100+ Palabras en Portugués para Comida y Bebida (Incluye Audio)
Si tienes planeado un viaje a un país de habla portuguesa pronto, será mejor que repases tu vocabulario de comida en portugués. Después de todo, hablar sobre comida probablemente formará la mayoría de tus interacciones en portugués.
Aquí encontrarás más de 100 palabras comunes de comida en portugués con audio de pronunciación, y aprenderás sobre la cocina tradicional portuguesa y brasileña, así como sobre la cultura alimentaria.
Palabras para Comidas en Portugués
1. Café da manhã — desayuno
2. Almoço — almuerzo
3. Jantar — cena
4. Sobremesa — postre
5. Lanche — tentempié, refrigerio
Grãos — Granos/Cereales
6. Pão — pan
7. Macarrão , massa — pasta
8. Arroz — arroz
9. Aveia — avena
10. Farinha — harina
11. Pipoca — palomitas de maíz
Laticínio — Lácteos
12. Leite — leche
13. Iogurte — yogur
14. Manteiga — mantequilla
15. Queijo — queso
16. Leite condensado — leche condensada
Vegetais — Verduras/Hortalizas
17. Alface — lechuga
18. Pepino — pepino
19. Tomate — tomate
20. Cenoura — zanahoria
21. Batata — patata, papa
22. Cebola — cebolla
23. Brócolis — brócoli
24. Abóbora — calabaza
25. Abacate — aguacate, palta
26. Alho — ajo
27. Salsinha — perejil
28. Ervilha — guisantes, arvejas
29. Feijão — frijoles, judías, porotos
Frutas — Frutas
30. Açaí — baya de açaí
31. Guaraná — guaraná
32. Caju — anacardo, marañón
33. Banana — plátano, banana
34. Maracujá — maracuyá, fruta de la pasión
35. Uvas — uvas
36. Laranja — naranja
37. Maçã — manzana
38. Abacaxi — piña, ananá
39. Mamão — papaya, lechosa
40. Limão — limón, lima
41. Pera — pera
42. Morango — fresa, frutilla
43. Melão — melón
44. Tangerina , mexerica — mandarina
Carnes — Carnes
45. Frango — pollo
46. Bife — carne de res, bistec
47. Carne de porco — cerdo
48. Cachorro quente — perrito caliente, pancho
49. Cordeiro — cordero
50. Salsicha , linguiça — salchicha, embutido
51. Peixe — pescado
52. Camarão — gamba, camarón
53. Presunto — jamón
Sobremesas — Postres
54. Bolo — pastel, tarta, torta
55. Brigadeiro — bola de chocolate
56. Sorvete — helado
57. Torta de bolacha — tarta de galletas
58. Flan, torta doce — flan, queso crema
59. Pudim — pudín de arroz
60. Chocolate — chocolate
61. Biscoito — galleta
Lanches — Aperitivos/Tentempiés
62. Kibe — croqueta de carne
63. Coxinha — croqueta de pollo
64. Pão de queijo — pan de queso
65. Bolinho de bacalhau — croqueta de bacalao
66. Pastéis de nata — tarta de huevo
67. Línguas de gato — galleta
Bebidas — Bebidas
68. Água — agua
69. Refrigerante — refresco, gaseosa
70. Cerveja — cerveza
71. Vinho — vino
72. Tereré — mate frío
73. Mate , chimarrão — mate caliente
Frases para la Tienda de Comestibles
One está o/a _____? — ¿Dónde puedo encontrar el/la _____?
Quanta é _____? — ¿Cuánto cuesta ______?
Tem _____? — ¿Tiene _____?
Frases para el Restaurante
Quero _____. — Me gustaría _____.
Tem um menu de sobremesa? — ¿Puedo ver el menú de postres?
A conta, por favor. — ¡La cuenta, por favor!
Comida Popular en Portugués
Si terminas yendo a Brasil (o a un restaurante brasileño auténtico), hay algunos alimentos que no querrás perderte.
Feijoada
Es un plato clásico brasileño en el que se cocinan frijoles con partes de cerdo, lo que hace que el sabor realmente sobresalga. La feijoada se come con arroz y normalmente una ensalada.
Galinhada
Este plato es exactamente lo que parece, pero es más increíble de lo que te puedes imaginar.
El pollo se cocina en el arroz con cebolla y ajo, y el plato final se puede comer con vinagrete (tomates, cebollas y pimientos picados mezclados con aceite de oliva y sal).
Moqueca
Este es un estofado a base de tomate hecho con pescado, cebolla, ajo y cilantro que puede incluir más mariscos, como gambas, pez espada y otros pescados sin espinas.
Pamonha
Esta es básicamente la versión brasileña de los tamales mexicanos.
Es una pasta dulce de maíz hervida y envuelta en hojas de maíz, servida con leche de coco o algo salado como queso, salchicha o pimientos.
Farofa
Esto es más bien un acompañamiento que se come mezclado con el arroz y los frijoles, pero es extremadamente delicioso.
Es solo harina de yuca tostada mezclada con especias y a veces carne.
Pizza
Esta no es tu pizza habitual. Es mucho mejor.
La pizza brasileña no tiene la base de salsa de tomate y viene en una variedad de sabores diferentes.
(Mi favorita es la pizza con tocino, palmito, maíz y requeijão —un queso para untar que quizás no encuentres en tu zona).
Xis
Esto es básicamente una hamburguesa glorificada porque es más grande y viene con más ingredientes que los toppings comunes.
Se sirve con una salsa deliciosa, maíz, tomates, lechuga, guisantes y un huevo frito.
Ahora, hablemos de los platos para probar en Portugal.
Bacalhau
Es el plato más famoso de Portugal, que es bacalao seco y salado.
Algunas personas afirman que hay más de 1,000 maneras de cocinarlo también. Realmente aman su bacalhau en Portugal.
Este es un imprescindible, y por suerte no será muy difícil de encontrar.
Caldo verde
Esta es una sopa portuguesa hecha con patatas, col verde, aceite de oliva y sal. Suena simple, pero puedes darle sabor con ajo o cebolla y codillo de jamón.
Polvo a lagareiro
Este es un delicioso plato de pulpo servido con patatas y aceite de oliva infusionado con hierbas. ¡Y a veces también incluye bacalhau!
Cozido a Portuguesa
Este es otro estofado hecho con verduras, carne y salchichas ahumadas. Se considera parte de la herencia portuguesa.
Cultura Alimentaria Portuguesa
Si vives en un lugar que tiene un número considerable de brasileños, es posible que hayas oído hablar de una churrascaria, que en portugués se llama churrascaria.
A diferencia de una steakhouse regular, una churrascaria no solo te trae un trozo de carne acompañado de puré de patatas y verduras.
En cambio, se te da una pequeña pieza que es roja por un lado y verde por el otro. Tu camarero te informará que verde significa "Sigan trayendo carne", rojo significa "Paren" y colocada de lado significa "¡Estoy listo para el postre!".
Mientras tu cubo esté con el lado verde hacia arriba, te traerán varios tipos de carne en una gran brocheta. Si quieres la carne, el camarero cortará un trozo (o los que pidas) y puedes comer todo lo que quieras. También hay una zona estilo bufé donde puedes conseguir ensaladas y otros deliciosos acompañamientos.
Visitar una churrascaria en Brasil es una obligación, ¡y solo podrás vivir la experiencia completa si lo haces en portugués! Solo asegúrate de que tengan el rodízio de carne.
Si tu destino es Portugal, especialmente si viajas durante las fiestas, seguro que probarás algo de bacalhau (bacalao curado). Hay muchas, muchas formas de cocinar con este pescado, que los portugueses adoran, por lo que siempre verás múltiples platos de bacalhau en la mesa de Navidad.
Y de postre, lo más probable es que tu anfitrión saque el bolo rei (pastel de Reyes), que es similar a un pastel de frutas. Tiene forma de rosca y está hecho de una masa blanda y blanca, rellena de pasas, nueces y fruta escarchada. En la parte superior, está cubierto con más fruta escarchada y nueces, así como con un glaseado azucarado.
Y si te gusta, estás de suerte, porque lo siguen sirviendo hasta el 6 de enero, en el Dia de Reis (Día de Reyes).
Ahora que sabes lo que te espera en Brasil y Portugal, entiendes por qué es importante conocer el vocabulario.
Sin el vocabulario, todo lo que puedes hacer es sonreír y asentir cuando el camarero te hable. Sin embargo, con el conocimiento y el vocabulario de esta publicación, sabrás pedir la deliciosa picanha (filete) o cualquier otra cosa que tu corazón (o más bien, tu estómago) desee.
¡Felicidades! ¡Ahora estás listo para hablar sobre la comida portuguesa y brasileña!
¿Esta publicación te ha dado hambre de uno o dos platos tradicionales? ¡Entonces sal y experimenta algunos con tus recién adquiridas palabras de vocabulario de comida en portugués!
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