52 Groente in Portugees
Groente is 'n stapelvoedsel van Portugese en Brasiliaanse kookkuns. Albei kulture gebruik 'n verskeidenheid groente in hul maaltye, met die klem op vars, plaaslik verkrygte produkte.
As jy dus in die Portugese taal wil rondkom, is dit 'n goeie idee om 'n paar groentename in Portugees aan te leer. Geniet hierdie Portugese peulgewas- (groente) woordeskatwoorde.
Wortelgroente in Portugees
Vegetais de raiz (wortelgroente) soos aartappels, wortels, jamswortels en maniok word algemeen in beide Portugese en Brasiliaanse kookkuns gebruik en dra by tot die vullendheid van baie tradisionele geregte.
Die Portugese feijoada à transmontana, byvoorbeeld, is 'n bredie gemaak van bone, verskeie vleissoorte en wortelgroente soos wortels en raap.
| Engels | Portugees |
|---|---|
| Beet | Beterraba |
| Carrot | Cenoura |
| Horseradish | Raiz-forte |
| Jicama | Jicama |
| Parsnip | Pastinaca |
| Potato | Batata |
| Radish | Rabanete |
| Rutabaga | Nabo-rábano |
| Sweet potato | Batata-doce |
| Taro | Taro |
| Turnip | Nabo |
| Yucca | Mandioca |
Blaargroente in Portugees
Vegetais de folhas (blaargroente) word selfs meer wyd gebruik in die tradisionele geregte van Portugal en Brasilië.
Jy mag selfs al vertroud wees met sommige, soos die Portugese caldo verde, wat sy naam en groen kleur kry van boerkool, of die Brasiliaanse couve à mineira, gesoteer boerkool wat dikwels as 'n bygereg in Brasiliaanse kookkuns bedien word.
| Engels | Portugees |
|---|---|
| Arugula | Rúcula |
| Bok choy | Acelga chinesa |
| Cabbage | Repolho |
| Collard greens | Couve |
| Endive | Endívia |
| Kale | Couve-galega |
| Lettuce | Alface |
| Spinach | Espinafre |
| Swiss chard | Acelga |
| Watercress | Agrião |
Uieagtiges in Portugees
Alliums (bekend onder dieselfde naam in Portugees) is 'n familie van plante wat uie, knoffel, preie, sjalotte en grasuie insluit. Hulle word oor die algemeen gebruik om aroma en geur by geregte te voeg, en word dus wyd in baie kulture gebruik.
| Engels | Portugees |
|---|---|
| Chive | Cebolinha |
| Garlic | Alho |
| Leek | Alho-poró |
| Onion | Cebola |
| Scallion | Cebolinha verde |
| Shallot | Chalota |
Peulgewasse in Portugees
Peulgewasse, bekend in Portugees as leguminosas, is 'n kategorie groente wat bone, lensies, kekerertjies en ertjies insluit. Hulle is ryk aan proteïene, vesel en verskeie voedingstowwe.
In beide Portugese en Brasiliaanse kookkuns word peulgewasse wyd gebruik in 'n verskeidenheid geregte. Favas à algarvia, byvoorbeeld, is 'n gereg uit die Portugese Algarve-streek gemaak met breëbone, dikwels gekook met chorizo of spek. In Brasilië is die nasionale gereg feijoada, 'n swartboonbredie wat tipies verskeie vleissoorte en wors bevat.
| Engels | Portugees |
|---|---|
| Black beans | Feijão preto |
| Black-eyed peas | Feijão-fradinho |
| Chickpeas | Grão-de-bico |
| Kidney beans | Feijão vermelho |
| Lentils | Lentilhas |
| Peas | Ervilhas |
| Pinto beans | Feijão carioca |
| Soybeans | Soja |
| Split peas | Ervilhas partidas |
Ander Groente in Portugees
Hierdie lys sluit groente in wat nie heeltemal onder enige van die bogenoemde kategorieë val nie.
| Engels | Portugees |
|---|---|
| Artichoke | Alcachofra |
| Asparagus | Aspargo |
| Avocado | Abacate |
| Bell peppers | Pimentão |
| Brussels sprouts | Couve de Bruxelas |
| Broccoli | Brócolis |
| Cauliflower | Couve-flor |
| Celery | Aipo |
| Corn | Milho |
| Cucumber | Pepino |
| Eggplant | Berinjela |
| Okra | Quiabo |
| Squash | Abóbora |
| Tomato | Tomate |
| Zucchini | Abobrinha |
Het jy jou pap vol? Hierdie woordeskatwoorde vir groente in Portugees sal jou versadig hou terwyl jy die taal aanleer!
Wil jy selfs meer groente-woordeskatwoorde vind, sowel as baie voorbeelde van hierdie woorde en ander in outentieke gebruik? Jy kan die Lingflix-program probeer.
En Nog Een Ding...
As jy soos ek is en Portugees graag deur flieks en ander media aanleer, moet jy Lingflix uitcheck. Met Lingflix kan jy enige ondertitelde inhoud op YouTube of Netflix in 'n boeiende taalles omskep.
Ek hou ook daarvan dat Lingflix 'n groot biblioteek van video's het wat spesifiek vir Portugese leerders uitgekies is. Geen meer gesoek na goeie inhoud nie—dit is alles op een plek!
Een van my gunstelingkenmerke is die interaktieve byskrifte. Jy kan op enige woord tik om 'n beeld, definisie en voorbeelde te sien, wat dit soveel makliker maak om te verstaan en te onthou.
En as jy bekommerd is dat jy nuwe woorde sal vergeet, het Lingflik jou gedek. Jy sal prettige oefeninge voltooi om woordeskat te versterk en daar word aan jou herinner wanneer dit tyd is om te hersien, sodat jy eintlik behou wat jy geleer het.
Jy kan Lingflix op jou rekenaar of tablet gebruik, of die toepassing aflaai van die App Store of Google Play. Klik hier om voordeel te trek uit ons huidige uitverkoping! (Vervind aan die einde van hierdie maand.)
