បន្លែ ៥២ ប្រភេទជាភាសាព័រទុយហ្គាល់

បន្លែគឺជាស្នូលនៃចង្វាម្ហូបរបស់ព័រទុយហ្គាល់ និងប្រេស៊ីល។ វប្បធម៌ទាំងពីរនេះប្រើបន្លែច្រើនប្រភេទក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ ដោយផ្តោតលើផលិតផលស្រស់ៗដែលមាននៅក្នុងតំបន់។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឲ្យជំនាញភាសាព័រទុយហ្គាល់របស់អ្នករីកចម្រើន វាជាគំនិតល្អក្នុងការរៀនឈ្មោះបន្លែជាច្រើនជាភាសាព័រទុយហ្គាល់។ សូមរីករាយជាមួយនឹងពាក្យទាំងនេះ!

បន្លែឫសជាភាសាព័រទុយហ្គាល់

បន្លែឫស (Vegetais de raiz) ដូចជាដំឡូង ការ៉ុត ដំឡូងជ្វា និងកាសាវា ត្រូវបានប្រើជាទូទៅក្នុងចង្វាម្ហូបរបស់ព័រទុយហ្គាល់ និងប្រេស៊ីល ដែលជួយធ្វើឲ្យម្ហូបបែបប្រពៃណីជាច្រើនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ជាឧទាហរណ៍ ម្ហូបព័រទុយហ្គាល់ឈ្មោះ feijoada à transmontana គឺជាស៊ុបដែលធ្វើពីសណ្តែក សាច់ប្រភេទផ្សេងៗ និងបន្លែឫសដូចជាការ៉ុត និងឡូលាវ។

បន្លែស្លឹកបៃតងជាភាសាព័រទុយហ្គាល់

បន្លែស្លឹកបៃតង (Vegetais de folhas) ត្រូវបានប្រើញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀតនៅក្នុងម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ និងប្រេស៊ីល។

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ស្គាល់ខ្លះហើយ ដូចជា caldo verde របស់ព័រទុយហ្គាល់ ដែលយកឈ្មោះ និងពណ៌បៃតងពីស្ពៃក្ដោប ឬម្ហូបប្រេស៊ីលឈ្មោះ couve à mineira ដែលជាស្ពែឆាដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានហុចជាម្ហូបបំពេញក្នុងចង្វាម្ហូបប្រេស៊ីល។

ប្រភេទខ្ទឹមជាភាសាព័រទុយហ្គាល់

ប្រភេទខ្ទឹម (ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយឈ្មោះដូចគ្នានៅក្នុងភាសាព័រទុយហ្គាល់) គឺជាក្រុមរុក្ខជាតិដែលរួមបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រូចសើច ខ្ទឹមខ្ចី និងគូឈីវ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើជាទូទៅដើម្បីបន្ថែមក្លិន និងរសជាតិដល់ម្ហូប ហើយដូច្នេះត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើន។

សណ្តែកជាភាសាព័រទុយហ្គាល់

សណ្តែក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាភាសាព័រទុយហ្គាល់ថា leguminosas គឺជាប្រភេទបន្លែដែលរួមមានសណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកកួរ សណ្តែក chickpea និងសណ្តែកបាយអ។ ពួកវាមានប្រូតេអ៊ីន សូល្យូឡូស និងជាតិចំណីជាច្រើន។

នៅក្នុងចង្វាម្ហូបរបស់ព័រទុយហ្គាល់ និងប្រេស៊ីល សណ្តែកត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបផ្សេងៗ។ ជាឧទាហរណ៍ ម្ហូប Fava à algarvia គឺជាម្ហូបពីតំបន់ Algarve របស់ព័រទុយហ្គាល់ ដែលធ្វើពីសណ្តែក Fava ជាញឹកញាប់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយ chorizo ឬសាច់ជ្រូក។ នៅប្រេស៊ីល ម្ហូបជាតិគឺ feijoada ដែលជាស៊ុបសណ្តែកខ្មៅដែលជាធម្មតាមានសាច់ និងសាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទ។

បន្លែផ្សេងៗទៀតជាភាសាព័រទុយហ្គាល់

បញ្ជីនេះរួមបញ្ចូលបន្លែដែលមិនស្ថិតនៅក្នុងចំណាត់ក្រុមខាងលើ។

តើអ្នកទទួលបានពាក្យគ្រប់គ្រាន់ហើយឬនៅ? ពាក្យវាក្យសព្ទទាំងនេះសម្រាប់បន្លែជាភាសាព័រទុយហ្គាល់នឹងជួយអ្នកនៅពេលអ្នករៀនភាសានេះ!

ចង់រកពាក្យវាក្យសព្ទបន្លែបន្ថែមទៀត ព្រមទាំងឧទាហរណ៍ជាច្រើននៃពាក្យទាំងនេះ និងពាក្យផ្សេងៗទៀតដែលប្រើក្នុងស្ថានភាពពិតប្រាកដឬ? អ្នកអាចសាកល្បងកម្មវិធី Lingflix ។