100+ portúgölsk orð fyrir mat og drykk (með hljóði)

Ef þú ert að fara í ferð til portúgölskumælandi lands á næstunni, þá er betra að friska upp matarorðaforða þinn á portúgölsku. Að lokum, líklegt er að tal um mat myndi mestan part af samskiptum þínum á portúgölsku.

Hér finnur þú meira en 100 algeng portúgölsk matarorð með hljóðframburði og lærir um hefðbundna portúgölskan og brasilískan matargerð eins og matarmenningu.

Máltíðarorð á portúgölsku

1. Café da manhã — morgunmatur

2. Almoço — hádegismatur

3. Jantar — kvöldmatur

4. Sobremesa — eftirréttur

5. Lanche — snakk

Grãos — Korn

6. Pão — brauð

7. Macarrão , massa — pasta

8. Arroz — hrísgrjón

9. Aveia — hafri

10. Farinha — mjöl

11. Pipoca — poppkorn

Laticínio — Mjólkurvörur

12. Leite — mjólk

13. Iogurte — jógúrt

14. Manteiga — smjör

15. Queijo — ostur

16. Leite condensado — þéttmjólk

Vegetais — Grænmeti

17. Alface — salat

18. Pepino — agúrka

19. Tomate — tómat

20. Cenoura — gulrót

21. Batata — kartafla

22. Cebola — laukur

23. Brócolis — brokkolí

24. Abóbora — grasker

25. Abacate — avókadó

26. Alho — hvítlaukur

27. Salsinha — steinselja

28. Ervilha — baunir

29. Feijão — baunir

Frutas — Ávextir

30. Açaí — açaí-ber

31. Guaraná — guarana

32. Caju — kasjúhneta

33. Banana —banani

34. Maracujá — ástaraldin

35. Uvas — vínber

36. Laranja — appelsína

37. Maçã — epli

38. Abacaxi — ananas

39. Mamão — papaja

40. Limão — sítróna

41. Pera — pera

42. Morango — jarðarber

43. Melão — melóna

44. Tangerina , mexerica — mandarína

Carnes — Kjöt

45. Frango — kjúklingur

46. Bife — nautakjöt

47. Carne de porco — svínakjöt

48. Cachorro quente — pylsa

49. Cordeiro — lambakjöt

50. Salsicha , linguiça — pylsa

51. Peixe — fiskur

52. Camarão — rækja

53. Presunto — skinka

Sobremesas — Eftirréttir

54. Bolo — kaka

55. Brigadeiro — súkkulaðikúla

56. Sorvete — ís

57. Torta de bolacha — kexkaka

58. Flan, torta doce — flan

59. Pudim — hrísgrjónagrautur

60. Chocolate — súkkulaði

61. Biscoito — kex

Lanches — Snakk

62. Kibe — nautakjötskrokett

63. Coxinha — kjúklingakrokett

64. Pão de queijo — osta brauð

65. Bolinho de bacalhau — þorskkrokett

66. Pastéis de nata — eggjaterta

67. Línguas de gato — smákex

Bebidas — Drykkir

68. Água — vatn

69. Refrigerante — gosdrykkur

70. Cerveja — bjór

71. Vinho — vín

72. Tereré — kaldur mate

73. Mate , chimarrão — heitur mate

Setningar fyrir matvöruverslun

One está o/a _____? — Hvar finn ég _____?

Quanta é _____? — Hvað kostar ______?

Tem _____? — Eruð þið með _____?

Setningar fyrir veitingastað

Quero _____. — Mig langar í _____.

Tem um menu de sobremesa? — Má ég sjá eftirréttamatriðillinn?

A conta, por favor. — Reikninginn, takk!

Vinsæll matur á portúgölsku

Ef þú lendir í að fara til Brasilíu (eða á hefðbundið brasilískt veitingahús), þá eru nokkrir réttir sem þú vilt ekki missa af.

Feijoada

Þetta er klassískur brasilískur réttur þar sem baunir eru soðnar með svínakjötsbútum, sem lætur bragðið verða mjög áberandi. Feijoada er borðuð með hrísgrjónum og venjulega salati.

Galinhada

Þessi réttur er nákvæmlega það sem hann hljómar eins og, en hann er frábærri en þú getir ímyndað þér.

Kjúklingurinn er soðinn í hrísgrjónunum með lauk og hvítlauk, og lokarétturinn má borða með vinagrete (saxaðar tómatar, laukur og papríkur blandar saman með ólífuolíu og salti).

Moqueca

Þetta er sósuð stew gerð úr fisk, lauk, hvítlauk og kóríander sem getur innihaldið meira sjávarréttir, eins og rækjur, höggvarafisk og annan fisk beinlausan.

Pamonha

Þetta er í grundvallaratriðum brasilíska útgáfan af mexíkönsku tamales.

Það er sætt kornmauk soðið og vafð í kornhlíf, borið fram með kókoshnetuolíu eða eitthvað salt eins og ost, pylsu eða papríku.

Farofa

Þetta er frekar álegg sem þú borðar blandað með hrísgrjónum og bönunum, en það er svo ótrúlega gott.

Það er bara ristað maniokmjöl blandað með kryddum og stundum kjöti.

Pizza

Þetta er ekki venjulega pizzan þín. Hún er svo miklu betri.

Brasilísk pizza hefur ekki tómatasósuna að grunni og kemur í margvíslegum bragðtegundum.

(Uppáhaldsrétturinn minn er pizza með beikon, pálmatréshjarta, korni og requeijão — smánlegum osti sem þú gætir ekki fundið í þínu svæði.)

Xis

Þetta er í grundvallaratriðum vegsamaður hamborgari vegna þess að hann er stærri og kemur með meira en þitt venjulega álegg.

Hann er borinn fram með ljúffengri sósu, korni, tómötum, salati, bönunum og spæglegg.

Nú skulum við tala um réttina sem þú ættir að prófa í Portúgal.

Bacalhau

Það er frægasti rétturinn í Portúgal, sem er þurrkaður og saltaður þorskur.

Sumir halda því fram að það séu yfir 1.000 leiðir til að elda með honum líka. Þeir elska vissulega bacalhau sitt í Portúgal.

Þetta er must, og sem betur fer verður það ekki mjög erfitt að finna.

Caldo verde

Þetta er portúgölsk súpa gerð úr kartöflum, grænkál, ólífuolíu og salti. Það hljómar einfalt, en þú getur kryddað það með hvítlauk eða lauk og svínaknésstykki.

Polvo a lagareiro

Þetta er ljúffengur kolkrabba réttur borinn fram með kartöflum og jurtasótaðri ólífuolíu. Og stundum felur það í sér bacalhau líka!

Cozido a Portuguesa

Þetta er önnur stew gerð með grænmeti, kjöti og reyktum pylsum. Það er talið hluti af portúgölskum arfleifð.

Portúgölsk matarmenning

Ef þú býrð þar sem töluverður fjöldi Brasilíumanna er, gætirðu haft heyrt um brasilískt steikhus, sem á portúgölsku er kallað churrascaria.

Ólíkt venjulegu steikhusi, þá færðu ekki bara klump af kjöti í fylgni með kartöflumúsi og grænmeti á churrascaria.

Í staðinn færðu litla kubb sem er rauður annars vegar og grænn hins vegar. Þjónninn þinn mun láta þig vita að grænt þýðir, "Haltu áfram að koma með kjötið," rautt þýðir, "Hættu" og lagt á hliðina þýðir, "Ég er tilbúinn fyrir eftirrétt!"

Svo lengi sem kubburinn þinn er grænn hlið upp, verður þér komið með ýmsar tegundir af kjöti á stórum grillspjóti. Ef þú vilt kjötið, mun þjónninn skera af bita (eða hversu marga sem þú biður um) og þú getur borðað allt sem þú vilt. Það er líka svæði með borðháti þar sem þú getur fengið salöt og aðra ljúffenga aukarétti.

Að heimsækja churrascaria í Brasilíu er must, og þú getur aðeins fengið fulla upplifunina ef þú gerir það á portúgölsku! Vertu bara viss um að þeir séu með rodízio de carne (kringlun af kjöti).

Ef áfangastaðurinn þinn er Portúgal, sérstaklega ef þú ert að ferðast yfir hátíðirnar, munt þú örugglega fá bacalhau (bökuð þorskfisk). Það eru margar, margar leiðir til að elda með þessum fisk, sem Portúgalar elska, svo þú munt alltaf sjá marga bacalhau rétti á jólaborðinu.

Og fyrir eftirrétt, mun gestgjafinn þinn líklega koma með bolo rei (konungsköku), sem er svipuð áveitu körfu. Hún er lögun eins og hringkaka og gerð úr mjúku, hvítu deigi, fyllt með rúsínur, hnetur og sykraðri ávöxtum. Að ofan er hún þakin meiri sykruðum ávöxtum og hnetum ásamt sykurgleri.

Og ef þér líkar við hana, ert þú heppinn, því þeir halda áfram að bera hana fram þangað til 6. janúar, á Dia de Reis (þrettándinn).

Nú þegar þú veist hvað þú hefur að sjá fram til í Brasilíu og Portúgal, skilur þú af hverju það er mikilvægt að kunna orðaforðann.

Án orðaforðans geturðu bara brosað og nickað þegar þjóninn talar við þig. Með þekkingu og orðaforðanum í þessu innleggi, þó, munt þú vita að biðja um ljúffenga picanhã (filetsteik) eða allt annað sem hjartað (eða frekar, maginn) þinn óskar.

Til hamingju! Þú ert nú tilbúin(n) til að tala um portúgölskan og brasilíska mat!

Hefur þetta innlegg gert þig svangann í hefðbundinn rétt eða tvo? Farðu þá út og upplifðu þá með þínum nýlega öðluðu portúgölskum matarorðaforða!

Og Eitt í Viðbót... Ef þú ert eins og ég og nýtur þess að læra portúgölsku í gegnum kvikmyndir og annað fjölmiðlunarefni, ættirðu að kíkja á Lingflix. Með Lingflix geturðu breytt hvaða þýddum efni sem er á YouTube eða Netflix í skemmtilega tungumálakennslu. Ég elska líka að Lingflix hefur risastórt safn af myndskeiðum valin sérstaklega fyrir portúgölskunámsmenn. Engin meiri leit að góðu efni—það er allt á einum stað! Einn af uppáhalds eiginleikum mínum er gagnvirku myndatextana. Þú getur smellt á hvaða orð sem er til að sjá mynd, skilgreiningu og dæmi, sem gerir það svo miklu auðveldara að skilja og muna. Og ef þú ert hræddur um að gleyma nýjum orðum, þá er Lingflix með það. Þú munt ljúka skemmtilegum æfingum til að styrkja orðaforða og verður minntur þegar það er kominn tími til að fara yfir, svo þú haldir í raun því sem þú hefur lært. Þú getur notað Lingflix á tölvunni þinni eða spjaldtölvu, eða halað niður forritinu frá App Store eða Google Play. Smelltu hér til að nýta þér núverandi útsölu okkar! (Rennur út í lok þessa mánaðar.)