52 خضروات بالبرتغالية
تُعد الخضروات عنصرًا أساسيًا في المطبخين البرتغالي والبرازيلي. كلا الثقافتين تتبنيان مجموعة متنوعة من الخضروات في وجباتهما، مع التركيز على المنتجات الطازجة والمحلية.
لذا، إذا كنت ترغب في التعامل باللغة البرتغالية، فمن الجيد أن تزوّد نفسك ببعض أسماء الخضروات بالبرتغالية. استمتع بتعلم هذه المفردات البرتغالية للخضروات.
الخضروات الجذرية بالبرتغالية
تُستخدم الخضروات الجذرية مثل البطاطس والجزر والبطاطا الحلوة والمنيهوت (الكاسافا) بشكل شائع في المطبخين البرتغالي والبرازيلي، مما يضفي إشباعًا للعديد من الأطباق التقليدية.
على سبيل المثال، طبق "فيجودا à transmontana" البرتغالي هو يخنة مصنوعة من الفاصوليا واللحوم المختلفة والخضروات الجذرية مثل الجزر واللفت.
| الإنجليزية | البرتغالية |
|---|---|
| Beet | Beterraba |
| Carrot | Cenoura |
| Horseradish | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Parsnip | Pastinaca |
| Potato | Batata |
| Radish | Rabanete |
| Rutabaga | Nabo-rábano |
| Sweet potato | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Turnip | Nabo |
| Yucca | Mandioca |
الخضروات الورقية بالبرتغالية
تُستخدم الخضروات الورقية على نطاق أوسع في الأطباق التقليدية لكل من البرتغال والبرازيل.
قد تكون على دراية سابقة ببعضها، مثل طبق "كالدو فيردي" البرتغالي، الذي يحصل على اسمه ولونه الأخضر من الكايل (الكرنب الأجعد)، أو الطبق البرازيلي "كوفي à mineira"، وهو طبق من الكرنب الأخضر المقلية غالبًا ما يُقدم كطبق جانبي في المطبخ البرازيلي.
| الإنجليزية | البرتغالية |
|---|---|
| Arugula | Rúcula |
| Bok choy | Acelga chinesa |
| Cabbage | Repolho |
| Collard greens | Couve |
| Endive | Endívia |
| Kale | Couve-galega |
| Lettuce | Alface |
| Spinach | Espinafre |
| Swiss chard | Acelga |
| Watercress | Agrião |
الثوميات بالبرتغالية
الثوميات (تُعرف بنفس الاسم في البرتغالية) هي عائلة من النباتات تشمل البصل والثوم والكراث والكراث الأندلسي والثوم المعمر. تُستخدم بشكل عام لإضافة الرائحة والنكهة للأطباق، وبالتالي تُستخدم على نطاق واسع في العديد من الثقافات.
| الإنجليزية | البرتغالية |
|---|---|
| Chive | Cebolinha |
| Garlic | Alho |
| Leek | Alho-poró |
| Onion | Cebola |
| Scallion | Cebolinha verde |
| Shallot | Chalota |
البقوليات بالبرتغالية
البقوليات، المعروفة في البرتغالية باسم leguminosas، هي فئة من الخضروات تشمل الفاصوليا والعدس والحمص والبازلاء. وهي غنية بالبروتين والألياف ومغذيات متنوعة.
في كل من المطبخين البرتغالي والبرازيلي، تُستخدم البقوليات على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال، طبق "فافاس à algarvia" هو طبق من منطقة الغارف البرتغالية مصنوع من الفول، وغالبًا ما يُطهى مع النقانق أو لحم الخنزير المقدد. في البرازيل، الطبق الوطني هو "فيجودا"، وهي يخنة من الفاصوليا السوداء تحتوي عادةً على لحوم ونقانق مختلفة.
| الإنجليزية | البرتغالية |
|---|---|
| Black beans | Feijão preto |
| Black-eyed peas | Feijão-fradinho |
| Chickpeas | Grão-de-bico |
| Kidney beans | Feijão vermelho |
| Lentils | Lentilhas |
| Peas | Ervilhas |
| Pinto beans | Feijão carioca |
| Soybeans | Soja |
| Split peas | Ervilhas partidas |
خضروات أخرى بالبرتغالية
تتضمن هذه القائمة الخضروات التي لا تنتمي تمامًا لأي من الفئات المذكورة أعلاه.
| الإنجليزية | البرتغالية |
|---|---|
| Artichoke | Alcachofra |
| Asparagus | Aspargo |
| Avocado | Abacate |
| Bell peppers | Pimentão |
| Brussels sprouts | Couve de Bruxelas |
| Broccoli | Brócolis |
| Cauliflower | Couve-flor |
| Celery | Aipo |
| Corn | Milho |
| Cucumber | Pepino |
| Eggplant | Berinjela |
| Okra | Quiabo |
| Squash | Abóbora |
| Tomato | Tomate |
| Zucchini | Abobrinha |
هل شبعتَ؟ مفردات الخضروات هذه بالبرتغالية ستشبع فضولك بينما تواصل رحلة تعلم اللغة!
هل ترغب في العثور على المزيد من مفردات الخضروات، بالإضافة إلى الكثير من الأمثلة لهذه الكلمات وغيرها في سياق حقيقي؟ يمكنك تجربة برنامج Lingflix.
وشيء واحد آخر...
إذا كنت مثلي وتستمتع بتعلم البرتغالية عبر الأفلام ووسائط الإعلام الأخرى، فيجب أن تجرب Lingflix. مع Lingflix، يمكنك تحويل أي محتوى مترجم على YouTube أو Netflix إلى درس لغة تفاعلي.
ما أحبه أيضًا هو أن Lingflix لديها مكتبة ضخمة من الفيديوهات المختارة خصيصًا لمتعلمي البرتغالية. لم يعد هناك حاجة للبحث عن محتوى جيد—كل شيء في مكان واحد!
إحدى الميزات المفضلة لدي هي الترجمة التفاعلية. يمكنك النقر على أي كلمة لرؤية صورة وتعريف وأمثلة، مما يجعل الفهم والتذكر أسهل بكثير.
وإذا كنت قلقًا من نسيان الكلمات الجديدة، فإن Lingflix يوفر لك الحل. ستكمل تمارين ممتعة لتعزيز المفردات وسيتم تذكيرك عندما يحين وقت المراجعة، بحيث تحتفظ فعليًا بما تعلمته.
يمكنك استخدام Lingflix على جهاز الكمبيوتر أو الجهاز اللوحي، أو تنزيل التطبيق من متجر App Store أو Google Play. انقر هنا للاستفادة من العرض الحالي! (ينتهي العرض بنهاية هذا الشهر.)
