100+ የፖርቱጋል ምግብ እና መጠጥ ቃላት (ኦዲዮ ተካትቷል)

በቅርቡ ወደ ፖርቱጋል ቋንቋ አገር ጉዞ ካደረጉ፣ የፖርቱጋል ምግብ የቃላት ክህሎትዎን ማሻሻል ይጠበቅብዎታል። ሁሉንም ነገር ከተመለከተ፣ ስለ ምግብ መነጋገር ምናልባት አብዛኛዎቹ የፖርቱጋል ግንኙነቶችዎን ይመሰርታል።

እዚህ ከ100 በላይ የተለመዱ የፖርቱጋል ምግብ ቃላትን ከኦዲዮ አጠራር ጋር ያገኛሉ፣ እንዲሁም ስለ ባህላዊ ፖርቱጋልኛ እና ብራዚልያን ምግብ እንዲሁም ስለ ምግብ ባህል ይማራሉ።

የአመት ምግብ ቃላት በፖርቱጋል

1. ካፌ ዳ ማንዓ — እህል

2. አልሞሶ — ምሳ

3. ጃንታር — እራት

4. ሶብረመሳ — ጣፋጭ

5. ላንቼ — ቁርጥ

ጫንያዎች — እህሎች

6. ፓው — ቂጣ

7. ማካራው፣ ማሳ — ፓስታ

8. አሪዞ — ሩዝ

9. አቮያ — ዕፅ

10. ፋሪና — ዱቄት

11. ፒፖካ — ፎንጎሎ

የወተት ምርቶች — ወተት ምርቶች

12. ሌቲ — ወተት

13. ኢዮጉርቴ — እርጎ

14. ማንቲጋ — ቅቤ

15. ኬዮ — አይብ

16. ሌቲ ኮንዴንሳዶ — የታሸገ ወተት

አትክልቶች — አትክልቶች

17. አሌቴ — ሰላጣ

18. ፔፒኖ — ክትር

19. ቶማቴ — ቲማቲም

20. ሴኖራ — ካሮት

21. ባታታ — ድንች

22. ሴቦላ — ሽንኩርት

23. ብሮኮሊስ — ብሮኮሊ

24. አቦቦራ — ዱባ

25. አባካቴ — አቮካዶ

26. አልዮ — ነጭ ሽንኩርት

27. ሳልሲና — በርበሬ

28. ኤርቪልያ — አተር

29. ፌጆን — ባቄላ

ፍራፍሬዎች — ፍራፍሬዎች

30. አሳኢ — አሳኢ ቢርሪ

31. ጓራና — ጓራና

32. ካጁ — ካሾ

33. ባናና — ሙዝ

34. ማራኩጃ — ፓሽን ፍራውት

35. ኡቫስ — ወይን

36. ላራንጃ — ብርቱካን

37. ማሳ — ፖም

38. አባሲሳ — አናናስ

39. ማማው — ፓፓያ

40. ሊማው — ሎሚ

41. ፔራ — ፒር

42. ሞራንጎ — እንጆሪ

43. መላው — ካሮት እንጆሪ (እንጆሪ ያለው)

44. ታንጅሪና፣ መሸሪካ — ታንጅሪን

ሥጋዎች — ሥጋዎች

45. ፍራንጎ — ዶሮ

46. ቢፌ — የበሬ ሥጋ

47. ካርኔ ደ ፖርኮ — የአሳማ ሥጋ

48. ካሾሮ ኩንቴ — ሆት ዶግ

49. ኮርደይሮ — በግ

50. ሳልሲቻ፣ ሊንጊሳ — ሳሚና

51. ፔይሴ — ዓሣ

52. ካማራው — ሽማግሌ

53. ፕሬዙንቶ — ሃም

ጣፋጮች — ጣፋጮች

54. ቦሎ — ኬክ

55. ብሪጋዴሮ — ቸኮሌት ኳስ

56. ሶርቬቴ — አይስ ክሬም

57. ቶርታ ደ ቦሎካ — ኩኪ ኬክ

58. ፍላን፣ ቶርታ ዶሴ — ፍላን

59. ፑዲም — የሩዝ ፑዲንግ

60. ቾኮላቴ — ቸኮሌት

61. ቢስኮይቶ — ኩኪ

ቁርጥ — ቁርጥ

62. ኪቤ — የበሬ ሥጋ ክሮኬት

63. ኮሲና — የዶሮ ክሮኬት

64. ፓው ደ ኬጆ — አይብ ቂጣ

65. ቦሊንዮ ደ ባካልያው — የኮድ ክሮኬት

66. ፓስቴስ ደ ናታ — እንቁላል ታርት

67. ሊንጓስ ደ ጋቶ — ቢስኩት

መጠጦች — መጠጦች

68. አጓ — ውሃ

69. ሬፍሪጅራንቴ — ሶዳ

70. ሰርቬጃ — ቢራ

71. ቪንዮ — ወይን ጠጅ

72. ተረረ — ቀዝቃዛ ሜት

73. ማቴ፣ ቺማራው — ሞቃታማ ሜት

ለሱቅ ማስተላለፊያ ሀረጎች

ኦንዴ እስታ ኦ/አ _____? — _____ የት ማግኘት እችላለሁ?

ኩንታ ኤ _____? — _____ ስንት ያስከፍላል?

ተም _____? — _____ አለዎት?

ለምግብ ቤት ሀረጎች

ኬሮ _____. — _____ እፈልጋለሁ?

ተም ኡም ሜኑ ደ ሶብረመሳ? — የጣፋጭ ምግብ ዝርዝር ማየት እችላለሁ?

አ ኮንታ፣ ፖር ፋቮር. — ሂሳብ፣ እባክዎ!

በፖርቱጋል ታዋቂ ምግቦች

ወደ ብራዚል ከሄዱ (ወይም ወደ እውነተኛ ብራዚልያዊ ምግብ ቤት)፣ ለማጣት የማይፈልጉ አንዳንድ ምግቦች አሉ።

ፌጆዋዳ

እሷ ባህላዊ የብራዚል ምግብ ነው፣ ባቄላን ከአሳማ ሥጋ ክፍሎች ጋር በማብሰል ጣዕሙ በእውነት እንዲወጣ ያደርጋል። ፌጆዋዳ ከሩዝ እና ብዙውን ጊዜ ከሰላጣ ጋር ይበላል።

ጋሊንያዳ

ይህ ምግብ በሚመስለው መልኩ ነው፣ ነገር ግን ከማደነቅ በላይ አስደናቂ ነው።

ዶሮው ከሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በሩዝ ውስጥ ይበሰላል፣ እና የመጨረሻው ምግብ ከቪናግሬቴ (የተቀጠቀጠ ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና ቢል ቢል ፔፐር ከወይራ ዘይት እና ጨው ጋር የተደባለቀ) ጋር ሊበላ ይችላል።

ሞኬካ

ይህ በቲማቲም ላይ የተመሰረተ ስቶ ነው ከዓሣ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ጋር የተሰራ፣ እንደ ሽማግሌ፣ ስሎድፊሽ እና ሌሎች አጥንት የሌላቸው ዓሣዎች የመሳሰሉትን ተጨማሪ የባሕር ምግቦች ሊያካትት ይችላል።

ፓሞንያ

ይህ በመሠረቱ የብራዚል ስሪት የሆነው የሜክሲኮ ታማሌስ ነው።

እሱ ጣፋጭ የአጭር በቆሎ ፓስት ነው፣ ተቀቅሎ በአጭር በቆሎ ጉልት የተጠቀለለ እና ከኮኮናት ወተት ወይም እንደ አይብ፣ ሳሚና ወይም ፔፐር ያሉ ጨዋማ ነገሮች ጋር የሚጠገብ ነው።

ፋሮፋ

ይህ ከሩዝዎ እና ከባቄላዎ ጋር የሚቀላቀሉት ከፍተኛ ምግብ ነው፣ ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ነው።

እሱ የተቀቀለ የሻይ ዱቄት ከቅመማት ጋር የተደባለቀ እና አንዳንድ ጊዜ ከሥጋ ጋር ነው።

ፒዛ

ይህ የተለመደው ፒዛዎ አይደለም። በጣም የተሻለ ነው.

የብራዚል ፒዛ የቲማቲም ስስ መሠረት የለውም እና በተለያዩ ጣዕሞች ይመጣል።

(የእኔ ተወዳጅ ከቤኮን፣ ከዘንጉ ፍሬ፣ ከአጭር በቆሎ እና ከሬኬጆ (የሚለጠፍ አይብ በአካባቢዎ ላይ ላይገኝ ይችላል) ጋር ያለው ፒዛ ነው።)

ኪስ

ይህ በመሠረቱ የተወደደ ሃምበርገር ነው ምክንያቱም ትልቅ ነው እና ከመደበኛዎቹ ምግቦች በላይ የሚመጡት ነገሮች አሉት።

ከጣፋጭ ስስ፣ አጭር በቆሎ፣ ቲማቲም፣ ሰላጣ፣ አተር እና ከበላይ ቀላል እንቁላል ጋር ይገጥማል።

አሁን፣ በፖርቱጋል ለማሞከር የሚያስፈልጉትን ምግቦች እንነጋገር።

ባካልያው

እሱ በፖርቱጋል ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነ ምግብ ነው፣ ይህም ደረቀ እና የተጨመቀ ኮድ ነው።

አንዳንድ ሰዎች ከ 1,000 በላይ መንገዶች እንዳሉ ይናገራሉ። በእርግጥ ፖርቱጋል ውስጥ ባካልያዋቸውን ይወዳሉ።

ይህ መድረስ አለበት፣ እና እንደ እድል ሆኖ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ አይሆንም።

ካልዶ ቬርዴ

ይህ በድንች፣ በኮላርድ አትክልቶች፣ በወይራ ዘይት እና በጨው የተሰራ የፖርቱጋል ሾርባ ነው። ቀላል ይመስላል፣ ግን በነጭ ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት እና ሃም ሆክ ማስቀላት ይችላሉ።

ፖልቮ አ ላጋሬዮ

ይህ ጣፋጭ የእግር አምስት ምግብ ነው ከድንች እና ከተንጠባጠበ ወይራ ዘይት ጋር የሚገጥም። እና አንዳንድ ጊዜ እንዲሁም ባካልያውን ያካትታል!

ኮዚዶ አ ፖርቱግዌሳ

ይህ በአትክልቶች ፣ ሥጋ እና ተጨማሪ ሳሚና የተሰራ ሌላ ስቶ ነው። የፖርቱጋል ቅርስ ክፍል እንደሆነ ይቆጠራል።

የፖርቱጋል ምግብ ባህል

በብዙ ብራዚልያውያን በሚኖሩበት ቦታ ከኖሩ፣ ስለ ብራዚልያዊ ስቴክ ማእከል ሰምተው ሊሆን ይችላል፣ በፖርቱጋል ቻራስካሪያ ይባላል።

ከመደበኛ ስቴክ ማእከል በተለየ መንገድ፣ ቻራስካሪያ የሚያቀርብልዎት የተጠባበቀ ሥጋ ክምር ብቻ አይደለም።

በምትኩ፣ አንድ ጎን ቀይ ሌላው ጎን አረንጓዴ የሆነ ትንሽ እግር ይሰጥዎታል። የአገልግሎት አቅራቢዎ አረንጓዴ ማለት፣ “ሥጋውን እየተላለፈ ሁን” ቀይ ማለት፣ “ተወ” እና በጎን ላይ ተቀምጦ “ለጣፋጭ ዝግጁ ነኝ!” ማለት እንደሆነ ያሳውቁዎታል።

ኪዩብስዎ አረንጓዴ ጎን ሆኖ እስከሚቀመጥ ድረስ፣ የተለያዩ የሥጋ አይነቶች በትልቅ ሾረሽክ ላይ ይመጣሉ። ሥጋውን ከፈለጉ፣ አገልግሎት አቅራቢው አንድ ቁራጭ (ወይም የጠየቁትን ብዛት) ይቆርጣል እና የሚፈልጉትን ሁሉ ሊበሉ ይችላሉ። ሰላጣ እና ሌሎች ጣፋጭ ጎን ምግቦች ማግኘት የሚችሉበት ከፈር ዓይነት ቦታም አለ።

በብራዚል ውስጥ የቻራስካሪያ ጉብኝት መድረስ አለበት፣ እና ሙሉውን ልምድ የሚያገኙት በፖርቱጊዝ ብቻ ነው! ሩዚዩ ዲ ካርኔ (የሥጋ አዞን) እንዳላቸው ብቻ ያረጋግጡ።

መድረሻዎ ፖርቱጋል ከሆነ፣ በተለይ በበዓላት ላይ ከሄዱ፣ የተወሰነ ባካልያው (የተጠበቀ ኮድፊሽ) ማግኘት እርግጠኛ ነው። በዚህ ዓሣ ለመብሰል ብዙ መንገዶች አሉ፣ ፖርቱጋልያውያን ይወዱታል፣ ስለዚህ በገና ማዕከል ላይ ብዙ የባካልያው ምግቦችን ሁልጊዜ ያያሉ።

ለጣፋጭ እንደገና፣ አስተናጋጁ ምናልባት ቦሎ ሬይ (የንጉስ ኬክ) ያመጣል፣ እሱም ከፍራውት ኬክ ጋር ተመሳሳይ ነው። እንደ በንድ ኬክ ይቀርፋል እና ከለስላሳ፣ ነጭ እቃ የተሰራ ሲሆን በዘይት ፍሬዎች፣ ቡናዎች እና በስኳር የተሸፈነ ፍራፍሬ የተሞላ ነው። ከላይ፣ ተጨማሪ በስኳር የተሸፈነ ፍራፍሬ እና ቡናዎች እንዲሁም የተወሰነ ስኳር አይሲንግ ይሸፍነዋል።

እና ከወደዱት ፣ ዕድለኛ ነዎት ፣ ምክንያቱም በጥር 6 እስከ የነገሠ ዕለት (የነገሠ ቀን) ድረስ ማቅረብ ይቀጥላሉ።

አሁን በብራዚል እና በፖርቱጋል ምን እንደሚጠብቁ ካወቁ፣ ቃላቱን ማወቅ ለምን አስፈላጊ እንደሆነ ታስተውላላችሁ።

ያለቃላቱ፣ አገልግሎት አቅራቢው ሲነግርዎ ማደስ እና ማሸነፍ ብቻ ነው የሚችሉት። ከዚህ ግን በዚህ ልጥፍ ያለውን እውቀት እና ቃላት በመጠቀም፣ ጣፋጭውን ፒካንያ (ፋይሌት ስቴክ) ወይም ልብዎ (ወይም ሆድዎ) የሚፈልገውን ማንኛውንም ነገር እንድትጠይቁ ታውቃላችሁ።

አሁን የፖርቱጋልኛ እና ብራዚልያዊ ምግብ ለመናገር ዝግጁ ነዎት!

አጠቃላይ ከሁለት ባህላዊ ምግቦች የተነሳ ተርበውበታል? ከዚያ ውጡ እና በዚህ አዲስ የተገኘ የፖርቱጋል ምግብ ቃላት ከማንኛቸውም ጋር ተሞክሯቸው!

እና አንድ ተጨማሪ ነገር... እኔ በመስማት እና በፖርቱጊዝ በፊልሞች እና በሌሎች ሚዲያዎች ከማሰብ በተጨማሪ፣ ሊንግፍሊክስን ማጣራት አለብዎት። በሊንግፍሊክስ፣ ማንኛውንም የተተረጎመ ይዘት በYouTube ወይም Netflix ወደ አስማሚ የቋንቋ ትምህርት መለወጥ ይችላሉ። እኔ እንዲሁም ሊንግፍሊክስ ለፖርቱጊዝ ተማሪዎች በተለይ ለመምረጥ የተደረገበት ትልቅ የቪዲዮ መጋረጃ እንዳለው እወዳለሁ። ሌላ ጥሩ ይዘት መፈለግ አያስፈልግም—ሁሉም በአንድ ቦታ ነው! ከምወዳቸው ባህሪያት አንዱ በግንኙነት ያለው የትርጉም አሰጣጥ ነው። ምስል፣ ትርጉም እና ምሳሌዎችን ለማየት በማንኛውም ቃል ላይ መንካት ይችላሉ፣ ይህም ለመረዳት እና ለማስታወስ በጣም ቀላል ያደርገዋል። አዳዲስ ቃላት እንዳይረሱዎት ብትጨነቁ፣ ሊንግፍሊክስ ጥበቃዎን ሰርቷል። ቃላቱን ለማጠናከር አስደሳች ልምምዶችን ይጠናቀቃሉ እና ለግምገማ ጊዜ ሲደርስ ይታወሳሉ፣ ስለዚህ በእውነቱ የተማሩትን ይይዛሉ። ሊንግፍሊክስን በኮምፒውተርዎ ወይም በታብሌትዎ ላይ መጠቀም ይችላሉ፣ ወይም መተግበሪያውን ከአፕ ስቶር ወይም ጉግል ፕሌይ ያውርዱ። የአሁኑን ሽያጭ ለመጠቀም እዚህ ጠቅ ያድርጉ! (በዚህ ወር መጨረሻ ላይ ያበቃል.)