52 ბოსტნეული პორტუგალიურად
ბოსტნეული პორტუგალიისა და ბრაზილიის კულინარიის ძირითადი ნაწილია. ორივე კულტურა მოიცავს ბოსტნეულის მრავალფეროვნებას თავიანთ კერძებში, აქცენტი აკეთებენ ადგილობრივ, ახალ პროდუქციაზე.
ასე რომ, თუ გსურთ პორტუგალიურ ენაში ორიენტირება, კარგი იდეაა მოამარაგოთ ბოსტნეულის რამდენიმე დასახელება პორტუგალიურად. მიიღეთ სიამოვნება პორტუგალიური პარკოსნების (ბოსტნეული) ლექსიკიდან.
ფესვოვანი ბოსტნეული პორტუგალიურად
Vegetais de raiz (ფესვოვანი ბოსტნეული), როგორიცაა კარტოფილი, სტაფილო, ბატატი და მანიჰოტი, ხშირად გამოიყენება როგორც პორტუგალიურ, ისე ბრაზილიურ კულინარიაში და ხელს უწყობს მრავალი ტრადიციული კერძის მიმზიდველობას.
მაგალითად, პორტუგალიური feijoada à transmontana არის სოუსი, რომელიც შედგება ლობიოსგან, სხვადასხვა სახის ხორცისგან და ფესვოვანი ბოსტნეულისგან, როგორიცაა სტაფილო და ბოლოკი.
| ინგლისური | პორტუგალიური |
|---|---|
| ჭარხალი | Beterraba |
| სტაფილო | Cenoura |
| ხახვის ფესვი | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Pastinaca | Pastinaca |
| კარტოფილი | Batata |
| ბოლოკი | Rabanete |
| ბრუკვა | Nabo-rábano |
| ბატატი | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| ბოლოკი | Nabo |
| იუკა | Mandioca |
ფოთლოვანი მწვანილი პორტუგალიურად
Vegetais de folhas (ფოთლოვანი მწვანილი) კიდევ უფრო ფართოდ გამოიყენება პორტუგალიისა და ბრაზილიის ტრადიციულ კერძებში.
შესაძლოა, ზოგიერთი თქვენთვის უკვე ნაცნობიც იყოს, მაგალითად, პორტუგალიური caldo verde, რომელიც თავისი სახელისა და მწვანე ფერის წყალობით ყალბი კომბოსტოსგან მიიღებს, ან ბრაზილიური couve à mineira, შემწვარი ფოთლოვანი კომბოსტო, რომელიც ხშირად მიირთმევენ გვერდით კერძად ბრაზილიურ კულინარიაში.
| ინგლისური | პორტუგალიური |
|---|---|
| რუკოლა | Rúcula |
| ჩინური კომბოსტო | Acelga chinesa |
| კომბოსტო | Repolho |
| ფოთლოვანი კომბოსტო | Couve |
| ენდივი | Endívia |
| ყალბი კომბოსტო | Couve-galega |
| სალათა | Alface |
| ოსპი | Espinafre |
| ჯვრისებრი ჭვავი | Acelga |
| წიწმატი | Agrião |
ხახვისებრნი პორტუგალიურად
ხახვისებრნი (პორტუგალიურად იგივე სახელწოდებით არიან ცნობილნი) არის მცენარეთა ოჯახი, რომელიც მოიცავს ხახვს, ნიორს, პრასს, შალოტს და სტაფილოს. ზოგადად გამოიყენება კერძებში არომატისა და გემოს დასამატებლად და ამიტომ ფართოდ გამოიყენება მრავალ კულტურაში.
| ინგლისური | პორტუგალიური |
|---|---|
| სტაფილო | Cebolinha |
| ნიორი | Alho |
| პრასი | Alho-poró |
| ხახვი | Cebola |
| მწვანე ხახვი | Cebolinha verde |
| შალოტი | Chalota |
პარკოსნები პორტუგალიურად
პარკოსნები, რომლებიც პორტუგალიურად leguminosas-ად არიან ცნობილნი, არის ბოსტნეულის კატეგორია, რომელიც მოიცავს ლობიოს, ოსპს, ციკორას და ბარდას. ისინი მდიდარია ცილებით, ბოჭკოვანი ნივთიერებებით და სხვადასხვა ნუტრიენტებით.
როგორც პორტუგალიურ, ისე ბრაზილიურ კულინარიაში, პარკოსნები ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა კერძებში. მაგალითად, Favas à algarvia არის კერძი პორტუგალიის ალგარვეს რეგიონიდან, რომელიც მზადდება ფართო ლობიოსგან, ხშირად მზადდება ჩორიზოსთან ან ბეკონთან ერთად. ბრაზილიაში ეროვნული კერძია feijoada, შავი ლობიოს სოუსი, რომელიც, როგორც წესი, შეიცავს სხვადასხვა სახის ხორცს და ძეხვს.
| ინგლისური | პორტუგალიური |
|---|---|
| შავი ლობიო | Feijão preto |
| შავთვალებიანი ბარდა | Feijão-fradinho |
| ციკორა | Grão-de-bico |
| წითელი ლობიო | Feijão vermelho |
| ოსპი | Lentilhas |
| ბარდა | Ervilhas |
| პინტო ლობიო | Feijão carioca |
| სოია | Soja |
| გაყოფილი ბარდა | Ervilhas partidas |
სხვა ბოსტნეული პორტუგალიურად
ეს სია მოიცავს იმ ბოსტნეულს, რომელიც ზემოთ ჩამოთვლილ კატეგორიებში ვერ მოხვდა.
| ინგლისური | პორტუგალიური |
|---|---|
| არტიშოკი | Alcachofra |
| სატაცური | Aspargo |
| ავოკადო | Abacate |
| ცილი | Pimentão |
| ბრიუსელის კომბოსტო | Couve de Bruxelas |
| ბროკოლი | Brócolis |
| ყვავილოვანი კომბოსტო | Couve-flor |
| ნიახური | Aipo |
| სიმინდი | Milho |
| კიტრი | Pepino |
| ბადრიჯანი | Berinjela |
| ბამია | Quiabo |
| გოგრა | Abóbora |
| პომიდორი | Tomate |
| ყაბაყი | Abobrinha |
დაიმაგრეთ? ბოსტნეულის ეს ლექსიკა პორტუგალიურად დაგეხმარებათ ენის შესწავლის პროცესში!
გსურთ კიდევ მეტი ბოსტნეულის ლექსიკის პოვნა, ასევე ამ და სხვა სიტყვების უამრავი მაგალითი ავთენტურ გამოყენებაში? შეგიძლიათ სცადოთ Lingflix პროგრამა.
და კიდევ ერთი რამ...
თუ თქვენ ჩემსავით ხართ და გიყვართ პორტუგალიურის სწავლა ფილმებისა და სხვა მედიის საშუალებით, უნდა გაეცნოთ Lingflix-ს. Lingflix-ით შეგიძლიათ YouTube-ზე ან Netflix-ზე ნებისმიერი ზედაწერილი კონტენტი გადააქციოთ დაუვიწყარ ენობრივ გაკვეთილად.
მე ასევე მიყვარს, რომ Lingflix-ს აქვს ვიდეოების უზარმაზარი ბიბლიოთეკა, რომელიც სპეციალურად არის შერჩეული პორტუგალიური ენის მსმენელთათვის. აღარ მოგიწევთ კარგი კონტენტის ძებნა — ყველაფერი ერთ ადგილასაა!
ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ფუნქცია არის ინტერაქტიული სათაურები. შეგიძლიათ დააწკაპუნოთ ნებისმიერ სიტყვაზე, რომ ნახოთ გამოსახულება, განმარტება და მაგალითები, რაც გაცილებით ადვილი ხდის გაგებას და დამახსოვრებას.
და თუ აწუხებთ ახალი სიტყვების დავიწყება, Lingflix თქვენს გვერდზეა. თქვენ დაასრულებთ სასიამოვნო სავარჯიშოებს ლექსიკის გასამყარებლად და მოგახსენებთ, როდის არის მიმოხილვის დრო, რათა რეალურად შეინარჩუნოთ ის, რაც ისწავლეთ.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ Lingflix თქვენს კომპიუტერზე ან პლანშეტზე, ან ჩამოტვირთოთ აპლიკაცია App Store-დან ან Google Play-დან. დააწკაპუნეთ აქ, რომ ისარგებლოთ ჩვენი მიმდინარე ფასდაკლებით! (მოქმედებს ამ თვის ბოლომდე.)
