni
Bellini	Bellini
Martini	Martini
Campari	Campari
Vermouth	Vermouth

Ja vēlies uzzināt vairāk par dzērienu vārdu krājumu, vari apskatīt valodu apguves programmu Lingflix.

Reģionālās īpatnības

Dažādi dzērieni pastāv Itālijas dažādos reģionos dažādu iemeslu dēļ, tostarp klimata, vietējās ražošanas, kā arī vēstures un tradīciju dēļ.

Piemēram, Veneto reģions ir pazīstams ar savu silto klimatu un prosecco ražošanu, tāpēc aperol spritz ir populārs dzēriens šeit. Pjemontas reģionam ir vēsāks klimats, tāpēc tur ir populārs bicerin – karsts dzēriens, kas pagatavots no espresso, šokolādes un krējuma.

Apceļojot Itāliju, noteikti pamēģini dažus reģionālos dzērienus, lai pieredzētu valsts unikālo kulināriju!

Sicīlija:

• Granita di Caffè — Kafijas granīta, ko bieži pasniedz kopā ar briošu.
• Marsala — Pastiprināts vīns, kas ražots Marsalas reģionā.

Veneto:

• Spritz Veneziano — Populārs aperitīvs, kas pagatavots no Aperol, Prosecco un soda ūdens.
• Vin Brulé — Karstvīns, ko parasti dzer aukstākos mēnešos.

Toskāna:

• Chianti Classico — Slavens sarkanais vīns, kas ražots Kjanti reģionā.
• Vin Santo — Salds deserta vīns, ko bieži kombinē ar cantuccini (mandeļu cepumiem).

Pjemonta:

• Barolo — Pazīstams kā "Vīnu karalis", slavens sarkanais vīns no šī reģiona.
• Bicerin — Slāņains kafijas, šokolādes un krējuma dzēriens no Turīnas.

Kampānija:

• Limoncello di Sorrento — Citronu likieris, kas ražots Amalfi krastā.
• Caffè del Nonno — Kafijas dzēriens ar kakao un kanēli no Neapoles.

Ligūrija:

• Chinotto — Rūgtā salda limonāde, kas pagatavota no chinotto apelsīniem, populāra reģionā.
• Sciacchetrà — Salds deserta vīns no Činkve Tērre reģiona Itālijā, kas pagatavots, izmantojot tradicionālu vīna darīšanas procesu no saules žāvētiem vīnogām.

Sardīnija:

• Mirto — Tradicionāls mirta ogu likieris, ko bieži pasniedz kā digestīvu.
• Cannonau — Spēcīgs sarkanais vīns, kas ražots Sardīnijā.

Friuli-Venēcija Džūlija:

• Ribolla Gialla — Balto vīnu šķirne, kas unikāla šim reģionam.
• Grappa di Ribolla — Grappa, kas pagatavota no vīna darīšanas atliekām.

Itāļu dzērienu etiķete

Itāļu dzērienu etiķete ir neatņemama itāļu kultūras sastāvdaļa, kas atspoguļo dzīvu novērtējumu pret dzērieniem un sociālajiem aspektiem, daloties ar dzērieniem. Dažas lietas, kas jāpatur prātā, daloties ar dzērienu ar itāļu draugu:

• Aperitivo, priekšpusdienas rituāls, ir laiks atpūtai un sarunām pie viegliem dzērieniem, piemēram, slavenā Aperol Spritz.
• Kā jau minēju, itāļi ļoti rūpējas par pareizā vīna izvēli, lai tas papildinātu viņu ēdienu, ar sarkaniem vīniem, kas papildina gaļas ēdienus, un baltiem vīniem, kas uzlabo jūras garšas.
• Ūdeni pasniedz stikla pudelēs vai karafēs, un parasti ir pieejami gan negāzēti, gan gāzēti varianti.
• Kafija, parasti espreso formā, ir pēcēdienu tradīcija, ko parasti dzer bez cukura vai piena.
• Pēc bagātīgas itāļu maltītes, digestīvs, piemēram, Limoncello vai Grappa, palīdz gremošanā.

Un visbeidzot, saskanojot glāzes, ir ierasts saskatīties acīs un teikt "Salute!" vai "Cin cin!"

Lietderīgas frāzes pasūtot

Tu esi pilnībā gatavs doties pēc saviem dzērieniem! Vari izmantot šīs pamata frāzes, lai veiktu pasūtījumu:

• Posso avere un caffè, per favore? — Vai es varētu lūgt kafiju, lūdzu?
• Un bicchiere di vino rosso, per cortesia. — Glāzi sarkanā vīna, lūdzu.
• Mi piacerebbe un Aperol Spritz, grazie. — Es vēlētos Aperol Spritz, paldies.
• Potrei avere un bicchiere d’acqua gassata? — Vai es varētu lūgt glāzi gāzēta ūdens?
• Mi scusi, vorrei ordinare da bere. — Atvainojiet, es vēlētos pasūtīt dzērienu.
• Senza ghiaccio, per favore. — Bez ledus, lūdzu.
• Con ghiaccio, per favore. — Ar ledu, lūdzu.
• Scusi, quanto costa? — Atvainojiet, cik tas maksā?
• Il conto, per favore. — Rēķinu, lūdzu.

Neatkarīgi no tā, ko tu dzer, sākot ar ūdeni līdz jaukam alkoholiskam atspirdzinātājam, šie itāļu dzērienu vārdu krājumi tev palīdzēs sākt.