52 Зеленчуци на португалски
Зеленчуците са основен продукт в португалската и бразилската кухня. И двете култури приветстват разнообразието от зеленчуци в ястията си, като акцентът е върху прясното, местно добити продукти.
Така че, ако искате да се ориентирате в португалския език, е добра идея да попълните речника си с названия на зеленчуци. Насладете се на тази лексика за португалските легуминосос (зеленчуци).
Кореноплодни зеленчуци на португалски
Вегетаис де райз (кореноплодни зеленчуци) като картофи, моркови, сладки картофи и маниока често се използват както в португалската, така и в бразилската кухня, допринасяйки за ситността на много традиционни ястия.
Например португалската фейжоада à трансмонтана е яхния, приготвена от боб, различни меса и кореноплодни зеленчуци като моркови и ряпа.
| Английски | Португалски |
|---|---|
| Цвекло | Beterraba |
| Морков | Cenoura |
| Хрян | Raiz-forte |
| Хикама | Jicama |
| Пащърнак | Pastinaca |
| Картоф | Batata |
| Репичка | Rabanete |
| Рутабага | Nabo-rábano |
| Сладък картоф | Batata-doce |
| Таро | Taro |
| Ряпа | Nabo |
| Юка | Mandioca |
Листни зеленчуци на португалски
Вегетаис де фоляс (листни зеленчуци) се използват дори по-широко в традиционните ястия на Португалия и Бразилия.
Може дори вече да сте запознати с някои от тях, като португалското калдо верде, което получава името и зеления си цвят от къдрава зеле, или бразилското куве à минейра, пържени листа къдраво зеле, които често се сервират като гарнитура в бразилската кухня.
| Английски | Португалски |
|---|---|
| Рукола | Rúcula |
| Бок чой | Acelga chinesa |
| Зеле | Repolho |
| Къдраво зеле | Couve |
| Ендивия | Endívia |
| Кейл | Couve-galega |
| Маруля | Alface |
| Спанак | Espinafre |
| Манголд | Acelga |
| Воден кресон | Agrião |
Луковични зеленчуци на португалски
Алиуми (известни със същото име на португалски) са семейство растения, които включват лук, чесън, праз, шалот и сибиол. Те обикновено се използват за добавяне на аромат и вкус на ястията и като такова са широко използвани в много култури.
| Английски | Португалски |
|---|---|
| Сибиол | Cebolinha |
| Чесън | Alho |
| Праз | Alho-poró |
| Лук | Cebola |
| Зелен лук | Cebolinha verde |
| Шалот | Chalota |
Бобови растения на португалски
Легуминозас, известни на португалски като легуминосас, са категория зеленчуци, които включват боб, леща, нахут и грах. Те са богати на протеини, фибри и различни хранителни вещества.
Както в португалската, така и в бразилската кухня, бобовите растения се използват широко в разнообразни ястия. Фавас à алгарвия, например, е ястие от португалския регион Алгарве, приготвено с бакла, често сварено с чоризо или бекон. В Бразилия националното ястие е фейжоада, яхния от черен боб, която обикновено съдържа различни меса и наденици.
| Английски | Португалски |
|---|---|
| Черен боб | Feijão preto |
| Боб с черно око | Feijão-fradinho |
| Нахут | Grão-de-bico |
| Бъбречен боб | Feijão vermelho |
| Леща | Lentilhas |
| Грах | Ervilhas |
| Пинто боб | Feijão carioca |
| Соеви зърна | Soja |
| Раздробен грах | Ervilhas partidas |
Други зеленчуци на португалски
Този списък включва зеленчуци, които не попадат точно в нито една от горните категории.
| Английски | Португалски |
|---|---|
| Артишок | Alcachofra |
| Аспержи | Aspargo |
| Авокадо | Abacate |
| Чушки | Pimentão |
| Брюкселско зеле | Couve de Bruxelas |
| Броколи | Brócolis |
| Карфиол | Couve-flor |
| Целина | Aipo |
| Царевица | Milho |
| Краставица | Pepino |
| Патладжан | Berinjela |
| Бамия | Quiabo |
| Тиква | Abóbora |
| Домат | Tomate |
| Тиквичка | Abobrinha |
Наситихте ли се? Тази лексика за зеленчуци на португалски ще ви нахрани, докато се ориентирате в изучаването на езика!
Искате да намерите още повече думи за зеленчуци, както и много примери за употребата им в истински контекст? Можете да опитате програмата Lingflix.
И още нещо...
Ако сте като мен и обичате да учите португалски чрез филми и други медии, трябва да проверите Lingflix. С Lingflix можете да превърнете всяко съдържание с субтитри в YouTube или Netflix в увлекателен езиков урок.
Също така обичам, че Lingflix има огромна библиотека с видеоклипове, подбрани специално за изучаващи португалски. Няма нужда повече да търсите добро съдържание – всичко е на едно място!
Една от любимите ми функции са интерактивните субтитри. Можете да докоснете всяка дума, за да видите изображение, дефиниция и примери, което прави разбирането и запомнянето много по-лесно.
И ако се притеснявате, че ще забравите нови думи, Lingflix ви покрива. Ще изпълнявате забавни упражнения за затвърдяване на лексиката и ще получавате напомняния, когато е време за преговор, така че всъщност да запазите наученото.
Можете да използвате Lingflix на вашия компютър или таблет, или да изтеглите приложението от App Store или Google Play. Кликнете тук, за да се възползвате от текущата ни промоция! (Изтича в края на този месец.)
