Razgovori u restoranu: 7 situacija kada jedete u engleskom govornom području

Vjerojatno se veselite odlasku u restoran u svom gradu. Ali kada posjetite restoran u kojem morate govoriti stranim jezikom, situacija iz opuštajuće postaje naporna.

Učinimo to iskustvo boljim kroz uobičajene razgovore koje biste mogli imati u restoranu na engleskom, podijeljene u sedam kategorija. Naučit ćete i neke kulturološke norme koje se očekuju u restoranima.

7 situacija za savladavanje engleskog razgovora u restoranu

1. Razgovor s osobljem na recepciji (hostom)

Osoba koja vas pozdravi na ulasku u restoran je obično host/hostesa. Obično stoje za stalkom ili ćete vidjeti znak "Molimo pričekajte da vas netko posluži". To znači da je host možda trenutno s drugom mušterijom, ali će se vratiti da vas pozdravi.

Možda ste unaprijed nazvali kako biste napravili rezervaciju, što znači da restoran zna da dolazite i ima stol rezerviran za vas. U tom slučaju, razgovor će vjerojatno izgledati ovako:

Host: Bok, dobrodošli u [ime restorana].

Vi: Pozdrav, imam rezervaciju.

Host: Kako se zovete?

Vi: John Smith.

Zatim će host reći nešto poput "Molimo ovamo" i možete ga slijediti do vašeg stola. Ili ako stol još nije spreman, reći će nešto kao "Vaš stol će biti spreman za nekoliko minuta."

Što ako nemate rezervaciju? Tada bi razgovor mogao izgledati ovako:

Host: Bok, dobrodošli u [ime restorana].

Vi: Pozdrav, željeli bismo stol za dvoje.

Host: Želite li stol ili separe (booth)?

Vi: Separe.

Tada će host vjerojatno reći ili "Molimo ovamo" ili, ako je restoran prepun, mogu vam reći "Morat ćete pričekati 10 minuta."

Kada tražite stol za dvoje, host bi mogao upitati "Imate li rezervaciju?" U tom slučaju, odgovorili biste "Ne."

2. Postavljanje pitanja konobaru/konobarici

Možda niste spremni naručiti hranu odmah. Prvo ćete možda trebati postaviti konobaru neka pitanja o hrani. Za potrebe ovih primjera, govorit ćemo o pečenoj piletini. Evo nekoliko stvari koje biste mogli pitati o pečenoj piletini:

Kako se priprema pečena piletina? (Možda želite znati koji začini idu na piletinu ili u kojoj vrsti ulja prže hranu.)

Koji prilozi dolaze uz pečenu piletinu?

Mogu li zamijeniti jedan prilog drugim? (Ako vam se ne sviđa prilog koji obično dolazi uz pečenu piletinu, možete tražiti da ga zamijenite, ili "substituirate" nečim drugim. Na primjer, možete odabrati da krumpir zamijenite rižom ili povrćem. Konobar može reći da ili ne, ili će vam možda reći da možete, ali da će to koštati malo više.)

Što vi preporučujete?

Što vam se više sviđa, pečena piletina ili piletina na žaru?

Neka od ovih pitanja zahtijevaju jednostavan odgovor "da" ili "ne" od konobara. Druga će možda zahtijevati da budete upoznati s vokabularom vezanim uz hranu kako biste razumjeli njihov odgovor.

Kada dođe vrijeme za desert, možete postaviti ova pitanja:

Imate li jelovnik za deserte?

Možete li opisati čokoladnu tortu?

Koji vam je desert najdraži?

3. Naručivanje hrane

Postoji nekoliko uobičajenih fraza koje možete koristiti za naručivanje hrane. Evo nekoliko primjera:

Uzet ću pečenu piletinu.

Želio/željela bih pečenu piletinu.

Želio/željela bih naručiti pečenu piletinu.

Mogu li dobiti pečenu piletinu?

U određenim slučajevima ima smisla koristiti "mi" umjesto "ja". To je često slučaj ako naručujete nešto za sve, a ne samo za sebe.

Željeli bismo podijeliti mozzarella štapiće.

Za početak ćemo uzeti predjelo.

Uzet ćemo vrč piva.

Ponekad će vaša narudžba zahtijevati od konobara da postavi dodatna pitanja. Evo nekih uobičajenih pitanja koja konobar može postaviti i mogućih odgovora:

Konobar: Na koji način želite da vam je odrezak pripremljen?

Vi: Srednje dobro pečen, molim.

Konobar: Koja dva priloga želite uz svoj obrok?

Vi: Uzet ću pomfrit i povrće na žaru.

Konobar: Koji preliv želite uz salatu?

Vi: Ranch, molim.

Za svaki slučaj, pogledajte koje su opcije za pečenje odreska i uobičajene vrste preliva za salatu.

4. Davanje pozitivnih i negativnih komentara o hrani

Nakon što vam donese hranu, konobar bi trebao jednom ili dvaput provjeriti kako je sve. Evo nekih mogućih fraza koje biste mogli čuti:

Kako je sve?

Je li sve ukusno?

Kako je sve ispalo?

Evo nekih mogućih pozitivnih i negativnih odgovora:

Odlično je!

Sve je odlično, hvala.

Zapravo, moja hrana je malo hladna.

Oprostite, naručio/naručila sam pomfrit, a dobio/dobila sam krumpir.

Konobar će vjerojatno pitati: "Mogu li vam donijeti još nešto?" Možete zatražiti još jedno piće, dopunu vode, dodatni preliv ili neke začine.

5. Rješavanje problema

Postoji li problem s hranom ili bilo čim drugim u restoranu? Prilikom prijavljivanja problema, dobro je koristiti pristojne izraze.

Oprostite, moja hrana je hladna.

Oprostite, ovo nije ono što sam naručio/naručila.

Mogu li, molim vas, razgovarati s vašim menadžerom?

Evo nekoliko fraza koje biste mogli čuti od konobara nakon što prijavite problem:

Žao mi je!

Želite li razgovarati s menadžerom?

Pozvat ću vam menadžera.

Želite li da vam donesem nešto drugo?

Kada nešto pođe po zlu s hranom gosta, mnogi konobari pošalju menadžera do stola kako biste mogli razgovarati s odgovornom osobom.

To čine ili kako bi se gost osjećao ugodnije razgovarajući s nekim tko je "na višoj poziciji", ili zato što menadžer zaista ima ovlasti da vam odobri popust u računalnom sustavu restorana.

6. Plaćanje računa

Uobičajeno je da konobar donese račun na stol prije nego što ga uopće zatražite. Međutim, ako je restoran zauzet ili je vaš konobar zaboravio donijeti račun, možda ćete ga morati zatražiti. Evo nekoliko stvari koje možete reći:

Oprostite, željeli bismo račun.

Spremni smo platiti.

Možemo li dobiti račun, molim? ("Check" i "bill" znače isto u restoranu.)

Plaćam vama ili na blagajni? (Ponekad morate otići na početak restorana da platite svoj obrok.)

Konobar može imati neka pitanja, poput:

Mogu li vam donijeti još nešto ili ste spremni za račun?

Želite li kutiju za ostatke? (Ako niste pojeli cijeli obrok, konobar bi vas mogao pitati želite li kutiju da ponesete preostalu hranu kući.)

Hoćete li platiti zajedno ili odvojeno?

Hoćete li platiti gotovinom ili karticom?

7. Čavrljanje s pratnjom

Možete razgovarati o raznim temama sa svojom pratnjom, od poslova i hobija do obitelji i putovanja. Ali postoji nekoliko fraza vezanih uz restoran koje možete koristiti.

A: Što ćeš naručiti?

B: Razmišljam o svinjetini. A ti?

A: Pokušavam se odlučiti između pileće salate i purećeg sendviča.

B: Čuo sam da je pileća salata jako dobra.

A: Oh, super, naručit ću to! Želiš li prvo podijeliti predjelo?

B: Zvuči odlično. Što bi radije, mozzarella štapiće ili sirnu dip umaku?

A: Sirna dip umaka zvuči dobro.

B: Ajmo!

Evo razgovora koji je uobičajen nakon što ste počeli jesti:

A: Sviđa li ti se hrana?

B: Da! Kako je tvoja?

A: Odlična je. Drago mi je što sam odlučio/odlučila ovo naručiti.

B: I meni. Obožavam ovaj restoran.

Možda ćete imati ovakav razgovor kada dođe vrijeme za plaćanje:

A: Ovo je na mene. (Ovo je kolokvijalan način da se kaže "Ja ću platiti račun.")

B: Ne, dopusti da ja platim!

A: Pozvao/pozvala sam te, pa je ovo moje čašćenje.

B: Hvala ti puno.

Kako se pripremiti za jelo u restoranu na engleskom govornom području

Postoji nekoliko načina da se pripremite za engleske razgovore u restoranu prije nego što uopće zakoračite u zgradu. Slijedite ove jednostavne korake za početak.

Zaučite relevantni vokabular o hrani i pićima

U kakav restoran idete? Roštiljnicu, talijanski ili tajlandski? Casual ili otmjen?

Nakon što odlučite kamo idete, malo istražite kako biste mogli zapamtiti neke od najvažnijih namirnica i pića. Imati ove riječi u glavi od samog početka pomoći će vam da brže razumijete konobara i jasnije se izrazite.

Recimo da jedete u Olive Garden, casual talijanskom restoranu koji je jedan od najpopularnijih lanaca restorana u Americi. Mogu jamčiti da biste trebali znati riječi "salata" i "breadsticks" jer dobivate besplatnu salatu i breadsticks uz svaki obrok. (Breadsticks su upravo ono što zvuče: dugački štapići kruha.)

Za jelo u Olive Gardenu, vjerojatno ćete htjeti zapamtiti riječi "tjestenina", "sir", "pizza" i "juha", da spomenemo samo neke.

Još jedan primjer: Recimo da jedete u Waffle House, još jednom poznatom lancu restorana u Americi. Waffle House poslužuje doručak, pa ćete htjeti zapamtiti vokabular poput "vafli", "palačinki", "jaja", "slanine" i "hashbrowns" (prženog krumpira).

Ako ste pripremljeni za vrstu restorana koji posjećujete, osjećat ćete se puno sigurnije ulaskom u njega.

Pregledajte vokabular vezan uz radna mjesta u restoranu

Poželjno je zapamtiti nazive različitih radnih mjesta u restoranima. Evo najčešćih poslova u restoranu:

• Host/Hostesa Kada uđete kroz ulazna vrata, vjerojatno će tamo stajati osoba za stalkom. To je host/hostesa, a njihov je posao da vas odvedu do stola.

• Konobar/Konobarica (Server, Waiter/Waitress) Ovo je osoba koja prima vašu narudžbu i donosi hranu. "Server" je najčešći izraz jer se može koristiti za muškarca i ženu. Međutim, neki ljudi kažu "waiter" (muški konobar) ili "waitress" (ženska konobarica).

• Menadžer Ovo je šef. Možete ih prepoznati po tome što će vjerojatno nositi profesionalniju odjeću od ostalih zaposlenika. Mogu nositi fine hlače i košulju na gumbe, a muški menadžeri vjerojatno će nositi kravatu. Neki menadžeri posjećuju stolove kako bi pitali kako je sve, a vi možete tražiti da razgovarate s menadžerom ako nešto nije u redu – ili ako im želite reći da je sve fantastično.

• Kuhar ili šef kuhinje (Cook ili Chef) Ova dva izraza odnose se na osobu koja kuha vaš obrok u kuhinji restorana. "Cook" se obično koristi u casual restoranima, kao što su Olive Garden ili IHOP. "Chef" se koristi na otmjenijim mjestima, kao što je luksuzni (skupi i otmjení) lokalni restoran.

Poznavanje ovih riječi pomoći će vam u brojnim situacijama. Na primjer, vaš host vas može smjestiti i reći: "Angela će biti vaša konobarica danas. Doći će za trenutak." Ili, ako nešto pođe po zlu, možete zamoliti konobara da razgovarate s menadžerom.

Upoznajte se s nazivima svakog slijeda jela

U većini restorana vidjet ćete pet glavnih odjeljaka na jelovniku:

• Predjela (Appetizers) To su mala jela koja stol može dijeliti prije glavnog obroka. Konobar će obično postaviti pitanje poput: "Želite li početi s predjelom?"

• Glavno jelo (Entree) Glavni obrok.

• Prilozi (Side items ili sides) Manja jela koja dolaze uz glavno jelo. Na primjer, glavni dio glavnog jela može biti pečena piletina, a prilozi su salata i krumpir.

• Desert (Dessert) Slatko jelo koje jedete nakon glavnog jela. Desert je obično nešto poput torte, pite ili sladoleda. Mnogi konobari pitaju: "Želite li vidjeti jelovnik za deserte?"

• Pića (Drinks) Ponekad su pića navedena na poleđini jelovnika i podijeljena na alkoholna i bezalkoholna. U nekim restoranima postoji poseban jelovnik za alkoholna ili specijalna pića.

Razumijevanje što ovih pet riječi znači i što očekivati na jelovniku trebalo bi znatno olakšati snalaženje tijekom obroka.

Znajte što očekivati

Ako je moguće, malo istražite online o ovom specifičnom mjestu prije odlaska u restoran.

Na primjer, hoće li vas host smjestiti za stol ili se sami smještate? Hoće li vam konobar donijeti račun ili ćete platiti na blagajni? Trebate li dati napojnicu konobaru ili je napojnica uključena u račun?

Jedan od najstrašnijih dijelova učenja stranog jezika je kada stvari ne idu onako kako ste očekivali. Ako mislite da će vam konobar donijeti račun, ali to nikada ne učini, možda ćete biti toliko zbunjeni da ne možete smisliti kako reći: "Plaćam vama ili na blagajni?"

Znajući što očekivati, trebali biste svesti ove neugodne trenutke na minimum.

Vježbajte unaprijed

Možemo zapamtiti koliko god želimo riječi, ali kada uđemo u stvarni svijet, lako je postati nervozan i zaboraviti sve što smo naučili!

Kako to izbjeći? Vježbajte svoje vještine govorenja engleskog koliko god možete.

Ako imate prijatelja koji također uči engleski, zamolite ga da odglumi nekoliko dijaloga za vježbu. Ne morate imati cijeli obrok da biste vježbali – samo sjednite 10 ili 15 minuta da naglas recitirate fraze i slušate druge kako vam ih izgovaraju.

Imate li jezičnog partnera ili tutora putem usluge poput italki? Također ih možete zamoliti da vježbaju s vama.

Ponekad korak unatrag može pomoći. Umjesto sudjelovanja, moglo bi biti korisno samo slušati druge kako izgovaraju dijalog i vidjeti možete li razumjeti što govore.

Možete vježbati gledanje ili slušanje dijaloga u restoranu kako biste osvježili svoje vještine prije pravog iskustva. Na primjer, ovaj video na YouTube-u omogućuje vam da slušate razgovor u restoranu.

Također možete pronaći više primjera restoranskih dijaloga s Lingflix programom za učenje jezika. Lingflix uzima autentične video zapise – poput glazbenih video spotova, najava filmova, vijesti i inspirativnih govora – i pretvara ih u personalizirane lekcije za učenje jezika. Lingflix možete besplatno isprobati 2 tjedna. Posjetite web stranicu ili preuzmite iOS aplikaciju ili Android aplikaciju. P.S. Kliknite ovdje da iskoristite našu trenutnu rasprodaju! (Istječe krajem ovog mjeseca.)

Vođenje engleskog razgovora u restoranu nije tako zastrašujuće kao što ste možda mislili.

Uz malo pripreme i razumijevanja kulture, izaći ćete iz tog restorana s prilično dobrim osjećajem o svojim jezičnim vještinama!