52 Barazki Portugesez
Barazkiak Portugalgo eta Brasilgo sukaldaritzaren oinarria dira. Bi kulturek barazki mota asko erabiltzen dituzte beren otorduetan, tokiko produktu freskoari lehentasuna emanez.
Beraz, portugesez aritu nahi baduzu, komeni da barazkien izen batzuk portugesez ikastea. Gozatu barazkien portugesezko hitz hauek (legume).
Erro-Barazkiak Portugesez
Erro-barazkiak (vegetais de raiz), hala nola patatak, azenarioak, ñameak eta mandiokak, ohikoak dira Portugalgo eta Brasilgo sukaldaritzetan, plater tradizional askoren ezaugarri sostengatsua emanez.
Adibidez, portugesezko feijoada à transmontana, babak, haragi mota ezberdinak eta azenario edo arbi bezalako erro-barazkiz egindako erregosia da.
| Ingelesa | Portugesa |
|---|---|
| Erremolatxa | Beterraba |
| Azenario | Cenoura |
| Ereinotz | Raiz-forte |
| Jikama | Jicama |
| Pastinaka | Pastinaca |
| Patata | Batata |
| Errefau | Rabanete |
| Arbisu | Nabo-rábano |
| Patata gozo | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Arbi | Nabo |
| Yucca | Mandioca |
Hosto-Berdeak Portugesez
Hosto-barazkiak (vegetais de folhas) arestikoa baino ohikoagoak dira Portugalgo eta Brasilgo plater tradizionaletan.
Agian ezagunak dituzun batzuk, hala nola portugesezko caldo verde, izena eta kolore berdea berza (kale)etatik dituena, edo Brasilgo couve à mineira, brasildar sukaldaritzan lagungarri gisa zerbitzatzen den berza (collard greens) erregosia.
| Ingelesa | Portugesa |
|---|---|
| Rukula | Rúcula |
| Txinatar aza | Acelga chinesa |
| Aza | Repolho |
| Berza | Couve |
| Endibia | Endívia |
| Berza lizuna (Kale) | Couve-galega |
| Uraza | Alface |
| Ziazerba | Espinafre |
| Zerbaza | Acelga |
| Zuripurdi | Agrião |
Alliumak Portugesez
Alliumak (portugesez izen bera dutenak) tipula, baratxuri, porru, xalot eta tipulin bezalako landareen familia da. Oro har, platerei usain eta zaporea emateko erabiltzen dira, eta, beraz, kultura askotan erabiliak dira.
| Ingelesa | Portugesa |
|---|---|
| Tipulina | Cebolinha |
| Baratxuri | Alho |
| Porru | Alho-poró |
| Tipula | Cebola |
| Tipulin berde | Cebolinha verde |
| Xalot | Chalota |
Lekaleak Portugesez
Lekaleak, portugesez leguminosas izenekoak, babak, dilistak, txitxirioak eta ilarrak barne hartzen dituzten barazki kategoria bat dira. Proteina, zuntz eta hainbat nutrientez aberatsak dira.
Portugalgo zein Brasilgo sukaldaritzetan, lekaleak plater askotan erabiltzen dira. Adibidez, Favas à algarvia, Portugalgo Algarve eskualdeko plater bat da, baba handiekin egina, sarritan txorizoa edo txerrikiarekin egosia. Brasilen, plater nazionala feijoada da, bab beltzez egindako erregosi bat, normalean haragi eta txistor mota ezberdinak dituena.
| Ingelesa | Portugesa |
|---|---|
| Bab beltzak | Feijão preto |
| Bebeluzeak | Feijão-fradinho |
| Txitxirioak | Grão-de-bico |
| Bab gorriak | Feijão vermelho |
| Dilistak | Lentilhas |
| Ilarrak | Ervilhas |
| Bab moteldunak (Pinto beans) | Feijão carioca |
| Soja aleak | Soja |
| Ilar zatituak | Ervilhas partidas |
Beste Barazki Batzuk Portugesez
Zerrenda honek aurreko kategoriaetako batean ere sartzen ez diren barazkiak biltzen ditu.
| Ingelesa | Portugesa |
|---|---|
| Orburua | Alcachofra |
| Zparragoa | Aspargo |
| Ahuakatea | Abacate |
| Piper gorriak | Pimentão |
| Bruselako aza | Couve de Bruxelas |
| Brokolia | Brócolis |
| Azalore | Couve-flor |
| Apioa | Aipo |
| Artoa | Milho |
| Luzokerra | Pepino |
| Alberjinia | Berinjela |
| Okra | Quiabo |
| Kalabaza | Abóbora |
| Tomatea | Tomate |
| Kalabazin | Abobrinha |
Asetu al zaude? Barazkien portugesezko hitz hauek elikatu egingo zaituzte hizkuntza ikasten duzun bitartean!
Barazkien hitz gehiago topatu nahi, baita hitz hauen eta beste batzuen adibide ugari erabilera autentikoan ikusi ere? Lingflix programa probatu dezakezu.
Eta Gauza Bat Gehiago...
Ni bezalakoa bazara eta portugesez ikastea gustatzen zaizu pelikula eta bestelako bidez, Lingflix probatu beharko zenuke. Lingflix-ekin, YouTubeko edo Netflixeko eduki azpidundu oro hizkuntza ikasgai erakargarri bihur dezakezu.
Era berean, Lingflix-ek portugesez ikasten ari direnentzat zehazki hautatutako bideoen liburutegi handia duela maite dut. Eduki onen bila ez ibiltzea, dena leku berean dago!
Nire ezaugarri gogokoetako bat azpititulu interaktiboak dira. Hitz edozeinetan sakondu dezakezu irudi bat, definizio bat eta adibideak ikusteko, ulertu eta gogoratzea askoz errazagoa egiten duena.
Eta hitz berriak ahaztuko dituzula kezkatzen bazara, Lingflix-ek babesten zaitu. Ariketa dibertigarriak egingo dituzu hiztegia indartzeko eta gogoraraziko zaizu berrikusteko garaia denean, beraz, ikasitakoa benetan gordetzen duzu.
Lingflix ordenagailuan edo tabletarekin erabil dezakezu, edo aplikazioa deskargatu App Store edo Google Play dendetatik. Klikatu hemen gure salmenta aprobetxatzeko! (Hilabete honen amaieran iraungitzen da.)
