Samræður á veitingastað: 7 atburðarásir þegar þú borðar á stað þar sem enska er töluð

Þú líkur líklega við að fara á veitingastað í heimabæ þínum. En þegar þú heimsækir veitingastað þar sem þú verður að tala erlent tungumál, breytist staðan frá slakandi í álagsfullan.

Gerum reynsluna betri með því að takast á við algengar samtöl sem þú gætir átt á veitingastað þar sem enska er töluð, skipt í sjö flokka. Þú munt einnig læra nokkur menningarnorm til að búast við á veitingastöðum.

7 atburðarásir til að meistara enskar samræður á veitingastað

1. Að tala við gestastjórann

Gestastjórinn er sá sem kvaddir þig þegar þú kemur inn á veitingastaðinn. Þau standa venjulega við púlpít, eða þú gætir séð skilti sem segir, "Vinsamlegast bíðið eftir að fá borð." Þetta þýðir að gestastjórinn gæti verið með annan viðskiptavin í augnablikinu, en þau koma aftur til að heilsa þér.

Kannski hringdir þú fyrirfram til að panta borð, sem þýðir að veitingastaðurinn veit að þú ert að koma og hefur borð vistað fyrir þig. Ef svo er, gæti samtalið farið einhvern veginn svona:

Gestastjóri: Hæ, velkomin/n til [nafn veitingastaðarins].

Þú: Halló, ég hef pantað borð.

Gestastjóri: Hvað heitir þú?

Þú: John Smith.

Síðan mun gestastjórinn segja eitthvað eins og, "Beint í þessa átt" og þú getur fylgt þeim að borðinu þínu. Eða ef þau eru ekki tilbúin enn, munu þau segja eitthvað í áttina að, "Borðið þitt verður tilbúið eftir nokkrar mínútur."

En ef þú hefur ekki pantað borð? Þá gæti samtalið lítið svona út:

Gestastjóri: Hæ, velkomin/n til [nafn veitingastaðarins].

Þú: Halló, við viljum borð fyrir tvö.

Gestastjóri: Viltu borð eða salernisskápa?

Þú: Salernisskápa.

Þá mun gestastjórinn líklega segja annaðhvort "Beint í þessa átt" eða ef veitingastaðurinn er þröngur, gætu þau sagt þér, "Það verður 10 mínútna bið."

Þegar þú biður um borð fyrir tvö, gæti gestastjórinn spurt þig, "Hefur þú pantað borð?" Í þessu tilviki myndirðu svara, "Nei."

2. Að spyrja þjóninn spurninga

Þú gætir ekki verið tilbúin/n að panta mat strax. Fyrst gætir þú þurft að spyrja þjóninn nokkrar spurningar um matinn. Fyrir sakir þessara dæma munum við tala um steiktan kjúkling. Hér eru nokkrir hlutir sem þú gætir spurt þjóninn um steiktan kjúkling:

Hvernig er steikti kjúklingurinn gerður? (Þú gætir viljað vita hvaða krydd koma á kjúklinginn eða hvers konar olíu þeir steikja matinn í.)

Hvaða aukaréttir fylgja steikta kjúklingnum?

Get ég skipt út einum aukarétti fyrir annan? (Ef þér líkar ekki við aukarétt sem venjulega fylgir steikta kjúklingnum, geturðu beðið um að skipta honum út, eða "substitute" honum, fyrir eitthvað annað. Til dæmis gætirðu valið að skipta kartöflunum út fyrir hrísgrjón eða grænmeti. Þjónninn gæti sagt já eða nei, eða þau gætu sagt þér að það sé hægt, en það kostar aðeins meira.)

Hvað mælir þú með?

Hverjum líkar þér betur, steikta kjúklingnum eða grillaða kjúklingnum?

Sumar af þessum krefjast einfalds "já" eða "nei" frá þjóninum. Aðrar gætu krafist þess að þú þekkir matartengt orðaforða til að skilja svarið þeirra.

Þegar tími kemur fyrir eftirrétt gætirðu spurt þessar spurningar:

Eigið þið eftirréttarmatseðil?

Geturðu lýst súkkulaðikakanum?

Hverjum eftirrétti finnst þér bestur?

3. Að panta mat

Það eru nokkrar algengar setningar sem þú gætir notað til að panta mat. Hér eru nokkur dæmi:

Ég tek steikta kjúklinginn.

Mig langar í steikta kjúklinginn.

Mig langar að panta steikta kjúklinginn.

Get ég fengið steikta kjúklinginn?

Í ákveðnum tilvikum er rökrétt að nota "við" í stað "ég". Þetta er oft tilfellið ef þú ert að panta eitthvað fyrir alla, ekki bara þig.

Við viljum deila mozzarella-stöngunum.

Við byrjum á forrétt.

Við tökum krúsu af bjór.

Stundum mun pöntunin þín krefjast þess að þjóninn spyrji uppfylgjandi spurninga. Hér eru algengar spurningar sem þjónninn gæti spurt og nokkur möguleg svör:

Þjónn: Hvernig viltu að steikjan þín sé steikt?

Þú: Miðlungs vel steikt, takk.

Þjónn: Hvaða tveir aukaréttir viltu með málinu þínu?

Þú: Ég tek frönskar kartöflur og grillað grænmeti.

Þjónn: Hvaða sósu viltu með salatinu þínu?

Þú: Ranch-sósu, takk.

Bara til að vera örugg/ur, skoðaðu hverjar steiktarstigrarnar eru og algengar tegundir salatsósa.

4. Að gera jákvæðar og neikvæðar athugasemdir um matinn

Eftir að hafa afhent matinn þinn, ætti þjónninn þinn að kíkja á borðið þitt einu sinni eða tvisvar til að sjá hvernig allt gengur. Hér eru mögulegar setningar sem þú gætir heyrt:

Hvernig er allt?

Bragðast allt vel?

Hvernig kom allt út?

Hér eru nokkur möguleg jákvæð og neikvæð svör:

Það er ljúffengt!

Allt er frábært, takk.

Reyndar er maturinn minn svolítið kaldur.

Afsakið, ég pantaði franskar kartöflur, en ég fékk kartöflur.

Þjónninn mun líklega spyrja, "Get ég fengið ykkur eitthvað annað?" Þú gætir beðið um annan drykk, viðbótar vatn, auka sósu eða nokkur krydd.

5. Að takast á við vandamál

Er vandamál með matinn eða eitthvað annað á veitingastaðnum? Þegar tilkynnt er um vandamál er gott að nota kurteisar setningar.

Afsakið, maturinn minn er kaldur.

Fyrirgefðu, þetta er ekki það sem ég pantaði.

Get ég talað við stjórnandann þinn, takk?

Hér eru nokkrar setningar sem þú gætir heyrt frá þjóninum eftir að þú tilkynnir vandamál:

Fyrirgefðu!

Viltu tala við stjórnandann?

Ég næ í stjórnandann fyrir þig.

Viltu að ég næi eitthvað annað fyrir þig?

Þegar eitthvað fer úrskeiðis með mat viðskiptavinar, senda margir þjónar stjórnandann að borðinu svo þú getir talað við einhvern sem er í stjórn.

Þeir gera þetta annaðhvort til að láta viðskiptavininn líða þægilega með því að tala við einhvern sem er "ærari," eða vegna þess að stjórnandinn hefur raunverulega vald til að gefa þér afslátt í tölvukerfi veitingastaðarins.

6. Að greiða reikninginn

Það er venja að þjóninn komi með reikninginn að borðið þitt áður en þú biður jafnvel um hann. Hins vegar, ef veitingastaðurinn er upptekin eða þjónninn þinn hefur gleymt að afhenda reikninginn, gætirðu þurft að biðja um hann. Hér eru nokkrir hlutir sem þú getur sagt:

Afsakið, við viljum fá reikninginn.

Við erum tilbúin að greiða.

Getum við fengið reikninginn, takk? ("Check" og "bill" þýða það sama á veitingastað.)

Greiði ég þér eða greiði ég að framan? (Stundum verður þú að fara að framan á veitingastaðinn til að greiða fyrir málið þitt.)

Þjónninn gæti haft nokkrar spurningar, svo sem:

Get ég fengið ykkur eitthvað annað eða eruð þið tilbúin fyrir reikninginn?

Viltu kassa? (Ef þú átst ekki allan matinn þinn, gæti þjónninn þinn spurt þig hvort þú viljir kassa til að taka matarleifar heim.)

Verður það greitt saman eða sér?

Verður það reiðufé eða kort?

7. Spjalla við félagann þinn við borðið

Þú getur talað um margs konar hluti við félagann þinn við borðið, frá störfum og áhugamálum til fjölskyldu og ferðalaga. En það eru nokkrar veitingastaðatengdar setningar sem þú getur notað.

A: Hvað ætlarðu að panta?

B: Ég er að hugsa um svínakjötinu. En þú?

A: Ég er að reyna að ákveða á milli kjúklingasalatsins og kalkúnssamlokunnar.

B: Ég heyri að kjúklingasalatið sé mjög gott.

A: Ó, frábært, ég panta það! Viltu deila forrétti fyrst?

B: Það hljómar vel. Viltu helst hafa mozzarella-stangirnar eða ostadippinn?

A: Mér gæti fengizt ostadippur.

B: Gerum það!

Hér er samtal sem algengt er að eiga þegar þú hefur byrjað að borða matinn þinn:

A: Líkar þér maturinn?

B: Já! Hvernig er þinn?

A: Hann er frábær. Ég er ánægð/ur með að hafa ákveðið að panta þetta.

B: Sama hér. Ég elska þennan veitingastað.

Þú gætir átt samtalið eins og þetta þegar tími kemur til að greiða:

A: Þetta er á mig. (Þetta er háttsvert orðalag fyrir "Ég mun greiða reikninginn.")

B: Nei, láttu mig greiða!

A: Ég bauð þér, svo það er á mig.

B: Kærlega þakka þér.

Hvernig búa sig undir að borða á veitingastað þar sem enska er töluð

Það eru nokkrar leiðir til að búa sig undir enskar veitingastaðasamræður áður en þú setur jafnvel fæti inn í bygginguna. Notaðu þessar einföldu skref til að byrja.

Leggja matar- og drykkjarorðaforða fyrir minnið

Hvers konar veitingastað ertu að fara á? Grill, ítalskan eða tælenskan? Óformlegan eða fínan?

Þegar þú hefur ákveðið hvert þú ert að fara, gerðu smá rannsókn svo þú getir haft sumum af mikilvægustu matar- og drykkjavörunum fyrir minnið. Það að hafa þessi orð í huganum frá upphafi mun hjálpa þér að skilja þjóninn hraðar og tjá þig skýrar.

Segjum að þú borðir á Olive Garden, óformlegum ítalskum veitingastað sem er einn vinsælasti veitingastaðarkeðjurnar í Ameríku. Ég get lofað því að þú ættir að kunna orðin "salat" og "brauðstangir" vegna þess að þú færð ókeypis salat og brauðstangir með öllum máltíðum. (Brauðstangir eru bara það sem þau hljóma eins og: langar stangir af brauði.)

Til að borða á Olive Garden, muntu líklega vilja leggja fyrir minnið orðin "pasta", "ostur", "pizza" og "súpa", til að nefna nokkur.

Eitt dæmi í viðbót: Segjum að þú borðir á Waffle House, annarri frægri matarkeðju í Ameríku. Waffle House sinntir morgunmat, svo þú munt vilja leggja fyrir minnið orðaforða eins og "vöfflur", "pönnukökur", "egg", "beikon" og "kartöflustappa".

Ef þú ert undirbúin/n fyrir þá tegund veitingastaðar sem þú ert að heimsækja, muntu líða miklu öruggari með því að ganga inn.

Fara yfir orðaforða tengdan stöðum á veitingastöðum

Þú munt vilja leggja fyrir minnið titla ýmissa staða á veitingastöðum. Hér eru algengustu veitingastaðastörfin:

• Gestastjóri Þegar þú gengur inn um aðaldyrnar, mun líklega standa manneskja við púlpít. Þetta er gestastjórinn, og starf þeirra er að setja þig á borð.

• Þjónn eða þjónn/þerna Þetta er sá sem tekur pöntunina þína og afhendir matinn þinn. "Þjónn" er algengasta hugtakið, vegna þess að það má nota um karl eða konu. Hins vegar segja sumir "þjónn" (karlkyns þjónn) eða "þerna" (kvenkyns þjónn).

• Stjórnandi Þetta er stjórinn. Þú getur þekkt þau vegna þess að þau munu líklega vera klædd meira faglega en aðrir starfsmenn. Þau gætu klætt fína buxur og skjóta, og karlkyns stjórnendur munu líklega klæða bindingu. Sumir stjórnendur heimsækja borð til að spyrja hvernig allt sé, og þú getur beðið um að tala við stjórnandann ef eitthvað er að - eða ef þú vilt segja þeim að allt sé ótrúlega.

• Kokkur eða aðalkokkur Þessi tvö hugtök vísa til þess sem eldar máltíðina þína í eldhúsinu á veitingastaðnum. "Kokkur" er venjulega hugtakið sem notað er á óformlegri veitingastað, svo sem Olive Garden eða IHOP. "Aðalkokkur" er notaður á fínari stað, eins og uppscale (dýrum og fínnum) staðbundnum veitingastað.

Að kunna þessi orð mun hjálpa þér í ótal aðstæðum. Til dæmis gæti gestastjórinn þinn sett þig og sagt, "Angela verður þjónninn þinn í dag. Hún verður með þér eftir augnablik." Eða, ef eitthvað fer úrskeiðis, gætirðu beðið þjóninn þinn um að tala við stjórnandann.

Kynnast nöfnum hvers gangsetu

Á flestum veitingastöðum munu þú sjá fimm aðalhluta á matseðli:

• Forréttir Þetta eru litlar réttir sem borðið getur deilt áður en aðalrétturinn kemur. Þjónn mun venjulega spyrja eitthvað í áttina að, "Viltu byrja með forrétti?"

• Aðalréttur Aðal máltíðin.

• Aukaréttir eða meðlægir Minni réttirnir sem koma með aðalréttnum. Til dæmis gæti aðalhluti aðalréttarins verið steiktur kjúklingur, og aukaréttirnir eru salat og kartöflur.

• Eftirréttur Sæti rétturinn sem þú borðar eftir aðalréttinn. Eftirréttur er venjulega eitthvað eins og kaka, baka eða ís. Margir þjónar spyrja, "Viltu sjá eftirréttarmatseðilinn?"

• Drykkir Stundum eru drykkirnir skráðir á bakhlið matseðilsins og skipt í áfengja og óáfengja drykki. Á sumum veitingastöðum er sérstakur matseðill fyrir áfengja eða sérdrykki.

Að skilja hvað þessi fimm orð þýða og hvað eiga að búast við á matseðlinum ætti að gera það mun auðveldara að navigera máltíð.

Vita hvað eiga að búast við

Ef mögulegt er, gerðu smá rannsókn á netinu um þennan tiltekna stað áður en þú ferð á veitingastaðinn.

Til dæmis, mun gestastjóri setja þig, eða seturðu þig sjálf/ur? Mun þjónninn gefa þér reikninginn, eða greiðirðu við kassann? Ættirðu að gefa þjóninum þjórfé, eða er þjórféið innifalið í reikningnum þínum?

Ein ógnvekjandiasti hluti við að læra erlent tungumál er þegar hlutirnir ganga ekki eins og búist var við. Ef þú heldur að þjónninn þinn muni koma með reikninginn þinn, en þeir gera það aldrei, gætirðu verið svo ruglað/ur að þú getur ekki hugsað um hvernig eigi að segja, "Greiði ég þér eða greiði ég að framan?"

Að vita hvað eiga að búast við ætti að halda þessum óþægilegu augnablikum í lágmarki.

Æfa fyrirfram

Við getum lagt eins marga orðaforða fyrir minnið og við viljum, en þegar við komum út í hin raunverulega heim, er auðvelt að verða kvíðin/n og gleyma öllu sem við höfum lært!

Hvernig geturðu forðast þetta? Æfðu ensku talandi færni þína eins mikið og þú getur.

Ef þú átt vin sem er einnig að læra ensku, biddu um að leika út nokkrar æfingasamræður. Þú þarft ekki að hafa fulla máltíð til að æfa - bara settu þig niður í 10 eða 15 mínútur til að fara yfir setningarnar munnlega og hlusta á annan mann segja orðatiltækin til þín.

Áttu tungumálafélaga eða kennara í gegnum þjónustu eins og italki? Þú gætir líka beðið þá um að æfa með þér.

Stundum getur það hjálpað að taka skref til baka. Í stað þess að taka þátt, gæti það verið gagnlegt bara að hlusta á aðrir tala samræðurnar og sjá hvort þú getir skilið hvað þeir eru að segja.

Þú getur æft að horfa á eða hlusta á veitingastaðasamræður til að fressa upp færni þína áður en hin raunverulega reynsla kemur. Til dæmis, þetta YouTube myndband leyfir þér að hlusta á samtöl á veitingastað.

Þú getur líka fundið fleiri dæmi um veitingastaðasamræður með Lingflix tungumálanámsforritinu. Lingflix tekur autentísk myndbönd - eins og tónlistarmyndbönd, kvikmyndapletti, fréttir og hvatningar ræður - og breytir þeim í persónulegar tungumálanámskennslu. Þú getur prófað Lingflix ókeypis í 2 vikur. Skoðaðu vefsíðuna eða sæktu iOS forritið eða Android forritið. P.S. Smelltu hér til að nýta þér núverandi útsölu okkar! (Rennur út í lok þessa mánaðar.)

Að eiga enskt samtal á veitingastað er ekki eins ógnvekjandi og þú gætir hafa haldið.

Með smá undirbúningi og menningarlegri skilningi, muntu ganga út úr þeim veitingastað og líða ágætlega með tungumálakunnáttu þína!