52 Vegetais en Portugués

Os vexetais son un pilar da cociña portuguesa e brasileira. Ambas as culturas incorporan unha gran variedade de vexetais nas súas comidas, cunha preferencia pola produción local e fresca.

Así que se queres desprazarte pola lingua portuguesa, é boa idea familiarizarse con algúns nomes de vexetais en portugués. Disfruta destas palabras de vocabulario sobre leguminosas (vexetais) en portugués.

Vegetais de raíz en portugués

Os vegetais de raíz, como as patacas, cenorias, inhames e mandioca, son de uso común tanto na cociña portuguesa como na brasileira, contribuíndo á contundencia de moitos pratos tradicionais.

A feijoada à transmontana portuguesa, por exemplo, é un guiso feito con fabas, varias carnes e vexetais de raíz como cenorias e nabos.

Verduras de folla en portugués

Os vegetais de follas úsanse aínda máis nos pratos tradicionais de Portugal e do Brasil.

É posible que xa coñezas algúns, como o caldo verde portugués, que recibe o seu nome e cor verde da col kale, ou a couve à mineira brasileira, unhas follas de berza salteadas que a miúdo se serven como gornición na cociña brasileira.

Alliums en portugués

Os alliums (coñecidos polo mesmo nome en portugués) son unha familia de plantas que inclúe cebolas, allo, porros, chalotas e ceboliñas. Xeralmente úsanse para engadir aroma e sabor aos pratos, polo que son moi utilizados en moitas culturas.

Leguminosas en portugués

As leguminosas, coñecidas en portugués como leguminosas, son unha categoría de vexetais que inclúe fabas, lentellas, garbanzos e chícharos. Son ricas en proteínas, fibra e diversos nutrientes.

Tanto na cociña portuguesa como na brasileira, as leguminosas úsanse amplamente nunha variedade de pratos. As favas à algarvia, por exemplo, é un prato da rexión portuguesa do Algarve feito con fabas, a miúdo cocidas con chourizo ou bacon. No Brasil, o prato nacional é a feijoada, un guiso de fabas negras que normalmente contén varias carnes e embutidos.

Outros vexetais en portugués

Esta lista inclúe vexetais que non encaixan ben en ningunha das categorías anteriores.

Xa che saciou? Estas palabras de vocabulario sobre vexetais en portugués mantéranche satisfeito mentres navegas pola aprendizaxe da lingua!

Queres aínda máis palabras de vocabulario sobre vexetais, así como moitos exemplos destas e outras palabras en uso auténtico? Poderías probar o programa Lingflix.