52 Vegetables in Portuguese
সবজি পর্তুগিজ এবং ব্রাজিলীয় রান্নার একটি প্রধান উপাদান। উভয় সংস্কৃতিই তাদের খাবারে নানান রকমের সবজি ব্যবহার করে, যেখানে তাজা ও স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত কাঁচামালের উপর বিশেষ জোর দেওয়া হয়।
তাই আপনি যদি পর্তুগিজ ভাষায় দক্ষ হতে চান, তাহলে পর্তুগিজ ভাষায় কিছু সবজির নাম শেখা ভালো ধারণা। এই পর্তুগিজ legumes (শাকসবজি) শব্দভান্ডার উপভোগ করুন।
Root Vegetables in Portuguese
Vegetais de raiz (মূল সবজি) যেমন আলু, গাজর, রাঙা আলু এবং কাসাভা সাধারণত পর্তুগিজ এবং ব্রাজিলীয় উভয় রান্নাতেই ব্যবহৃত হয়, যা অনেক ঐতিহ্যবাহী খাবারের পুষ্টিগুণ বাড়ায়।
উদাহরণস্বরূপ, পর্তুগিজ feijoada à transmontana হল একটি স্ট্যু যা শিম, বিভিন্ন ধরনের মাংস এবং গাজর ও শালগমের মতো মূল সবজি দিয়ে তৈরি।
| English | Portuguese |
|---|---|
| Beet | Beterraba |
| Carrot | Cenoura |
| Horseradish | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Parsnip | Pastinaca |
| Potato | Batata |
| Radish | Rabanete |
| Rutabaga | Nabo-rábano |
| Sweet potato | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Turnip | Nabo |
| Yucca | Mandioca |
Leafy Greens in Portuguese
Vegetais de folhas (পাতাবহুল সবজি) পর্তুগাল এবং ব্রাজিলের ঐতিহ্যবাহী খাবারে আরও বেশি ব্যবহৃত হয়।
আপনি হয়তো ইতিমধ্যেই কিছুগুলোর সাথে পরিচিত, যেমন পর্তুগিজ caldo verde, যা এর নাম এবং সবুজ রং পেয়েছে কেল বা কালে পাতা থেকে, অথবা ব্রাজিলীয় couve à mineira, স্টার-ফ্রাই করা কলার্ড গ্রিন্স যা প্রায়শই ব্রাজিলীয় রান্নায় সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়।
| English | Portuguese |
|---|---|
| Arugula | Rúcula |
| Bok choy | Acelga chinesa |
| Cabbage | Repolho |
| Collard greens | Couve |
| Endive | Endívia |
| Kale | Couve-galega |
| Lettuce | Alface |
| Spinach | Espinafre |
| Swiss chard | Acelga |
| Watercress | Agrião |
Alliums in Portuguese
Alliums (পর্তুগিজ ভাষায় একই নামে পরিচিত) হল গাছের একটি পরিবার যার মধ্যে রয়েছে পেঁয়াজ, রসুন, লিক-পেঁয়াজ, শ্যালট এবং চাইভ। এগুলি সাধারণত খাবারে সুগন্ধ এবং স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়, এবং সেইজন্য অনেক সংস্কৃতিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
| English | Portuguese |
|---|---|
| Chive | Cebolinha |
| Garlic | Alho |
| Leek | Alho-poró |
| Onion | Cebola |
| Scallion | Cebolinha verde |
| Shallot | Chalota |
Legumes in Portuguese
Legumes, পর্তুগিজ ভাষায় leguminosas নামে পরিচিত, হল সবজির একটি বিভাগ যার মধ্যে রয়েছে বীনস, মসুর ডাল, chickpeas এবং মটরশুটি। এগুলি প্রোটিন, ফাইবার এবং বিভিন্ন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
পর্তুগিজ এবং ব্রাজিলীয় উভয় রান্নাতেই legumes নানা ধরনের খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। Favas à algarvia, উদাহরণস্বরূপ, পর্তুগালের আলগার্ভে অঞ্চলের একটি খাবার যা broad beans দিয়ে তৈরি, প্রায়শই চরিজো বা বেকনের সাথে রান্না করা হয়। ব্রাজিলে, জাতীয় খাবার হল feijoada, একটি কালো শিমের স্ট্যু যাতে সাধারণত বিভিন্ন মাংস এবং সসেজ থাকে।
| English | Portuguese |
|---|---|
| Black beans | Feijão preto |
| Black-eyed peas | Feijão-fradinho |
| Chickpeas | Grão-de-bico |
| Kidney beans | Feijão vermelho |
| Lentils | Lentilhas |
| Peas | Ervilhas |
| Pinto beans | Feijão carioca |
| Soybeans | Soja |
| Split peas | Ervilhas partidas |
Other Vegetables in Portuguese
এই তালিকায় এমন সবজিগুলো অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যা উপরের কোন বিভাগেরই আওতায় পড়েনি।
| English | Portuguese |
|---|---|
| Artichoke | Alcachofra |
| Asparagus | Aspargo |
| Avocado | Abacate |
| Bell peppers | Pimentão |
| Brussels sprouts | Couve de Bruxelas |
| Broccoli | Brócolis |
| Cauliflower | Couve-flor |
| Celery | Aipo |
| Corn | Milho |
| Cucumber | Pepino |
| Eggplant | Berinjela |
| Okra | Quiabo |
| Squash | Abóbora |
| Tomato | Tomate |
| Zucchini | Abobrinha |
আপনার জ্ঞানতৃষ্ণা মিটলো তো? পর্তুগিজ ভাষা শেখার পথে এই পর্তুগিজ সবজির শব্দভান্ডার আপনাকে সন্তুষ্ট রাখবে!
আরও সবজির শব্দভান্ডার খুঁজে পেতে চান, পাশাপাশি এই শব্দ এবং অন্যান্যগুলোর সত্যিকারের ব্যবহারের প্রচুর উদাহরণ দেখতে চান? আপনি Lingflix প্রোগ্রামটি试用 করে দেখতে পারেন।
এবং আরও একটি কথা...
আপনি যদি আমার মতো হন এবং সিনেমা ও অন্যান্য মিডিয়ার মাধ্যমে পর্তুগিজ শিখতে উপভোগ করেন, তাহলে আপনার Lingflix-টি দেখা উচিত। Lingflix-এর সাহায্যে, আপনি YouTube বা Netflix-এর যেকোনো সাবটাইটেলযুক্ত কনটেন্টকে একটি আকর্ষণীয় ভাষার পাঠে রূপান্তর করতে পারেন।
আমি এটাও পছন্দ করি যে Lingflix-এর পর্তুগিজ শিক্ষার্থীদের জন্য বিশেষভাবে বাছাই করা ভিডিওগুলোর একটি বিশাল লাইব্রেরি রয়েছে। ভালো কনটেন্টের জন্য আর খুঁজতে হবে না—এটি সব এক জায়গায়!
আমার প্রিয় একটি বৈশিষ্ট্য হল ইন্টারেক্টিভ ক্যাপশন। আপনি কোনো শব্দে ট্যাপ করে তার একটি ছবি, সংজ্ঞা এবং উদাহরণ দেখতে পারেন, যা এটি বুঝতে এবং মনে রাখতে অনেক সহজ করে তোলে।
এবং যদি আপনি নতুন শব্দ ভুলে যাওয়ার বিষয়ে চিন্তিত হন, Lingflix আপনাকে সুরক্ষা দেবে। শব্দভান্ডার শক্তিশালী করতে আপনি মজার অনুশীলনগুলি সম্পন্ন করবেন এবং কখন পর্যালোচনা করার সময় হয়েছে তা আপনাকে মনে করিয়ে দেওয়া হবে, যাতে আপনি যা শিখেছেন তা প্রকৃতপক্ষে ধরে রাখতে পারেন।
আপনি আপনার কম্পিউটার বা ট্যাবলেটে Lingflix ব্যবহার করতে পারেন, অথবা App Store বা Google Play থেকে অ্যাপটি ডাউনলোড করতে পারেন। আমাদের চলমান অফারটি aprove করার জন্য এখানে ক্লিক করুন! (এই মাসের শেষে মেয়াদ শেষ।)
