100+ Πορτογαλικές Λέξεις για Φαγητό και Ποτό (Συμπεριλαμβάνεται Ήχος)

Εάν σκοπεύετε να ταξιδέψετε σύντομα σε μια χώρα όπου μιλιούνται Πορτογαλικά, καλό θα είναι να ανανεώσετε το λεξιλόγιο φαγητού στα Πορτογαλικά. Στο κάτω-κάτω, η συζήτηση για το φαγητό πιθανότατα θα αποτελέσει την πλειοψηφία των επικοινωνιών σας στην Πορτογαλική γλώσσα.

Εδώ θα βρείτε περισσότερες από 100 κοινές λέξεις για φαγητό στα Πορτογαλικά με ηχητική προφορά, και θα μάθετε για την παραδοσιακή Πορτογαλική και Βραζιλιάνικη κουζίνα καθώς και για την κουλτούρα του φαγητού.

Λέξεις για τα Γεύματα στα Πορτογαλικά

1. Café da manhã — πρόγευμα

2. Almoço — μεσημεριανό γεύμα

3. Jantar — βραδινό γεύμα

4. Sobremesa — επιδόρπιο

5. Lanche — σνακ

Grãos — Δημητριακά

6. Pão — ψωμί

7. Macarrão , massa — μακαρόνια

8. Arroz — ρύζι

9. Aveia — βρώμη

10. Farinha — αλεύρι

11. Pipoca — ποπ κορν

Laticínio — Γαλακτοκομικά

12. Leite — γάλα

13. Iogurte — γιαούρτι

14. Manteiga — βούτυρο

15. Queijo — τυρί

16. Leite condensado — ζαχαρούχο γάλα

Vegetais — Λαχανικά

17. Alface — μαρούλι

18. Pepino — αγγούρι

19. Tomate — ντομάτα

20. Cenoura — καρότο

21. Batata — πατάτα

22. Cebola — κρεμμύδι

23. Brócolis — μπρόκολο

24. Abóbora — κολοκύθα

25. Abacate — αβοκάντο

26. Alho — σκόρδο

27. Salsinha — μαϊντανός

28. Ervilha — μπιζέλια

29. Feijão — φασόλια

Frutas — Φρούτα

30. Açaí — μούρο ασάι

31. Guaraná — γκουαράνα

32. Caju — κάσιους

33. Banana —μπανάνα

34. Maracujá — φρούτο του πάθους

35. Uvas — σταφύλια

36. Laranja — πορτοκάλι

37. Maçã — μήλο

38. Abacaxi — ανανάς

39. Mamão — παπάγια

40. Limão — λεμόνι

41. Pera — αχλάδι

42. Morango — φράουλα

43. Melão — πεπόνι

44. Tangerina , mexerica — μανταρίνι

Carnes — Κρέατα

45. Frango — κοτόπουλο

46. Bife — μοσχάρι

47. Carne de porco — χοιρινό

48. Cachorro quente — χοτ ντογκ

49. Cordeiro — αρνί

50. Salsicha , linguiça — λουκάνικο

51. Peixe — ψάρι

52. Camarão — γαρίδα

53. Presunto — ζαμπόν

Sobremesas — Επιδόρπια

54. Bolo — κέικ

55. Brigadeiro — μπάλα σοκολάτας

56. Sorvete — παγωτό

57. Torta de bolacha — κέικ μπισκότου

58. Flan, torta doce — κρέμα καραμέλα

59. Pudim — πουτίγκα ρυζιού

60. Chocolate — σοκολάτα

61. Biscoito — μπισκότο

Lanches — Σνακ

62. Kibe — κροκέτα βοδινού

63. Coxinha — κροκέτα κοτόπουλου

64. Pão de queijo — ψωμί τυρί

65. Bolinho de bacalhau — κροκέτα μπακαλιάρου

66. Pastéis de nata — τάρτα αυγού

67. Línguas de gato — μπισκότο

Bebidas — Ποτά

68. Água — νερό

69. Refrigerante — αναψυκτικό

70. Cerveja — μπύρα

71. Vinho — κρασί

72. Tereré — κρύο ματέ

73. Mate , chimarrão — ζεστό ματέ

Φράσεις για το Σούπερ Μάρκετ

One está o/a _____? — Πού μπορώ να βρω το/τη _____;

Quanta é _____? — Πόσο κοστίζει _____;

Tem _____? — Έχετε _____;

Φράσεις για το Εστιατόριο

Quero _____. — Θα ήθελα _____.

Tem um menu de sobremesa? — Μπορώ να δω τον κατάλογο επιδοσπίων;

A conta, por favor. — Το λογαριασμό, παρακαλώ!

Δημοφιλή Φαγητά στα Πορτογαλικά

Αν καταλήξετε στη Βραζιλία (ή σε ένα αυθεντικό Βραζιλιάνικο εστιατόριο), υπάρχουν κάποια φαγητά που δεν θέλετε να χάσετε.

Feijoada

Είναι ένα κλασικό Βραζιλιάνικο πιάτο στο οποίο μαγειρεύετε φασόλια με μέρη χοιρινού, κάτι που βγάζει την γεύση πραγματικά έξω. Η Feijoada τρώγεται με ρύζι και συνήθως σαλάτα.

Galinhada

Αυτό το πιάτο είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται, αλλά είναι πιο εκπληκτικό από όσο μπορείτε να φανταστείτε.

Το κοτόπουλο μαγειρεύεται μέσα στο ρύζι με κρεμμύδι και σκόρδο, και το τελικό πιάτο μπορεί να φαγωθεί με vinagrete (ψιλοκομμένες ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές αναμεμειγμένα με ελαιόλαδο και αλάτι).

Moqueca

Αυτό είναι ένα στιφάδο με βάση τη ντομάτα, φτιαγμένο με ψάρι, κρεμμύδι, σκόρδο και κόλιανδρο, που μπορεί να περιλαμβάνει περισσότερα θαλασσινά, όπως γαρίδες, ξιφίας και άλλα ψάρια χωρίς κόκαλα.

Pamonha

Αυτό είναι βασικά η Βραζιλιάνικη εκδοχή των Μεξικάνικων tamales.

Είναι μια γλυκιά πάστα καλαμποκιού βρασμένη και τυλιγμένη σε φύλλα καλαμποκιού, σερβιρισμένη με γάλα καρύδας ή κάτι αλμυρό όπως τυρί, λουκάνικο ή πιπεριές.

Farofa

Αυτό είναι περισσότερο ένα γαρνίρισμα που τρώτε αναμεμειγμένο με το ρύζι και τα φασόλια σας, αλλά είναι εξαιρετικά νόστιμο.

Είναι απλά ψημένο αλεύρι μανιόκας αναμειγμένο με μπαχαρικά και μερικές φορές κρέας.

Pizza

Αυτή δεν είναι η συνηθισμένη σας πίτσα. Είναι πολύ καλύτερη.

Η Βραζιλιάνικη πίτσα δεν έχει βάση σάλτσα ντομάτας και έρχεται σε μια ποικιλία διαφορετικών γεύσεων.

(Η αγαπημένη μου είναι πίτσα με μπέικον, καρδιά φοίνικα, καλαμπόκι και requeijão — ένα τυρί που απλώνεται και μπορεί να μην το βρείτε στην περιοχή σας.)

Xis

Αυτό είναι βασικά ένα εξιδανικευμένο χάμπουργκερ γιατί είναι μεγαλύτερο και έρχεται με περισσότερα από τα συνηθισμένα συνοδευτικά.

Σερβίρεται με νόστιμη σάλτσα, καλαμπόκι, ντομάτες, μαρούλι, μπιζέλια και ένα αυγό μάτι.

Τώρα, ας μιλήσουμε για τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στην Πορτογαλία.

Bacalhau

Είναι το πιο διάσημο πιάτο στην Πορτογαλία, το οποίο είναι αποξηραμένος και αλατισμένος μπακαλιάρος.

Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι υπάρχουν πάνω από 1.000 τρόποι να μαγειρευτεί, επίσης. Σίγουρα αγαπούν τον μπακαλιάρο τους στην Πορτογαλία.

Αυτό είναι υποχρεωτικό, και ευτυχώς δεν θα είναι πολύ δύσκολο να το βρείτε.

Caldo verde

Αυτή είναι μια Πορτογαλική σούπα φτιαγμένη με πατάτες, λάχανο, ελαιόλαδο και αλάτι. Ακούγεται απλή, αλλά μπορείτε να της δώσετε ζωντάνια με σκόρδο ή κρεμμύδι και ζαμπόν.

Polvo a lagareiro

Αυτό είναι ένα νόστιμο πιάτο χταποδιού σερβιρισμένο με πατάτες και ελαιόλαδο εμποτισμένο με βότανα. Και μερικές φορές περιλαμβάνει και μπακαλιάρο!

Cozido a Portuguesa

Αυτό είναι ένα άλλο στιφάδο φτιαγμένο με λαχανικά, κρέας και καπνιστά λουκάνικα. Θεωρείται μέρος της Πορτογαλικής κληρονομιάς.

Πορτογαλική Κουλτούρα Φαγητού

Αν μένετε κάπου που έχει σημαντικό αριθμό Βραζιλιανών, ίσως έχετε ακούσει για μια Βραζιλιάνικη στεκάδορα, που στα Πορτογαλικά ονομάζεται churrascaria.

Σε αντίθεση με μια κανονική στεκάδορα, μια churrascaria δεν σας φέρνει απλά ένα κομμάτι κρέας συνοδευμένο από μερική πουρέ πατάτας και λαχανικά.

Αντίθετα, σας δίνεται ένα μικρό κύβο που είναι κόκκινο από τη μια πλευρά και πράσινο από την άλλη. Ο σερβιτόρος σας θα σας ενημερώσει ότι το πράσινο σημαίνει, "Συνεχίστε να φέρετε κρέας," το κόκκινο σημαίνει, "Σταματήστε" και τοποθετημένο στο πλάι σημαίνει, "Είμαι έτοιμος/η για επιδόρπιο!"

Όσο ο κύβος σας είναι με την πράσινη πλευρά προς τα πάνω, θα σας φέρνουν διάφορα είδη κρέατος σε ένα μεγάλο σούβλι. Αν θέλετε το κρέας, ο σερβιτόρος θα κόψει ένα κομμάτι (ή όσα ζητήσετε) και μπορείτε να φάτε όσο θέλετε. Υπάρχει επίσης μια περιοχή με στιλ μπουφέ όπου μπορείτε να πάρετε σαλάτες και άλλα νόστιμα συνοδευτικά.

Η επίσκεψη σε μια churrascaria στη Βραζιλία είναι υποχρεωτική, και μπορείτε να έχετε την πλήρη εμπειρία μόνο αν το κάνετε στα Πορτογαλικά! Απλώς βεβαιωθείτε ότι έχουν το rodízio de carne (περιστροφή κρέατος).

Αν ο προορισμός σας είναι η Πορτογαλία, ειδικά αν ταξιδεύετε κατά τις διακοπές, είναι βέβαιο ότι θα φάτε μπακαλιάρο (παστός μπακαλιάρος). Υπάρχουν πολλοί, πολλοί τρόποι να μαγειρευτεί αυτό το ψάρι, που αγαπούν οι Πορτογάλοι, οπότε πάντα θα βλέπετε πολλαπλά πιάτα με μπακαλιάρο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Και για επιδόρπιο, ο οικοδεσπότης σας πιθανότατα θα φέρει έξω bolo rei (Κέικ του Βασιλιά), που είναι παρόμοιο με κέικ φρούτων. Έχει σχήμα κέικ bundt και είναι φτιαγμένο από μια μαλακή, λευκή ζύμη, γεμιστή με σταφίδες, καρύδια και γλασαρισμένα φρούτα. Από πάνω, είναι καλυμμένο με περισσότερα γλασαρισμένα φρούτα και καρύδια καθώς και με λίγη ζαχαρένια γλάσο.

Και αν σας αρέσει, έχετε τύχη, γιατί συνεχίζουν να το σερβίρουν μέχρι τις 6 Ιανουαρίου, στο Dia de Reis (Ημέρα των Βασιλιάδων).

Τώρα που ξέρετε τι έχετε να προσδοκάτε στη Βραζιλία και την Πορτογαλία, καταλαβαίνετε γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζετε το λεξιλόγιο.

Χωρίς το λεξιλόγιο, το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να χαμογελάτε και να κουνάτε το κεφάλι όταν ο σερβιτόρος σας μιλάει. Με όμως τις γνώσεις και το λεξιλόγιο σε αυτήν την ανάρτηση, θα ξέρετε να ζητάτε το νόστιμο picanhã (φιλέτο μοσχαρίσιο) ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά (ή μάλλον, το στομάχι) σας.

Συγχαρητήρια! Είστε πλέον έτοιμοι να μιλήσετε για Πορτογαλικό και Βραζιλιάνικο φαγητό!

Αυτή η ανάρτηση σας έκανε να πεινάσετε για ένα ή δύο παραδοσιακά πιάτα; Τότε βγείτε έξω και βιώστε μερικά με τις νέες σας λέξεις για φαγητό στα Πορτογαλικά!

Και ένα ακόμα πράγμα... Αν είστε σαν εμένα και απολαμβάνετε να μαθαίνετε Πορτογαλικά μέσω ταινιών και άλλων μέσων, θα πρέπει να δοκιμάσετε το Lingflix. Με το Lingflix, μπορείτε να μετατρέψετε οποιοδήποτε περιεχόμενο με υπότιτλα στο YouTube ή Netflix σε ένα ελκυστικό μάθημα γλώσσας. Μου αρέσει επίσης που το Lingflix έχει μια τεράστια βιβλιοθήκη βίντεο επιλεγμένων ειδικά για μαθητές Πορτογαλικών. Όχι άλλο ψάξιμο για καλό περιεχόμενο - είναι όλα σε ένα μέρος! Ένα από τα αγαπημένα μου χαρακτηριστικά είναι οι διαδραστικοί υπότιτλοι. Μπορείτε να πατήσετε σε οποιαδήποτε λέξη για να δείτε μια εικόνα, τον ορισμό και παραδείγματα, κάτι που το κάνει πολύ πιο εύκολο να κατανοήσετε και να θυμάστε. Και αν ανησυχείτε μην ξεχάσετε νέες λέξεις, το Lingflix σας καλύπτει. Θα ολοκληρώσετε διασκεδαστικές ασκήσεις για να ενισχύσετε το λεξιλόγιο και θα σας υπενθυμίζει όταν είναι ώρα να κάνετε επανάληψη, ώστε πραγματικά να διατηρήσετε αυτά που μάθατε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Lingflix στον υπολογιστή ή το tablet σας, ή να κατεβάσετε την εφαρμογή από το App Store ή το Google Play. Κάντε κλικ εδώ για να επωφεληθείτε από την τρέχουσα προσφορά μας! (Λήγει στο τέλος αυτού του μήνα.)