52 Vihannesta Portugaliksi
Vihannekset ovat portugalilaisen ja brasilialaisen keittiön peruspilareita. Molemmat kulttuurit hyödyntävät monenlaisia vihanneksia aterioissaan painottaen tuoreita, paikallisesti tuotettuja raaka-aineita.
Joten jos haluat pärjätä portugalin kielen parissa, on hyvä idea hankkia repertoaariin vihanneksien nimiä portugaliksi. Nauti näistä portugalin legumesten (vihannes)sanastoista!
Juurekset Portugaliksi
Juurekset (Vegetais de raiz), kuten perunat, porkkanat, jamssit ja maniokki, ovat yleisiä sekä portugalilaisessa että brasilialaisessa keittiössä, antamassa täyteläisyyttä monille perinneruoille.
Esimerkiksi portugalilainen feijoada à transmontana on muhennos, joka koostuu pavuista, erilaisista lihalajeista ja juureksista, kuten porkkanoista ja nauriista.
| Englanniksi | Portugaliksi |
|---|---|
| Beet | Beterraba |
| Carrot | Cenoura |
| Horseradish | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Parsnip | Pastinaca |
| Potato | Batata |
| Radish | Rabanete |
| Rutabaga | Nabo-rábano |
| Sweet potato | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Turnip | Nabo |
| Yucca | Mandioca |
Lehtivihannekset Portugaliksi
Lehtivihannekset (Vegetais de folhas) ovat vieläkin laajemmin käytössä Portugalin ja Brasilian perinneruoissa.
Saatat jopa jo tuntea joitakin, kuten portugalilaisen caldo verden, joka saa nimensä ja vihreän värinsä lehtikaalista, tai brasilialaisen couve à mineiran, joka on paistettua lehtikaalia ja jota tarjotaan usein lisukeruokana brasilialaisessa keittiössä.
| Englanniksi | Portugaliksi |
|---|---|
| Arugula | Rúcula |
| Bok choy | Acelga chinesa |
| Cabbage | Repolho |
| Collard greens | Couve |
| Endive | Endívia |
| Kale | Couve-galega |
| Lettuce | Alface |
| Spinach | Espinafre |
| Swiss chard | Acelga |
| Watercress | Agrião |
Sipulikasvit Portugaliksi
Sipulikasvit (tunnetaan samalla nimellä portugaliksi) ovat kasviheimo, johon kuuluvat sipuli, valkosipuli, purjo, salottisipuli ja ruohosipuli. Niitä käytetään yleisesti antamaan ruoille aromia ja makua, ja ne ovat siksi laajasti käytössä monissa kulttuureissa.
| Englanniksi | Portugaliksi |
|---|---|
| Chive | Cebolinha |
| Garlic | Alho |
| Leek | Alho-poró |
| Onion | Cebola |
| Scallion | Cebolinha verde |
| Shallot | Chalota |
Palkokasvit Portugaliksi
Palkokasvit, joita portugaliksi kutsutaan leguminosiksi, ovat vihannesryhmä, johon kuuluvat pavut, linssit, kikherneet ja herneet. Ne ovat rikkaat proteiineista, kuidusta ja erilaisista ravintoaineista.
Sekä portugalilaisessa että brasilialaisessa keittiössä palkokasveja käytetään laajasti monenlaisissa ruokalajeissa. Esimerkiksi Favas à algarvia on ruokalaji Portugalin Algarven alueelta, joka valmistetaan härkäpavuista, usein chorizon tai pekonin kanssa. Brasiliassa kansallisruoka on feijoada, mustapapumuhennos, joka sisältää tyypillisesti erilaisia lihaa ja makkaroita.
| Englanniksi | Portugaliksi |
|---|---|
| Black beans | Feijão preto |
| Black-eyed peas | Feijão-fradinho |
| Chickpeas | Grão-de-bico |
| Kidney beans | Feijão vermelho |
| Lentils | Lentilhas |
| Peas | Ervilhas |
| Pinto beans | Feijão carioca |
| Soybeans | Soja |
| Split peas | Ervilhas partidas |
Muut Vihannekset Portugaliksi
Tämä luettelo sisältää vihanneksia, jotka eivät ihan sopineet yllä oleviin luokkiin.
| Englanniksi | Portugaliksi |
|---|---|
| Artichoke | Alcachofra |
| Asparagus | Aspargo |
| Avocado | Abacate |
| Bell peppers | Pimentão |
| Brussels sprouts | Couve de Bruxelas |
| Broccoli | Brócolis |
| Cauliflower | Couve-flor |
| Celery | Aipo |
| Corn | Milho |
| Cucumber | Pepino |
| Eggplant | Berinjela |
| Okra | Quiabo |
| Squash | Abóbora |
| Tomato | Tomate |
| Zucchini | Abobrinha |
Oletko saanut tarpeeksesi? Nämä vihannessanat portugaliksi pitävät sinut tyytyväisenä kielenoppimisen matkallasi!
Haluatko löytää vielä enemmän vihannessanastoa sekä runsaasti esimerkkejä näistä ja muista sanoista autenttisessa käytössä? Voit kokeilla Lingflix-ohjelmaa.
Ja vielä yksi asia...
Jos olet kuten minä ja nautit portugalin kielen oppimisesta elokuvien ja muun median kautta, sinun kannattaa tutustua Lingflixiin. Lingflixin avulla voit muuttaa minkä tahansa tekstityksen omaavan sisällön YouTubessa tai Netflixissä kiehtovaksi kielitunniksi.
Pidän myös siitä, että Lingflixillä on valtava kirjasto videoita, jotka on valittu erityisesti portugalia oppiville. Ei enää tarvitse etsiä hyvää sisältöä – se on kaikki yhdessä paikassa!
Yksi suosikkiohjelmistani on interaktiiviset tekstitykset. Voit napata mitä tahansa sanaa nähdäksesi kuvan, määritelmän ja esimerkkejä, mikä helpottaa ymmärtämistä ja muistamista huomattavasti.
Ja jos olet huolissasi uusien sanojen unohtamisesta, Lingflix auttaa sinua. Suoritat hauskoja harjoituksia sanaston vahvistamiseksi ja sinulle muistutetaan, kun on aika kerrata, joten oikeasti pidät oppimasi mielessä.
Voit käyttää Lingflixiä tietokoneellasi tai tabletillasi tai ladata sovelluksen App Storesta tai Google Playsta. Klikkaa tästä hyödyntääksesi nykyisen alennuksemme! (Vanhenee tämän kuun lopussa.)
