70 drykkir á ítölsku (og hvernig á að panta þá)

Ítalía er þekkt fyrir ljúffengan mat og vín, en drykkjaúrval þess nær miklu lengra. Frá klassískum koktejlum til hressandi drykkja án áfengis er eitthvað fyrir alla að njóta.

Gosdrykkur á ítölsku er bibita, en það eru margt fleiri orð til að lýsa öðrum tegundum drykkja. Í þessu bloggfærsluni skoðum við nánar nokkur vinsæl drykkjanöfn á ítölsku, ásamt nauðsynlegum setningum sem þú þarft að kunna þegar þú pantar þá.

Grunnorðaforði um ítalska drykki

Byrjum á grunninn! Hér eru orðin sem þú þarft að kunna til að vísa í vatn, gos og aðra algengasta drykkina:

Kaffi á ítölsku

Kaffimenning í Ítalíu er fast rótgróin í daglegu lífi fólksins. Það er félagsleg siður, leið til að hefja daginn og uppörvun í gegnum daginn. Ítalir eru þekktir fyrir ást sína á espresso, og þeir drekka það á marga mismunandi vegu. Vertu með þessi orð til að segja hvernig þér líkar kaffið þitt:

Te á ítölsku

Te er ekki jafn fast rótgróinn í ítölskri menningu og kaffi, en hann er að verða sífellt vinsælli. Ítalir drekka venjulega te á veturna eða þegar þeir eru veikir, sem heitan uppörvunar drykk. Þú munt einnig sjá te drekka eftir hádegis- eða kvöldverð, stundum með sætri snakk eða eftirrétti.

Te er venjulega borinn fram í bolla eða kolli með tvískipti af sítrónu eða skeið af hunangi. Ólíkt sumum öðrum stöðum í Evrópu er ekki venja að bæta mjólk í te í Ítalíu.

Vín og áfengi á ítölsku

Ítalir drekka venjulega vín til máltíða, og þeir hafa oft glas af áfengi eftir kvöldverð.

Það er venja að para vín við máltíðir sem passa við matinn sem þeir eru að borða. Til dæmis er rautt vín eins og Chianti oft parað við kjötrétti, en hvítt vín eins og Pinot Grigio er oft parað við fiskrétti.

Ítalía er ein af leiðandi framleiðendum víns í heiminum, og margt af vínum og áfengi hefur sömu nöfn á ensku og ítölsku. Hér fyrir neðan eru nokkur lykilhugtök, auk nokkurra áfengra drykkja af ítölskum uppruna:

Ef þú vilt læra meira orðaforða tengdan drykkjum gætirðu skoðað tungumálanámsforritið Lingflix.

Svæðisbundin sérréttir

Mismunandi drykkir eru til í mismunandi héruðum Ítalíu af ýmsum ástæðum, þar á meðal loftslagi, staðbundnum afurðum og sögu og hefðum.

Til dæmis er Veneto-héraðið þekkt fyrir hlýtt loftslag og framleiðslu á prosecco, þannig að aperol spritz er vinsæll drykkur þar. Piedmont-héraðið er kaldara, þannig að bicerin, heitur drykkur úr espresso, súkkulaði og rjóma, er vinsæll þar.

Þegar þú heimsækir Ítalíu skaltu vera viss um að prófa nokkra af svæðisbundnu drykkjunum til að upplifa einstaka matarmenningu landsins!

Sikiley:

• Granita di Caffè — Kaffi granita, oft borin fram með brioche.
• Marsala — Sterkt vín framleitt í Marsala héraðinu.

Veneto:

• Spritz Veneziano — Vinsæll forréttardrykkur úr Aperol, Prosecco og sódavatni.
• Vin Brulé — Glögg, yfirleitt notuð á köldum mánuðum.

Toskana:

• Chianti Classico — Frægt rautt vín framleitt í Chianti héraðinu.
• Vin Santo — Sætt eftirréttarvín oft parað með cantuccini (möndlu kexi).

Piedmont:

• Barolo — Þekkt sem "Konungur vína," frægt rautt vín frá þessu héraði.
• Bicerin — Lagskiptur kaffi-, súkkulaði- og rjóma drykkur frá Túrín.

Campania:

• Limoncello di Sorrento — Sítrónulykur framleiddur á Amalfi ströndinni.
• Caffè del Nonno — Kaffidrykkur með kakó og kanil frá Napólí.

Liguria:

• Chinotto — Bittersætt gos úr chinotto appelsínum, vinsælt í héraðinu.
• Sciacchetrà — Sætt eftirréttarvín frá Cinque Terre héraðinu í Ítalíu, framleitt með hefðbundnum vínframleiðsluferlum úr sólþurrkuðum vínberjum.

Sardinía:

• Mirto — Hefðbundinn lyngberjalykur, oft borinn fram sem meltingardrykkur.
• Cannonau — Sterkt rautt vín framleitt á Sardiníu.

Friuli-Venezia Giulia:

• Ribolla Gialla — Hvítt víntegund einkennandi fyrir héraðið.
• Grappa di Ribolla — Grappa úr leifum af vínframleiðslu.

Drykkjasiðir Ítala

Drykkjasiðir Ítala eru órjúfanlegur hluti af ítölskri menningu, sem endurspeglar djúpa virðingu fyrir drykkjum og félagslegum þáttum þess að deila drykkjum. Nokkur atriði til að hafa í huga þegar þú deilir drykk með ítölskum vini:

• Aperitivo, fyrir-kvöldverðar siður, er tími til að slaka á og spjalla yfir léttum drykkjum eins og fræga Aperol Spritz.
• Eins og ég hef þegar nefnt leggja Ítalir mikla umhyggju í að velja rétta vínið til að fylgja máltíðum sínum, þar sem rauðvín passar við kjötrétti og hvítvín eflir sjávarfang.
• Vatn er borin fram í glerflöskum eða karaffum, og það er algengt að hafa bæði stillt og gosandi vatn í boði.
• Kaffi, venjulega í formi espresso, er hefð eftir máltíð, venjulega tekið án sykurs eða mjólkur.
• Eftir að njóta afkastamikillar ítalskar máltíðar hjálpar meltingardrykkur eins og Limoncello eða Grappa við meltingu.

Og að lokum, þegar skál er skoruð, er venja að hafa augnsamband og segja "Salute!" eða "Cin cin!"

Gagnlegar setningar við pöntun

Þú ert öll tilbúin að fara út og sækja drykkina þína! Þú getur notað þessar grunnsetningar til að leggja inn pöntunina þína:

• Posso avere un caffè, per favore? — Mætti ég fá kaffi, takk?
• Un bicchiere di vino rosso, per cortesia. — Glas af rauðvíni, takk.
• Mi piacerebbe un Aperol Spritz, grazie. — Mig langar í Aperol Spritz, takk.
• Potrei avere un bicchiere d’acqua gassata? — Gæti ég fengið glas af sódavatni?
• Mi scusi, vorrei ordinare da bere. — Afsakið, ég vil panta drykk.
• Senza ghiaccio, per favore. — Án ís, takk.
• Con ghiaccio, per favore. — Með ís, takk.
• Scusi, quanto costa? — Afsakið, hvað kostar þetta?
• Il conto, per favore. — Reikninginn, takk.

Hvað sem þú ert að drekka, frá vatni til góðs áfengis hressandi drykks, mun þessi ítalski drykkjaorðaforði hjálpa þér að koma af stað.