Restoran Söhbətləri: İngilisdilli Bir Məkanda Yemək Yeyərkən 7 Ssenari

Yəqin ki, öz şəhərinizdə restorana getməyi səbirsizliklə gözləyirsiniz. Amma xarici dildə danışmaq məcburiyyətində olduğunuz bir restorana getdiyiniz zaman vəziyyət rahatlaşdırıcıdan yorucuya çevrilir.

Gəlin bu təcrübəni, ingilisdilli bir restoranda yaşaya biləcəyiniz ümumi söhbətləri yeddi kateqoriyaya bölərək daha yaxşılaşdıraq. Siz həmçinin restoranlarda gözləməli olduğunuz bəzi mədəni normaları da öyrənəcəksiniz.

Restoranda İngilis Dilində Söhbətləri Mükəmməlləşdirmək üçün 7 Ssenari

1. Qəbuledici ilə Danışmaq

Qəbuledici restorana daxil olduğunuzda sizi qarşılayan şəxsdir. Adətən bir podiumun yanında dayanır, ya da "Zəhmət olmasa, oturdulana qədər gözləyin" yazılı bir işarə görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, qəbuledici hazırda başqa müştəri ilə ola bilər, amma sizi qarşılamaq üçün qayıdacaq.

Bəlkə də siz əvvəlcədən zəng edib rezervasiya etmisiniz, bu o deməkdir ki, restoran gələcəyinizi bilir və sizin üçün bir masa ayırıb. Belə bir halda söhbət təxminən belə olacaq:

Qəbuledici: Salam, [restoran adı]-na xoş gəlmisiniz.

Siz: Salam, mənim rezervasiyam var.

Qəbuledici: Adınız nədir?

Siz: Con Smit.

Sonra qəbuledici "Buyurun, bu tərəfdən" kimi bir şey deyəcək və siz onu masanıza qədər izləyə bilərsiniz. Və ya onlar hələ hazır deyilsə, "Masanız bir neçə dəqiqəyə hazır olacaq" kimi bir şey deyəcəklər.

Bəs rezervasiyanız yoxdursa? Onda söhbət təxminən belə ola bilər:

Qəbuledici: Salam, [restoran adı]-na xoş gəlmisiniz.

Siz: Salam, biz iki nəfərlik bir masa istəyirik.

Qəbuledici: Adi masa, yoxsa kabinə istəyirsiniz?

Siz: Kabinə.

Sonra qəbuledici ya "Buyurun, bu tərəfdən" deyəcək, ya da restoran çox doludursa, sizə "10 dəqiqə gözləməli olacaqsınız" deyə bilər.

Siz iki nəfərlik masa istədiyiniz zaman qəbuledici sizdən "Rezervasiyanız varmı?" deyə soruşa bilər. Bu halda siz "Yox" cavabını verərdiniz.

2. Ofisiantdan Suallar Soruşmaq

Siz dərhal yemək sifariş etməyə hazır olmaya bilərsiniz. Əvvəlcə ofisiantdan yemək haqqında bəzi suallar soruşmağa ehtiyacınız ola bilər. Bu nümunələr üçün biz qızardılmış toyuq haqqında danışacağıq. Qızardılmış toyuq haqqında ofisianta soruşa biləcəyiniz bəzi şeylər:

Qızardılmış toyuq necə hazırlanır? (Toyuğun üzərinə nə cür ədviyyat gəldiyini və ya qidanı hansı yağda qızartdıqlarını bilmək istəyə bilərsiniz.)

Qızardılmış toyuqla hansı yan qidalar gəlir?

Bir yan qidanı digəri ilə əvəz edə bilərəmmi? (Əgər qızardılmış toyuql adətən gələn yan qidadan xoşunuza gəlmirsə, onu başqa bir şeylə əvəz etməyi, yaxud "əvəz etməyi" xahiş edə bilərsiniz. Məsələn, kartofu düyü və ya tərəvəzlərlə əvəz etməyi seçə bilərsiniz. Ofisiant bəli və ya xeyr deyə bilər, ya da edə bilərsiniz, amma bir az daha baha başa gələcək deyə bilər.)

Siz nə məsləhət görürsünüz?

Sizə nə daha çox xoş gəlir, qızardılmış toyuq, yoxsa qril toyuq?

Bunlardan bəziləri ofisiantdan sadəcə "bəli" və ya "xeyr" cavabını tələb edir. Digərləri isə onların cavabını başa düşmək üçün sizə yeməklə bağlı söz ehtiyatı ilə tanış olmağı tələb edə bilər.

Desert vaxtı gəldikdə, bu sualları soruşa bilərsiniz:

Desert menyunuz varmı?

Şokoladlı tortu təsvir edə bilərsinizmi?

Hansı desert sizin ən sevdiyinizdir?

3. Yemək Sifarişi Vermək

Yemək sifarişi vermək üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə ümumi ifadə var. Budur bəzi nümunələr:

Mənə qızardılmış toyuq gəlsin.

Mən qızardılmış toyuq istəyirəm.

Mən qızardılmış toyuq sifariş etmək istəyirəm.

Mənə qızardılmış toyuq verə bilərsinizmi?

Bəzi hallarda "mən" əvəzinə "biz" istifadə etmək məntiqlidir. Bu, adətən, yalnız özünüz üçün deyil, hamı üçün bir şey sifariş edirsinizsə belə olur.

Mozzarella çubuqlarını bölüşmək istəyirik.

Biz bir ordövrlə başlayacayıq.

Bizə bir səhəng pivə gələcək.

Bəzən sifarişiniz ofisiantın əlavə suallar soruşmasını tələb edəcək. Budur ofisiantın soruşa biləcəyi bəzi ümumi suallar və mümkün cavablar:

Ofisiant: Bifşteksiniz necə bişsin?

Siz: Orta-yaxşı, zəhmət olmasa.

Ofisiant: Yeməyinizlə hansı iki yan qidanı istəyirsiniz?

Siz: Mənə kartof fri və qril tərəvəzləri gəlsin.

Ofisiant: Salatınızla hansı sousu istəyirsiniz?

Siz: Ranch, zəhmət olmasa.

Hər halda, bifşteksin bişmə dərəcələrinin və salat souslarının ümumi növlərinin nə olduğuna bir nəzər salın.

4. Yemək Haqqında Müsbət və Mənfi Rəylər Bildirmək

Yeməyinizi çatdırdıqdan sonra ofisiantınız hər şeyin necə getdiyini görmək üçün masanızı bir-iki dəfə yoxlamalıdır. Eşidə biləcəyiniz mümkün ifadələr:

Hər şey necədir?

Hər şey dadlıdırmı?

Hər şey necə çıxdı?

Budur bəzi mümkün müsbət və mənfi cavablar:

Çox dadlıdır!

Hər şey əladır, təşəkkür edirəm.

Əslində, yeməyim bir az soyuqdur.

Bağışlayın, mən kartof fri sifariş etmişdim, amma mənə kartof gəldi.

Ofisiant yəqin ki, "Sizə başqa bir şey gətirə bilərəmmi?" deyə soruşacaq. Siz başqa bir içki, suyun doldurulması, əlavə sous və ya bəzi çərtmiklər istəyə bilərsiniz.

5. Problem ilə Məşğul Olmaq

Yeməkdə və ya restoranda başqa bir şeydə problem varmı? Problem haqqında məlumat verərkən nəzakətli ifadələrdən istifadə etmək yaxşıdır.

Bağışlayın, yeməyim soyuqdur.

Üzr istəyirəm, bu mənim sifariş etdiyim şey deyil.

Menecerinizlə danışa bilərəmmi, zəhmət olmasa?

Problemi bildirdikdən sonra ofisiandan eşidə biləcəyiniz bir neçə ifadə:

Üzr istəyirəm!

Menecerlə danışmaq istəyərdinizmi?

Meneceri sizin üçün çağıracam.

Sizə başqa bir şey gətirməyimi istəyərdinizmi?

Müştərinin yeməyi ilə bağlı bir problem olduqda, bir çox ofisiant meneceri masaya göndərir ki, siz cavabdeh olan biri ilə danışa biləsiniz.

Onlar bunu ya müştərini "daha yüksək vəzifəli" biri ilə danışmaqla rahat hiss etdirmək, ya da menecerin həqiqətən də restoranın kompüter sistemində sizə endirim etmək səlahiyyətinə malik olması üçün edirlər.

6. Hesabı Ödəmək

Ofisiantın siz soruşmamışdan əvvəl hesabı masanıza gətirməsi adətdir. Lakin restoran məşğuldursa və ya ofisiantınız hesabı gətirməyi unutubsa, onu istəməyiniz lazım ola bilər. Deyə biləcəyiniz bir neçə şey:

Bağışlayın, biz hesabı istəyirik.

Biz ödəməyə hazırıq.

Hesabı verə bilərsinizmi, zəhmət olmasa? (Restoranda "check" və "bill" eyni şey deməkdir.)

Mən sizə ödəyirəm, yoxsa öndən ödəyirəm? (Bəzən yeməyinizi ödəmək üçün restoranın ön hissəsinə getmək lazımdır.)

Ofisiantın bəzi sualları ola bilər, məsələn:

Sizə başqa bir şey gətirə bilərəmmi, yoxsa hesab üçün hazırsınız?

Qutu istəyərdinizmi? (Əgər bütün yeməyinizi yeməmisinizsə, ofisiantınız qalan yeməyinizi evə aparmaq üçün qutu istəyib istəmədiyinizi soruşa bilər.)

Birlikdə, yoxsa ayrı-ayrılıqda ödəyəcəksiniz?

Nağd, yoxsa kartla ödənəcək?

7. Süfrə Yoldaşınızla Söhbət

Süfrə yoldaşınızla iş və hobbidən ailə və səfərə qədər müxtəlif şeylər haqqında danışa bilərsiniz. Amma istifadə edə biləcəyiniz bir neçə restoranla bağlı ifadə var.

A: Siz nə sifariş edəcəksiniz?

B: Mən donuz əti barədə düşünürəm. Bəs siz?

A: Toyuq salatı və hindi sendvici arasında seçim etməyə çalışıram.

B: Eşitdim ki, toyuq salatı həqiqətən də çox yaxşıdır.

A: Əla, mən də onu sifariş edəcəm! Əvvəlcə bir ordövr bölüşmək istəyirsənmi?

B: Bu əla səslənir. Mozzarella çubuqlarını, yoxsa pendir sousunu istəyərdin?

A: Mən bir az pendir sousu istəyə bilərəm.

B: Gəlin edək!

Budur yeməyinizi yeməyə başladıqdan sonra etmək üçün ümumi olan bir söhbət:

A: Yemək sənə xoş gəlir?

B: Bəli! Bəs səninki necə?

A: Əladır. Bunu sifariş etmək qərarına gəldiyimə sevindim.

B: Mən də. Mən bu restoranı sevirəm.

Ödəniş vaxtı gəldikdə belə bir söhbətiniz ola bilər:

A: Bu dəfə mən ödəyəcəm. (Bu, "Hesabı mən ödəyəcəm" ifadəsinin gündəlik danışıq dilindəki versiyasıdır.)

B: Yox, qoy mən ödəyim!

A: Mən sizi dəvət etmişəm, buna görə də bu mənim ziyafətimdir.

B: Çox sağ olun.

İngilisdilli Restoranda Yemək Yeməyə Necə Hazırlaşmaq Olar

Hətta binaya daxil olmamışdan əvvəl ingilis dili restoran söhbətlərinə hazırlaşmağın bir neçə yolu var. Başlamaq üçün bu sadə addımlardan istifadə edin.

Əlaqəli yemək və içki söz ehtiyatını əzbərləyin

Hansı tip restorana gedirsiniz? Barbekyu, İtalyan, yoxsa Tay? Gündəlik, yoxsa zərif?

Harada gedəcəyinizi qərarlaşdırdıqdan sonra bir az araşdırma aparın ki, ən vacib yemək və içki məhsullarından bəzilərini əzbərləyə biləsiniz. Bu sözləri əvvəldən ağlınızda saxlamaq ofisiantı daha tez başa düşməyinizə və özünüzü daha aydın ifadə etməyinizə kömək edəcək.

Deyək ki, siz Amerika-nın ən məşhur restoran şəbəkələrindən biri olan gündəlik İtalyan restoranı Olive Garden-da yemək yeyirsiniz. Təsdiq edə bilərəm ki, "salat" və "çörək çubuğu" sözlərini bilməlisiniz, çünki hər yeməklə pulsuz salat və çörək çubuğu alırsınız. (Çörək çubuqları sadəcə adlarından məlum olduğu kimi: uzun çörək çubuqları.)

Olive Garden-da yemək yemək üçün yəqin ki, "makaron", "pendir", "pizza" və "sup" sözlərini əzbərləmək istəyəcəksiniz, sadəcə bir neçəsini adlandırmaq üçün.

Daha bir nümunə: Deyək ki, siz Amerikada başqa bir məşhur qida şəbəkəsi olan Waffle House-da yemək yeyirsiniz. Waffle House səhər yeməyi qidaları təqdim edir, buna görə də "vaffl", "qreçka", "yumurta", "bekon" və "qızardılmış kartof" kimi söz ehtiyatını əzbərləmək istəyəcəksiniz.

Əgər ziyarət edəcəyiniz restoran tipinə hazır olsanız, içəri girəndə özünüzü daha əmin hiss edəcəksiniz.

Restoran vəzifələri ilə bağlı söz ehtiyatını təkrarlayın

Restoranlarda müxtəlif vəzifələrin adlarını əzbərləmək istəyəcəksiniz. Budur ən ümumi restoran iş yerləri:

• Qəbuledici: Siz ön qapıdan keçəndə, yəqin ki, bir podiumun yanında dayanan bir şəxs olacaq. Bu qəbuledicidir və onun işi sizi masaya oturtmaqdır.

• Ofisiant və ya ofisiant/ofisiantka: Bu, sizin sifarişinizi qəbul edən və yeməyinizi çatdıran şəxsdir. "Ofisiant" ən ümumi termindir, çünki həm kişi, həm də qadın üçün istifadə edilə bilər. Lakin bəzi insanlar "ofisiant" (kişi ofisiant) və ya "ofisiantka" (qadın ofisiant) deyirlər.

• Menecer: Bu, rəhbərdir. Onları tanıya bilərsiniz, çünki yəqin ki, digər işçilərdən daha peşəkar geyim geyinəcəklər. Onlar yaxşı şalvar və düyməli köynək geyinə bilərlər, kişi menecerlər isə yəqin ki, qalstuk taxacaqlar. Bəzi menecerlər hər şeyin necə getdiyini soruşmaq üçün masaları ziyarət edir və siz də nəsə səhv olduqda - və ya hər şeyin əla olduğunu onlara demək istədikdə - menecerlə danışmaq istədiyinizi bildirə bilərsiniz.

• Aşbaz və ya şef: Bu iki termin restoran mətbəxində yeməyinizi bişirən şəxsə aiddir. "Aşbaz" adətən daha gündəlik restoranda, məsələn, Olive Garden və ya IHOP-da istifadə olunan termindir. "Şef" isə daha zərif bir yerdə, məsələn, yüksək səviyyəli (bahalı və zərif) yerli restoranda istifadə olunur.

Bu sözləri bilmək sizə çoxlu vəziyyətlərdə kömək edəcək. Məsələn, qəbulediciniz sizi oturda və deyə bilər: "Ancelə bu gün sizin ofisiantınız olacaq. O, bir azdan sizin yanınızda olacaq." Və ya, nəsə səhv getsə, ofisiantınızdan menecerlə danışmağı xahiş edə bilərsiniz.

Hər bir kursun adları ilə tanış olun

Əksər restoranlarda menyuda beş əsas bölmə görəcəksiniz:

• Ordövrlər: Bunlar əsas yeməkdən əvvəl masanın bölüşə biləcəyi kiçik yeməklərdir. Ofisiant adətən "Bir ordövrlə başlamaq istəyərdinizmi?" kimi bir şey soruşacaq.

• Əsas yemək: Əsas yemək.

• Yan qidalar və ya yanlar: Əsas yeməklə gələn kiçik yeməklər. Məsələn, əsas yeməyin əsas hissəsi qızardılmış toyuq ola bilər, yan qidalar isə salat və kartofdur.

• Desert: Əsas yeməkdən sonra yediyiniz şirin yemək. Desert adətən tort, piroq və ya dondurma kimi bir şeydir. Bir çox ofisiant "Desert menyusuna baxmaq istəyərdinizmi?" deyə soruşur.

• İçkilər: Bəzən içkilər menyunun arxa tərəfində siyahıya alınır və spirtli və spirtsiz içkilərə bölünür. Bəzi restoranlarda spirtli və ya xüsusi içkilər üçün ayrıca menyu olur.

Bu beş sözün nə məna verdiyini və menyuda nə gözləməli olduğunuzu başa düşmək yemək prosesini idarə etməyi daha asan edəcək.

Nə gözləməli olduğunuzu bilin

Mümkünsə, restorana getməzdən əvvəl bu xüsusi yer haqqında onlayn bir az araşdırma aparın.

Məsələn, sizi qəbuledici oturdacaq, yoxsa siz özünüz oturursunuz? Ofisiant sizə hesabı verəcək, yoxsa siz kassada ödəyəcəksiniz? Ofisianta bəxşiş verməlisiniz, yoxsa bəxşiş hesabınıza daxil edilib?

Xarici dil öyrənmənin ən qorxulu tərəflərindən biri, işlər gözlədiyiniz kimi getmədikdə baş verir. Əgər ofisiantınızın sizə hesabı gətirəcəyini düşünürsünüzsə, amma onlar heç vaxt etmirsə, o qədər narahat ola bilərsiniz ki, "Mən sizə ödəyirəm, yoxsa öndən ödəyirəm?" necə deyəcəyinizi düşünə bilməzsiniz.

Nə gözləməli olduğunuzu bilmək bu narahat anları minimuma endirməlidir.

Əvvəlcədən məşq edin

Biz istədiyimiz qədər çox söz əzbərləyə bilərik, amma real dünyaya daxil olduqda, əsəbləşmək və öyrəndiyimiz hər şeyi unutmaq asandır!

Bunun qarşısını necə almaq olar? İngilis dilində danışmaq bacarıqlarınızı bacardığınız qədər çox məşq edin.

Əgər sizin də ingilis dilini öyrənən bir dostunuz varsa, bir neçə məşq dialoqu canlandırmağı xahiş edin. Məşq etmək üçün tam bir yeməyiniz olması lazım deyil - sadəcə 10-15 dəqiqə oturun və ifadələri yüksək səslə oxuyun və başqa bir insanın onları sizə deməsini dinləyin.

İtalki kimi bir xidmət vasitəsilə dil yoldaşınız və ya repetitorunuz varmı? Siz də onlardan sizinlə məşq etməyi xahiş edə bilərsiniz.

Bəzən bir addım geri çəkilmək kömək edə bilər. İştirak etmək əvəzinə, sadəcə başqalarının dialoqu danışmasını dinləmək və onların nə dediyini başa düşüb düşmədiyinizi görmək faydalı ola bilər.

Real həyata hazırlaşmazdan əvvəl bacarıqlarınızı təkmilləşdirmək üçün restoran dialoglarını izləməyi və ya dinləməyi məşq edə bilərsiniz. Məsələn, bu YouTube videosu sizə restoranda söhbəti dinləməyə imkan verir.

Siz həmçinin restoran dialoglarının daha çox nümunəsini Lingflix dil öyrənmə proqramı ilə tapa bilərsiniz. Lingflix həqiqi videoları - məsələn, musiqi videoları, film treylerləri, xəbərlər və ilhamlandırıcı çıxışları - götürür və onları fərdiləşdirilmiş dil öyrənmə dərslərinə çevirir. Siz Lingflix-i 2 həftə pulsuz sınaya bilərsiniz. Vebsaytı yoxlayın və ya iOS proqramını və ya Android proqramını yükləyin. P.S. Hazırkı endirimimizdən yararlanmaq üçün buraya klikləyin! (Bu ayın sonunda bitir.)

Restoranda ingilis dilində söhbət etmək düşündüyünüz qədər də həyəcanverici deyil.

Bir az hazırlıq və mədəni anlayışla siz o restorandan dil bacarıqlarınızla bağlı olduqca yaxşı hiss edərək çıxacaqsınız!