Restaurantgespräche: 7 Szenarien, wenn Sie in einem englischsprachigen Lokal essen

Sie freuen sich wahrscheinlich darauf, in Ihrer Heimatstadt in ein Restaurant zu gehen. Aber wenn Sie ein Restaurant besuchen, in dem Sie eine Fremdsprache sprechen müssen, wird die Situation von entspannend zu anstrengend.

Machen wir die Erfahrung besser, indem wir häufige Gespräche behandeln, die Sie in einem englischsprachigen Restaurant führen könnten, unterteilt in sieben Kategorien. Sie lernen auch einige kulturelle Normen kennen, die Sie in Restaurants erwarten können.

7 Szenarien, um Englischgespräche im Restaurant zu meistern

1. Gespräch mit dem Gastgeber

Der Gastgeber ist die Person, die Sie begrüßt, wenn Sie das Restaurant betreten. Sie steht normalerweise an einem Pult, oder Sie sehen ein Schild mit der Aufschrift "Bitte warten Sie, bis Sie platziert werden". Das bedeutet, dass der Gastgeber vielleicht gerade mit einem anderen Gast beschäftigt ist, aber zurückkommen wird, um Sie zu begrüßen.

Vielleicht haben Sie vorher angerufen, um eine Reservierung vorzunehmen, was bedeutet, dass das Restaurant weiß, dass Sie kommen, und einen Tisch für Sie reserviert hat. In diesem Fall wird das Gespräch wahrscheinlich ungefähr so ablaufen:

Gastgeber: Hi, welcome to [Restaurantname].

Sie: Hello, I have a reservation.

Gastgeber: What’s your name?

Sie: John Smith.

Dann wird der Gastgeber etwas sagen wie: "Right this way" und Sie können ihm zu Ihrem Tisch folgen. Oder wenn sie noch nicht bereit sind, werden sie etwas in der Art sagen: "Ihr Tisch wird in ein paar Minuten fertig sein."

Was ist, wenn Sie keine Reservierung haben? Dann könnte das Gespräch ungefähr so aussehen:

Gastgeber: Hi, welcome to [Restaurantname].

Sie: Hello, we’d like a table for two people.

Gastgeber: Would you like a table or a booth?

Sie: A booth.

Dann wird der Gastgeber wahrscheinlich entweder "Right this way" sagen oder, wenn das Restaurant überfüllt ist, Ihnen sagen: "Es wird eine 10-minütige Wartezeit geben."

Wenn Sie nach einem Tisch für zwei Personen fragen, könnte der Gastgeber Sie fragen: "Do you have a reservation?" In diesem Fall würden Sie antworten: "No."

2. Dem Servicemitarbeiter Fragen stellen

Sie sind vielleicht nicht sofort bereit, Essen zu bestellen. Zuerst müssen Sie dem Servicemitarbeiter vielleicht einige Fragen zum Essen stellen. Für diese Beispiele sprechen wir über Fried Chicken. Hier sind einige Dinge, die Sie den Servicemitarbeiter über Fried Chicken fragen könnten:

How is the fried chicken made? (Sie möchten vielleicht wissen, mit welchen Gewürzen das Huhn zubereitet wird oder in welcher Art von Öl sie das Essen frittieren.)

What side items come with the fried chicken?

Can I substitute one side item for another? (Wenn Sie eine Beilage nicht mögen, die normalerweise zum Fried Chicken gehört, können Sie fragen, ob Sie sie durch etwas anderes ersetzen, oder "substitute" können. Zum Beispiel können Sie sich entscheiden, die Kartoffeln durch Reis oder Gemüse zu ersetzen. Der Servicemitarbeiter könnte ja oder nein sagen, oder er könnte Ihnen sagen, dass es möglich ist, aber es kostet etwas extra.)

What do you recommend?

Which do you like more, the fried chicken or grilled chicken?

Einige davon erfordern ein einfaches "Ja" oder "Nein" vom Servicemitarbeiter. Bei anderen müssen Sie möglicherweise mit dem lebensmittelbezogenen Vokabular vertraut sein, um ihre Antwort zu verstehen.

Wenn es Zeit für Dessert ist, können Sie diese Fragen stellen:

Do you have a dessert menu?

Can you describe the chocolate cake?

Which dessert is your favorite?

3. Essen bestellen

Es gibt einige gebräuchliche Phrasen, die Sie verwenden könnten, um Essen zu bestellen. Hier sind einige Beispiele:

I’ll have the fried chicken.

I would like the fried chicken.

I’d like to order the fried chicken.

Can I have the fried chicken?

In bestimmten Fällen ist es sinnvoll, "we" anstelle von "I" zu verwenden. Dies ist oft der Fall, wenn Sie etwas für alle bestellen, nicht nur für sich selbst.

We would like to share the mozzarella sticks.

We’ll start with an appetizer.

We’ll have a pitcher of beer.

Manchmal wird Ihre Bestellung den Servicemitarbeiter veranlassen, Nachfragen zu stellen. Hier sind einige häufige Fragen, die der Servicemitarbeiter stellen könnte, und einige mögliche Antworten:

Servicemitarbeiter: How would you like your steak cooked?

Sie: Medium-well, please.

Servicemitarbeiter: Which two sides would you like with your meal?

Sie: I’ll have french fries and grilled vegetables.

Servicemitarbeiter: What dressing would you like with your salad?

Sie: Ranch, please.

Schauen Sie sich für alle Fälle an, was die Steak-Zubereitungsgrade sind und die gängigen Arten von Salatdressings.

4. Positive und negative Kommentare zum Essen äußern

Nachdem Ihr Essen serviert wurde, sollte Ihr Servicemitarbeiter ein- oder zweimal an Ihrem Tisch vorbeischauen, um zu sehen, ob alles in Ordnung ist. Hier sind einige mögliche Sätze, die Sie hören könnten:

How is everything?

Does everything taste good?

How did everything come out?

Hier sind einige mögliche positive und negative Antworten:

It’s delicious!

Everything is great, thank you.

Actually, my food is a little cold.

Excuse me, I ordered french fries, but I got potatoes.

Der Servicemitarbeiter wird wahrscheinlich fragen: "Can I get you anything else?" Sie können um ein weiteres Getränk, eine Nachfüllung Wasser, extra Dressing oder einige Gewürze bitten.

5. Umgang mit einem Problem

Gibt es ein Problem mit dem Essen oder etwas anderem im Restaurant? Wenn Sie ein Problem melden, ist es gut, höfliche Formulierungen zu verwenden.

Excuse me, my food is cold.

Pardon, this isn’t what I ordered.

May I speak to your manager, please?

Hier sind ein paar Sätze, die Sie vom Servicemitarbeiter hören könnten, nachdem Sie ein Problem gemeldet haben:

I’m sorry!

Would you like to speak to a manager?

I’ll get the manager for you.

Would you like me to get you something else?

Wenn etwas mit dem Essen eines Kunden nicht stimmt, schicken viele Servicemitarbeiter den Manager an den Tisch, damit Sie mit einer verantwortlichen Person sprechen können.

Sie tun dies entweder, um den Kunden zufriedenzustellen, indem er mit jemandem spricht, der "höher gestellt" ist, oder weil der Manager tatsächlich die Befugnis hat, Ihnen einen Rabatt im Computersystem des Restaurants zu gewähren.

6. Bezahlen der Rechnung

Es ist üblich, dass der Servicemitarbeiter die Rechnung an Ihren Tisch bringt, bevor Sie danach fragen. Wenn das Restaurant jedoch geschäftig ist oder Ihr Servicemitarbeiter vergessen hat, Ihre Rechnung zu bringen, müssen Sie vielleicht danach fragen. Hier sind ein paar Dinge, die Sie sagen können:

Excuse me, we’d like the bill.

We’re ready to pay.

Can we have the check, please? ("Check" und "bill" bedeuten in einem Restaurant dasselbe.)

Do I pay you or do I pay up front? (Manchmal müssen Sie nach vorne gehen, um Ihre Mahlzeit zu bezahlen.)

Der Servicemitarbeiter könnte einige Fragen haben, wie zum Beispiel:

Can I get you anything else or are you ready for the check?

Would you like a box? (Wenn Sie nicht Ihre ganze Mahlzeit gegessen haben, könnte Ihr Servicemitarbeiter Sie fragen, ob Sie eine Schachtel möchten, um Ihr übrig gebliebenes Essen mit nach Hause zu nehmen.)

Will you be paying together or separately?

Will that be cash or card?

7. Gespräch mit Ihrem Tischpartner

Sie können über eine Vielzahl von Dingen mit Ihrem Tischpartner sprechen, von Jobs und Hobbys bis hin zu Familie und Reisen. Aber es gibt einige restaurantbezogene Sätze, die Sie verwenden können.

A: What are you going to order?

B: I’m thinking about the pork. How about you?

A: I’m trying to decide between the chicken salad and the turkey sandwich.

B: I hear the chicken salad is really good.

A: Oh, great, I’ll order that! Do you want to share an appetizer first?

B: That sounds great. Would you rather have the mozzarella sticks or the cheese dip?

A: I could go for some cheese dip.

B: Let’s do it!

Hier ist ein Gespräch, das üblich ist, sobald Sie angefangen haben, Ihr Essen zu essen:

A: Do you like the food?

B: Yeah! How’s yours?

A: It’s great. I’m glad I decided to order this.

B: Same. I love this restaurant.

Sie könnten ein Gespräch wie dieses führen, wenn es Zeit zum Bezahlen ist:

A: This one’s on me. (Dies ist eine umgangssprachliche Art zu sagen "Ich bezahle die Rechnung.")

B: No, let me pay!

A: I invited you, so it’s my treat.

B: Thank you so much.

Wie man sich auf das Essen in einem englischsprachigen Restaurant vorbereitet

Es gibt mehrere Möglichkeiten, sich auf englische Restaurantgespräche vorzubereiten, bevor Sie überhaupt das Gebäude betreten. Verwenden Sie diese einfachen Schritte, um zu beginnen.

Relevantes Vokabular für Essen und Getränke auswendig lernen

In welche Art von Restaurant gehen Sie? Barbecue, Italienisch oder Thai? Casual oder gehoben?

Sobald Sie sich entschieden haben, wohin Sie gehen, recherchieren Sie ein wenig, damit Sie einige der wichtigsten Speisen und Getränke auswendig gelernt haben. Wenn Sie diese Wörter von Anfang an im Kopf haben, können Sie den Servicemitarbeiter schneller verstehen und sich klarer ausdrücken.

Nehmen wir an, Sie essen im Olive Garden, einem casual italienischen Restaurant, das eine der beliebtesten Restaurantketten in Amerika ist. Ich kann garantieren, dass Sie die Wörter "salad" und "breadsticks" kennen sollten, denn Sie erhalten kostenlos Salat und Brotstangen zu jeder Mahlzeit. (Breadsticks sind genau das, wonach sie klingen: lange Stangen Brot.)

Um im Olive Garden zu essen, werden Sie wahrscheinlich die Wörter "pasta", "cheese", "pizza" und "soup" auswendig lernen wollen, um nur einige zu nennen.

Noch ein Beispiel: Nehmen wir an, Sie essen im Waffle House, einer weiteren berühmten Restaurantkette in Amerika. Waffle House serviert Frühstücksgerichte, also sollten Sie Vokabeln wie "waffles", "pancakes", "eggs", "bacon" und "hashbrowns" auswendig lernen.

Wenn Sie auf die Art des Restaurants, das Sie besuchen, vorbereitet sind, werden Sie viel selbstbewusster hereingehen.

Vokabular zu Restaurantpositionen wiederholen

Sie sollten sich die Bezeichnungen verschiedener Positionen in Restaurants einprägen. Hier sind die häufigsten Restaurantjobs:

• Host Wenn Sie durch die Eingangstür gehen, steht dort wahrscheinlich eine Person an einem Pult. Das ist der Gastgeber, und seine Aufgabe ist es, Sie an einem Tisch zu platzieren.

• Server or waiter/waitress Dies ist die Person, die Ihre Bestellung aufnimmt und Ihr Essen serviert. "Server" ist der gebräuchlichste Begriff, da er für einen Mann oder eine Frau verwendet werden kann. Manche Leute sagen jedoch "waiter" (männlicher Servicemitarbeiter) oder "waitress" (weibliche Servicemitarbeiterin).

• Manager Das ist der Chef. Sie erkennen sie wahrscheinlich daran, dass sie professionellere Kleidung tragen als die anderen Angestellten. Sie tragen vielleicht eine schöne Hose und ein Hemd, und männliche Manager werden wahrscheinlich eine Krawatte tragen. Einige Manager besuchen Tische, um nach dem Rechten zu sehen, und Sie können bitten, mit dem Manager zu sprechen, wenn etwas nicht stimmt – oder wenn Sie ihm mitteilen möchten, dass alles fantastisch ist.

• Cook or chef Diese beiden Begriffe beziehen sich auf die Person, die Ihre Mahlzeit in der Restaurantküche zubereitet. "Cook" wird normalerweise in einem eher casualen Restaurant verwendet, wie Olive Garden oder IHOP. "Chef" wird in einem schöneren Lokal verwendet, wie einem gehobenen (teuren und schicken) lokalen Restaurant.

Diese Wörter zu kennen, wird Ihnen in zahlreichen Situationen helfen. Zum Beispiel könnte Ihr Gastgeber Sie platzieren und sagen: "Angela wird heute Ihre Servicemitarbeiterin sein. Sie wird in einem Moment bei Ihnen sein." Oder, wenn etwas schiefgeht, können Sie Ihre Servicemitarbeiterin bitten, mit einem Manager zu sprechen.

Machen Sie sich mit den Namen der einzelnen Gänge vertraut

In den meisten Restaurants sehen Sie fünf Hauptabschnitte auf einer Speisekarte:

• Appetizers Dies sind kleine Gerichte, die der Tisch vor der Hauptmahlzeit teilen kann. Ein Servicemitarbeiter wird normalerweise etwas in der Art fragen wie: "Möchten Sie mit einer Vorspeise beginnen?"

• Entree Das Hauptgericht.

• Side items or sides Die kleineren Gerichte, die zum Hauptgericht gehören. Zum Beispiel könnte der Hauptteil des Hauptgerichts Fried Chicken sein, und die Beilagen sind Salat und Kartoffeln.

• Dessert Das süße Gericht, das Sie nach dem Hauptgericht essen. Dessert ist normalerweise etwas wie Kuchen, Torte oder Eis. Viele Servicemitarbeiter fragen: "Möchten Sie die Dessertkarte sehen?"

• Drinks Manchmal sind Getränke auf der Rückseite der Speisekarte aufgeführt und unterteilt in alkoholische und nicht-alkoholische Getränke. In einigen Restaurants gibt es eine separate Karte für alkoholische oder spezielle Getränke.

Zu verstehen, was diese fünf Wörter bedeuten und was auf der Speisekarte zu erwarten ist, sollte die Navigation durch eine Mahlzeit viel einfacher machen.

Wissen, was Sie erwartet

Wenn möglich, recherchieren Sie online ein wenig über diesen speziellen Ort, bevor Sie in das Restaurant gehen.

Wird Sie beispielsweise ein Gastgeber platzieren oder setzen Sie sich selbst? Wird der Servicemitarbeiter Ihnen die Rechnung bringen oder bezahlen Sie an der Kasse? Sollten Sie dem Servicemitarbeiter Trinkgeld geben oder ist das Trinkgeld in Ihrer Rechnung enthalten?

Einer der beängstigendsten Aspekte beim Erlernen einer Fremdsprache ist, wenn die Dinge nicht so laufen, wie Sie es erwarten. Wenn Sie denken, dass Ihr Servicemitarbeiter Ihnen die Rechnung bringt, aber er tut es nie, sind Sie vielleicht so verwirrt, dass Sie nicht daran denken, wie man sagt: "Do I pay you or pay up front?"

Wenn Sie wissen, was Sie erwartet, sollten diese unangenehmen Momente auf ein Minimum beschränkt bleiben.

Vorher üben

Wir können so viele Vokabeln auswendig lernen, wie wir wollen, aber wenn wir in der realen Welt sind, ist es leicht, nervös zu werden und alles zu vergessen, was wir gelernt haben!

Wie können Sie das vermeiden? Üben Sie Ihre englischen Sprechfähigkeiten so viel Sie können.

Wenn Sie einen Freund haben, der auch Englisch lernt, bitten Sie ihn, ein paar Übungsdialoge mit Ihnen durchzuspielen. Sie müssen keine vollständige Mahlzeit einnehmen, um zu üben – setzen Sie sich einfach für 10 oder 15 Minuten hin, um die Phrasen laut aufzusagen und einer anderen Person zuzuhören, wie sie die Ausdrücke zu Ihnen sagt.

Haben Sie einen Sprachpartner oder Tutor über einen Dienst wie italki? Sie könnten sie auch bitten, mit Ihnen zu üben.

Manchmal kann es helfen, einen Schritt zurückzutreten. Anstatt teilzunehmen, könnte es nützlich sein, nur anderen zuzuhören, wie sie den Dialog sprechen, und zu sehen, ob Sie verstehen, was sie sagen.

Sie können das Ansehen oder Anhören von Restaurantdialogen üben, um Ihre Fähigkeiten vor dem Ernstfall aufzufrischen. Zum Beispiel können Sie in diesem YouTube-Video einem Gespräch in einem Restaurant zuhören.

Sie können auch weitere Beispiele für Restaurantdialoge mit dem Lingflix-Sprachlernprogramm finden. Lingflix nimmt authentische Videos – wie Musikvideos, Filmtrailer, Nachrichten und inspirierende Reden – und verwandelt sie in personalisierte Sprachlernlektionen. Sie können Lingflix 2 Wochen lang kostenlos testen. Besuchen Sie die Website oder laden Sie die iOS-App oder Android-App herunter. P.S. Klicken Sie hier, um unser aktuelles Angebot zu nutzen! (Läuft am Ende dieses Monats ab.)

Ein englisches Gespräch in einem Restaurant zu führen, ist nicht so entmutigend, wie Sie vielleicht gedacht haben.

Mit ein wenig Vorbereitung und kulturellem Verständnis werden Sie das Restaurant mit einem ziemlich guten Gefühl für Ihre Sprachkenntnisse verlassen!